3912 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'INDUSTRIA,PRODUCCION,PASTAS,TARIJA'

Lineamientos estrategicos para la industria de fideos de la ciudad de Tarija / Alfaro Valdez, Marco Antonio

Público Ubicación : T664.755/ALF Autores: Alfaro Valdez, Marco Antonio, Autor Título : Lineamientos estrategicos para la industria de fideos de la ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sept. 2000, 112p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Incluye Anexos Temas : INDUSTRIA,PRODUCCION,PASTAS,TARIJA Resumen : A objeto de brindar al lector un panorama del contenido y de los alcances del actual trabajo de tesis, donde se aplican procedimientos de planeación estratégica, tendientes a definir líneas de acción de la industria de fideos de la ciudad de Tarija. El problema se sintetiza en el desinterés y desconocimiento de principios de planificación y entorno de la industria objeto de estudio; representando una será amenaza para el desarrollo de la industria. De ahí que el presente trabajo orienta sus directrices hacia un minucioso análisis de factores internos y externos que de una u otra manera afectan el desenvolvimiento de la industria, para introducirlos en un análisis cuyos resultados serán enunciados por adoptar para desarrollar esta industria local. Objetivo: Formular líneas estratégicas para el desarrollo de la industria de fideos de la industria de Tarija. Determinar y caracterizar el universo objeto de estudio Estudiar el entorno que rige la dinámica de las unidades productivas Determinar limitantes y potenciales de la industria en su conjunto Identificar a través del análisis FODA, lineamientos estratégicos para el desarrollo de la industria de fideos de Tarija. ...leer masleer menos

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043489	T664.755/ALF	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0630^bBCEF

Consumo de te, cafe y azucar en la ciudad de Tarija y su comercializacion / Sossa Zeballos, Silvia Violeta

Público Ubicación : T379.141/SOS Autores: Sossa Zeballos, Silvia Violeta, Autor Título : Consumo de te, cafe y azucar en la ciudad de Tarija y su comercializacion Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sep. 1990, 177p Notas : Incluye Bibliografía Tesina Incluye Anexos Temas : COMERCIALIZACION,PRODUCCION,INDUSTRIA,COMERCIO,CAFE  AZUCAR,TARIJA,BOLIVIA Resumen : Este trabajo tiene como principal característica analizar el consumo de té, café, azúcar y conocer el ingreso que perciben las familias de la ciudad de Tarija. También averiguar como se comercializan estos tres productos. Este estudio permitirá la preferencia del consumidor por estos productos, frente a variaciones en el ingresos y demás analizar cual es la situación de la comercialización de estos productos en nuestro mercado. Hipótesis: Las variaciones del ingreso no influyen de manera significativa en el estudio en el nivel de consumo de té, café, azúcar en la ciudad de Tarija. Objetivo: El objetivo general es analizar el comportamiento del consumo de té, café y azúcar en la ciudad de Tarija, frente a cambios en el ingreso del consumidor y examinar la comercialización de los mismos. ...leer masleer menos

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043413	T379.141/SOS	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0603^bBCEF

Diagnóstico del impacto ambiental ocasionado por vinaza de I.A.B.S.A. sobre la quebrada "El Nueve" y el río "Grande de Tarija" / Castro Mercado, Denise Jenny

Público Ubicación : T631.583/CAS Autores: Castro Mercado, Denise Jenny, Autor Título : Diagnóstico del impacto ambiental ocasionado por vinaza de I.A.B.S.A. sobre la quebrada "El Nueve" y el río "Grande de Tarija" Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, feb. 2000, 225p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Proyecto de Grado Temas : MEDIO  AMBIENTE,INDUSTRIA,PRODUCCION  AGRICOLA,CONTAMINACION,CONDICIONES  NATURALES,BERMEJO,TARIJA,BOLIVIA Resumen : El agua es la base de la vida, es vital para los procesos fisicoquímicos que se realizan en los organismos y es uno de los recursos más limitados. Con el avance tecnológico, en el afán de satisfacer sus necesidad, fue generando residuos, que eran lazados al ambiente sin ningún tipo de tratamiento previo, lo cual causo graves problemas sobre el ecosistema. Con estos problemas también surgió un movimiento de protección de nuestro ambiente, que se tradujo en la promulgación de leyes que promueven al cuidado del medio ambiente y el desarrollo sostenible de los pueblos, sin embargo, en algunas regiones, estas disposiciones legales aun no se cumplen. La contaminación de origen industrial en Bolivia ha llegado a niveles alarmantes, las industrias azucareras y alcoholeras produjeron y siguen produciendo muchos desastres sobre los cuerpos receptores de sus residuos. Este hecho ha llevado al gobierno a exigir la presentación de manifiestos ambientales para obtener sus licencias ambientales respectivas, y así proseguir con su funcionamiento. En este trabajo, se analiza las condiciones en las que se encuentra la quebrada El Nueve y el Río Grande de Tarija que se encuentran formando parte del entorno de industrias agrícolas de Bermejo, ahora sociedad anónima (IABSA) como cuerpos receptores de todos los residuos líquidos producidos por esta factoría. Desde el inicio del funcionamiento de esta industria, no se cuenta con una planta de tratamiento de residuos líquidos, siendo vertidos directamente a la quebrada. La destilería de alcohol, anexa, produce un deshecho líquido muy contaminante llamado vinaza por su elevada concentración caudal, contribuye en mayor grado a la carga contaminante de estos residuos. Estos desechos contaminados poseen elevada carga contaminante, produciendo la alteración de las condiciones naturales del entorno ...leer masleer menos

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045031	T631.583/CAS	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1214^bBQMC

El efecto sustitucion en la demanda del azucar de I.A.B. en la ciudad de Tarija / Coro Chambi, Palmiro Santos

Público Ubicación : T338.512/COR Autores: Coro Chambi, Palmiro Santos, Autor Título : El efecto sustitucion en la demanda del azucar de I.A.B. en la ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar. 1998, 87p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : COSTOS  DE  PRODUCCION,INDUSTRIA  AGROPECUARIA,BERMEJO,TARIJA,BOLIVIA,DEMANDA Resumen : El presente trabajo trata de explicar el efecto sustitución en la demanda del azúcar de I.A.B. en la ciudad de Tarija, ante la posible presencia de productos sustitutos como de azúcar argentina, cruceña o de otra procedencia. El objetivo principal es el determinar la real magnitud de la sustitución que daría en la demanda del azúcar de I.A.B. frente a la baja del precio del azúcar de Argentina o de otra procedencia en la ciudad de Tarija. Objetivos.- Determinar la real magnitud de la sustitución que se daría en la demanda del azúcar de I.A.B. frente a la baja del precio del azúcar de argentina y otra procedencia - Identificar las características de las variables del consumo del azúcar, en la ciudad de Tarija. - Calcular la elasticidad precio y elasticidad ingreso del consumo del azúcar, en la ciudad de Tarija. - Estimar el efecto sustitución en la demanda del azúcar ...leer masleer menos

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043403	T338.512/COR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0558^bBCEF

Elaboracion y control de costos de produccion fabril de I.A.B / Colquechambi Ruiz, Rosario

Público Ubicación : T379.141/COL Autores: Colquechambi Ruiz, Rosario, Autor Título : Elaboracion y control de costos de produccion fabril de I.A.B Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sept. 1999, 161p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Memoria profesional Temas : INDUSTRIA  AGROPECUARIA,PRODUCCION,BERMEJO,TARIJA,BOLIVIA,COSTOS  DE  PRODUCCION Resumen : En esta parte no se define un problema específico, sino se realiza una descripción y un análisis crítico de los trabajos realizados en las principales funciones ocupadas, tanto en Industrias Agrícolas de Bermejo como en otras instituciones, sobre la interrelación o la praxis existente entre los conocimientos teóricos académicos de la formación universitaria y la práctica o apariencia en función a los requerimientos observados en cada etapa de la vida profesional. Objetivos.- - Evaluar el grado de utilización de los conocimientos académicos en realización de los trabajos técnicos en función a los cargos ocupados en las empresas o instituciones públicas o privadas. - Justificar a través de la descripción de los trabajos realizados o funciones ocupadas el ejercicio de la profesión como economista. - Identificar materias utilizadas o poco utilizadas a efectos de proponer cambios o correcciones en los planes de estudio, para mejorar la formación académica de los futuros profesionales del área económica ...leer masleer menos

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043418	T379.141/COL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0588^bBCEF

Grado de eficiencia en la comercializacion de hortalizas (Tomate, Cebolla, Zanahoria) en el mercado de Tarija / Oller Gutiérrez, Pilar

Público Ubicación : T380.141/OLL Autores: Oller Gutiérrez, Pilar, Autor Título : Grado de eficiencia en la comercializacion de hortalizas (Tomate, Cebolla, Zanahoria) en el mercado de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago. 1987, 114p Notas : Incluye Bibliografía Tesina Incluye Anexos Temas : COMERCIALIZACION,PRODUCCION,INDUSTRIA  AGROPECUARIA,HORTALIZAS,MERCADO,TARIJA,BOLIVIA Resumen : Dado que se observa a nivel local algunos problemas en la comercialización de los productos como: Transporte y almacenamiento ineficientes. Posibles altas utilidades en la comercialización de los productos. Fluctuaciones excesivas de los precios, debido a la estacionalidad de la producción. La metodología seguida para la recolección de la información fue el método de la encuesta. Objetivo: Estudiar las condiciones económicas en que se realiza la comercialización de las hortalizas, en el área de la ciudad de Tarija y su significación por consumidores y ofertantes. ...leer masleer menos

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043320	T380.141/OLL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0725^bBCEF

Ingresos y eficiencia en la produccion ovina comunidad de Pasajes / Balanza Marquez, Gloria

Público Ubicación : T380.141/BAL Autores: Balanza Marquez, Gloria, Autor Título : Ingresos y eficiencia en la produccion ovina comunidad de Pasajes Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul. 1990, 98p Notas : Incluye Bibliografía Tesina Incluye Anexos Temas : PRODUCCION  ANIMAL,OVINA,ECONOMIA,INDUSTRIA,TARIJA Resumen : El presente trabajo de investigación se basa en el estudio microeconómico del productor de ovinos en la comunidad de Pasajes. Objetivos: Determinar el grado de eficiencia y el nivel de beneficios que reporta la explotación ovina para el productor de la comunidad de Pasajes. Identificar el tipo de mercado para la producción ovina en la comunidad de Pasajes Identificar las formas de producción de ganado ovino Identificar las formas y canales de comercialización de la producción ovina Determinar los costos y rendimientos en la producción ovina Determinar los beneficios provenientes de la producción ovina. ...leer masleer menos

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043435	T380.141/BAL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0554^bBCEF

Inversion y gestion de financiamiento PDR II, Tarija 1997-2000 / Caceres Andrade, Ramiro

Público Ubicación : T332.742/CAC Autores: Caceres Andrade, Ramiro, Autor ; Calderon Vidaurre, Ivan, Autor Título : Inversion y gestion de financiamiento PDR II, Tarija 1997-2000 Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 2000, 86p Notas : Incluye Bibliografía Trabajo Dirigido Interdisciplinario Incluye Anexos Temas : FINANCIAMIENTO,DESARROLLO,INDUSTRIA,PRODUCCION,TARIJA,BOLIVIA Resumen : El proyecto de inversión rurales participativas se construyo en el principio de planes participativos establecidos por ley 1551 de participación Popular de 1994. Durante 1994-1995 más de 38.500 reuniones de comunidades se llevaron a cabo incluyendo a 56.000 líderes de comunidades, representando a más de 200.000 familias, cerca de 1.000.000 de habitantes. La estructura de financiamiento de PDCR es de este tipo nacional, la cual se va desglosando a nivel departamental según las necesidades y especificaciones que se van plasmando en un Plan Operativo Anual. Determinar el monto de inversión gestionado por el PDCR II para el departamento de Tarija durante el periodo 1997-2000. ...leer masleer menos

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043296	T332.742/CAC	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0650^bBCEF

Plan de negocios para el procesamiento y comercialización de carne y queso de cabra en la Provincia O’Connor - Tarija / Puita Valeriano, Nuelia

Público Ubicación : TG658.1/PUI Autores: Puita Valeriano, Nuelia, Autor ; Ramírez Guerrero, Bianca, Autor Título : Plan de negocios para el procesamiento y comercialización de carne y queso de cabra en la Provincia O’Connor - Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2023, 126 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  PROYECTO  DE  EMPRESA,  ORGANIZACION,  MARKETING,  INDUSTRIA  CARNICA-CARNE  DE  CABRA,  CARNE-COMERCIALIZACION,  QUESO  DE  CABRA-PRODUCCION-COMERCIALIZACION,  O´CONNOR-PROVINCIA,  TARIJA-DEPARTAMENTO Resumen : Este plan de negocios propone el emocionante camino hacia la creación de una empresa innovadora en la provincia O'Connor - Tarija, centrada en el procesamiento y comercialización de carne y queso de cabra. La visión de este emprendimiento surge de la cría, recría y ceba de ganado caprino criollo, ofreciendo así una propuesta única para el mercado de la ciudad de Tarija. El proyecto nace de una exhaustiva investigación exploratoria que identificó la demanda existente de carne y queso de cabra en la región. Este vacío en el mercado presenta una oportunidad estratégica para la empresa, que busca no solo satisfacer esta demanda, sino también elevar los estándares de calidad y sostenibilidad en la producción ganadera. La iniciativa aborda directamente el problema de la escasez de oferta de carne y queso de cabra de calidad en el mercado. A través de la cría cuidadosa y la implementación de procesos de producción eficientes, se propone no solo suplir esta carencia, sino también contribuir al desarrollo sostenible de la ganadería en la región. Por otro lado, el análisis del macro y micro entorno revela un mercado insaciable de estos productos. La investigación de mercado, respaldada por encuestas y entrevistas, ha identificado una población meta aceptable a productos frescos y locales, proporcionando un respaldo sólido para el éxito del negocio. El plan resalta las habilidades excepcionales de las emprendedoras y su equipo, fundamentales para el éxito del proyecto. Desde la experiencia en ganadería hasta la destreza en marketing y organización, el equipo está preparado para enfrentar los desafíos y capitalizar las oportunidades en este nicho de mercado. Por lo que este viaje emprendedor no solo representa una inversión financiera de 200,000 Bs, sino también un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el crecimiento económico local. A través de un enfoque estratégico, el plan proyecta un beneficio neto de 49,432 Bs en el primer año, respaldado por una inversión propia del 65% y un préstamo bancario al con una tasa de interés al 6%. Además, la comparación de escenarios (pesimista, esperado y optimista) ofrece una visión completamente adaptable y el potencial del negocio. En cuanto a la proyección de los ingresos y egresos se consideró un horizonte temporal de cinco años, permitiendo evaluar la rentabilidad de la empresa a través de indicadores financieros como; el VAN y TIR que reflejan la rentabilidad del plan de negocio. En resumen, este plan de negocios no solo es una hoja de ruta financiera, sino una narrativa apasionante de cómo un equipo comprometido y visionario busca transformar una oportunidad identificada en un negocio próspero y sostenible en la pintoresca provincia de O'Connor - Tarija. Consecuentemente tenemos las conclusiones y recomendación con respecto al plan de negocio....leer masleer menos

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063217	TG658.1/PUI	Tesis de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12596^bBCEN

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Plan de negocios para hidrolato de romero en la industria cosmética ecológica en la Ciudad de Tarija / Amador Gallardo, Danitza Rocío

Público Ubicación : PG658.1/AMA Autores: Amador Gallardo, Danitza Rocío, Autor ; Churqui Zenteno, María Eugenia, Autor Título : Plan de negocios para hidrolato de romero en la industria cosmética ecológica en la Ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2023, 239 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : EMPRESAS-ORGANIZACION,  PLAN  DE  NEGOCIOS,  MARKETING,  PRODUCCION,  ANALISIS  FINANCIERO,  HIDROLATO  DE  ROMERO-INDUSTRIA  COSMETICA,  TARIJA-CIUDAD Resumen : En este trabajo se propone un plan de negocios para la producción y comercialización de hidrolato de romero en la industria cosmética ecológica en la ciudad de Tarija. El objetivo es determinar la viabilidad y factibilidad técnica, de mercado y financiera para emprender este proyecto. El público objetivo son personas de 13 a 40 años que sufren de afecciones. Se analizó el entorno y se encontró que no existe una empresa en Tarija dedicada a la fabricación de hidrolatos de romero con ingredientes naturales. La empresa se enfocará en la producción sostenible y en promover los beneficios del hidrolato de romero para diferenciarse de la competencia. La metodología utilizada fue exploratoria y descriptiva. Se llevó a cabo una encuesta piloto y se realizaron entrevistas a expertos para recopilar información, Los resultados indican que no son conscientes del daño que causan los cosméticos con químicos y que optarían por una alternativa natural y ecológica. Se realizó un estudio de mercado que arrojó resultados favorables, evidenciando una creciente demanda de productos naturales y ecológicos en la industria de la belleza. El plan de marketing se basa en los resultados del estudio de mercado. Se utilizarán estrategias de marketing digital, colaboraciones con influencers y participación en ferias y eventos de la industria de la belleza. También se enfocarán en educar a los consumidores sobre los beneficios del hidrolato de romero. Se implementa un plan financiero que demuestra la viabilidad y rentabilidad del proyecto. Los indicadores principales, como el VAN y la TIR, arrojan resultados óptimos y positivos, y se espera una recuperación de la inversión en un tiempo razonable. Se utilizó un simulador financiero para realizar el flujo de caja de los próximos 5 años, lo que permitió evaluar la viabilidad económica del proyecto....leer masleer menos

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063211	PG658.1/AMA	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12590^bBCEN

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Propuesta de ampliación del área de secado para la Empresa Cerámica Narváez S.R.L. / Posadas Ventura, Daisy Kathleen

Público Ubicación : PG658.5/POS Autores: Posadas Ventura, Daisy Kathleen, Autor Título : Propuesta de ampliación del área de secado para la Empresa Cerámica Narváez S.R.L. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2022, 105 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GESTION  DE  EMPRESAS,  INDUSTRIA  CERAMICA,  PRODUCCION-PLANIFICACION,  CERAMICA  NARVAEZ  S.R.L.  -  EFICIENCIA  EN  LA  PRODUCCION,  TARIJA  CIUDAD Resumen : El presente proyecto trata de una propuesta de ampliación del Área de Secado para la Cerámica Narváez S.R.L., propiamente dicho; elaborar el diseño de una nueva cámara de secado de ladrillos. El objetivo general es “Diseñar una cámara de secado para la “Cerámica Narváez S.R.L.”, con la finalidad de ampliar la capacidad del proceso de secado en la gestión 2022”. Para elaborar la propuesta, se planeó un proceso secuencial de realización de actividades, donde inicialmente se ha realizado un diagnóstico completo de la cámara de secado actual y sus equipos, además, de la obtención de datos de cinemática de secado de los ladrillos puestos en parrilla, se utilizó 15 posiciones diferentes del producto por 30 días para medir por horas de secado a las variables; masa, humedad relativa, temperatura, ancho, altura y longitud. El diseño plantea una mejora en el secado de ladrillos, al existir una ampliación a la capacidad del área de secado, siendo que, la nueva cámara posee secado combinado, que funcionará con la alimentación de calor del horno y de ventilación artificial, por ende, disminuyendo los reprocesos por ladrillos no conformes (ladrillos con fisuras). La capacidad de la nueva cámara es de 10.080 ladrillos o 20 parrillas, dándonos un total de 22080 ladrillos por día de capacidad en toda el área de secado (considerando la actual cámara y la propuesta), por cada 8 horas. La nueva cámara funcionará a una temperatura máxima continua de 313,15 °K, posee en el interior; 46,70 metros de longitud, 4,36 metros de ancho y 2,60 metros de altura, además, se calcularon y seleccionaron los diferentes componentes del secadero: ventiladores, extractor y trasbordadores....leer masleer menos

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063201	PG658.5/POS	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11930^bBCEN

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Aclimatación de vitroplantas de arándano (Vaccinium corymbosum L. Cv. Misty y Biloxy) en dos sustratos (Jiffy Mix y Growing Mix) en Coimata, Provincia Méndez / Flores Tejerina, Daniela

Público Ubicación : TG634.737/FLO Autores: Flores Tejerina, Daniela, Autor Título : Aclimatación de vitroplantas de arándano (Vaccinium corymbosum L. Cv. Misty y Biloxy) en dos sustratos (Jiffy Mix y Growing Mix) en Coimata, Provincia Méndez Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2022, 64 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ARANDANO  -  CULTIVOS,  AGRICULTURA  -  INVESTIGACION,  ARANDANO  -  ADAPTACION,  ARANDANO  -  PRODUCCION  IN  VITRO,  INVERNADEROS  -  SEDAG,  COIMATA  (Tarija) Resumen : El presente trabajo se realizó en inmediaciones del SEDAG (Servicio Departamental Agropecuario, específicamente en los predios de la Estación experimental de Coimata, las vitroplantas de arándano fueron obtenidas del laboratorio de biotecnología del SEDAG llamado “Centro Productivo de Semillas Agámicas (CEPROSA)”. El objetivo fue optimizar el proceso de aclimatación de vitroplantas de arándano (Cv. Misty y Biloxy) en dos tipos de sustratos (Jiffy mix y Growing mix) en la comunidad de Coimata. Se evaluó el efecto de dos sustratos en dos variedades de vitroplantas de arándano, para el cual se empleó un diseño completamente al azar, con un arreglo bifactorial (2x2), del cual se obtuvo 4 tratamientos y 3 repeticiones obteniendo 12 unidades experimentales, cada unidad experimental estuvo conformada por 10 vitroplantas. En ese sentido se tomaron en cuenta ciertas variables a estudiar las cuales fueron: Porcentaje de prendimiento, altura de planta en cm, número de hojas, sistema radicular en materia verde (MV) y materia seca (MS) en gr/ tratamientos. La investigación constó de 600 vitroplantas de las cuales 300 pertenecían al cultivar Misty y 300 al cultivar Biloxy. Para la evaluación en 2 sustratos se repartieron los tratamientos de la siguiente manera: Tratamiento 1 conformado por 150 vitroplantas del cultivar Misty, sustrato Jiffy mix; tratamiento 2 formado por 150 vitroplantas del cultivar Biloxy, sustrato Growing mix; tratamiento 3 constituido por 150 vitroplantas del cultivar Misty, sustrato Growing mix y tratamiento 4 formado por 150 vitroplantas del cultivar Biloxy, sustrato Jiffy mix. Se obtuvo un alto porcentaje de prendimiento en el tratamiento 1 con un 96%, por otro lado, se pudo observar que el tratamiento 2 (Cv. Biloxy, sustrato Growing mix) tuvo un mejor desarrollo en la altura con un promedio de 6,0 cm, tomando en cuenta otra variable de estudio en el número de hojas en el tratamiento 2 se obtuvo un mayor número de hojas con un promedio de 13,2 de hojas por planta. Se determinó que el tratamiento 2 obtuvo un mayor peso radicular en materia verde con un peso de 0,115 g/planta y en peso de mater seca el tratamiento 1 obtuvo un mayor resultado de 0,036 g/planta. Se concluyó que el tratamiento 2 (Cv. Biloxy, sustrato Growing mix) obtuvo un mayor desarrollo en la variable altura, número de hojas y peso del sistema radicular de materia vede por tratamiento, por otro lado, el tratamiento 1 fue el que obtuvo un mayor porcentaje de supervivencia y un mayor peso del sistema radicular en materia seca por tratamiento....leer masleer menos

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063147	TG634.737/FLO	Tesis de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12076^bBCEN

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Ampliación en la capacidad de producción en la sección de elaboración de dulce de leche en PIL Tarija S.A. / Olivares Orosco, Iván Gonzalo

Público Ubicación : TD660.2/OLI Autores: Olivares Orosco, Iván Gonzalo, Autor Título : Ampliación en la capacidad de producción en la sección de elaboración de dulce de leche en PIL Tarija S.A. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2011, 200 p. Notas : Incluye Bibliografía Temas : INGENIERIA  QUIMICA,  AMPLIACION  DE  PRODUCCION  DE  DULCE  DE  LECHE  EN  LA  PLANTA  PIL  TARIJA Resumen : Tomando los datos estadísticos de la producción de dulce de leche, se puede apreciar una producción de 15.737 kg en la gestión 2004-2005 y esta fue incrementando a 43.630,5 kg en la gestión 2010-2011, en base a los datos anteriores se realizó una proyección a diez años obteniendo una producción de 50982,41 kg en la gestión 2020-2021, con todos datos estadísticos y la proyección realizada se demuestra que la producción de dulce de leche se incrementó notablemente y que el equipo actual de producción llego a su máxima capacidad. La marmita que actualmente tiene la empresa, presenta problemas de rendimiento y eficiencia de trabajo, en cuanto al rendimiento la producción de dulce de leche ha aumentado notablemente pero la cantidad de producto no se puede incrementar más por que el equipo llego a su máxima capacidad. Por otra parte la eficiencia del equipo no es buena por ser obsoleta y esto se demuestra calculando su tiempo de vida útil. Se calculó la nueva capacidad de la marmita con un balance de materia, el resultado del balance de materia es que se tendrá que aumentar la producción 100% llegando a producir 58.737,1 kg anual, donde la nueva marmita será de 1000 litros. Se realizaron cálculos de accesorios necesarios para la ampliación como bombas, tuberías, válvulas, entre otros, obteniendo como resultado utilizar 3 bombas con las siguientes características: la primera y tercera bomba será de 1 HP y la segunda bomba será de ¾ HP de potencia todas a 1.750 RPM. También se procedió a diseñar la marmita fija, la base que soportara al equipo, se seleccionó tipo agitador y motor reductor. En cuanto al diseño de la marmita se seleccionó que tenga un método de calentamiento indirecto y que tenga la camisa en la parte semiesférica por las ventajas que presenta la misma, se calculó el espesor de la plancha del cuerpo y camisa de la marmita, obteniendo como resultado del diseño: Capacidad de la marmita-=1.000 litros Material de construcción=Acero inoxidable AISI 304 Espesor del cuerpo superior de la marmita=3mm AISI 304 Espesor interior semiesfera=5 mm AISI 304 Espesor exterior semiesfera=5 mm AISI 304 El agitador seleccionado para la marmita de acuerdo con los requisitos será el de ancla por las características que presenta y la potencia calculada del motor reductor será de 2 CV según el catálogo de los fabricantes. En cuanto a lo económicos existen dos alternativas, como hacer construir la marmita o comprar de una empresa que fabrican la misma, como se ve a continuación. Diseño y construcción del equipo tiene un costo de Bs 127.513,51 que equivale en dólares americanos a 18.268,41 y más accesorios necesario para la instalación de la nueva sala de dulce de leche llega a un costo de Bs. 241.383,52 que equivale a $us 34.582,17. En cuanto a la cotización de empresa externa, se cotizo a tres empresas especialistas en la fabricación de marmitas a vapor de Argentina, y de las tres empresas la mejor elección es la Industria Metalúrgica en Aceros Inoxidables (IMAI) que ofrece marmitas fabricadas con el acero inoxidable AISI 304 a $us 16.800 y con AISI 316 a $us 20.000. Al concluir el presente trabajo, se espera haber contribuido positivamente en darles alternativas de ampliación de la sección de dulces de leche. ...leer masleer menos

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055731	TD660.2/OLI	Trabajo Dirigido	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	6778

Análisis del comportamiento agrícola y establecimiento de una estrategia de desarrollo rural en la Comunidad de Saladito Municipio de Entre Rios del Departamento de Tarija / Tejerina Ramos, Doli

Público Ubicación : T630/TEJ Autores: Tejerina Ramos, Doli, Autor Título : Análisis del comportamiento agrícola y establecimiento de una estrategia de desarrollo rural en la Comunidad de Saladito Municipio de Entre Rios del Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr., 2015, 118 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PRODUCCION  AGRICOLA,  SISTEMA  AGRICOLA  RURAL,  DESARROLLO  REGIONAL,  PRODUCCION  AGRICOLA  -  SECTORES  PRODUCTIVOS,  COMUNIDAD  SALADITO  -  MUNICIPIO  ENTRE  RIOS  (Tarija) Resumen : El Presente trabajo de investigación tiene como objetivo general analizar el comportamiento agrícola de la comunidad de Saladito de la provincia O’Connor del departamento de Tarija y establecer una estrategia de desarrollo rural para esta comunidad. El método utilizado para el logro del objetivo propuesto es el inductivo, partiendo de la encuesta realizada a un determinado número de familias de la comunidad para conocer las condiciones en que viven y luego generalizar los resultados obtenidos a toda la población objeto de estudio. En base a la encuesta mencionada e información secundaria de otras fuentes (Diagnóstico Entre Ríos, etc.) se elaboró el Diagnóstico donde se analiza las características físicas, los recursos humanos, los sectores productivos, los de Infraestructura y los sociales. En base a este estudio se identificó las potencialidades y limitaciones que son de suma importancia para la elaboración de la estrategia de desarrollo de la comunidad, con la que pretende solucionar los principales problemas que enfrenta la comunidad aprovechando las potencialidades y recursos con que cuenta. Según las necesidades de la comunidad se identificó programas y proyectos que serán de beneficio para las familias productoras, de la comunidad de Saladito....leer masleer menos

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Analisis de la demanda de azucar en Bolivia : una aproximacion econometrica / Romero Castellanos, Guido Ricardo

Público Ubicación : T381.41/ROM Autores: Romero Castellanos, Guido Ricardo, Autor Título : Analisis de la demanda de azucar en Bolivia : una aproximacion econometrica Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago. 1991, 100p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : PRODUCCION,INDUSTRIA,DEMANDA,COMERCIO,AZUCAR,BOLIVIA Resumen : El método de investigación seguido busca apoyo en el conocimiento científico, mediante el cual se trata de explicar la conducta de los consumidores de azúcar en el territorio nacional. El presente trabajo de investigación, se orienta para el análisis, en el método deductivo y el método inductivo, y en el método estadístico para el ordenamiento y análisis de la información. La principal interés del presente estudio es estimar los parámetros estructurales de la demanda de azúcar a nivel nacional. Los objetivos que se pretenden alcanzar en este estudio son: analizar los parámetros estructurales y el comportamiento de la demanda de azúcar en Bolivia, incidiendo en sus principales determinantes. - examinar el comportamiento general del consumo de azúcar en Bolivia, respecto a una serie histórica del mismo. - Estimar la función de demanda de azúcar del país. - Estimar y examinar las elasticidades de ingreso y precio de la demanda de azúcar. - Examinar el grado de sensibilidad del precio interno del azúcar, al precio internacional de este producto ...leer masleer menos

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043438	T381.41/ROM	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0608^bBCEF

Analisis de la demanda de huevos para la ciudad de Tarija / Rojas Osinaga, Jorge

Público Ubicación : T380.1431/ROJ Autores: Rojas Osinaga, Jorge, Autor Título : Analisis de la demanda de huevos para la ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sept. 1991, 177p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : PRODUCCION,DEMANDA,HUEVOS,DESARROLLO  ECONOMICO,TARIJA,BOLIVIA Resumen : Un modelo de demanda de un bien que sea función del precio y del ingreso, pueden ser suficiente para realizar un estudio que satisfaga los requerimientos como el huevo es un bien necesario en la alimentación, se prevé que es consumido cualquiera que sea el nivel de ingreso del consumidor; en este sentido se decidió realizar el estudio de la demanda de huevos para la ciudad de Tarija, en función del ingreso únicamente y con información obtenida de un corte transversal, mediante una encuesta dirigida a las familias. Objetivos.- El objetivo general que se persigue es analizar la función consumo del huevo en la ciudad de Tarija. Considerando este bien, como un bien de consumo final. - Estimar el modelo de consumo de huevos en base a datos muéstrales - Analizar en qué niveles de ingreso y tamaño promedio de las familias existe un mayor consumo - Estimar el coeficiente de la elasticidad-ingreso e interpretar su significado - Analizar si la variable tamaño de la familia, tienen o no incidencia en el consumo - En base a los resultados, sacar conclusiones y recomendar criterios en procura de un abastecimiento adecuado de este producto ...leer masleer menos

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Analisis de la demanda de semilla mejorada de papa en la comunidad de Calamuchita producida por la unidad de promocion productiva / Segovia Rivera, Maria del Carmen

Público Ubicación : T631.54/SEG Autores: Segovia Rivera, Maria del Carmen, Autor ; Segovia Rivera, Maria Cecilia, Autor Título : Analisis de la demanda de semilla mejorada de papa en la comunidad de Calamuchita producida por la unidad de promocion productiva Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, feb. 2001, 143p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : MEJORAMIENTO  DE  SEMILLA,PRODUCCION,INDUSTRIA Resumen : En el presente trabajo se analiza la demanda de semilla mejorada de papa por parte de los agricultores o comunarios de Calamuchita. Es decir determinar el grado de aceptación de la semilla dada por la UPP (EX IBTA). Se observó que existe gran aceptación de dicha semilla, aunque también existe número de demandas hacia la institución; ya que una buena parte compra semilla mejorada pero no de la UPP, sino de otros centros comerciales tanto formales como informales, estos últimos no brindan ningún tipo de garantía en cuanto la calidad se refiere, pero por estar al alcance del bolsillo de los agricultores (precio) es adquirida. Es importante dar a conocer que la institución no está dando el todo por el todo es decir no está explotando en gran medida sus recursos justamente por la falta de una estrategia de comercialización la misma que ayude a obtener una mayor cobertura del mercado, ya que existe bastante demanda. Se realizó un análisis lineal y luego un cruce de las variables estudiadas esto para una mejor interpretación de las mismas. En conclusión diremos que existe gran aceptación por parte de todos los agricultores y en especial de los comunarios de Calamuchita por la semilla mejorada de papa, puesto que reconocen las bondades de la misma ...leer masleer menos

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043316	T631.54/SEG	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0551^bBCEF

Analisis economico de la funcion de produccion de carne de cerdo en una granja modelo: estudio de caso / Miranda Guerrero, Raul Marcelo

Público Ubicación : T338.5/MIR Autores: Miranda Guerrero, Raul Marcelo, Autor Título : Analisis economico de la funcion de produccion de carne de cerdo en una granja modelo: estudio de caso Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2000, 100p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Temas : ECONOMIA  DE  PRODUCCION,GRANJAS,CARNE  DE  CERDO,DESARROLLO,MENDEZ,TARIJA,BOLIVIA Resumen : Nuestro país, desde su creación tuvo como actividad principal la extracción de materias primas , dejando de lado el sector manufacturero que rinde mayores excedentes desde el punto de vista de los agregados macroeconómicos. Dentro de la cría de ganado los cerdos y las aves domésticas demostraron que son capaces de superar el ritmo de aumento de la carne vacuna, debido a la facilidad con que se crían y al reducido tiempo que necesidad para alcanzar el peso de comercialización. Analizar el grado de eficiencia en la obtención de la carne de cerdo en una granja modelo en el Cantón Erquis Oropeza de la Primera sección de la Provincia Méndez del departamento de Tarija. Analizar la estructura de costos y uso de insumos de la granja modelo. Analizar la función de producción de la granja modelo Analizar los niveles de eficiencia de la empresa y de los principales factores de producción. ...leer masleer menos

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043321	T338.5/MIR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0740^bBCEF

Análisis económico de la producción de papa en la Comunidad de San Jacinto Norte / Pérez Ortega, Brayan

Público Ubicación : T338.1/PER Autores: Pérez Ortega, Brayan, Autor Título : Análisis económico de la producción de papa en la Comunidad de San Jacinto Norte Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2019, 105 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PAPAS  (TUBERCULOS)  -  PRODUCCION,  AGRICULTURA  -  ASPECTOS  ECONOMICOS,  ECONOMIA  DOMESTICA,  COMUNIDAD  SAN  JACINTO  NORTE  (Tarija) Resumen : El presente trabajo de investigación titulado “ANÁLISIS ECONÓMICO DE LA PRODUCCIÓN DE PAPA EN LA COMUNIDAD DE SAN JACINTO NORTE”, está dividido en cinco partes: Introducción, Marco Teórico, Métodos y Datos, Análisis de Resultados y las Conclusiones y Recomendaciones. En la parte introductoria se plantea el problema, justificación del tema, objetivo general y específicos, hipótesis, alcances y limitaciones. En el capítulo II, marco teórico, están los conceptos y definiciones principales empleados en todo el trabajo, como la teoría de los costos, la razón beneficio-costo, la existencia de economías de escala, entre otras. En el capítulo III, se encuentra la metodología utilizada de la recopilación de la información, los métodos utilizados y el marco poblacional. El capítulo IV, es el más importante de todo este estudio, esahí donde se comprueban las principales hipótesis, sobre los hechos obtenidos. Este comprende la descripción geográfica de la zona, las características de la producción de papa, las características de la familia, los costos que presentan las diferentes unidades productoras, y en la última parte se encuentra el análisis de los beneficios y rentabilidad de los productores. El capítulo V, está conformado por las principales conclusiones a las cuales se llegaron después de hacer el análisis correspondiente, para luego pasar a las recomendaciones. Finalmente se encuentran los anexos y la bibliografía utilizada en la elaboración de este estudio ...leer masleer menos

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Análisis económico de la producción de papa en la Comunidad de “San Lorencito” / Paredez Armella, Milton Yhony

Público Ubicación : T338.16/PAR Autores: Paredez Armella, Milton Yhony, Autor Título : Análisis económico de la producción de papa en la Comunidad de “San Lorencito” Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2018, 94 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : AGRICULTURA  -  ASPECTOS  ECONOMICOS,  PAPAS  (TUBERCULOS)  -  PRODUCCION,  COMUNIDAD  DE  SAN  LORENCITO  (Tarija) Resumen : El presente trabajo de investigación que se realizó con título: Análisis económico de la producción de papa en la comunidad de “San Lorencito.” La producción agrícola es parte fundamental de la vida de los pobladores de la comunidad, por ello es importante para las personas de esta zona contar con todos los servicios básicos, tener las condiciones necesaria para la producción y adquirir una mejor especialización en la producción para lograr un mayor rendimiento de sus terrenos y generar un mayor ingreso que ayude a tener un nivel de vida mejor. En la cual se decidió dividir el trabajo en seis partes que constituyen la estructura de la investigación siendo de gran aporte cada capítulo en base a los objetivos planteados. En el capítulo I se realizó el planteamiento del problema, se planteó los objetivos. En el capítulo II se realizó el marco teórico conceptual que es necesario para el desarrollo y conocimientos de algunos términos que tendrá el trabajo de investigación. En el capítulo III se establece la metodología para la obtención de información que es requerido para el análisis del trabajo de investigación. En el capítulo IV se establece la metodología para la recopilación de información para luego hallar la muestra. En el capítulo V se presenta los diversos resultados obtenidos de las encuestas realizadas como base para el análisis, realizando así el cumplimiento de los objetivos, los cuales se verán reflejados en cuadros y gráficos que nos mostrarán las características de la población en términos sociales y económicos, así también se verán reflejados aspectos de la producción que se realiza. En el capítulo VI se presenta las conclusiones y las diferentes recomendaciones que se pueden implementar para su mejora en el ámbito socioeconómico en la comunidad....leer masleer menos

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