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Autor Sancho, J

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Introducción al análisis sensorial de los alimentos / Sancho, J

Público

Ubicación : 664.07/S336i
Autores: Sancho, J, Autor ; Bota, E, Autor ; Castro, J.J. de, Autor
Título : Introducción al análisis sensorial de los alimentos
Fuente : México [MX] : Alfaomega, 2002, 336p
Temas : ANALISIS DE ALIMENTOS

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009947 664.07/S336i Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0372^bBTEA

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