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Productos lácteos industriales / Mahaut, Michel

Público

Ubicación : 637/M184p
Autores: Mahaut, Michel, Autor ; Jeantet, Romain, Autor ; Oria Almudí, Rosa Ma., Traductor
Título : Productos lácteos industriales
Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 2004, 177p
Notas : Incluye bibliografía
Temas : PRODUCTOS LACTEOS INDUSTRIALIZADOS

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009889 637/M184p Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0391^bBTEA

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