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6 búsqueda de la palabra clave 'ENRIQUE'
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TÃtulo : Centenario de Varona Tipo de documento: texto impreso Autores: Unión Panamericana, Autor Editorial: México [MX] : La Prensa Médica Mexicana Fecha de publicación: 1950 Número de páginas: 21 p. Il.: 23 cm. Dimensiones: Impreso Idioma : Español (spa) Palabras clave: FILOSOFIA HISPANOAMERICANA, - ENRIQUE JOSE VARONA (Cuba) Resumen: Contenido : Centenario del nacimiento de Enrique José Varona Ubicación : 921/U461c Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 063243 921/U461c Libro BIBLIOTECA CENTRAL SECCION LITERATURA E HISTORIA Disponible 2475/BC General Enrique Peñaranda : presidente de la república de Bolivia / Bolivia. Presidencia de la República
TÃtulo : General Enrique Peñaranda : presidente de la república de Bolivia Tipo de documento: texto impreso Autores: Bolivia. Presidencia de la República, Autor Editorial: Bolivia [BO] : s.n. Fecha de publicación: 1940 Número de páginas: 144 p. Il.: ilus., 32 cm. Dimensiones: Impreso Idioma : Español (spa) Palabras clave: BOLIVIA - HISTORIA, ENRIQUE PEÑARANDA, PRESIDENTES (1940) Ubicación : 984/B762g Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 050283 984/B762g Libro BIBLIOTECA CENTRAL SECCION LITERATURA E HISTORIA Disponible 5714^bBC
TÃtulo : Gente de Santa Cruz : relato Tipo de documento: texto impreso Autores: Kempff Mercado, Enrique, Autor Editorial: Buenos Aires [AR] : Gráficos Ayacucho Fecha de publicación: 1946 Número de páginas: 185 p. Il.: 20 cm. Dimensiones: Impreso Idioma : Español (spa) Palabras clave: LITERATURA BOLIVIANA, CUENTOS (Santa Cruz - Bolivia), DE ENRIQUE KEMPFF MERCADO Resumen: Sumario : Santa Cruz de la Sierra. Cotoca, la Cucaña y Juan. Bajo la Choza. Tarde de Carnaval. El Salvaje del Alma Cautiva. La Extraña CacerÃa. Buri en San Andrés. El Titiritero. El Tesoro del Guarayo. El Carretón de la Otra Vida. El Temor. La Vigila del Santo. El Bautista de Porongo. La Certidumbre. La Sotija de la calle Florida. La Muerte Pequeña. Sucedió en Santa Cruz. La Pulpera. La Riña de Gallos. El viejo Mayordomo. Blanco y Negro, El Matón del Velorio de la Cruz. El Súcubo. La Mordedura. Ubicación : B863/K371g Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 185 p. B863/K371g Libro BIBLIOTECA CENTRAL SECCION LITERATURA E HISTORIA Disponible 2376/BC
TÃtulo : Charlas de café : cuentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Loup B., Enriqiue, Autor Editorial: La Paz [BO] : Universo Fecha de publicación: 1955 Número de páginas: 217 p. Il.: 22 cm. Dimensiones: Impreso Idioma : Español (spa) Palabras clave: LITERATURA BOLIVIANA, NOVELA (Enrique Loup B.) Ubicación : B863/L842ch Exemplaires(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 063231 B863/L842ch Libro BIBLIOTECA CENTRAL SECCION LITERATURA E HISTORIA Excluido de préstamo 2437/BC 
TÃtulo : Propuesta de una nueva barra proteica a base de harina de arroz para su producción en la Empresa Montecristo Bolivia S.R.L. Tipo de documento: texto impreso Autores: Chávez Barrientos, José Miguel, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: 2026 Número de páginas: 150 p. Il.: il., cuad., graf., fots.; 28 cm. Dimensiones: impreso Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Incluye CD-ROM
Idioma : Español (spa) Palabras clave: ARROZ – COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS, NUTRICION, ALIMENTOS ENRIQUECIDOS, TECNOLOGIA Resumen: El proyecto aborda la subutilización de la lÃnea de producción de barras de cereal en Montecristo Bolivia S.R.L., la cual fue implementada con una inversión significativa pero actualmente opera con baja frecuencia, generando costos fijos elevados y limitando la rentabilidad. La investigación se centra en diseñar una barra proteica a base de harina de arroz, como alternativa técnica y comercial para optimizar la capacidad instalada y diversificar el portafolio de productos.
Se realizó un diagnóstico del proceso productivo, identificando la principal limitación técnica en el sistema de compactado, que requiere una mezcla estable de harina, jarabe y un componente estructurante (cereales o frutos secos). Esta restricción impide elaborar formulaciones donde la harina sea el ingrediente dominante. A partir de ello, se plantean alternativas incorporación un nuevo equipo en la lÃnea, también, incluyendo el reemplazo de un equipo y cuchillas para minimizar perdidas.
El estudio de mercado evidenció un segmento insatisfecho orientado al consumo fitness y funcional, con creciente demanda de productos proteicos innovadores. Se aplicaron encuestas, segmentación y análisis de la competencia, confirmando la viabilidad comercial de la propuesta. En la parte experimental, se desarrollaron prototipos con diferentes formulaciones, evaluando su composición nutricional y aceptación sensorial, seleccionando la opción más adecuada para producción.
El análisis económico-financiero consideró inversiones en modificaciones técnicas, capacitación y adquisición de equipos, además de costos fijos y variables. Los indicadores proyectados (VAN= 825.976,07 Bs., TIR 78% y Relación Beneficio-Costo DE 6,35) muestran resultados favorables, confirmando la factibilidad del proyecto.
En conclusión, la propuesta de una barra proteica a base de harina de arroz es técnicamente viable, económicamente rentable y estratégicamente pertinente, ya que permite:
- Incrementar la utilización de la lÃnea de producción.
- Optimizar recursos técnicos y financieros.
- Diversificar la oferta de Montecristo Bolivia S.R.L. hacia un mercado en expansión.
- Contribuir socialmente con alimentos saludables y funcionales, alineados a tendencias de nutrición y bienestar.Ubicación : PG664.75/CHA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 066497 PG664.75/CHA Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 13727^bBC Documentos electrónicos
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