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Consulta a fuentes externasAnálisis de calidad de la semilla de Cucurbita sp. (ANCO), de tres gestiones de cosecha / Coca Valdez, Glenny
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Título : Análisis de calidad de la semilla de Cucurbita sp. (ANCO), de tres gestiones de cosecha Tipo de documento: texto impreso Autores: Coca Valdez, Glenny, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 66 p. Il.: il., cuad., graf., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Idioma : Español (spa) Palabras clave: AGRICULTURA - INVESTIGACION, SEMILLAS HORTICOLAS, CURUBITA SP – SEMILLA, CURCUBITA SP – CULTIVO - FERTILIZANTES, GERMINACION, LABORATORIO DE SEMILLAS - FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS Y FORESTALES, UAJMS - TARIJA Resumen: El presente trabajo de investigación intitulado “Análisis de calidad de la semilla de cucúrbita sp. (anco), de tres gestiones de cosecha” se ha desarrollado en el Laboratorio de Semillas perteneciente a la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales, donde se han determinado parámetros físicos y fisiológicos en condiciones controladas, utilizando para el trabajo semillas de Cucurbita sp. colectadas en las gestiones 2010, 2011 y 2012. Para la determinación de los parámetros de germinación se han utilizado como sustratos papel, arena y aserrín. Durante el proceso se ha determinado la pureza física de las semillas, alcanzándose valores de 98.55% en semillas colectadas en la gestión 2012, 96.98% en semillas de la gestión 2011 y 93.63% en semillas colectadas en la gestión 2010.
La variable peso de 1000 semillas está relacionada con la cantidad de semilla por kg de muestra, mostrando que mientras más reciente es la semilla colectada, tendrá mayor peso y por tanto menor cantidad de semillas por muestra, en el estudio para semillas de la gestión 2012, se ha determinado que tiene un peso de 132,7g, siendo menores los pesos para las gestiones 2011 y 2010. Sin embargo, cuando se analiza la variable cantidad de semillas por kg de muestra para la gestión 2012, se determinó un total de 7535 semillas por kg de muestra, mientras que para la gestión 2011 se registró un total de 7806 semillas y finalmente 8517 semillas contenidas en 1 kg de muestra para la gestión 2010.
Los porcentajes de germinación se han determinado en tres conteos realizados a los 4, 8 y 12 días, determinando al final del proceso que para la especie Cucurbita sp. los mayores porcentajes de germinación se registraron en el tratamiento 7, que corresponde a semillas colectadas en la gestión 2012, que utiliza para la prueba sustrato arena, alcanzando al final del proceso un porcentaje de 97,5. Y el menor porcentaje de germinación en conteo a los 12 días, lo registró el tratamiento 2 que utiliza sustrato aserrín y semillas de la gestión 2010, con valores de 35,8%
Con todos estos resultados obtenidos se indica que las semillas de Cucurbita sp. (anco), que pertenece a la familia botánica de las cucurbitáceas, no deben tener un largo periodo de almacenamiento en las condiciones propias del agricultor de la zona chaqueña, debido principalmente al bajo contenido en material de reserva.Ubicación : T631.521/COC Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 057882 T631.521/COC Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 9480^bBCEN Documentos electrónicos
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39475_BibliografiaAdobe Acrobat PDF![]()
39475_Marco TeoricoAdobe Acrobat PDF![]()
39475_PreliminaresAdobe Acrobat PDF![]()
39475_ResumenAdobe Acrobat PDF
Título : Análisis institucional: Facultad de Humanidades, UAJMS – Tarija Tipo de documento: texto impreso Autores: Puerta Carranza, Nils Alfonso, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: 2018 Número de páginas: 103 p. Il.: ilus., cuad., 21 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: PSICOLOGIA INSTITUCIONAL, AUTOEVALUACION, FACULTAD DE HUMANIDADES, UAJMS, FORMACION PROFESIONAL Resumen: Sumario: 1. La Facultad y su historicidad 2. Resultados de la autoevaluación 3.- Conclusiones 4.- Anexos Ubicación : 150/P958a Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 056136 150/P958a Libro BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - LENGUAS MODERNAS Seccion Unica Disponible 5602^cej. 1^bBLM 056137 150/P958a Libro BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - LENGUAS MODERNAS Seccion Unica Disponible 5603^cej. 2^bBLM 056138 150/P958a Libro BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - LENGUAS MODERNAS Seccion Unica Disponible 5604^cej. 3^bBLM 056139 150/P958a Libro BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - LENGUAS MODERNAS Seccion Unica Disponible 5605^cej. 4^bBLM 056140 150/P958a Libro BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - LENGUAS MODERNAS Seccion Unica Disponible 5606^cej. 5^bBLM Calidad del Servicio Académico – Administrativo desde la percepción estudiantil de la facultad de Ciencias Económicas y Financieras durante la gestión 2023 / Saavedra Arauco, Britney Melisa
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Título : Calidad del Servicio Académico – Administrativo desde la percepción estudiantil de la facultad de Ciencias Económicas y Financieras durante la gestión 2023 Tipo de documento: texto impreso Autores: Saavedra Arauco, Britney Melisa, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: 123p. Il.: il., cuad., graf., fots.; 28 cm. Dimensiones: impreso Nota general: Incluye Bibliografía
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Idioma : Español (spa) Palabras clave: UNIVERSIDADES-ADMINISTRACION, UNIVERSIDADES-ENSEÑANZA SUPERIOR, UNIVERSIDADES-EVALUACION, FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINACIERAS-UAJMS Resumen: La presente investigación titulado “Calidad del servicio académico – administrativo desde la percepción estudiantil de la Facultad de Ciencias Económicas y Financieras durante la gestión 2023”. Tiene como objetivo conocer y analizar la percepción de los estudiantes y titulados sobre la calidad del servicio académico administrativo de la UNADA en la Facultad de Ciencias Económicas y Financieras de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho.
Se empleó el método deductivo de enfoque cuantitativo, el diseño fue exploratorio – descriptivo. La muestra de estudio fue probabilística – estratificado con un total de 348 estudiantes, dividido en dos subpoblaciones: estudiantes y titulados. Con una participación del 87% de los encuestados. Para medir la calidad de servicio se utilizó como escala de medición la versión SERVQUALing por Mejías (2013) que toma en cuenta solamente las percepciones del SERVQUAL de Parasuraman. El cuestionario estuvo conformado por 24 preguntas para ambas variables. Se midió la confiabilidad mediante el estadígrafo Alfa de Cronbach, el cual dio una significancia de 0,94. Para el análisis de datos se utilizó el modelo estadístico no paramétrico de Chi cuadrado.
Se encontró que el nivel de percepción de los estudiantes y titulados es moderado con tendencia a ser insatisfactorio sobre la calidad del servicio académico administrativo, no se encontraron diferencias estadísticamente significativas según el sexo de los usuarios, sin embargo, si se hallaron diferencias según la carrera y el semestre al que pertenecen. Se concluyó que la aplicación del Modelo SERVQUAL permitió conocer y analizar la percepción de los estudiantes y titulados de la FCEF sobre sobre la calidad del servicio académico administrativo de la UNADA. Por lo tanto, la calidad del servicio se ve afectada por percepciones negativas de los usuarios en las dimensiones de Confiabilidad con un 49.8%, Tangibilidad con 54.3% y Capacidad de respuesta con 63%, por lo cual, se recomienda su aplicación.
Palabras clave: Calidad de Servicio, Percepción estudiantil, Modelo Servqual, Tangibilidad, Confiabilidad, Capacidad de respuesta, Seguridad, Empatía.Ubicación : TG378.1/SAA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 062221 TG378.1/SAA Tesis de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 12264^bBCEN Documentos electrónicos
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42285_ANEXOSAdobe Acrobat PDF![]()
42285_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF![]()
42285_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF![]()
42285_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF![]()
42285_RESUMENAdobe Acrobat PDFDeterminación de tiempo de pasteurización y diferentes concentraciones (optimas) de almíbar en uvas al natural / Tejerina Caro, Luis Alberto
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Título : Determinación de tiempo de pasteurización y diferentes concentraciones (optimas) de almíbar en uvas al natural Tipo de documento: texto impreso Autores: Tejerina Caro, Luis Alberto, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 125 p. Il.: il., cuad., graf., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía
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Idioma : Español (spa) Palabras clave: UVA - CONSERVACION DE ALIMENTOS, ALMIBAR - PASTEURIZACION, LABORATORIO DE PROCESAMIENTO Y CONSERVACION DE ALIMENTOS, FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS Y FORESTALES, UAJMS - TRAIJA Resumen: En el presente trabajo de investigación, se realizó en el Laboratorio de Procesos de Elaboración y Conservación de Alimentos de la Carrera de Agronomía en la Universidad Juan Misael Saracho de la ciudad de Tarija Provincia Cercado del Departamento de Tarija, evaluando 4 tipos de Almíbar con diferentes concentraciones de pH y azúcar, tratamientos que fueron sometidos a 3 tiempos de pasteurización, el diseño experimental que se utilizó fue de Bloques al Azar, de los cuales resultaron 12 tratamientos y se hicieron 3 repeticiones de cada tratamiento dando un total de 36 unidades experimentales.
Las labores realizadas en el laboratorio realizadas fueron: lavado de la fruta, desgajado de las bayas, secadas de las bayas bajo sombra, envasado de la fruta en los frascos, preparación del almíbar con diferente concentración para cada tratamiento respectivo y el pasteurizado con los tiempos determinados para cada tratamiento mismo que se lo realiza mediante baño María.
Una vez que se obtuvo los diferentes tratamientos se realizó un test de análisis sensorial donde 10 catadores no entrenados calificaron el color, presentación, sabor, dulzor y textura de la fruta y también calificaron la acides, dulzor y textura del almíbar de cada tratamiento.
Estadísticamente, se presentaron diferencias muy visibles entre uno y otro tratamiento de acuerdo al grado de aceptación que tuvieron cada tratamiento, donde el tratamiento Nº 5 A1B2C2, con una concentración de 35º brix de azúcar, un pH de 4.0 de acides y tiempo de pasteurización de 10 minutos. tuvo una aceptación del 92 % y el almíbar de mejor aceptación fue el almíbar Nº 2 (A1 B2) que tiene una concentración de 35º brix en Azúcar y un pH de 4.0 de acidez.Ubicación : T664.8048/TEJ Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 057870 T664.8048/TEJ Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 9583^bBCEN Documentos electrónicos
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39413_BibliografiaAdobe Acrobat PDF![]()
39413_Marco TeoricoAdobe Acrobat PDF![]()
39413_PreliminaresAdobe Acrobat PDF![]()
39413_ResumenAdobe Acrobat PDFDeterminar la cantidad y calidad de diez especies de semillas criollas de hortalizas, a través de las normas ISTA y establecer el grado de comparación con las semillas del comercio formal / Claros Velasquez, Nevil
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Título : Determinar la cantidad y calidad de diez especies de semillas criollas de hortalizas, a través de las normas ISTA y establecer el grado de comparación con las semillas del comercio formal Tipo de documento: texto impreso Autores: Claros Velasquez, Nevil, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: dic., 2019 Número de páginas: 94 p. Il.: il., cuad., graf., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía
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Idioma : Español (spa) Palabras clave: SEMILLAS - HORTALIZAS, SEMILLAS - GERMINACION, AGRICULTURA - INVESTIGACION, LABORATORIO DE SEMILLAS - FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS Y FORESTALES, UAJMS – TARIJA Resumen: El presente trabajo de investigación se realizó en el laboratorio de semillas de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales perteneciente a la U.A.J.M.S. Con el objetivo evaluar la calidad interna de diez especies de “semillas criollas de hortalizas a través de las normas ISTA y establecer su grado de comparación con semillas certificadas que se expenden en las agropecuarias del comercio formal en el mercado campesino.
El trabajo de laboratorio se realizó en la gestión 2018 a principios del mes de octubre en el laboratorio de semillas de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales.
Para obtener el porcentaje de los valores de germinación, el trabajo se realizó en bandejas desechables utilizando como extracto arena, de tal manera que para obtener los porcentajes de valores de humedad se utilizó una lámpara de rayos infrarrojos.
Para obtener los valores de pureza, peso de 1000 semillas, germinación, humedad y valor cultural se utilizaron métodos y normas que están establecidos dentro las normas ISTA.
En el presente trabajo de investigación se llegó a los siguientes resultados:
En cuanto a resultados en porcentaje de pureza en “semillas criollas” remolacha (beta vulgaris) presenta el más alto valor de pureza 99,4 %.
El menor porcentaje de pureza lo presenta la espinaca (spinacea oleracea) con un porcentaje de 98,23, pero tanto el máximo y mínimo valor obtenido en este trabajo de investigación se encuentra dentro del rango mínimo de pureza establecido por las normas ISTA.
Los valores obtenidos en el peso de 1000 semillas el peso más alto fue la semilla de pepino (cucumis sativus) 25,8 gr, y el peso mínimo establecido en este estudio fue de la semilla de lechuga (lactuca sativa) 0,8, esto se debe a que las semillas de pepino tienen más del triple del tamaño que las semillas de lechuga.
En cuanto a los datos obtenidos en el porcentaje de germinación en “semillas criollas” 89 % es el valor más alto obtenido perteneciente a la lechuga (lactuca sativa) y el menor valor obtenido es el de la cebolla (allium cepa) con un porcentaje del 72 %.
Los valores de humedad obtenidos en dicho trabajo de investigación de las “semillas criollas están muy por encima de los valores establecidos por las normas ISTA. Todos los datos obtenidos se encuentran en el cuadro de porcentaje de humedad.
Los valores obtenidos en cuanto al valor cultural, tenemos como máximo exponente coliflor (brassica oleracea var. Brotrytis) con un valor de 88 y el valor mínimo obtenido pertenece la cebolla (allium cepa) con un valor de 70.Ubicación : T631.521/CLA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 058064 T631.521/CLA Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 10685^bBCEN Documentos electrónicos
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39577_BibliografiaAdobe Acrobat PDF![]()
39577_Marco TeoricoAdobe Acrobat PDF![]()
39577_PreliminaresAdobe Acrobat PDF![]()
39577_ResumenAdobe Acrobat PDFEfectividad de cuatro concentraciones de fitohormonas en la fase de establecimiento in vitro en dos variedades de crisantemo (Chrysanthemum sp.) a través de segmentos nodales / Martínez Campero, Angélica Mariela
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PermalinkEfecto comparativo de dos tipos de deshidratadores solares de la manzana (Malus silvestris Mill.) y la piña (Ananas comosus (L.) Merrill) / Torrez Tapia, Yanina Ailen
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PermalinkEl manual de funciones como instrumento para normar las funciones de la Dirección Académica – Administrativa de la Facultad de Ciencias Económicas y Financieras / Orozco Tárraga, Inés
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PermalinkElaboración de durazno (Prunus Persica (L.) Batsh.) al natural utilizando dos variedades, dos concentraciones de stevia y un tiempo de pasteurización / Ortega Saldaña, Sonia Nataly
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PermalinkElaboración de piña (Ananas comosus (L.) Merrill.) al natural con dos concentraciones de stevia y dos tiempos de pasteurización / Segovia, Braian Hugo
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PermalinkElaboración y evaluación de las características de la mermelada de piña (Ananas comosus (L)Merrill) utilizando dos tipos de edulcorantes no calòricos stevia – sucralosa a dos dosis de cada edulcorante / Tarraga Aparicio, Alex Fernando
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PermalinkElaboración y evaluación sensorial de mermelada mixta piña (Ananas comosus (L.) Merrill) y papaya (Carica papaya L.) con dos diferentes edulcorantes (azúcar y miel de abeja) / Sánchez Castillo, Heidy Janeth
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PermalinkElaboración y procesamiento de jugo natural de pera (Pirus communis) con tres concentraciones y tres tiempos de pasteurización / Rodríguez Tárraga, Lucero
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PermalinkEvaluación comparativa de las características organolépticas y gustativas del jugo natural de la piña (Anana comosus) con la aplicación de dos endulzantes no caloríficos / Peralta Dosserich, Rodrigo Alberto
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PermalinkEvaluación del establecimiento in vitro de dos variedades de frutilla (Fragaria arannasa Duch) aplicando tres medios de cultivo / Condori Ramos, Neri
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PermalinkIntroducción in vitro de la mandarina cleopatra (Citrus reshni Hort. ex. Tanaka) a partir de embriones nucelares y segmentos nodales para la producción de porta injertos / Maldonado Gaite, Baneza
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PermalinkMejoramiento de la comunicación de la Unidad de Administración Académica (UNADA), con la comunidad facultativa de Ciencias y Tecnología de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho, mediante las T.I.C. / Montellanos Díaz, Jorge
PermalinkMejorar la seguridad infraestructural y personal mediante el diseño de una red de cámaras de seguridad para el módulo 2 de la Facultad de Ciencias Integradas de la UAJMS en la Ciudad de Bermejo / Navarro Sanchez, Juan Marcelo
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PermalinkPermalinkProceso de conservación del jugo caña de azúcar (Saccharum officinarum L.), con diferentes tiempos de pasteurización y dosis de ácido cítrico / Ruiz Mamani, Karina Vilma
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