| Ubicación : | T583.372/MAR | | Autores: | Mart, Autor | | Título : | Rendimiento y nivel de xantofila de tres variedades de marigold en el Valle Central de Tarija| Fuente : | Tarija [BO] : UAJMS, dic. 1991, 130p | | Notas : | Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
| | Temas : | ROSAS,ROSA PASCUA | | Resumen : | La flor de MARIGOLD (Tagetes erecta) llamada también Cempasúchil Mexicana, y en nuestro medio Rosa Pascua, es una planta anual de la familia compuestas; cuyos capítulos son de color amarrillo a anaranjado los cuales poseen elevada cantidad de pigmentos carotenoides del grupo xantofilas. En el contexto internacional, al descubrirse su calidad pigmentante, se convirtió una especie de uso industrial, cuyos productos son utilizados en avicultura, cosmetología y farmacología. De esta flor se elabora "Harina de Marigold", que son pétalos deshidratados y molidos, además de concentrados, producto de la extracción de los grupos carotenoides para alimentar a los piensos avícolas como pigmentantes en broilers y yema de huevo. Considerando que la valoración del harina de MARIGOLD está dada por el contenido de xantofila, tanto en el mercado internacional para la asignación del precio, como en la valoración dietética para calcular la cantidad de harina a adicionar al pienso avícola. Entonces será necesario medir este contenido de flor criolla comparada con las extrajeras y su rendimiento por una unidad de superficie para ver su rentabilidad. Además es necesario observar el comportamiento de las variedad extranjeras en nuestro medio y determinar si las condiciones que ofrece el Valle Central de Tarija son o no son favorables para su cultivo.
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