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Incidencia del trash o materia extraña en la calidad del jugo de caña de azúcar "ingenio azucarero de Bermejo" / Mendoza Farfan, Norma Elizabeth

Público Ubicación : T641.3364/MEN Autores: Mendoza Farfan, Norma Elizabeth, Autor Título : Incidencia del trash o materia extraña en la calidad del jugo de caña de azúcar "ingenio azucarero de Bermejo" Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1999, 89p Notas : Incluye Bibliografía Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : CAÑA  DE  AZUCAR,JUGO  DE  CAÑA,INGENIOS  AZUCAREROS,MATERIA  PRIMA, Resumen : En la agroindustria azucarera las perdida ocasionadas por materias extrañas o "trash" que ingresa a la molienda junto con la materia prima, incide en la economía del agricultor, razón por la cual se realiza el presente estudio, con la finalidad de establecer la incidencia del trash en la calidad del jugo de caña de azúcar y en el rendimiento probable . Este trabajo se lleva a cabo en los laboratorios del ingenio Azucarero de Bermejo; se utiliza la variedad CP-48-103 de amplia difusión en el medio. El diseño factorial empleado es 2k , con tres repeticiones; con un arreglo factorial 4*5, donde en el factor (A) se estudian los 5 tipos de trash (cogollos, mamones, hojas verdes, hojas secas y tierra), y en el factor (B) los porcentajes de trash (0,5,10 y 15 por ciento); los resultados obtenidos se analizan mediante el sistema de análisis estadístico. ...leer masleer menos

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045066	T641.3364/MEN	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1206^bBQMC

Proceso de conservación del jugo caña de azúcar (Saccharum officinarum L.), con diferentes tiempos de pasteurización y dosis de ácido cítrico / Ruiz Mamani, Karina Vilma

Público Ubicación : T641.3364/RUI Autores: Ruiz Mamani, Karina Vilma, Autor Título : Proceso de conservación del jugo caña de azúcar (Saccharum officinarum L.), con diferentes tiempos de pasteurización y dosis de ácido cítrico Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2018, 105 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CONSERVACION  DE  ALIMENTOS,  CAÑA  DE  AZUCAR  –  JUGO,  PASTEURIZACION  –  TIEMPOS,  ACIDO  CITRICO  –  DOSIS,  LABORATORIO  DE  FRUTICULTURA  Y  PROCESAMIENTO  DE  PRODUCTOS  AGRÍCOLAS,  FACULTAD  DE  CIENCIAS  AGRICOLAS  Y  FORESTALES,  UAJMS  –  TARIJA Resumen : El presente trabajo de investigación titulado “Proceso de Conservación del Jugo Caña de Azúcar (Saccharum officinarum L.), con diferentes tiempos de pasteurización y dosis de ácido cítrico”, se llevó a cabo en la Universidad Autónoma “Juan Misael Saracho”, en el Laboratorio de Fruticultura y Procesamiento de Productos Agrícolas. Los objetivos planteados fueron los siguientes: 1) Determinar el mejor comportamiento en el proceso de elaboración del jugo de caña de azúcar, en sus 3 diferentes dosis de ácido cítrico (0.75 gr./l. ;1gr./l.;1,5 gr./l.); a través del análisis sensorial 2) Establecer el mejor tiempo (10 min.;15 min.;20 min.) adecuado en la pasteurización del jugo de caña de azúcar; a través del análisis sensorial 3) Evaluar los costó de producción de los diferentes tratamientos de conservación en base al indicador beneficio/costo. Se aplicó un arreglo factorial 3x3. Se utilizaron tres dosis de ácido cítrico (A.C.) siendo las siguientes: D1= 0.75 gr. A.C./l. de jugo de caña de azúcar; D2= 1gr. A.C./l. de jugo de caña de azúcar; D3= 1,5 gr. A.C./l. de jugo de caña de azúcar y cada dosis con tres diferentes tiempos de pasteurización: T1= 10 min.; T2= 15 min.; T3= 20 min. obteniendo un total de nueve tratamientos (interacciones). Se realizó el análisis físico-químico de forma complementaria a las variables; pH, acidez % y ºBrix %, emitiendo valores de 3,95 a 4, 93 en pH; 0,19 a 0,59 en acidez %; 25,6 a 26,8 en ºBrix %. Con relación al análisis organoléptico los jugos presentaron; un color no característico a verde caña, olor (ligero, moderado) a jugo de caña, sabor (ligero, moderado, bastante) a jugo de caña y además evaluando la aceptabilidad con un 68,75% los catadores determinaron que la mejor tratamiento D2T2 (1gr. de ácido cítrico/l. de jugo de caña de azúcar x 15 min. de pasteurización). El análisis económico, se determinó mediante la relación de B/C para los tratamientos con dosis 1 y dosis 2; emitiendo un mismo valor de Bs. 1,70; una rentabilidad del 69,8% y 69,5%, para los tratamientos con dosis 3; un valor de Bs. 1,69 una rentabilidad del 68,8%. ...leer masleer menos

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057968	T641.3364/RUI	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9703^bBCEN

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Analisis de la demanda de azucar en Bolivia : una aproximacion econometrica / Romero Castellanos, Guido Ricardo

Público Ubicación : T381.41/ROM Autores: Romero Castellanos, Guido Ricardo, Autor Título : Analisis de la demanda de azucar en Bolivia : una aproximacion econometrica Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago. 1991, 100p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : PRODUCCION,INDUSTRIA,DEMANDA,COMERCIO,AZUCAR,BOLIVIA Resumen : El método de investigación seguido busca apoyo en el conocimiento científico, mediante el cual se trata de explicar la conducta de los consumidores de azúcar en el territorio nacional. El presente trabajo de investigación, se orienta para el análisis, en el método deductivo y el método inductivo, y en el método estadístico para el ordenamiento y análisis de la información. La principal interés del presente estudio es estimar los parámetros estructurales de la demanda de azúcar a nivel nacional. Los objetivos que se pretenden alcanzar en este estudio son: analizar los parámetros estructurales y el comportamiento de la demanda de azúcar en Bolivia, incidiendo en sus principales determinantes. - examinar el comportamiento general del consumo de azúcar en Bolivia, respecto a una serie histórica del mismo. - Estimar la función de demanda de azúcar del país. - Estimar y examinar las elasticidades de ingreso y precio de la demanda de azúcar. - Examinar el grado de sensibilidad del precio interno del azúcar, al precio internacional de este producto ...leer masleer menos

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043438	T381.41/ROM	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0608^bBCEF

Analisis financiero del minifundio en el cultivo de la caña de azucar en la region de Bermejo / Arce Peralta, Delicia

Público Ubicación : T338.5/ARC Autores: Arce Peralta, Delicia, Autor ; Castro Torrez, Lucy Alina, Autor Título : Analisis financiero del minifundio en el cultivo de la caña de azucar en la region de Bermejo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sep. 1999, 106p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Incluye Anexos Temas : ECONOMIA,PRODUCCION,CAÑA  DE  AZUCAR,BERMEJO,TARIJA,BOLIVIA,CULTIVOS  INDUSTRIALES, Resumen : El sistema de producción de caña de azúcar, en referencia a la tenencia de la tierra, e parcelaria con tendencia al minifundio, registrándose mas del 89 0|0 de las parcelas cañeras como predios cuyas extensión es por lo general menor a las 10 hectáreas. La investigación se fundamento en los postulados del modelo económico neo-liberal, los mismos que establecen como requisito fundamental para el desarrollo de cualquier actividad productiva: eficiencia y competitividad, aspectos que no se estarían cumpliendo en la actividad cañera desarrollada en pequeñas parcelas. La metodología utilizada en el desarrollo del trabajo se basa en la aplicación de los planteamientos de los métodos inductivo y estadístico. ...leer masleer menos

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043492	T338.5/ARC	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0575^bBCEF

Análisis de impuesto al valor agregado (IVA), impuesto a las transacciones (IT) y certificados de devolución impositiva (CEDEMI) para el IVA / Rodríguez Villa, Gilberto

Público Ubicación : T336.22/ROD Autores: Rodríguez Villa, Gilberto, Autor Título : Análisis de impuesto al valor agregado (IVA), impuesto a las transacciones (IT) y certificados de devolución impositiva (CEDEMI) para el IVA Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1999, 144p Notas : Incluye Bibliografía Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : IMPUESTOS,CEDEIM,CAÑA  DE  AZUCAR,ECONOMIA  DE  MERCADO,BERMEJO,PRODUCCION, Resumen : El presente trabajo consistió en el análisis del impuesto IVA, IT, para una correcta aplicación sobre los ingresos y gastos del sector agroindustrial de Bermejo, como también el tratamiento impositivo de los certificados de devolución impositiva CEDEIM para el IVA, para lo cual se considero como unidad de investigación a la sociedad agroindustrias Alfaro SRL. Los objetivos que nos hemos propuesto están dirigirnos a: Demostrar al sector Agroindustrial de Bermejo en su conjunto, la importancia que tiene la determinación y liquidación correcta de los impuestos (IVA e IT). Orientar y facilitar al sector, guiadas de procedimientos para la liquidación de los referidos impuestos. Demostrar a través de la aplicación práctica los procedimientos técnico-legales referidos al trámite impositivo para obtener los Certificados de devolución Impositiva CEDEIM. ...leer masleer menos

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043839	T336.22/ROD	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0870^bBCEF

Análisis de la incidencia de la ceniza de caña de azucar en el comportamiento del concreto para pavimento rígido / Jurado Aguilera, Jimena Carolina

Público Ubicación : PG691.3/JUR Autores: Jurado Aguilera, Jimena Carolina, Autor Título : Análisis de la incidencia de la ceniza de caña de azucar en el comportamiento del concreto para pavimento rígido Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2010, 209 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : MATARIALES  DE  CONSTRUCCION,  PAVIMENTO  RIGIDO,  CEMENTO-MATERIAS  PRIMAS,  CONCRETO-DISEÑO  DE  MEZCLAS,  CENIZAS  (caña  de  azúcar) Resumen : Por razones ecológicas y económicas que puede proporcionar el aprovechamiento de la ceniza de caña de azúcar del Ingenio Azucarero de Bermejo (I.A.B.S.A.), se ha investigado el uso de este subproducto puzolánico y cementante como adición solida mineral en el concreto hidráulico en sustitución parcial del cemento portland, sin comprometer las características esenciales del funcionamiento del concreto, logrando mejoras considerables en la resistencia ultima y en la impermeabilidad, siendo especialmente efectiva en incrementar la resistencia a flexo-tracción del concreto y representando un ahorro directo en el costo de materiales. Es por tal razón que se plantea analizar empíricamente el comportamiento del concreto, combinado con diferentes porcentajes de ceniza de caña de azúcar, con el fin de cuantificar y comparar sus propiedades físicas y mecánicas respecto a las de un concreto patrón, de tal manera se pueda definir el posible espectro de aplicación en obras civiles. La metodología empleada para tal análisis, es la caracterización de materiales tanto física, química y mecánicamente y la posterior dosificación del concreto mediante el Método ACI-211. Se observa las características de la masa de concreto en estado fresco para el concreto patrón y el concreto con adición mineral (2, 4, 6 y 15%); se prepara especímenes de prueba (probetas y vigas) los cuales son sometidos a roturas en diferentes edades (3, 7, 14, 28 y 60 días). Los resultados son mostrados en diagramas de barras para su mejor entendimiento, además fueron elaborados dos ábacos mediante la correlación de resultados por el Método de Mínimos Cuadrados, con la finalidad de dar mayor credibilidad a esta investigación. Se comprobó que reemplazando un máximo de 6% de ceniza de caña de azúcar (de 1.18mm de tamaño máximo) por cemento, se obtienen resistencias por encima de la minina requerida para pavimentos rígidos (250 kg/cm2 a compresión y 35 kg/cm2 a flexo-tracción) siendo esta ultima la más favorable, por lo que se recomienda su uso en concretos para pavimento rígido....leer masleer menos

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042348	PG691.3/JUR	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	6297

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Análisis de la influencia del azúcar en las propiedades del hormigón para pavimento rígido / Ortega Cortez, Luis Eduardo

Público Ubicación : PG624.1833/ORT Autores: Ortega Cortez, Luis Eduardo, Autor Título : Análisis de la influencia del azúcar en las propiedades del hormigón para pavimento rígido Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2023, 124 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : MATERIALES  DE  CONSTRUCCION-CEMENTO,  PAVIMENTOS  RIGIDOS-CEMENTO,  RESISTENCIA  DE  MATERIALES-PAVIMENTO  RIGIDO,  AGREGADOS-AZUCAR Resumen : En el proyecto de grado se realizó el ¨Análisis la influencia del azúcar en las propiedades del hormigón para pavimento rígido¨, teniendo como objetivo general de que forma el azúcar influye en la resistencia a la flexión y en el tiempo de fraguado del cemento hidráulico aplicando las normativas ASTM C– 78 y ASTM C-191. Se utilizó el agregado grueso de San Mateo y el agregado fino de Santa Ana, se comprobó que estos agregados cumplen con la norma ASTM por lo tanto son ideales para la dosificación de probetas y vigas, así también se utilizó el cemento Fancesa IP-40 para obtener la resistencia característica a compresión de 310 Kg/cm² y a flexión como nos indica en la norma ASTM C-78. Se dosificaron 6 probetas con rotura a compresión para así estimar la resistencia característica a flexión mediante la normativa ACI-363, teniendo una resistencia a la flexión patrón óptima para su dosificación realizando 15 vigas patrón, se adicionaron tres distintos porcentajes de azúcar en el hormigón (0,03% 0,08% y 0,15%) de cada porcentaje se realizaron 4 ensayos para así poder determinar un porcentaje óptimo de azúcar en el hormigón. Se analizó como el azúcar influye en el hormigón mediante los ensayos ya nombrados haciendo que el hormigón disminuya su resistencia siendo así no beneficioso como un aditivo y acelere el tiempo de fraguado en el cemento hidráulico....leer masleer menos

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062083	PG624.1833/ORT	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12152^bBCEN

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Aplicación del estudio de trabajo en el sector de envasado del Ingenio Moto Méndez de Industrias Agrícolas de Bermejo S.A. / Garzón Rodríguez, Keila Abigail

Público Ubicación : PG664.119/GAR Autores: Garzón Rodríguez, Keila Abigail, Autor Título : Aplicación del estudio de trabajo en el sector de envasado del Ingenio Moto Méndez de Industrias Agrícolas de Bermejo S.A. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 2022, 303 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : TECNOLOGIA  DE  ALIMENTOS,AZUCAR,ENVASADO Resumen : En el presente estudio se busca implementar mejoras en el sector de envasado del Ingenio Moto Méndez de IABSA, mediante la implementación del Estudio de Trabajo. Fue por medio de un árbol de problemas y un diagrama de Ishikawa que se obtuvo las causas que generan la baja productividad del sector, así mismo con el fin de proponer mejoras de impacto se analiza detalladamente cada una de las causas con el diagrama de Pareto, de donde se obtiene que la prioridad de la alternativa de mejora se va a centrar en las siguientes causas: Peso menor a 45,90, Peso mayor a 46,10 y Abertura de un sólo envase La productividad del sector se obtiene en base a la cantidad de quintales producidos en un determinado tiempo, donde se realiza por completo el estudio de tiempos y se da a conocer la alternativa de mejora. Esta alternativa propone lo siguiente: Una envasadora semiautomática. Bandas sanitarias. Demasía en el envase. Equipos de protección personal. Codificación de productos, entre otros. Con lo que se logra en el sector disminuir el tiempo de producción del quintal de azúcar de 45 sg. a 35 sg. y aumentar la productividad en un 13,7% con respecto al método actual. Para finalizar se evalúa y cuantifica los beneficios de donde se obtiene un retorno de la inversión (ROI) del 42,41% para el Ingenio Moto Méndez de I.A.B.S.A., lo que significa que por cada 100 bs. invertido, el Ingenio obtiene un retorno de la inversión de 142,41 bolivianos. ...leer masleer menos

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061124	PG664.119/GAR	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11540^bBCEN

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Aplicación de glifosato como madurador de caña de azucar en la variedad BTB-89-386 / Bautista Cata, Juan Antonio

Público Ubicación : T633.61/BAU Autores: Bautista Cata, Juan Antonio, Autor Título : Aplicación de glifosato como madurador de caña de azucar en la variedad BTB-89-386 Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, may., 2013, 84 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CULTIVOS,  CAÑA  DE  AZUCAR,  CULTIVOS  INDUSTRIALES,  CAÑA  DE  AZUCAR  -  GLIFOSATO  COMO  MADURADOR Resumen : La presente investigación se llevó a cabo en la comunidad del Cercado en la región de Bermejo donde se realizó la aplicación de glifosato al 48% como madurador de caña de azúcar en la variedad BTB 89-386, se aplicó el glifosato en tres dosis diferentes a 1lt/ha, 1.5lt/ha y a 2lt/ha. Para realizar el análisis de las variables estudiadas se realizó las pruebas de laboratorio en instalaciones del IABSA. La investigación tuvo un diseño completamente al azar donde se contó con 3 tratamientos y un testigo el mismo tenía tres repeticiones. Las pruebas de laboratorio se realizaron cada 15 días se analizaron 5 muestras donde se obtuvieron los siguientes resultados. En cuanto al tratamiento 1, se obtienen los mejores resultados en su fase final con valores de 19.68 grados brix, 17.82 de la pol y de 90.55% de pureza de jugo. Se tiene a este tratamiento con los mejores resultados. Con el tratamiento 2, se obtienen los mejores resultados en grados brix 19.24 a los 30 días de la aplicación, la mejor pol 17.87 se obtiene de igual manera a los 30 días, como también el valor más alto 90.28% de pureza de jugo. Observando el tratamiento 3, presenta los valores más altos en grados brix 19.48 a los 60 días, con respecto a la pol 17.36 de la misma manera se los obtiene a los 60 días realizada la aplicación de los tratamientos y cuanto a la pureza del jugo 89.12% también se obtuvo este resultado a los 60 días. ...leer masleer menos

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051988	T633.61/BAU	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	7829

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Beneficios por el cambio tecnológico en la producción de caña de azúcar en la hacienda “Primavera”, Municipio Santa Rosa del Sara - Provincia Sara - Santa Cruz (2015-2020) / Román Hurtado, Oliver Cristian

Público Ubicación : PG633.61/ROM Autores: Román Hurtado, Oliver Cristian, Autor Título : Beneficios por el cambio tecnológico en la producción de caña de azúcar en la hacienda “Primavera”, Municipio Santa Rosa del Sara - Provincia Sara - Santa Cruz (2015-2020) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2021, 61 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CAÑA  DE  AZUCAR-CULTIVOS,  PRODUCCION  CAÑA  DE  AZUCAR,  CAÑA  DE  AZUCAR-COSECHA,  SARA-MUNICIPIO,  SANTA  CRUZ-DEPARTAMENTO Resumen : La presente investigación consiste en reflejar las características en la producción y cosecha de la caña de azúcar mediante la cosecha manual y mecanizada viendo las ventajas y desventajas de cada una de ellas. Se pretende establecer criterios que permitan brindar recomendaciones a futuras inversiones o cambios en la cosecha de la Hacienda “Primavera” atrayendo así, a futuros inversionista que quieran entrar en la producción de caña de azúcar, e invertir en esta zona productiva. Es importante señalar que los datos utilizados en el análisis tanto económico, fueron extraídos de fuentes secundarias, tanto de la Hacienda como de instituciones afines a la investigación. La tesis consta de cinco capítulos y su desarrollo es el siguiente: El capítulo uno presenta la introducción al tema de estudio, el planteamiento del problema, los objetivos generales y específicos, las principales variables, la justificación y la hipótesis que se pretende alcanzar, también está el tipo de investigación. En el Capítulo dos; se presenta el sustento teórico en el cual se basa la investigación el marco conceptual de las variables en este estudio, así como también el bosquejo de las teorías económicas desarrolladas a través del tiempo. En el Capítulo tres; se presenta la metodología de recolección de datos las fuentes, así como las herramientas que se utilizarán para este trabajo. En el Capítulo cuatro se realizará. Primeramente, un análisis general de la zona, así como también se reflejará mediante cuadros el comportamiento de cada variable del estudio, y posteriormente se hará un análisis comparativo para ver el mejor tipo de cosecha para la producción de caña de azúcar. En el Capítulo cinco se dará respuesta a los objetivos e hipótesis planteada inicialmente y mediante las conclusiones planteadas se establecen las recomendaciones pertinentes....leer masleer menos

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062294	PG633.61/ROM	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11725^bBCEN

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De la caña al ron / Fahrasmane, L.

Público Ubicación : 663.59/F144c Autores: Fahrasmane, L., Autor ; Ganou-Parfait, B., Autor ; Sergio Fuentes Ramaekers, Traductor Título : De la caña al ron Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 2005, viii, 118 p. Temas : PRODUCCION  DE  RON,  CAÑA  DE  AZUCAR

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039930	663.59/F144c	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0511
039859	663.59/F144c	Libro	BIBLIOTECA QUIMICA FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0738

La caña de azúcar / Tocagni, Héctor

Público Ubicación : 633.6/T574c Autores: Tocagni, Héctor, Autor ; Gonzáles, Alfonso, Traductor Título : La caña de azúcar Fuente : Buenos Aires [AR] : Albatros, 1978, 148p Temas : CAÑA  DE  AZUCAR

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031206	633.6/T574c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2840^bBAYF

La caña de azucar / Fauconnier, R

Público Ubicación : 633.61/F252c Autores: Fauconnier, R, Autor ; Bota, Enrique, Traductor Título : La caña de azucar Fuente : Barcelona [ES] : Blume, 1975, 433p Notas : Título original: Tecniques et productions tropicales. Incluye bibliografía Temas : CAÑA  DE  AZUCAR,CULTIVOS

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018601	633.61/F252c	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1257^bBTEC

La caña de azúcar en el departamento de Santa Cruz / Pareja E., Lyders

Público Ubicación : 633.61/P218c Autores: Pareja E., Lyders, Autor ; Pareja, Osvaldo, Autor Título : La caña de azúcar en el departamento de Santa Cruz Fuente : La Paz [BO] : Publicación del Departamento Técnico Agronómico del Banco Agrícola de Bolivia, 1952, 114p Temas : CAÑA  DE  AZUCAR,SANTA  CRUZ,BOLIVIA

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031186	633.61/P218c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1385^bBAYF

Caracterizar e identificar el uso de maquinaria agrícola y sus implementos en el cultivo de la caña de azúcar en las Comunidades de Campo Grande, Arrozales y Porcelana, Municipio de Bermejo – Tarija / Cardozo Vilca, Luis Fernando

Público Ubicación : T631.3/CAR Autores: Cardozo Vilca, Luis Fernando, Autor Título : Caracterizar e identificar el uso de maquinaria agrícola y sus implementos en el cultivo de la caña de azúcar en las Comunidades de Campo Grande, Arrozales y Porcelana, Municipio de Bermejo – Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, may. 2023, 78 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : MAQUINAS  AGRICOLAS  –  ANALISIS,  CAÑA  DE  AZUCAR  –  CULTIVO,  COMUNIDADES  –  MUNICIPIO  DE  BERMEJO  (Tarija) Resumen : El presente trabajo de investigación tuvo la finalidad de caracterizar, identificar el uso de la maquinaria agrícola e implementos en el cultivo de la caña de azúcar en el municipio de Bermejo en tres comunidades (Campo Grande, Arrozales y Porcelana).El procedimiento metodológico que se aplicó para realizar esta investigación fue la utilización de información primaria (aplicación de encuestas). Las encuestas fueron aplicadas a los productos cañeros 70 y 40 operadores, de las tres comunidades. Los resultados obtenidos nos indica que el origen de la maquinaria agrícola (tractor), seria de Brasil en primer lugar con 47.2%(Massey Ferguson57.6%, Valmet(valtrac)18,2%, Deutz 9.0%, Jhonn Deere 6.1%, New Hollan 6,1% y Zanello 3.0%) , y en segundo lugar estaría de origen japonés con el 21%(kubota 60% y shibaura40%), en cuanto a las marcas predomina Maseey Ferguson con 35.7%. Referente a la potencia HP estarían en primer los de 80-85 con un 35.7% abarcando diferentes marcas de tractores, en segundo lugar los de 70-75HP con un 27,2%. En cuanto a los diferentes implementos agrícolas del tractor, un 65.7% utiliza arados de tres discos de 28”, el 25.7% con arado de cuatro discos. En rastras se utiliza más la de 24 discos con 48.5%, seguido de 32 discos con un 17.1%. En surcadores seria de más utilización de un surcador con un 55.4% de una sola pieza y un 49.6% a una medida de 1.20mt. de altura por 0.80mt.de ancho.Respecto a la capacidad de los operadores en maquinaria agrícola, un 62.5% si conocen los símbolos universales de operación que cuentan los tractores y equipos, pero el 37.5% no lo conocen. También vemos que un 52.5% de los operadores no ha recibido ningún tipo de capacitación para el manejo de la maquinaria, luego un 37.5% ha recibido poca capacitación y un 10% dice tener mucha capacitación, a pesar de ello un 75.0% desea capacitarse. Así mismo en un 100% de los operadores realizan la calibración de los implementos agrícolas antes de empezar a trabajar y durante la labor. Otro aspecto es la limpieza de los implementos al cambiar de terreno donde un 72.5% no realizan nunca la limpieza, un 15% realiza siempre y el 12.5% a veces. En el mantenimiento del tractor; un 27.5% realizan el cambio de aceite y filtros cada 250 hrs, seguido de un 25.0% que realizan la misma operación cada 300 hrs. lo cual podemos señalar que de 250 a 300 hrs. Coinciden con los tiempos establecidos. En el engrasado un 92.5% lo realizan cada 7 días, el 5% cada 15 días y el 2.5% cada 100 hrs. En un 64% la preparación del terreno lo realiza de la siguiente manera; romplaneado, rastreado, surcado y cultivado y no utilizan el arado de disco, manejando más técnicamente recomendamos si utilizarían el arado de disco que corta la tierra y compacta mas, se recomendaría utilizar el arado de vertedera el cual voltea la tierra hacia un lado tapando las malezas. Los suelos de las tres comunidades estudiadas al realizar las calicatas se caracterizan por tener en la parte superior restos de cosecha (despunte, cogollos, malhoja, cenizas), los horizontes llegan hasta el B1 a una prof. de 53cm sumando la calicata Nº2Campo Grande, y en Porcelana es mayor la prof. de las raíces en el horizonte B2 de la calicata Nº6, llego a 95cm de prof. y en Arrozales en la calicata Nº9 llega a 97 cm de las raíces exploradas. ...leer masleer menos

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063160	T631.3/CAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12158^bBCEN

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Centro experimental y de capacitación de la caña de azúcar en el municipio de Bermejo / Paco Machuca, Roberto Carlos

Público Ubicación : PG725.4/PAC Autores: Paco Machuca, Roberto Carlos, Autor Título : Centro experimental y de capacitación de la caña de azúcar en el municipio de Bermejo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2018, 120 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Incluye Planos Temas : CENTRO  DE  CAPACITACION  DE  LA  CAÑA  DE  AZUCAR,  PROYECTO  ARQUITECTONICO,  MORFOLOGIA,  TECNOLOGIA,  ERGONOMETRIA,  PRESUPUESTO Resumen : El proyecto arquitectónico de un centro experimental y de capacitación de la caña de azúcar en el municipio de Bermejo, nació de ver las necesidades que los productores de caña de azúcar atraviesan en busca de mejorar la calidad de su materia prima, y tener una capacitación actual de todos los nuevos conocimientos. Siente que la caña de azúcar es un cultivo de gran importancia para la sociedad. El predio elegido cuenta con 50000 m2 (5.00 hectáreas), siendo una poligonal irregular de 5 lados y con una pendiente mínima, se encuentre en los márgenes de área urbana y rural de Bermejo y Porcelana a 5 km del centro del municipio de Bermejo, un lugar en el cual la naturaleza y la arquitectura logran mezclarse y convertirse en un solo paisaje, donde prevalece un paisaje verde rodeado de cañaverales. La complejidad del proyecto radica en la integración del equipamiento con su entorno natural que posee el sitio y poder preservar el paisaje. El proyecto no solo es para satisfacer en cierto grado la demanda que requiere el sector cañero, sino que constituya un ambiente seguro, saludable, incorporando espacios de esparcimiento y recorridos públicos. Respetando la vocación de la zona y el medio natural en el que el predio está ubicado. Contará con espacios de investigación, educación, administración, social, espacios experimentales....leer masleer menos

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052974	PG725.4/PAC	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10074

La comercialización del azúcar por el ingenio azucarero de Bermejo y su control interno / Cortéz Orellano, Ramiro

Público Ubicación : T658.8/COR Autores: Cortéz Orellano, Ramiro, Autor Título : La comercialización del azúcar por el ingenio azucarero de Bermejo y su control interno Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1999, 132p Notas : Incluye Bibliografía Temas : COMERCIALIZACION,CAÑA  DE  AZUCAR,AZUCAR,BERMEJO,TARIJA,SANTA  CRUZ, Resumen : La comercialización de azúcar del ingenio azucarero bermejo (I.A.B), a la que llamaremos empresa en adelante, es una función que requiere de profesionales especializados en comercio exterior, o de una vasta experiencia en este campo, para poder rendir mejores servicios y brindar resultados óptimos a la Empresa, y colaborar en la búsqueda de sus fines. Objetivos: - Identificar las deficiencias de la empresa en su sistema de comercialización y problemas de calidad del producto incluyendo la manera de corregirnos con la finalidad de satisfacer al cliente, logrando de esta manera una recuperación e incremento de las ventas. - Identificar las deficiencias del control interno de las regionales que perjudican su normal desarrollo y la manera de corregirlos para establecer un control interno adecuado que le permita a la empresa el logro de sus objetivos. - Servir de elemento de consulta para estudiantes universitarios, personal de la empresa y otros que deseen informarse de la actividad de comercialización desarrollada por el Ingenio Azucarero Bermejo. ...leer masleer menos

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043752	T658.8/COR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1015^bBCEF

Comportamiento del cultivo de la caña de azúcar (Saccharum officinarum) con la incorporación de tres tipos de especies de abonos verdes en el Municipio de Bermejo / Ortega Rivera, Maura

Público Ubicación : T633.61/ORT Autores: Ortega Rivera, Maura, Autor Título : Comportamiento del cultivo de la caña de azúcar (Saccharum officinarum) con la incorporación de tres tipos de especies de abonos verdes en el Municipio de Bermejo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2015, 74 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CAÑA  DE  AZUCAR  -  CULTIVOS,  PRODUCCION  CAÑA  DE  AZUCAR,  ESTUDIO  DE  SUELOS  -  CULTIVOS,  ABONOS,  FERTILIZANTES,  CAÑA  DE  AZUCAR(Saccharum  officinarum),  MUNICIPIO  DE  BERMEJO  -  TARIJA Resumen : El cultivo de la caña de azúcar en el municipio de Bermejo constituye un factor de importancia económica para su desarrollo, por ser uno de los principales cultivos del sector agrícola. Por esta razón y con el fin de brindar información, se estableció el presente ensayo en la comunidad Naranjitos, que tuvo una duración de 8 meses, con el objetivo el de “Evaluación del comportamiento del cultivo de la caña de azúcar (Saccharum officinarum) con la incorporación de tres tipos abonos verdes en el municipio de Bermejo”. El diseño experimental usado fue de bloques al azar con 4 tratamientos y 4 repeticiones. Obteniendo un total de 16 unidades experimentales de 6 m de ancho por 10 m de largo, haciendo un área total de estudio de 960 m2. Se realizó la comparación de los resultados de análisis de suelos antes y después de la siembra, obteniendo los siguientes resultados, la especie con mayor aporte de nitrógeno fue del T3 (Mucuna) con un 0.187% que equivale a 128 Kg. El aporte más alto de Fosforo fue del T3 (Mucuna) con un 26.92 ppm que equivale al 100.14 kg. y La especie con mayor nivel de aporte de potasio fue por parte del T3 (Mucuna), con un 0.28 meq/100, que equivale a 406.22 kg. Los tratamiento con mayor aporte de materia orgánica fue por parte del T3 (Mucuna) con 2.76 %, que equivale a 102.67 Kg, seguido por el T1 con 1.82 % que equivale a 60.60 kg. Los tratamiento que presentaron mayor altura y diámetro de tallo de caña de azúcar, corresponde al T1 (arveja) con 216.4 cm de altura y 2.3 cm de diámetro. Los bloques con alto % de Grado Brix fue del T2 con 18.81 Grado Brix....leer masleer menos

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052193	T633.61/ORT	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	8922

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Comportamiento del rendimiento de la caña de azúcar saccharum officinarum L. en seis localidades de Bermejo / Gallo Morales, Germán Walter

Público Ubicación : T633.61/GAL Autores: Gallo Morales, Germán Walter, Autor Título : Comportamiento del rendimiento de la caña de azúcar saccharum officinarum L. en seis localidades de Bermejo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, may. 2006, 70p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : CULTIVOS  INDUSTRIALES-CAÑA  DE  AZUCAR, Resumen : En las localidades de Arrozales, Porcelana, El Nueve, Trementinal, La Goma y Talita del Municipio de Bermejo situado en la segunda sección de la provincia Arce del departamento de Tarija, Bolivia. Durante la gestión 2005, en los meses de Junio y Julio se realizó el trabajo de investigación "Comportamiento del Rendimiento de la Caña de Azúcar Saccharum officinarum L., en seis localidades de Bermejo" con la finalidad de encontrar y dar a conocer una información clara y precisa con respecto a los rendimientos culturales de la caña de azúcar tanto a inicio de la producción cañera como los rendimientos actuales. Para tal objetivo se trabajó con encuestas las cuales permitieron el análisis y diagnóstico de los cañaverales y rendimientos de los mismos. Los bajos rendimientos de la producción cañera se ven afectados por: plagas, enfermedades, malezas, mal manejo de los cañaverales por sus propietarios, falta de agua en los momentos importantes del cultivo de la caña de azúcar. El reconocimiento de los factores que afectan la producción de caña se hizo mediante observación en campo comparando esto con bibliografías directamente relacionadas con caña de azúcar y procedimientos de diagnosis en el laboratorio de suelos de la Universidad Autónoma "Juan Misael Saracho". Para la comparación de rendimientos de caña de azúcar de tonelada por hectárea se analizó mediante la prueba de "t", que muestra diferencias significativas entre los rendimientos al inicio de la producción y los rendimientos actuales. ...leer masleer menos

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047213	T633.61/GAL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	4208^bBAYF

Conmonitorio: campaña 1975-76 / Centro de Investigación y Mejoramiento de la Caña de Azucar CIMCA

Público Ubicación : 633.61/C386c Autores: Centro de Investigación y Mejoramiento de la Caña de Azucar CIMCA, Autor Título : Conmonitorio: campaña 1975-76 Fuente : Santa Cruz [BO] : CIMCA-CNECA, 1978, 131p Temas : CAÑA  DE  AZUCAR,ENFERMEDADES  Y  PLAGAS

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031183	633.61/C386c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1308^cej. 1^bBAYF
031184	633.61/C386c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1309^cej. 2^bBAYF
031185	633.61/C386c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1307^cej. 3^bBAYF