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Plan de negocios para una empresa nueva de alimentos en conserva de berenjenas y hummus de garbanzo / Ríos Harriague, Sebastián

Público Ubicación : TP658.1/RIO Autores: Ríos Harriague, Sebastián, Autor Título : Plan de negocios para una empresa nueva de alimentos en conserva de berenjenas y hummus de garbanzo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar. 2020, 181 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ADMINISTRACION  DE  EMPRESAS,PLAN  DE  NEGOCIOS,EMPRESAS,INICIACIÓN-ORGANIZACION,  PRODUCCION,MARKETING Resumen : El presente plan de negocio analiza la viabilidad del proyecto empresarial de MIA NONNA S.R.L., una empresa dedicada a la producción de alimentos saludables sin conservantes utilizando como materia prima la Berenjena y el Garbanzo, productos aptos para el consumo de todas las edades y enfocados en la sana alimentación de las personas. El proyecto surge por la identificación de necesidades en la población ya que el mercado está lleno de productos que son dañinos para la salud pues contienen muchos conservantes artificiales, esto lleva a que en la ciudad de Tarija se produzcan productos saludables sin conservantes y que sean atractivos para la población como lo son el encurtido de Berenjena y el Hummus de Garbanzo. Para determinar la viabilidad del proyecto, se desarrolló una investigación de mercados teniendo en cuenta cuánto cuidan su salud las personas y si estarían dispuestas a probar nuevos productos. A través de una encuesta dirigida a la población meta como fuente primaria se realizó un diagnóstico para evaluar la aceptabilidad de una empresa de estas características. También se desarrolló un análisis técnico–operativo que permitió establecer los procedimientos necesarios para el desarrollo de la idea de negocio, un plan organizacional donde se da a conocer el personal necesario para la realización de las actividades, además de un análisis legal para establecerse correctamente en el mercado sin infringir las normas y, finalmente, un plan financiero que permitió saber cuán viable es el presente proyecto....leer masleer menos

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
060761	TP658.1/RIO	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10616^bBCEN

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