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Centro de Capacitación y Producción Vitivinícola Comunitario El Valle de la Concepción / Santos Duchen, Noemi Edith

Público Ubicación : PG727.4/SAN Autores: Santos Duchen, Noemi Edith, Autor Título : Centro de Capacitación y Producción Vitivinícola Comunitario El Valle de la Concepción Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2016, 314 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CENTROS  DE  CAPACITACION  -  DISEÑO,  CENTROS  DE  CAPACITACION  VITIVINICOLA  -  DISEÑO  ARQUITECTONICO,  DISEÑO  DE  PROYECTO,  VALLE  DE  LA  CONCEPCION  -  TARIJA Resumen : SIN RESUMEN 1 INTRODUCCION Cada época se incrementa el número de personas interesadas en introducirse al mundo del vino y todo lo que al torno de esta peculiar bebida concierne. En la época de la vendimia y la enorme cantidad de gente que asiste a las viñas y más aún cuando nuestra ciudad experimenta el desarrollo de tal actividad que es tan bien apoyada con la denominada “RUTA DEL VINO”. Pero tras de todas estas afirmaciones surgen grandes interrogantes: ¿Cómo se elabora un buen vino? ¿De dónde viene el vino? ¿De qué se trata la cultura del vino? ¿Qué es el turismo del vino? El vino nos ha contado muchas historias y desde muchas más perspectivas. Algunas, han hecho referencia a la viña y su cultivo. Otras hablan de la alimentación y de la forma en la que el vino se incorporó a nuestras vidas. Otras se cuentan a través de pinceles, o de buriles y cinceles. El vino ha viajado en forma de película, de tebeo, de postal, de moneda, de estela, de recetario. De revista, de enciclopedia, de entrevistas y tratados de doctorados. El vino tiene miles de historias a través de siglos que no queríamos que pasaran desapercibidas. La educación y la cultura, herramientas claves para la transformación de la ciudad y la reconstrucción de la sociedad. Se dice que cultura, es un conjunto de manifestaciones en que se expresa la vida tradicional de un pueblo, donde se manifiestan modos de vida y costumbres, conocimientos, y grado de desarrollo artístico, científico, industrial CENTRO DE CAPACITACION Y PRODUCCION VITIVINICOLA COMUNITARIO LA CULTURA DEL VINO SE HA CONVERTIDO EN EL EJE TEMÁTICO DEL DESARROLLO TURÍSTICO DE LOS TERRITORIOS VITIVINÍCOLAS. La organización de un territorio vitivinícola como un destino-producto turístico tiene una doble dimensión Todo ello requiere un modelo de liderazgo compartido con la participación de todos los agentes vinculados. La vitivinicultura es el medio de sustento para muchas familias, además, es la identidad del lugar creando una cultura del vino que debe ser difundida y desarrollada. Así surge la idea de proyectar UN CENTRO DE CAPACITACIÓN Y PRODUCCIÓN VITIVINÍCOLA COMUNITARIO, que será un apoyo tanto para la comunidad como para Tarija donde incluye espacios de bodega, restaurante, entre otros, ubicado en pleno valle de la concepción sede de la vendimia, el mismo que se encargara de difundir nuestra realidad cultural abocada al arte vitivinícola. ...leer masleer menos

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
053711	PG727.4/SAN	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9318

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