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Autor Wallace, Carol

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HACCP: enfoque práctico / Mortimore, Sara

Público

Ubicación : 641.3/M886H
Autores: Mortimore, Sara, Autor ; Wallace, Carol, Autor
Título : HACCP: enfoque práctico
Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 2001, xviii, 127 p.
Temas : ALIMENTOS-SEGURIDAD, ANALISIS DE ALIMENTOS (HACCP)

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039933 641.3/M886H Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0514

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