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Autor Polledo, Juan-José Francisco
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Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasTecnologÃa de alimentos: gestión de la seguridad alimentaria: análisis de su aplicación efectiva / Polledo, Juan-José Francisco
Ubicación : 664/P696t Autores: Polledo, Juan-José Francisco, Autor TÃtulo : TecnologÃa de alimentos: gestión de la seguridad alimentaria: análisis de su aplicación efectiva Fuente : Madrid [ES] : Mundi-Prensa, 2002, 154p Temas : TECNOLOGIA DE ALIMENTOS,SEGURIDAD DE ALIMENTOS Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009890 664/P696t Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0394^bBTEA
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