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Ciencia y tecnología de la panificación / Quaglia, Giovanni
Ubicación : 664.752/Q111c Autores: Quaglia, Giovanni, Autor ; Mateos-Nevado, B, Traductor Título : Ciencia y tecnología de la panificación Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1991, xvi,485p Notas : Título original: Scienza e tecnologia della panificazione Temas : PANADERIAS - TECNOLOGIA Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009915 664.752/Q111c Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0150^bBTEA Estrategia intensiva de penetración de mercado para la Panadería Aparicio en la Ciudad de Tarija / Aparicio Salazar, Marian Dayhely
Ubicación : TP658.8/APA Autores: Aparicio Salazar, Marian Dayhely, Autor ; Pardo Urquiola, Rodrigo Mateo, Autor Título : Estrategia intensiva de penetración de mercado para la Panadería Aparicio en la Ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2019, 168p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : GESTION DE EMPRESAS, ANALISIS DE MERCADO, DISTRIBUCION COMERCIAL, MARKETING, PANADERIAS, TARIJA - CIUDAD Resumen : El presente proyecto de investigación consiste en el desarrollo de una estrategia de penetración de mercado para la panadería Aparicio ubicada en el barrio Santa Rosa de la ciudad de Tarija, provincia Cercado.
El proyecto se basa en un perfil en el cual se dan a conocer todos los aspectos más relevantes de la empresa, como su modus operandi, los principales problemas que presenta y la justificación del mismo, también el alcance del proyecto, sus limitaciones, los métodos, técnicas y objetivos propuestos.
Se ha desarrollado un conjunto de aspectos teóricos relacionados a temas de marketing y dirección estratégica con la finalidad de facilitar la comprensión con conceptos clave y las herramientas utilizadas en el proyecto que se encuentran plasmados en el marco teórico.
Se podrá observar un diagnóstico realizado para comprender el entorno externo en el que se desenvuelve la panadería, con el fin de reconocer posibles oportunidades y amenazas a las que se ve expuesta, se hizo un análisis del microentorno para tener una visión más precisa acerca de cómo se maneja el sector en específico y poder conocer cuáles son las fuerzas que tienen mayor repercusión en la panadería. También se realizó un análisis interno que permite conocer las características que posee, pudiendo así determinar cuáles son sus mayores debilidades y fortalezas, haciendo énfasis en sus productos y su competitividad para tener en claro la situación actual en la que se encuentra.
Para finalizar se realizó una propuesta científica que consiste en el desarrollo de la estrategia intensiva de penetración de mercado, dándole nuevas directrices para lograr los objetivos de crecimiento, basándose en valores, un programa promocional que se basó en la información obtenida de la investigación de mercado y en un presupuesto detallado para cada actividad propuesta y respaldado por los recursos disponibles provenientes de las utilidades demostradas en el análisis interno....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 060658 TP658.8/APA Trabajo de Profesionalización BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 10495^bBCEN Documentos electrónicos
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40996_ResumenAdobe Acrobat PDF
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