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197 búsqueda de la palabra clave 'PRIMA,INGENIOS'
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Consulta a fuentes externasProyecto de ampliación y modernización de la sección de secado y clasificación de azúcar del "ingenio Moto Méndez para una capacidad de 5000 TCD" / Gallardo Muñoz, Mario
Título : Proyecto de ampliación y modernización de la sección de secado y clasificación de azúcar del "ingenio Moto Méndez para una capacidad de 5000 TCD" Tipo de documento: texto impreso Autores: Gallardo Muñoz, Mario, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: feb. 1999 Número de páginas: 132p Il.: grafs., tab., 28cm Nota general: Incluye Bibliografía
Idioma : Español (spa) Palabras clave: AZUCAR,INDUSTRIA,MATERIA PRIMA,INGENIOS AZUCAREROS,PROCESO DE INDUSTRIALIZACION Resumen: Industrias Agrícolas de Bermejo ha venido realizando año tras año una serie de aplicaciones en la capacidad de procesamiento de la planta, debido al incremento notable de la materia prima y con la finalidad de procesar la misma en el periodo más conveniente. Las actividades se inician con el Ingenio "Stephen Leigh" (año 1967) con capacidad para procesar 1000 tcd; luego se incorpora el ingeniero "Moto Méndez" con una capacidad para procesar 1000 tcd; luego se incorpora el Ingenio "Moto Mendez" con una capacidad de 2000 tcd; posteriormente se decide dejar fuera de servicio al Ingeniero "Stephen Leigh" y ampliar la capacidad de procesamiento del Ingenio "Moto Méndez". Actualmente, se procesa 4200 tcd en el Ingenio "Moto Méndez" habiéndose fusionando las áreas de servicio con la molestia de ambos trapiches.
Ubicación : T547.7815/GAL Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045043 T547.7815/GAL Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 1213^bBQMC Incidencia del trash o materia extraña en la calidad del jugo de caña de azúcar "ingenio azucarero de Bermejo" / Mendoza Farfan, Norma Elizabeth
Título : Incidencia del trash o materia extraña en la calidad del jugo de caña de azúcar "ingenio azucarero de Bermejo" Tipo de documento: texto impreso Autores: Mendoza Farfan, Norma Elizabeth, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: jun. 1999 Número de páginas: 89p Il.: 28cm Nota general: Incluye Bibliografía
Trabajo Dirigido Interdisciplinario
Idioma : Español (spa) Palabras clave: CAÑA DE AZUCAR,JUGO CAÑA,INGENIOS AZUCAREROS,MATERIA PRIMA, Resumen: En la agroindustria azucarera las perdida ocasionadas por materias extrañas o "trash" que ingresa a la molienda junto con la materia prima, incide en la economía del agricultor, razón por la cual se realiza el presente estudio, con la finalidad de establecer la incidencia del trash en la calidad del jugo de caña de azúcar y en el rendimiento probable . Este trabajo se lleva a cabo en los laboratorios del ingenio Azucarero de Bermejo; se utiliza la variedad CP-48-103 de amplia difusión en el medio. El diseño factorial empleado es 2k , con tres repeticiones; con un arreglo factorial 4*5, donde en el factor (A) se estudian los 5 tipos de trash (cogollos, mamones, hojas verdes, hojas secas y tierra), y en el factor (B) los porcentajes de trash (0,5,10 y 15 por ciento); los resultados obtenidos se analizan mediante el sistema de análisis estadístico.
Ubicación : T641.3364/MEN Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045066 T641.3364/MEN Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 1206^bBQMC
Título : Ampliación del sistema de secado de madera en INFOCAL-Tarija Tipo de documento: texto impreso Autores: Choque Choquevilca, Santos, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 126p Il.: tab., grafs., 28cm Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Trabajo Dirigido Interdisciplinario
Idioma : Español (spa) Palabras clave: SECADO DE MADERA,MATERIA PRIMA,CONTROL CALIDAD,INFOCAL,TARIJA,BOLIVIA Resumen: La calidad de productos maderables implica necesariamente someter la madera a su transformación, al secado técnico, con el objetivo de lograr una vida útil y más larga, incrementado de esta manera el rendimiento de la madera. Considerando la gran cantidad de carpinterías que existe en Tarija, aproximadamente 250 formales entre medianas y pequeñas, de las cuales 34 carpinterías y 6 barracas fueron visitadas y entrevistadas y se pudo percibir mucha preocupación sobre las deficiencias durante el proceso de elaboración de productos maderables. La producción de madera en el departamento de Tarija es de 1354 m3 al año del actual 65 por ciento se comercializa en la provincia Cercado. El servicio de secado a las carpinterías logrará satisfacer en gran parte la demanda existente. Con la introducción de la tecnología de secado y la capacitación a través del programa de INFOCAL se da un aporte importante a la ciudad de Tarija mostrando los beneficios al sector maderero al trabajar con madera seca y obtener productos de excelente calidad. Actualmente se cuenta con un secador artificial convencional en la que se utilizaron pruebas experimentales con las muestras seleccionadas para el secado de madera de cedro. También se tuvo un valor promedio de la capacidad de absorción de humedad del 24.08 por ciento que corresponde al 54 por ciento de la capacidad de absorción estimada y esta valor es la capacidad de absorción real. Se consideró el análisis de costos determinándose 38.91 $us/m3 como costo de secado, realizando una evaluación basándose en criterios técnicos, económicos y la demanda de madera del secador actual. También se ha considerado las ventajas y desventajas de diferentes procesos de secado que derivaron en el diseño y dimensionamiento de un nuevo secador para cubrir las demandas en INFOCAL-Tarija determinándose como costo de secado en el nuevo secador 33.3 $us/m3
Ubicación : T674.38/CHO Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045037 T674.38/CHO Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 1216^bBQMC El comportamiento de la producción de azúcar en el Ingenio Azucarero de Bermejo / Méndez Catari, Felicidad
Título : El comportamiento de la producción de azúcar en el Ingenio Azucarero de Bermejo Tipo de documento: texto impreso Autores: Méndez Catari, Felicidad, Autor ; Zamora Calderón, Edgar Marcos, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: jun. 1999 Número de páginas: 119p Il.: 28cm Nota general: Incluye Bibliografía
Trabajo Dirigido Interdisciplinario
Incluye Anexos
Idioma : Español (spa) Palabras clave: PRODUCCION,INDUSTRIA AZUCARERA,TECNOLOGIA,COSTOS,MERCADO,INGENIOS AZUCAREROS,BERMEJO Resumen: La investigación del presente Trabajo dirigido Interdisciplinario, en su estructura sistemática, consta de cuatro capítulos. El primer capitulo contiene, el planteamiento del problema, objetivos, justificación y metodología. En el segundo capitulo , se conceptúa los elementos teóricos relacionados al tema. El tercer capitulo, hace referencia a las características de Industrias Agrícolas de Bermejo, relacionadas con su creación, participación en la producción nacional, capacidad instalada, destino y política de comercialización del azúcar, situación actual en los aspectos administrativos, tecnológicos y la nueva estructura de propiedad; factores económicos para la productividad directo e indirectos del ingeniero azucarero. En el cuarto capitulo, se realiza el análisis de resultados. Se divide en dos partes. La primera contiene las variaciones del la producción total de azúcar y sus rendimientos. La segunda parte contiene el análisis de la productividad de los ingresos totales, beneficios y de los factores de producción. Finalmente, se resume las conclusiones y recomendaciones, fruto de la investigación realizada.
Ubicación : T338/MEN Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 044809 T338/MEN Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2458^cej. 1^bBCEF 044810 T338/MEN Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2588^cej. 2^bBCEF
Título : Elaboración de salchicha tipo viena estandarizada Tipo de documento: texto impreso Autores: Magarzo Romero, Idany, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 100p Il.: ilus., grafs., tab., 28cm Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Trabajo Dirigido Interdisciplinario
Idioma : Español (spa) Palabras clave: PRODUCTOS CARNICOS,SALCHICHAS VIENA,TOCINO,MATERIA PRIMA,CARNE PROPIEDADES QUIMICAS,CONSERVACION Resumen: El presente es un trabajo de investigación aplicada, que estuvo dirigido al estudio de la producción de la salchicha tipo viena estandarizada y de alta calidad. Para este fin se utilizaron como materias primas carne de res, carne de cerdo, tocino, hielo, aditivos e insumos que le otorgaron al producto color, aroma, sabor y conservación. En el desarrollo del trabajo, se empleo el método de evaluación sensorial. Para lo indicado método se contó con un panel de degustación conformado por siete personas quienes calificaron el producto de acuerdo a la escala hedónica, siendo las principales variables analizadas sabor y textura. Resultado que permitió determinar las características principales del producto.
El trabajo se dividió en dos etapas: la primera etapa estuvo orientada a optimizar la textura y para tal fin se realizó la dosificación considerando el diseño factorial y el análisis estadístico, resultando un modelo matemático 23, tomando como variables las materias primas (carne de res, carne de cerdo y tocino) manteniendo constante el porcentaje de hielo. De acuerdo al diseño factorial resultaron ocho pruebas para lograr este fin. En la segunda etapa para optimizar el sabor, se partió de la dosificación de mayor aceptación en la optimización de la textura, haciendo variar un porcentaje de insumos y este caso de aquellos que afectan en forma apreciable el sabor. En base a los resultados de mayor aceptación de textura y sabor se obtiene la formulación óptima y por ende los porcentajes de dosificación de cada una de los componentes que participan en la elaboración de la salchicha tipo viena. En base a esta dosificación se realizan los balance de materia y energía
Ubicación : T641.36/MAG Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045517 T641.36/MAG Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2765^bBQMC Estructuración de una unidad de marketing para la asociación de cañeros independientes de Bermejo S.A. / Vilca Abán, Luis Javier
PermalinkEstudio del efecto de los vehiculos cañeros en la capacidad y deterioro de la carretera Bermejo los Ingenios / Serrano Almazán, Richard
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PermalinkEstudio de prefactibilidad para la elaboracion de vino de margarina a escala industrial / Mejias Mogrovejo, Raul Alfredo
PermalinkPermalinkPermalinkInstalación de filtro a descarga por banda para el envío de jugo filtrado directo a evaporación en el ingenio Moto Méndez / Rocha Aparicio, Matilde Jenny
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkOptimización de los canales de distribución del azúcar para industrias agrícolas de Bermejo / Mogro Vaca, Rosa
PermalinkOptimización de la sección filtración de cachaza del ingenio Moto Méndez / Avendaño Acosta, Ricardo Mario
PermalinkPotosí colonial : guía histórica, geográfica, política civil y legal del gobierno e intendencia de la provincia de Potosí / Cañete y Domínguez, Vicente
PermalinkUtilización del reactor uasb a temperaturas termofilas para tratamiento de la vinaza de los ingenios azucareros de Bermejo / Medina Hoyos, Richard Ivan
PermalinkAnálisis de la incidencia de la ceniza de caña de azucar en el comportamiento del concreto para pavimento rígido / Jurado Aguilera, Jimena Carolina
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