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Investigación de mercados técnicas para la identificación del consumidor / Paredes M., Rigoberto

Público Ubicación : T658.834/PAR Autores: Paredes M., Rigoberto, Autor Título : Investigación de mercados técnicas para la identificación del consumidor Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ene. 1992, 91p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Temas : CONSUMIDOR,INVESTIGACION  DE  MERCADO,PRODUCCION,TEST Resumen : (Sin Resumen). El progreso se entiende como todo movimiento dirigido hacia la consecución de una meta ideal o perfecta. Por lo tanto, el desarrollo es un movimiento evolutivo encaminado al perfeccionamiento del ser humano, en el que tiene lugar. El desarrollo integral de una sociedad es un movimiento evolutivo que tiende a lograr una meta ideal, consistente en el perfeccionamiento de la sociedad misma. Objetivo: Para emprender un estudio de mercado es preciso, ante todo, fijar objetivos, planteados por los ejecutivos con miras a lograr beneficios para la empresa y la satisfacción de ciertos deseos y necesidades de los consumidores. ...leer masleer menos

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045210	T658.834/PAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2633^bBCEF

Análisis de los factores que determinan el posicionamiento en el sector vinícola de la ciudad de Tarija / Villanos Tezanos Pinto, Carlos Eduardo

Público Ubicación : T658.83/VIL Autores: Villanos Tezanos Pinto, Carlos Eduardo, Autor Título : Análisis de los factores que determinan el posicionamiento en el sector vinícola de la ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2001, 124p Notas : Tesis Incluye Anexos Incluye Bibliografía Temas : INVESTIGACION  DE  MERCADO,PRODUCCION  VITIVINICOLA,POSICIONAMIENTO,CONSUMIDOR,PROMOCION  Y  PUBLICIDAD Resumen : (Sin resumen) Objetivo general: determinar los principales factores que condicionan el posicionamiento empresarial y que repercuten de manera negativa en las organizaciones del sector. Objetivos específicos. - Identificar los factores que tienen incidencia en el posicionamiento. - Medir el grado de incidencia de los diferentes factores en el posicionamiento - Determinar el tamaño y posición competitiva del sector en el mercado. - Determinar los objetivos y políticas del sector vitivinícola - Determinar el comportamiento de compra del mercado hacia el sector. El trabajo de investigación se realizara en el sector vitivinícola de la ciudad de Tarija, mas propiamente en la prov. Cercado. ...leer masleer menos

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045440	T658.83/VIL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2897^bBCEF

Apertura de un nuevo mercado para super mini / Lopez Vacaflor, Maria Mercedes

Público Ubicación : T658.83/LOP Autores: Lopez Vacaflor, Maria Mercedes, Autor ; Santos Aban, Frecia, Autor ; Vargas Enrriquez, Maria Ximena, Autor Título : Apertura de un nuevo mercado para super mini Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sep. 2006, 169p Notas : Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : INVESTIGACION  DE  MERCADO-CONSUMIDOR  COCA  COLA Resumen : Al iniciar el presente trabajo se realizó una investigación exploratoria y descriptiva para tener un mejor conocimiento del mercado en el cual se pretendía introducir Coca-Cola en su formato 190cc. dentro de estos locales como son: internet, cabinas telefónicas y juegos electrónicos. Una vez conocidas las características que presenta este mercado se realizó entrevistas a los diferentes propietarios para así de esta manera realizar una prueba de mercado para ver la aceptación de Coca-Cola dentro de estos locales. Cada vez introducido Coca-Cola durante un cierto tiempo, se pudo observar que los resultados obtenidos por las ventas fueron favorables para la empresa EMBOL S.A. es por esta razón que se tomó la decisión de ampliar en el mercado de Internet, cabinas telefónicas y juegos electrónicos al cual se lo denominó "Canal de Comunicación". Para la ampliación de este mercado se buscó nuevos clientes en diferentes lugares de la ciudad de Tarija que cumplieran con los requisitos establecidos. Una vez que los clientes aceptaron vender Coca-Cola dentro de sus locales se realizó un contrato entre cliente y empresa donde se mencionaba el tipo de material que se le está asignando además del servicio que se le brindaría. Para facilitar la distribución de Coca-Cola se elaboró dos rutas debido al tamaño que presenta el nuevo canal como también así la cercanía de cada local, para de este modo facilitar el trabajo de distribución. La inversión realizada por EMBOL S.A. con la implementación de este proyecto fue recuperada en su totalidad durante el tiempo que se había previsto, donde a partir del período establecido se está obteniendo un mayor margen de ganancias para la empresa. ...leer masleer menos

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047636	T658.83/LOP	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	5642^bBCEF

Clientes enamorados : sobrepasando las expectativas de los clientes / Keiningham, Timothy

Público Ubicación : 658.812/K341c Autores: Keiningham, Timothy, Autor Título : Clientes enamorados : sobrepasando las expectativas de los clientes Fuente : España [ES] : Deusto, 2003, 201 p. Notas : Título original : The customer delight principle: Exceeding customers' expectations for bot-tom-line success Temas : SATISFACCION  DEL  CONSUMIDOR,  MARKETING,  ESTUDIO  DE  MERCADO,  CLIENTES Resumen : Sumario : 1. Satisfacción garantizada, 2. Defensa de las zonas: dolor, satisfacción y deleite. 3. Cimientos poco fimres. 4. Descifrar el código. 5. La función de los empleados. 6. La nueva realidad empresarial. 7. La voz de la experiencia. 8. El caso de Roche Diagnostic Systems. 9. El caso de Toys R Us. 10. El caso de Marcedes-Benz USA.

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049228	658.812/K341c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7871^bBCEF
049229	658.812/K341c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7872^bBCEF

Cómo añadir valor a sus productos y servicios : convertir los productos ordinarios en experiencias extraordinarias / LaSalle, Diana

Público Ubicación : 658.5/L314c Autores: LaSalle, Diana, Autor ; Britton, Terry A., Autor ; Betty Trabal Piera, Traductor Título : Cómo añadir valor a sus productos y servicios : convertir los productos ordinarios en experiencias extraordinarias Fuente : España [ES] : Ediciones Deusto, 2006, 180 p. Notas : Título original : Priceles : Turning ordinary products into extraordinary experiences. Temas : GESTION  DE  PRODUCTOS,  PRODUCCION  -  GERENCIA,  CONSUMIDOR  -  COMPORTAMIENTO Resumen : Sumario : Primera parte. El valor y la experiencia. Segunda parte. Crear valor a través de la experiencia.

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049242	658.5/L314c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7885^bBCEF

Comportamiento del consumidor / Schiffman, Leon G

Público Ubicación : 658.8342/S546c Autores: Schiffman, Leon G, Autor ; Lazar Kanuk, Leslie, Autor ; Flores Flores, Victoria, Traductor Título : Comportamiento del consumidor Fuente : 8a. ed Mexico [MX] : Pearson Educacion, 2005, xxiv, 587p Temas : MERCADO  -  COMPORTAMIENTO  DEL  CONSUMIDOR

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007620	658.8342/S546c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7522^cej. 1^bBCEF
007621	658.8342/S546c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7523^cej. 2^bBCEF
007622	658.8342/S546c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7524^cej. 3^bBCEF

Comportamiento del consumidor / Solomon, Michael R

Público Ubicación : 658.8342/S836c Autores: Solomon, Michael R, Autor ; Pineda Ayala, Leticia Esther, Traductor Título : Comportamiento del consumidor Fuente : 7a. ed Mexico [MX] : Pearson Educacion, 2008, xix, 654p Temas : COMPORTAMIENTO  DEL  CONSUMIDOR  -  MARKETING

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007624	658.8342/S836c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7546^bBCEF

Comportamiento del consumidor y estrategia de marketing / Peter, J. Paul

Público Ubicación : 658.8342/P448c Autores: Peter, J. Paul, Autor ; Olson, Jerry C, Autor ; Blanco, Jorge Luis, Traductor Título : Comportamiento del consumidor y estrategia de marketing Fuente : 7a. ed México [MX] : McGraw-Hill, 2006, xxiii, 578p Notas : Titulo original: Consumer Behavior and Marketing Strategy Temas : COMPORTAMIENTO  DEL  CONSUMIDOR  -  MARKETING

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007617	658.8342/P448c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7374^cej. 1^bBCEF
007618	658.8342/P448c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7375^cej. 2^bBCEF
007619	658.8342/P448c	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7376^cej. 3^bBCEF

Gestión comercial y servicio de atención al cliente / Encarnación Gabín, Ma. Amparo de la

Público Ubicación : 658.834/E561g Autores: Encarnación Gabín, Ma. Amparo de la, Autor Título : Gestión comercial y servicio de atención al cliente Fuente : Madrid [ES] : Thomson, 2004, xiii, 267 p. Temas : MARKETING,  INVESTIGACION  DE  MERCADO,  CONSUMIDOR  -  INVESTIGACION,  COMUNICACION Resumen : Sumario : 1. El consumidor. 2. La empresa y el marketing. 3. Investigación comercial y plan de marketing. 4. El mercado. 5. El producto. 6. El precio. 7. La distribución. 8. La comunicación comercial. 9. Atención al cliente.

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049582	658.834/E561g	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	8202^bBCEF
049583	658.834/E561g	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	8203^bBCEF
049584	658.834/E561g	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	8204^bBCEF
049585	658.834/E561g	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	8205^bBCEF
049586	658.834/E561g	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	8206^bBCEF
049587	658.834/E561g	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	8207^bBCEF

Hacia un código del consumidor / Consejo General del Poder Judicial

Público Ubicación : D343.071/C666h Autores: Consejo General del Poder Judicial, Autor Título : Hacia un código del consumidor Fuente : Madrid [ES] : Consejo General del Poder Judicial, 2006, 860 p. Temas : PROTECCION  DEL  CONSUMIDOR,  CODIGOS

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038847	D343.071/C666h	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD CIENCIAS JURIDICAS Y POLITICAS	Seccion Unica	Disponible	7743

Investigación de mercados: marketing 4.0 / Torre Collao, Luis de la

Público Ubicación : 658.83/T682i Autores: Torre Collao, Luis de la, Autor Título : Investigación de mercados: marketing 4.0 Fuente : 1a ed. Lima [PE] : Macro, 2018, 212p. Notas : Incluye bibliografía Temas : MERCADO,INVESTIGACIONES,  ADMINISTRACIÓN,  MARKETING,  CONSUMIDOR Resumen : Contenido: 1 Conceptos generales. 2 Sistemas de información de marketing. 3 Investigación de marketing. 4 Proceso de investigación de marketing. 5 Investigación cualitativa. 6 investigación cuantitativa. Epilogo. Anexo 1 estudio de investigación cualitativa. Anexo 2 Estudio de investigación cuantitativa. Modelo de fiche técnica. Anexo 3 Estudios especiales de investigación de marketing.

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059360	658.83/T682i	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	8790^cej.1^bBCEF
059361	658.83/T682i	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	8791^cej.2^bBCEF
059362	658.83/T682i	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	8792^cej.3^bBCEF
059363	658.83/T682i	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	8793^cej.4^bBCEF
059364	658.83/T682i	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	8794^cej.5^bBCEF

Los 10 mandamientos para la gestión de clientes : reglas para vivir en la época del consumidor exigente / Mooney, Kelly

Público Ubicación : 658.812/M828d Autores: Mooney, Kelly, Autor ; Bergheim, Laura, Autor ; Juan Castilla, Traductor Título : Los 10 mandamientos para la gestión de clientes : reglas para vivir en la época del consumidor exigente Fuente : España [ES] : Ediciones Gestión 2000, 2003, 205 p. Notas : Título original : The ten demandment: Rules to live by in the age of the demanding customer. Temas : SERVICIO  AL  CLIENTE,  CLIENTES,  SATISFACCION  DEL  CONSUMIDOR Resumen : Sumario : 1. Gánese mi confianza. 2. Inspímere. 3. Simplifíquelo. 4. Déjeme a cargo. 5. Guíeme. 6. 24/7. 7. Conózcame. 8. Exceda mis espectativas. 9. Compénseme. 10. Quédese conmigo.

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049805	658.812/M828d	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	8425^bBCEF

Manual sobre protección de consumidores y usuarios / Lasarte Álvarez, Carlos

Público Ubicación : D343.07102/L314m Autores: Lasarte Álvarez, Carlos, Autor Título : Manual sobre protección de consumidores y usuarios Fuente : Madrid [ES] : Ministerio de Sanidad y Consumo, 2007, 377 p. Temas : PROTECCION  DEL  CONSUMIDOR,  DERECHO  DEL  CONSUMO,  MANUALES

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038805	D343.07102/L314m	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD CIENCIAS JURIDICAS Y POLITICAS	Seccion Unica	Disponible	7806

Medición de la satisfacción de los clientes de la empresa SETAR en la gestión 2019 de la Ciudad de Tarija en la Provincia Cercado / Castro Flores, Andrea Noelia

Público Ubicación : TP658.834/CAS Autores: Castro Flores, Andrea Noelia, Autor ; Torrez Saravia, Yilda Evelin, Autor Título : Medición de la satisfacción de los clientes de la empresa SETAR en la gestión 2019 de la Ciudad de Tarija en la Provincia Cercado Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2020, 116 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GERENCIA  DE  MERCADEO  SISTEMATIZACION,INVESTIGACION  DEL  CONSUMIDOR,CLIENTES-SATISFACCION-METROLOGIA Resumen : El presente trabajo de profesionalización modalidad plan de investigación denominado “Medición de la Satisfacción de los Clientes de la Empresa Setar en la Gestión 2019 de la Ciudad de Tarija en la Provincia Cercado” tiene como objetivo determinar el grado de satisfacción de los clientes y formular estrategias que facilite mejorar el servicio dentro de la empresa. Para dar inicio al presente proyecto, se realizó una introducción que contiene los antecedentes de la empresa “Servicios Eléctricos Tarija (SETAR)” así como la justificación del mismo, con un planteamiento y formulación del problema, sus respectivos Objetivos General y Específicos, posteriormente se diseñó la metodología que permitió desarrollar todo el trabajo. Así mismo, se presenta el marco teórico sobre el cual se apoyó el siguiente proyecto de investigación. La tercera parte está constituida por el diagnostico que comprende un análisis externo e interno de la empresa “Servicios Eléctricos Tarija (SETAR)”, donde se analizó los diferentes factores que afectan de manera directa e indirecta a la empresa. También se realizó una investigación de mercado con el objetivo de conocer las principales características de los clientes y los factores que influyen en la calidad del servicio en cuanto a la satisfacción del cliente. Posteriormente en la quinta parte, se diseñó una propuesta, solución basada en análisis situacional materializado y la información obtenida de los clientes; dicha propuesta permitirá a la empresa de Servicios Eléctricos Tarija (SETAR), mejorar su servicio en atención al cliente e incrementar la satisfacción, proponiendo para la empresa el diseño de estrategias de servicio. Finalmente se culmina con las conclusiones del trabajo y una serie de recomendaciones para la empresa “Servicios Eléctricos Tarija (SETAR)”....leer masleer menos

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060734	TP658.834/CAS	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11225^bBCEN

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41072_Preliminares Adobe Acrobat PDF	41072_Resumen Adobe Acrobat PDF	41072_Marco teórico Adobe Acrobat PDF
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Necesidad de la defensa de los derechos del consumidor de productos agricolas provenientes de las comunidades aledañas a la ciudad de Tarija. / Valencia Vasco, Carmen Rosa

Público Ubicación : T343.071/VAL Autores: Valencia Vasco, Carmen Rosa, Autor Título : Necesidad de la defensa de los derechos del consumidor de productos agricolas provenientes de las comunidades aledañas a la ciudad de Tarija. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2006, 99p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : PROTECCION  AL  CONSUMIDOR  -  PRODUCCION  AGRICOLA Resumen : A través de la revisión global a la contaminación del medio ambiente analizado en el presente trabajo de investigación, se demuestra que la sociedad industrializada ha cortado los vínculos que conectaban a los seres humanos con la naturaleza. Si bien las leyes pertinentes constituyen la base jurídica fundamental para la protección del medio ambiente y la salud de las personas. Sin embargo, presentan numerosos puntos débiles y pretextos para su incumplimiento, uno de ellos es que no existe un control eficaz en la comercialización y uso de agrotoxicos prohibidos, como lo demuestran los datos obtenidos en las encuestas, donde se verifica que tanto en la ciudad de Tarija, como en las comunidades aledañas se venden plaguicidas altamente tóxicos como el FOLIDOL, haciendo uso irracional del mismo, sin tomar en cuenta los daños que ocasiona a la salud y al medio ambiente. Es importante la conformación de un Comité de Control Social de Productos Agrícolas para la defensa de los derechos del consumidor, constituido por siete miembros delegados representantes de las siguientes instituciones: un delegado del Gobierno Municipal, un delegado de la Prefectura del departamento, un delegado del SENASAG, un delegado de la Carrera de Injerencia de Alimentos, un delegado de la Federación de Juntas Vecinales, un delegado del Comité de Vigilancia y un delegado de las OTBs. El fundamento de las relaciones jurídicas entre el Comité de Control Social y la población beneficiaria, es el compromiso legal de cumplir con las obligaciones asumidas para ejercer una actividad y seguimiento sistemático a las instituciones cuya misión es administrar el régimen especifico de sanidad e inocuidad alimentaria establecida por las leyes pertinentes. Y el comita de Defensa de los Derechos del Consumidor de productos agrícolas presione a las autoridades aduaneras de manera significativa para el control del ingreso de plaguicidas, principalmente de etiqueta roja (altamente venenoso), cuyo uso ha sido prohibido en los países de origen. ...leer masleer menos

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048010	T343.071/VAL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	4503^bBDER

Necesidad de legislar la protección jurídica del consumidor / Choque Aldana, Jaqueline

Público Ubicación : T343.071/CHO Autores: Choque Aldana, Jaqueline, Autor ; Molina Pantoja, Ana María, Autor ; Reynoso Hoyos, Renán, Autor Título : Necesidad de legislar la protección jurídica del consumidor Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2001, 88p Notas : Incluye Bibliografía Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : PROTECCION  LEGAL,CONSUMIDOR Resumen : La defensa del consumidor es actualmente uno de los mayores imperativos del derecho a nivel mundial. El vertiginoso avance de la sociedad de consumo en un mundo completamente globalizado, se acompaña por esfuerzos permanentes de las mas diversas legislaciones por adaptarse a las necesidades dinámicas de una sociedad desvalida ante el desborde de la oferta de bienes y servicios. Estos servicios se cristalizan principalmente en la afirmación sin excepciones del papel regulador y protector del Estado para contrarrestar la indefensión de su población consumidora frente al poder de la cadena de producción-comercialización que con diversos niveles de intensidad, se patentiza en todas las sociedades modernas. En el presente trabajo dirigido, detallamos las características y alcances que consideramos debería contemplar un instrumento legal unificado, al que hemos denominado Ley de Defensa del Consumidor y que presenta como proyecto de Ley. ...leer masleer menos

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045292	T343.071/CHO	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2571^bBDER

Neurociencia del consumidor / Casado Aranda, Luis Alberto

Público Ubicación : 658.834/C296n Autores: Casado Aranda, Luis Alberto, Autor Título : Neurociencia del consumidor Fuente : Madrid [ES] : Ediciones Pirámide, 2021, 237 p. Notas : Incluye Bibliografía Temas : CONSUMIDOR-CONDUCTA,  NEUROCIENCIAS,  MARKETING Resumen : Sumario : Prólogo; 1. Neurociencia del consumidor: origen, definición y potencial de futuro; 2. Emoción y proceso de toma de decisiones del consumidor; 3. Técnicas de la neurociencia: comprensión de su aplicación; 4. Psicofisiología y evaluación de la toma de decisiones del consumidor; 5. Eye tracking y evaluación de la atención del consumidor; 6. Resonancia magnética funcional; 7. Electroencefalografía; 8. Aplicaciones de la neurociencia al marketing; 9. Neurociencia del consumidor y ética; 10. Empresas emergentes en neurociencia del consumidor....leer masleer menos

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062559	658.834/C296n	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	8913^bBCEF

Optimizacion de la etapa de hidrolisis en la produccion de harina de plumas de la planta San Lorenzo S.R.L. / Cazon Vasquez, Carlos

Público Ubicación : PG664.66/CAZ Autores: Cazon Vasquez, Carlos, Autor Título : Optimizacion de la etapa de hidrolisis en la produccion de harina de plumas de la planta San Lorenzo S.R.L. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 2006, 142p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Proyecto de Grado Temas : ALIMENTOS  PARA  ANIMALES  -  HARINA  DE  PLUMAS,PRODUCCION  DE  HARINA  -  MERCADO  CONSUMIDOR Resumen : La industria del reciclaje de desechos agroindustriales ha estado y continua estando relacionada muy de cerca con la produccion animal y de carne, especialmente en los paises desarrollados. Por decadas, el principal mercado de esta industria ha sido en la formulacion como ingredientes para alimentos balanceados. El aumento sostenido en el procesamiento de las aves de corral, ha intensificado la busqueda de procedimientos para la utilizacion de los subproductos resultantes de las plumas, con los consecuentes beneficios economicos y ambientales. Las plumas son un subproducto de la industria avicola, ricas en proteina (principalmente queratina), que se generan en grandes cantidades como resultado del procesamiento de las aves de corral. Por muchos años las plumas han sido objeto de estudios alimenticios; para utilizarlas como suplemento proteico en la nutricion animal. Asi, la industria avicola se ha beneficiado de su uso a la vez que contribuye a disminuir el impacto ambiental producto de su acumulacion. En la actualidad gran parte de las plumas son procesadas a elevada temperatura y presion, produciendose la hidrolisis de las proteinas para obtener harina de plumas destinada a la alimentacion animal. El proceso es prerrequisito para que las proteinas sean digestibles para los animales. Este tratamiento proporciona a las plumas, una buena cantidad de conservacion y, al contrario de lo que ocurre con las plumas crudas, la harina de plumas no se pudre. Sin embargo, aunque el contenido proteico de las plumas es alto (90 por ciento), la harina obtenida tiene escaso valor nutricional, debido a desbalances en los aminoacidos esenciales y a la formacion de aminoacidos no nutritivos, durante su procesamiento fisico-quimico. A pesar de esto su valor nutricional, puede mejorarse al suplementarla con aminoacidos esenciales. La calidad del producto depende en gran parte de la eficiencia del proceso de hidrolisis. La harina insuficientemente cocida, contiene todavia plumas crudas indigestibles, mientras que el exceso de coccion reduce la digestibilidad y hace que el rendimiento de proteina bruta sea inferior. El procesado excesivo da lugar a transformaciones de aminoacidos, en compuestos de menor valor nutritivo (lisina en lisinoalanina, cistina en lantionina). En los ultimos años se vienen realizando estudios sobre el tratamiento tecnico de la harina de plumas, con vistas al mejorar su eficiencia en la alimentacion animal. Sin embargo los resultados obtenidos hasta el momento son muy divergentes, ya que en las condiciones en las que se llevan a cabo dicho proceso, aparecen siempre descritas con unos margenes tan amplios que no aportan informacion de gran valor. En el presente trabajo se plantea la mejora de la calidad de la harina de plumas, alcanzando digestibilidades por encima del 75 por ciento, para ser incluido como alternativa de alimentacion no convencional, en los sistemas de produccion de animales de engorde en la ciudad de Tarija y sus alrededores. La viabilidad del empleo de la harina de plumas en la alimentacion de animales de engorde, explica por si misma la importancia de su estudio y de los posibles beneficios. Tanto a nivel productivo, como ecologico, en virtud de que con la produccion de este concentrado proteico de buena calidad, se puede llegar a cubrir las deficiencias proteicas de los animales de engorde, que los alimentos vegetales no proporcionan. La harina resultante tiene excelentes fuentes de energia, proteinas y otros nutrimentos de muy buena calidad, siendo su utilizacion totalmente segura en la formulacion de alimentos balanceados para todo tipo de animales como: pollos, ganado vacuno, ganado ovino, cerdos, industria piscicola y mascotas. Por otra parte, reciclamos los desechos de la industria avicola, se tendria una alternativa amigable con el Medio Ambiente para manejar este tipo de despojos (plumas) de la industria animal. Ademas que con la inclusion de esta fuente de proteinas en las raciones, se permitiria un manejo mas economico en la produccion de animales de engorde. ...leer masleer menos

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048333	PG664.66/CAZ	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	4887^bBQMC

Protección jurídica del consumidor : responsabilidad del empresario, publicidad comercial engañosa, crédito al consumo, prácticas mercantiles irregulares y acceso a la justicia / Stiglitz, Gabriel A

Público Ubicación : D343.071/S916p Autores: Stiglitz, Gabriel A, Autor Título : Protección jurídica del consumidor : responsabilidad del empresario, publicidad comercial engañosa, crédito al consumo, prácticas mercantiles irregulares y acceso a la justicia Fuente : 2a. ed Buenos Aires [AR] : Depalma, 1990, 180p Temas : PROTECCION  DEL  CONSUMIDOR

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012467	D343.071/S916p	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD CIENCIAS JURIDICAS Y POLITICAS	Seccion Unica	Disponible	3728^bBDER

Publicidad / Arens, William F

Público Ubicación : 659.1/A742a Autores: Arens, William F, Autor ; Weigold, Michael F, Autor ; Arens Christian, Autor Título : Publicidad Fuente : 11a. ed México [MX] : McGraw-Hill, 2008, xl, 714p Notas : Titulo original: Contemporary advertising Temas : PUBLICIDAD  -  MEDIOS  INTERACTIVOS,MERCADOS  -  COMPORTAMIENTO  DEL  CONSUMIDOR

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
007640	659.1/A742a	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7535^cej. 1^bBCEF
007641	659.1/A742a	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7536^cej. 2^bBCEF