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Análisis funcional de dos sistemas de producción bovina de carne; puerto Margarita-Palos Blancos / Romero Romero, José Nicolás

Público Ubicación : M636.2/ROM Autores: Romero Romero, José Nicolás, Autor Título : Análisis funcional de dos sistemas de producción bovina de carne; puerto Margarita-Palos Blancos Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2001, 78p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Maestría Temas : PRODUCCION  BOVINA,RAZAS Resumen : En el departamento de Tarija la mayor producción bovina de carne se halla concentrada en la zona del chaco, región semiárida, con precipitaciones pluviales que fluctúan entre los 300-800 mm y una temperatura promedio de 24ºC. En esta extensa zona la crianza de vacunos se practica a campo abierto, bajo sistemas extensivos desconociendo el manejo de los indicadores zootécnicos. Ante esta situación el presente estudio hace un análisis funcional de los sistemas de producción de bovinos de carne con el objetivo general de contribuir al conocimiento de los sistemas de explotación bovina en el chaco seco tarijeño identificando sus potencialidades que permitan mayor sostenibilidad en la actividad ganadera en función del cumplimiento de los indicadores técnico-económicos y manejo racional de los recursos. El estudio fue ejecutado en las fincas: la Nº 1 en Puerto Margarita y la Nº 2 en Palos Blancos, ambas ubicadas en la Provincia Gran Chaco del departamento de Tarija-Bolivia. El trabajo fue ejecutado de noviembre de 1999 a mayo del 2001, mediante la observación y análisis directo de cada finca y por las entrevistas a los responsables del manejo de cada una de ellas y consultas a productores vecinos. Cada finca tiene las mismas características edafo-climáticas, topográficas y de vegetación, pero son manejadas de forma diferente, de tal manera que los resultados no son compartidos sino que hacen un análisis de su propia realidad; es así que cada finca tiene su propia estructura de hato, indicadores zootécnicos de producción, reproducción, relación y variación de pesos, infraestructura, producción de biomasa, actividades de manejo, trabajadores, gastos de operación e ingresos por finca, caracterizando un modelo cualitativo por finca. Como conclusiones más sobresalientes encontramos que un hato tradicional tiene una estructura de un 45,6 por ciento de vientres, un índice de mortalidad de adultos que oscila entre el 1 y el 3 por ciento y en terneros entre un 0 y 9 por ciento, asimismo se registra un porcentaje de nacimiento de terneros de un 33 por ciento con una edad de incorporación de las vaquillas al primer servicio a los 30 meses con un peso promedio de 276 Kg y una vida productiva de las vacas de 12 años en las cuales se obtiene 5,6 partos durante su ciclo de vida. Por otra parte, se observa que la escasez marcada de agua provoca concentración de animales alrededor de las aguadas causando zonas despobladas de vegetación que coadyuvan a la desertificación de las áreas de pastoreo, en un área semiárida donde la producción de biomasa disponible para el consumo animal se estima que está entre 256 Kg/MS/ha hasta 286 Kg/MS/ha/año en praderas naturales, a base de esto se estima una capacidad de receptividad de 8,5-12 ha/U.G.M. A base de este estudio recomendamos el mejoramiento de la infraestructura ganadera, de aguadas, la integración de la agricultura con ganadería, practicar destetes dirigidos y mantener el equilibrio de la naturaleza forrajera mediante el uso racional de la carga animal entre otros. ...leer masleer menos

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046190	M636.2/ROM	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0051^bBC

Evaluación de los registros productivos y reproductivos del hato ganadero de la UAJMS, en Puerto Margarita / Porcel Tarifa, Dioner Rudy

Público Ubicación : TD636.2/POR Autores: Porcel Tarifa, Dioner Rudy, Autor Título : Evaluación de los registros productivos y reproductivos del hato ganadero de la UAJMS, en Puerto Margarita Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2015, 92 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GANADO  BOVINO,  CRIA  DEL  GANADO  BOVINO,  ALIMENTACION  DEL  GANADO,  PRODUCCION  BOVINA  -  PUERTO  MARGARITA  UAJMS Resumen : El presente trabajo dirigido, titulado” EVALUACIÓN DE LOS REGISTROS PRODUCTIVOS Y REPRODUCTIVOS DEL HATO GANADERO DE LA UAJMS, EN PUERTO MARGARITA” se realizó en la estación experimental de puerto margarita que está ubicado en la provincia O`connor dentro de la localidad de itaparara del departamento de Tarija, siendo el objetivo general del trabajo Evaluar de los registros productivos y reproductivos del hato ganadero de la UAJMS, en puerto margarita para ver si es esta estación tiene una sostenibilidad con sus propios medios como es la explotación del ganado bovino criollo. Se reunió todo el ganado bovino de la estación experimental de puerto margarita, una vez reunido el ganado se empezó a registrar con aretes, marcas y carimbos y categorizamos a todo el hato en general obteniendo las diferentes categorías: Vacas vaquillas, terneros toros, novillos etc. La metodología empleada en el presente trabajo está basada en métodos teóricos y prácticos para el seguimiento del ganado bovino criollo de la estación experimental de puerto margarita las mismas que nos arrojaran un resultado si es que se puede auto sostener la estación para el mejoramiento de su ganado bovino criollo y que llegue un ejemplo para esta zona ganadera. Se llegó con la experimentación a determinar que si se puede auto sostener la estación con la explotación bovina criolla que estamos sacando al mercado toros de buena genética vaquillas de calidad y que nos sirve de mucha importancia para sus prácticas zootécnicas de nuestros estudiantes como ser registros de animales infraestructura castración....leer masleer menos

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052110	TD636.2/POR	Trabajo Dirigido	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	8620

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Genética molecular : Una herramienta para el mejoramiento de la calidad de la carne bovina / Pereira Rico, Juan Antonio C.

Público Ubicación : 572.8/P398g Autores: Pereira Rico, Juan Antonio C., Autor ; Salazar Zorrilla, Carmiña, Autor ; Espinoza Cariola, Paola, Autor Título : Genética molecular : Una herramienta para el mejoramiento de la calidad de la carne bovina Fuente : Santa Cruz [BO] : Fundacion PIEB, 2013, 81 p. Notas : Incluye Bibliografía Temas : GENETICA  MOLECULAR,  BIOTECNOLOGIA,  PRODUCCION  DE  CARNE  BOVINA Resumen : Sumario : 1. Marco teórico. 2. Material y métodos. 3. Resultados. 4. Conclusiones. 5. Políticas publicas.

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
055366	572.8/P398g	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	6122^bBAYF