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107 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'NUTRICION'
Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasLa ciencia de la nutrición: Al servicio de usted / Mickelsen, Olaf
Ubicación : 641.1/M594c Autores: Mickelsen, Olaf, Autor ; Agut Armer, Vicente, Traductor Título : La ciencia de la nutrición: Al servicio de usted Fuente : México [MX] : Uteha, 1967, 173p Notas : Título original: Nutrition science and you
Incluye bibliografíaTemas : NUTRICION,ALIMENTOS Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 032555 641.1/M594c Libro BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 1992^bBAYF
Ubicación : M614.5939/CAN Autores: Canaviri Castedo, Angel, Autor Título : Comportamiento de las causas de la desnutrición en menores de 5 años de Yaguacua y Tierras Nuevas 2004 Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2005, 52 p. Notas : Incluye Bibliografía
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Maestría en Salud Pública Mención en Salud Familiar y ComunitariaTemas : NUTRICION INFANTIL, ENFERMEDADES CARENCIALES, NUTRICION - INVESTIGACIONES, PADRESE - DUCACION, NIÑOS - CUIDADO E HIGIENE Resumen : Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal para caracterizar las causas de la desnutrición, en niños menores de cinco años de las comunidades de Yaguacua y Tierras Nuevas de septiembre a diciembre del 2004, el universo estuvo constituido por 116 niños que presentaron algún grado de desnutrición, según el índice antropométrico peso para la edad en su respectivo control de crecimiento y desarrollo, la información se recogió a través de una guía de revisión del contenido de las historias clínicas, libros de registro y se aplicó una entrevista con preguntas semiestructurada a las madres, se concertó con las autoridades del Directorio Local de Salud la realización del trabajo, se respetó la ética de la investigación en cada uno de los pasos del trabajo, los datos se procesaron manualmente por el método del paloteo, los resultados se expresan en porcentajes y números absolutos, se agruparon en tablas para su mejor comprensión, el análisis se realizó teniendo en cuenta el comportamiento de las diferentes variables a estudiar: grados de desnutrición, sexo, saneamiento básico, nivel de instrucción de la madre, ingresos económicos, higiene del niño, alimentación frecuente del niño, lavado de manos del niño (a) antes de comer y lavado de manos de la madre antes de preparar los alimentos, y enfermedades recurrentes del presente año. Los principales resultados encontrados como causas de la desnutrición: nivel de instrucción e ingreso económico familiar bajo, siendo estos las principales causales para la disponibilidad de recursos económicos no sólo para la alimentación sino también para las condiciones higiénico- sanitarias, lo cual lleva implícito un mayor riesgo de adquirir enfermedades infecto contagiosas. La actividad laboral de la madre fuera de la casa aparece como otra causal negativa al disponer menos tiempo para el cuidado de sus hijos, facilitando así la presentación de las enfermedades intercurrentes. No se encontró asociación de la desnutrición en el sexo ni edad....leer masleer menos Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 063758 M614.5939/CAN Maestria BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 1273^bBCEN
Ubicación : 612.3/Z681c Autores: Ziegler, Ekhard, Autor Título : Conocimientos actuales sobre nutrición Fuente : 7a. ed Washigton [US] : O.P.S, 1997, 731p Temas : NUTRICION Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 035039 612.3/Z681c Libro BIBLIOTECA ENFERMERIA Seccion Unica Disponible 1233^bBENF
Ubicación : 612.3/B864c Autores: Bowman, Barbara A, Autor ; Russell, Rober M., Adaptador Título : Conocimientos actuales sobre nutricion Fuente : 8a. ed Washington [US] : OPS, 2003, xviii, 871p Temas : NUTRICION - NECESIDADES NUTRICIONALES Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 035032 612.3/B864c Libro BIBLIOTECA ENFERMERIA Seccion Unica Disponible 1378^bBENF 035033 612.3/B864c Libro BIBLIOTECA ENFERMERIA Seccion Unica Disponible 1438^bBENF
Ubicación : 574.136411/V781e Autores: Villemont, Michel, Autor ; Loizu, Máximo, Traductor Título : Enciclopedia de la Alimentación y la Dietetica Fuente : s.l [ES] : Argos Vergara, 1979, 284p, vol. 2 Notas : Título original: "Le grand livre de la nutrition et de la dietétique" Temas : NUTRICION,DIETA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 034641 574.136411/V781e Libro BIBLIOTECA ENFERMERIA Seccion Unica Disponible 0030^vvol. 2^bBENF
Ubicación : 574.136411/V781e Autores: Villemont, Michel, Autor ; Loizu, Máximo, Traductor Título : Enciclopedia de la Alimentación y la Dietetica Fuente : s.l [ES] : Argos Vergara, 1979, 288p, vol. 3 Notas : Título original: "Le grand livre de la nutrition et de la dietétique" Temas : NUTRICION,DIETA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 034640 574.136411/V781e Libro BIBLIOTECA ENFERMERIA Seccion Unica Disponible 0031^vvol. 3^bBENF
Ubicación : 641.1/R994e Autores: Rynbergen, Henderika, Autor ; Greene, Jessie C, Autor ; Blengio Pinto, Jose Rafael, Traductor Título : Enseñanza de Nutrición en Enfermería Fuente : México [MX] : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1964, 99p Notas : Títulooriginal: Teaching nutrition in nursing Temas : NUTRICION,ENFERMERIA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 035944 641.1/R994e Libro BIBLIOTECA ENFERMERIA Seccion Unica Disponible 0032^cej. 1^bBENF 035945 641.1/R994e Libro BIBLIOTECA ENFERMERIA Seccion Unica Disponible 0035^cej. 4^bBENF 035946 641.1/R994e Libro BIBLIOTECA ENFERMERIA Seccion Unica Disponible 0928^cej. 5^bBENF 035947 641.1/R994e Libro BIBLIOTECA ENFERMERIA Seccion Unica Disponible 0033^cej. 2^bBENF 035948 641.1/R994e Libro BIBLIOTECA ENFERMERIA Seccion Unica Disponible 0034^cej. 3^bBENF
Ubicación : 338.19/B536e Autores: Berg, Alan, Autor ; Becerra Perusquia, Guadalupe, Traductor Título : Estudios sobre nutrición Fuente : México [MX] : Limusa, 1975, 327p Notas : Titulo original: The nutrition factor; its role national development Temas : NUTRICION,INVESTIGACION Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 034555 338.19/B536e Libro BIBLIOTECA ENFERMERIA Seccion Unica Disponible 0028^bBENF
Ubicación : M612.3/FER Autores: Fernández Vera, Blanca, Autor Título : Factores que afectan el estado nutricional de los niños menores de 5 años internados en el Hospital del Niño Ovidio Aliaga Uria en el 3er Trimestre 2007 Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2007, 52 p. Notas : Incluye Bibliografía
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Maestría en Salud Pública Mención en Salud Familiar y ComunitariaTemas : NUTRICION INFANTIL, NUTRICION - INVESTIGACIONES, EDUCACION - PADRES, NIÑOS - CUIDADO E HIGIENE Resumen : Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal sobre los posibles factores de riesgo de desnutrición en niños menores de 5 años de edad internado en el hospital del niño en el 3er. Trimestre del 2007 se seleccionó con una muestra de 100 niños con un universo de 219 niños internados en los servicios de Neumología y Gastroenterología se analizaron las diferentes variable tomadas como factores de riesgo relacionadas con las madres grado de escolaridad, estado civil, ocupación Nro. de hijos, ingreso económico como las variables relacionadas con el niño, lactancia materna episodios de enfermedades diarreicas· agudas y afecciones respiratorias agudas, la asistencia a un servicio de salud, esquema de vacunación se encontraron asociadas con la desnutrición las madres analfabetas que no concluyeron el nivel primario con una unión estable, obreras, con más de tres hijos, ingreso económico inferior a los 600 Bs. niños con bajo peso al nacer que no recibieron lactancia exclusiva y cursaron con enfermedades diarreicas agudas y enfermedades y afecciones agudas respiratorias.
En síntesis, los factores que afectan el estado nutricional de los niños menores de 5 años internados en el Hospital del Niño son:
• Corroborando lo citado anteriormente están los estudios de MErcer (1987) que identifica el factor de la educación de la madre como la variable principal que más influye sobre el estado nutricional y salud de los niños. (27).
• En su libro "Epidemiología-Teoría y práctica”, Mauricio Pereira Gomes hace la siguiente pregunta: ¿Por qué las instrucciones de la salud están relacionadas El contesta:
"Existen muchas hipótesis para explicar esta relación. Una de las razones la de los conocimientos adquiridos que permiten elegir modos de vida salu- dables. Una segunda explicación, que contesta la primera, postula que los distintos niveles de escolaridad y salud son determinados por un mismo factor común. Una tercera hipótesis considera que la escolaridad se relaciona con una o más variables económicas (por ejemplo, mayor sueldo) lo que tendrá reflejos positivos sobre la salud". (28)
• Además viene a confirmar que las madres analfabetas las que no concluyeron la primaria y secundaria constituyen un factor de riesgo para la desnutrición. A diferencia de aquellas que concluyeron el nivel secundario que se comportan como factor protector.
• La multiparidad constituye otro factor de riesgo para la desnutrición, porque cuando tienen más de tres hijos para alimentarlos, la cantidad de distribución de los alimentos es inadecuada lo que lleva a una insuficiente ingesta de los mismos y esto va relacionado con el factor económico ya que aquellos cuyos ingresos son insuficientes para adquirir los nutrientes básicos y que constituye una causa básica para la desnutrición infantil.
• El no acceso a los servicios de salud ya sea por aspectos geográficos aspectos económicos o culturales son factores de riesgo que también influyen en la desnutrición.
• La presente investigación en cuanto al estado civil de las madres confirma que la unión estable o madres que conviven con pareja sin haber contraído matrimonio constituye un factor de riesgo porque se asocia mas ala rol de padre ya que la madre infantil, porque cualquier enfermedad infecciosa por más leve que sea disminuye el apetito produciendo una menor ingesta de nutrientes a su vez la enfermedad altera el metabolismo aumentando los requerimientos y así se constituye el ciclo de enfermedad y desnutrición.
velara por la salud y manutención del hogar. (29)
• En cuanto al ingreso económico menos al del salario mínimo se asocia a la desnutrición infantil en un país en vías de desarrollo como Bolivia van a determinar las oportunidades personales y familiares de participar en el consumo de bienes y servicios considerados como parte de una canasta básica establecida esto según los hábitos de consumo y el nivel de desarrollo alcanzado por el país.
• Aquellas personas (hogares) cuyos ingresos generalmente no alcanzan para adquirir los bienes y servicios de esta canasta suelen definirse (hogares) en condiciones de pobreza aquellas cuyos ingresos son insuficientes para adquirir los nutrientes básicos constituye una causa básica para la desnutrición infantil.
• Según Hernández Laos, los ingresos monetarios son una media frecuentemente utilizada para las investigaciones que buscan ante todo captar la posición en unos estratos en relación a otros u en particular de aquellos que se encuentran por debajo de la pobreza a lo largo del tiempo. En esta investigación se incorpora la variable de ingresos salariales porque influye decisivamente en la generación de desigualdad de oportunidades de participación social, y se vincula estrechamente con diversos aspectos de las deficiencias alimentarías y se compruebe que los ingresos menores de 600 Bs. Representan un factor de riesgo por lo anteriormente expuesto.
• La lactancia exclusiva actúa como factor protector es decir que los niños que reciben la misma respecto a los que no tienen una protección que da la leche materna.
• En los estudios realizados en Cuba se encontró a la lactancia materna exclusiva como factor protector, las ventajas de este proceder son conocidas como un mejor funcionamiento digestivo y metabólico. Mejor estado de nutrición, mayor protección inmunológica, menor riesgo de sensibilización alérgica, mejor desarrollo psíquico, protección contra enfermedades infecciosas y otras razones lo que trae aparejado menor morbimortalidad. (36)
• En cuanto a las enfermedades infecciosas IRAS/EDAS u otras enfermedades la literatura indica que estas causas básicas influyes para la desnutrición infantil, porque cualquier enfermedad infecciosa por más leve que sea disminuye el apetito produciendo una menor ingesta de nutrientes a su vez la enfermedad altera el metabolismo aumentando los requerimientos y así se constituye el ciclo de enfermedad y desnutrición....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 063755 M612.3/FER Maestria BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 1276^bBCEN
Ubicación : T613.2/ORE Autores: Orellano Aguirre, Franco Roberto, Autor Título : Guía de aplicación de la desviación positiva al problema de la desnutrición en menores de cinco años en la ciudad de Camiri Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2009, 135 p. Notas : Incluye Bibliografía Temas : NUTRICION, DESVIACION POSITIVA Resumen : SIN RESUMEN
INTRODUCCION
El presente trabajo tiene como finalidad presentar a la comunidad de Camiri una guía metodológica y sistemática de trabajo con el fin de contribuir para la aplicación de desviación positiva en la lucha contra la desnutrición en niños y niñas de cinco años, brindara una alternativa de trabajo en la lucha contra la desnutrición.
Se aplicara el concepto de desviación positiva de “olla común" para el trabajo contra la desnutrición, tomando en cuenta los causales de las enfermedades trasmitidas por alimentos en los diferentes barrios.
Para la evaluación nutricional se tomara en cuenta: la medición de talla, la toma de peso y al evaluación de algunas señales de desnutrición mediante una evaluación clínica (si el pelo cambia de color, es ralo, si se cae fácilmente; si su estómago es grande y sus brazos son delgados, si el niño está deprimido, o llora fácilmente).
Se pudo evidenciar que la desnutrición crónica leve afecta 26,7% de niños y niñas; la desnutrición global moderada severa afecta a 21,3 % de niños y niñas; la desnutrición aguda afecta a 18,00 % de niños y niñas objeto de estudio en la ciudad de Camiri. ...leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 055662 T613.2/ORE Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 7097
Ubicación : 613.2/G462i Autores: Gibney, Michael J., Autor ; Vorster, Hester H., Autor ; Kok, Frans J., Autor Título : Introducción a la nutrición humana Fuente : España [ES] : Acribia, 2005, 380 p. Temas : NUTRICION HUMANA, ALIMENTOS, NUTRIENTES, METABOLISTMO ENERGETICO, PROTEINAS, AMINOACIDOS, CARBOHIDRATOS Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 039485 613.2/G462i Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0426
Ubicación : 612.302/R718m Autores: Rolandelli, Rolando, Autor Título : Manual de nutrición enteral y parental Fuente : Buenos Aires [AR] : Celcius, 1983, xvi,231p Notas : Incluye bibliografía Temas : NUTRICION,MANUALES Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 035031 612.302/R718m Libro BIBLIOTECA ENFERMERIA Seccion Unica Disponible 0099^bBENF
Ubicación : 641.1/O621n Autores: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Autor Título : Noticiario de Nutrición : Julio-Sept. Fuente : Estados Unidas [US] : Dirección de Política Alimentaria y Nutrición de la FAO, 1972, 46p, vol. XI(1), 3 Temas : NUTRICION Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 035940 641.1/O621n Libro BIBLIOTECA ENFERMERIA Seccion Unica Disponible 0043^vvol. XI(1)^bBENF
Ubicación : 641.1/O621n Autores: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Autor Título : Noticiario de Nutrición : Octubre-diciembre Fuente : Estados Unidas [US] : Dirección de Política Alimentaria y Nutrición de la FAO, 1972, 51p, vol. X(3), 3 Temas : NUTRICION Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 035941 641.1/O621n Libro BIBLIOTECA ENFERMERIA Seccion Unica Disponible 0044^vvol. X(4)^bBENF
Ubicación : 641.1/O621n Autores: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Autor Título : Noticiario de Nutrición : Octubre-diciembre Fuente : Estados Unidas [US] : Dirección de Política Alimentaria y Nutrición de la FAO, 1973, 51p, vol. X(1), 3 Temas : NUTRICION Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 035942 641.1/O621n Libro BIBLIOTECA ENFERMERIA Seccion Unica Disponible 0045^vvol. X(1)^bBENF
Ubicación : 613.2/G462n Autores: Gibney, Michael J., Editor científico ; Marinos, Elia, Editor científico ; Ljungqvist, Olle, Editor científico Título : Nutrición clínica Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 2007, xxi, 538 p. Temas : NUTRICION CLINICA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 039937 613.2/G462n Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0504
Ubicación : 613.207/G972n Autores: Guthrie, Helen A, Autor ; Sue Braddock, Karen, Autor ; Espinosa de los Monteros, Orlando, Traductor Título : Nutrición : curso programado Fuente : México [MX] : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1973, 286p Notas : Títulooriginal : Programmed nutrición Temas : NUTRICION,ENSEÑANZA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 035128 613.207/G972n Libro BIBLIOTECA ENFERMERIA Seccion Unica Disponible 0036^bBENF
Ubicación : 664.07/M956n Autores: Muller, H.G., Autor ; Tobin, G, Autor Título : Nutrición y ciencia de los alimentos Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1986, 321p Temas : NUTRICION,ALIMENTOS Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009885 664.07/M956n Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0380^bBTEA
Ubicación : 612.3/A566n Autores: Anderson, Linnea, Autor ; Pecina Hernandez, Jose Carmen, Traductor Título : Nutricion y dieta de Cooper Fuente : 17a. ed Mexico [MX] : Interamericana, 1985, xxi, 730p Notas : Titulo original: Nutrition in healt and disease.
Incluye bibliografiaTemas : NUTRICION Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 037574 612.3/A566n Libro BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD Seccion Unica Disponible 0390^bBBYF
Ubicación : 612.3/A566n Autores: Anderson, Linnea, Autor Título : Nutricion y dieta de Cooper Fuente : 17a. ed Mexico [MX] : Interamericana, 1985, xxi, 730p Notas : Incluye bibliografia Temas : NUTRICION Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 037575 612.3/A566n Libro BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD Seccion Unica Disponible 0532^bBBYF
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