| Ubicación : | T338.4/VER | | Autores: | Vergara Echazú, Héctor Sergio, Autor | | TÃtulo : | La industria del vino en la ciudad de Tarija| Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, sep., 1990, 135 p. | | Temas : | ECONOMIA, PRODUCCION, INDUSTRIA DEL VINO | | Resumen : | SIN RESUMEN
INTRODUCCION : El presente trabajo de investigación, pretende brindar una visión acerca de la industria de vinos en Tarija, las principales características que presenta, su eficiencia y sus problemas.
El motivo que nos llevó a realizar este trabajo, fue el hecho que constituyéndose esta industria en sus inicios, como una de mayor expectativa y esperanza, hoy se ve disminuido atravesando por una crítica situación. El periodo de estudio comprende al año 1998, porque en este periodo, la industria del vino, se vio más que nunca afectada por el contrabando y la nueva política económica del gobierno.
Es así que el objetivo principal de nuestro trabajo, lo constituye el conocer y analizar el nivel de eficiencia empresarial de la industria productora de vinos. Implícito a este objetivo se encuentran otros como el establecer las características en las que se desenvuelve la industria; determinar los costos de producción en los que incurre y los ingresos que se obtiene; conocer la productividad de los principales factores de producción y los beneficios que estaría percibiendo.
Para logar alcanzar estos objetivos, se dividió al trabajo en nueve capítulos. El primer capítulo nos muestra resumidamente los inicios de esta industria, su evolución y se describe la problemática actual por lo que atraviesa, con visión a priori y se plantea la hipótesis sujeta a verificación en el posterior análisis.
El segundo capítulo, presenta el objetivo general y los objetivos específicos que se alcanzarán en el estudio. El tercer capítulo, constituye el Marco teórico económico, que en forma resumida toma parte de la teoría económica que orientara el análisis posterior. En el cuarto capítulo, presentamos el método que se utilizara con el fin de obtener la información pertinente.
El quinto capítulo, corresponde al análisis del comportamiento económico de la industria del vino. Se revisa y determina las características en las que se desenvuelve la industria como ser la producción, la oferta del producto; el tamaño de las unidades productoras; las inversiones realizadas; la mano de obra empleada; y mercado en el que aproximadamente estaría operando la industria. En el sexto capítulo, se determina los costos de producción y los niveles de ingresos de la industria. En el séptimo capítulos se procede a estimar la productividad media de tres factores principales que intervienen: mano de Obra, Capital y Materia Prima.
En el octavo capítulo, se analiza el grado de eficiencia empresarial de las empresas y la industria: Por último, en el capítulo nueve, se presenta un resumen de las conclusiones a las que se llega y se formula las recomendaciones que se estiman convenientes.
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