| TÃtulo : |
Plan de negocios para una empresa nueva de alimentos en conserva de berenjenas y hummus de garbanzo |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
RÃos Harriague, Sebastián, Autor |
| Editorial: |
Tarija [BO] : UAJMS |
| Fecha de publicación: |
mar. 2020 |
| Número de páginas: |
181 p. |
| Il.: |
cuad., graf.; 28 cm. |
| Dimensiones: |
impreso |
| Nota general: |
Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
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| Idioma : |
Español (spa) |
| Palabras clave: |
ADMINISTRACION DE EMPRESAS,PLAN NEGOCIOS,EMPRESAS,INICIACIÓN-ORGANIZACION, PRODUCCION,MARKETING |
| Resumen: |
El presente plan de negocio analiza la viabilidad del proyecto empresarial de MIA NONNA S.R.L., una empresa dedicada a la producción de alimentos saludables sin conservantes utilizando como materia prima la Berenjena y el Garbanzo, productos aptos para el consumo de todas las edades y enfocados en la sana alimentación de las personas.
El proyecto surge por la identificación de necesidades en la población ya que el mercado está lleno de productos que son dañinos para la salud pues contienen muchos conservantes artificiales, esto lleva a que en la ciudad de Tarija se produzcan productos saludables sin conservantes y que sean atractivos para la población como lo son el encurtido de Berenjena y el Hummus de Garbanzo.
Para determinar la viabilidad del proyecto, se desarrolló una investigación de mercados teniendo en cuenta cuánto cuidan su salud las personas y si estarÃan dispuestas a probar nuevos productos. A través de una encuesta dirigida a la población meta como fuente primaria se realizó un diagnóstico para evaluar la aceptabilidad de una empresa de estas caracterÃsticas. También se desarrolló un análisis técnico–operativo que permitió establecer los procedimientos necesarios para el desarrollo de la idea de negocio, un plan organizacional donde se da a conocer el personal necesario para la realización de las actividades, además de un análisis legal para establecerse correctamente en el mercado sin infringir las normas y, finalmente, un plan financiero que permitió saber cuán viable es el presente proyecto. |
| Ubicación : |
TP658.1/RIO |
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