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Emprendimiento para la creación de una micro cervecería en la ciudad de Tarija-Bolivia / Salims Taboada, Jalil Teófilo Documentos digitales asociados

Público

Título :

Emprendimiento para la creación de una micro cervecería en la ciudad de Tarija-Bolivia

Tipo de documento:

texto impreso

Autores:

Salims Taboada, Jalil Teófilo, Autor

Editorial:

Tarija [BO] : UAJMS

Fecha de publicación:

dic. 2019

Número de páginas:

91p.

Il.:

cuad., graf.

Dimensiones:

28 cm.

Nota general:

Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Incluye CD-ROM

Idioma :

Español (spa)

Palabras clave:

MICROEMPRESAS-ORGANIZACION, CERVEZA-ELABORACION, ANALISIS DE MERCADO, MARKETING (Tarija)

Resumen:

El presente trabajo está destinado a comprobar la viabilidad de lo que sería una cervecería artesanal, con una capacidad de producción de 400 litros mes, en la ciudad de Tarija-Bolivia.
En los diferentes capítulos se analizaran las diversas viabilidades que requiere una empresa para un funcionamiento óptimo una vez puesto en marcha, las cuales son:
Área comercial.
Área de organización.
Área de producción.
Área financiera.
También se da un breve resumen de la historia de la cerveza y su comercialización en la ciudad de Tarija, tanto en cerveza industrial como en la cerveza artesanal.
El trabajo finaliza con unas conclusiones y recomendaciones a seguir para una mejora cuando ya se planee poner en marcha.

Ubicación :

TP658.1/SAL