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Informe de sindicato de transporte de pasajeros de trufis y micros Luis de Fuentes. Memorándum de programación de operaciones de auditorÃa.Papeles de trabajo / Girón Guerrero, Javier Richar
Ubicación : T657.452/GIR Autores: Girón Guerrero, Javier Richar, Autor TÃtulo : Informe de sindicato de transporte de pasajeros de trufis y micros Luis de Fuentes. Memorándum de programación de operaciones de auditorÃa.Papeles de trabajo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sep. 2005, 45p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Incluye Papeles de Trabajo
Gabinete de Auditoria
Incluye CD-R
Temas : AUDITORIA,INFORMES Resumen : CONTENIDO: CAPITULO I. Dictamen del Auditor Independiente. CAPITULO II. ESTADOS FINANCIEROS.- Balance General - Estados Financieros. CAPITULO III. INFORMACION FINANCIERA CONTABLE.-Balance General y otros. CAPITULO IV. ANALISIS DE LA INFORMACION FINANCIERA.- Análisis de los Estados Financieros. CAPITULO V. CONTROL INTERNO DE LAS CUENTAS DE BALANCE Y RESULTADOS.- Informe de Control Interno - Resultados del examen - aspectos sobre procedimientos administrativos y de control interno. CAPITULO VI. INFORMACION COMPLEMENTARIA ADMINISTRATIVA.- Aspectos Contables - Aspectos Contables - Recursos Humanos - Evaluación de control interno - Contable - Ciclo de Egresos - Evaluación de Control Interno Contable - Ciclo Nómina. CAPITULO VII. INFORMACION SOBRE EL CUMPLIMIENTO SOBRE LAS DISPOSICIONES LEGALES REGLAMENTARIAS.- Disposiciones legales
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 046998 T657.452/GIR Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 3990^bBCEF 046999 T657.452/GIR Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 3991^vA.1^bBCEF 047000 T657.452/GIR Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 3992^vA.2^bBCEF Informe sobre fiscalización a contribuyentes / Fernández Benavidez, Cinthia Lorena
Ubicación : T657.3/FER Autores: Fernández Benavidez, Cinthia Lorena, Autor TÃtulo : Informe sobre fiscalización a contribuyentes Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 2003, pag. var Notas : Practica Institucional Dirigida
Temas : INFORMES FINANCIEROS-OBLIGACIONES FISCALES Resumen : El informe presentado, comprende el análisis de los procedimientos que se utilizan en Verificación Interna y en Control de Obligaciones Fiscales desde Agosto de 2002 a Febrero 2003, ambos vinculados con los contribuyentes inscritos en el Régimen General de la Dirección Distrital de Impuestos Internos de la ciudad de Tarija. El análisis se realizó bajo parámetros de los objetivos, políticas y procedimientos del Servicios de Impuestos Nacionales a través de las Disposiciones Legales e Instructivos puestos en vigencia. Los resultados obtenidos y las conclusiones que constan en el presente informe, indican que: La Unidad de Verificación Interna no aplica cabalmente las guías de Procedimientos Administrativos, vale decir que algunas no se ajustan a los operativos y por otra parte la aplicación no es equitativa para todos los contribuyentes alcanzados por una verificación. En cuanto al Control de Obligaciones Fiscales existe una carencia de información proporcionada al universo de contribuyentes, al igual que un conglomerado de intimaciones sin concluir su proceso. Como punto final se incluye las recomendaciones sugeridas en el presente Informe, las cuales pretender coadyuvar en las funciones y objetivos del Servicio de Impuestos Nacionales, Incrementando las recaudaciones y mejorando el grado de cumplimiento de las obligaciones con el contribuyente.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 047552 T657.3/FER Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 4737^bBCEF Informe sobre procedimientos de registro contable y de control interno al 31/12/00 emergente de la auditoria de confiabilidad de los registros efectuados por la prefectura del balance de liquidación de la expil al 31/10/96 / Colquechambi Sanchez, Carla Patricia
Ubicación : T657.835/COL Autores: Colquechambi Sanchez, Carla Patricia, Autor TÃtulo : Informe sobre procedimientos de registro contable y de control interno al 31/12/00 emergente de la auditoria de confiabilidad de los registros efectuados por la prefectura del balance de liquidación de la expil al 31/10/96 Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2002, s.p, Vol. 1, 2 Notas : Incluye Anexos
Informe de Auditoria
Memorandum de Programación
Gabinete de Auditoria
Temas : CONTABILIDAD,AUDITORIA,CONTROL INTERNO,BALANCE GENERAL,PREFECTURAS,GOBIERNO LOCAL,TARIJA Resumen : Naturaleza del Trabajo; La dirección de auditoria interna esta realizando el presente trabajo en cumplimiento al Plan Operativo Anual de la gestión 2001 y por el compromiso asumido de subsanar las observaciones realizadas por la Contraloría Departamental, referente al incremento del Patrimonio de la Prefectura en un 75 por ciento, siendo consecuencia de las entidades transferidas como resultado de la Ley 1654 de descentralización administrativa y su D.S. 24206 cuyos estados financieros no estaban auditados.
Alcance; nuestro examen comprende un análisis de 10 meses, que abarca del balance al 29 de febrero de 1996 (de cierre) y el balance al 31 de octubre de 1996,que corresponde al periodo de liquidación; asimismo se reviso la incorporación de los saldos en los registros de la Prefectura y el seguimiento de los mismos al 31 de diciembre de 2000.
Objetivo; el objetivo del examen es evaluar el control interno contable emergente del examen de confiabilidad de los registros efectuados por la Prefectura de Tarija de la ex PIL, como consecuencia de la ley de descentralización administrativa
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045580 T657.835/COL Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2988^vvol. 1^bBCEF Informe sobre procedimientos de registro contable y de control interno al 31/12/00 emergente de la auditoria de confiabilidad de los registros efectuados por la prefectura del balance de liquidación de la expil al 31/10/96 / Colquechambi Sanchez, Carla Patricia
Ubicación : T657.835/COL Autores: Colquechambi Sanchez, Carla Patricia, Autor TÃtulo : Informe sobre procedimientos de registro contable y de control interno al 31/12/00 emergente de la auditoria de confiabilidad de los registros efectuados por la prefectura del balance de liquidación de la expil al 31/10/96 Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2002, s.p, Vol. 2, 2 Notas : Incluye Anexos
Papeles de Trabajo
Gabinete de Auditoria
Temas : PREFECTURAS,GOBIERNO LOCAL,TARIJA Resumen : Naturaleza del Trabajo; La dirección de auditoria interna esta realizando el presente trabajo en cumplimiento al Plan Operativo Anual de la gestión 2001 y por el compromiso asumido de subsanar las observaciones realizadas por la Contraloría Departamental, referente al incremento del Patrimonio de la Prefectura en un 75 por ciento, siendo consecuencia de las entidades transferidas como resultado de la Ley 1654 de descentralización administrativa y su D.S. 24206 cuyos estados financieros no estaban auditados.
Alcance; nuestro examen comprende un análisis de 10 meses, que abarca del balance al 29 de febrero de 1996 (de cierre) y el balance al 31 de octubre de 1996,que corresponde al periodo de liquidación; asimismo se reviso la incorporación de los saldos en los registros de la Prefectura y el seguimiento de los mismos al 31 de diciembre de 2000.
Objetivo; el objetivo del examen es evaluar el control interno contable emergente del examen de confiabilidad de los registros efectuados por la Prefectura de Tarija de la ex PIL, como consecuencia de la ley de descentralización administrativa
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045581 T657.835/COL Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2985^vvol. 2^bBCEF Informe sobre quemaduras en el "Hospital Obrero" Nº.1 - La Paz / Patiño Ferrufino, Bertha Rosa
Ubicación : T617.11/PAT Autores: Patiño Ferrufino, Bertha Rosa, Autor TÃtulo : Informe sobre quemaduras en el "Hospital Obrero" Nº.1 - La Paz Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 1985, 30p Notas : Incluye Bibliografía
Tesina
Temas : LESIONES DE QUEMADURAS,INFORMES Resumen : (Sin resumen); I. Introducción.- II. Sistema de seguridad social (CNSS).- Anexo. Organigrama de la Caja Nacional de Seguridad Social años 1.978 - 1.984. III. Ubicación y organización del Hospital Obrero Nº. 1 de la Paz.- IV. Organización Administrativa Hospital Obrera Nº. 1 de la ciudad de La Paz.- V. Organización del Servicio de Quemados Hospital Obrero Nº. 1 ciudad de La Paz.- Anexo. Organigrama. VI. Actividades de Enfermería relacionadas con el Ingreso del paciente quemado al al Hospital. - Anexo. Ropa necesaria para trabajar en una unidad de quemados. VII. Quemaduras.- Algunas consideraciones sobre la Patogenia del Gran Quemado - Curación según la extensión y profundidad de las quemaduras - Curación del paciente quemado hospitalizado - Complicaciones primarias de las Quemaduras - Atención de enfermería en el servicio de Quemados del Hospital Obrero Nº 1 de la ciudad de La Paz. VIII. Como tratar al niño quemado.- Atención de enfermería del niño sometido a injertos - Introducción de la psicología del niño quemado. Anexos.- IX. Conclusiones y recomendaciones.- X. Curriculum Vitae.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 046420 T617.11/PAT Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 3637^bBENF Informes: Auditoria de los sistemas de administración y control "S.A.Y.C.O." / Sardina Cuellar, Zulma
Ubicación : T657.45/SAR Autores: Sardina Cuellar, Zulma, Autor TÃtulo : Informes: Auditoria de los sistemas de administración y control "S.A.Y.C.O." Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul. 1999, 62p, Vol. 1, 2 Notas : Incluye Bibliografía
Trabajo Dirigido Interdisciplinario
Temas : AUDITORIA,ADMINISTRACION Y CONTROL,SISTEMAS,SAYCO,INFORMES Resumen : (Sin resumen) El análisis de los sistemas de administración y control, para verificar que la estructura de dichos sistemas se efectuó de conformidad con las normas básicas de control interno. La comprobación selectiva de las operaciones y actividades realizadas durante el periodo bajo revisión, para verificar el cumplimiento de los sistemas de administración y control en la practica. Objetivos: Verificar que los controles fuertes, encontrados en el diseño de los sistemas del gobierno municipal funcionan en la práctica para alcanzar los objetivos de control interno, mediante Ciclos Transaccionales. Dichos controles fueron documentados en los papeles de trabajo del informe Nº 15/98, referente al análisis del diseño de los sistemas de administración y control.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 043934 T657.45/SAR Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 1040^vvol. 1^bBCEF Informes de auditoria y comunicación de resultados / Muruchi Aramayo, AgustÃn
Ubicación : T657.45/MUR Autores: Muruchi Aramayo, AgustÃn, Autor ; Hualampa DÃaz, Francisco, Autor TÃtulo : Informes de auditoria y comunicación de resultados Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago. 2000, 60p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Trabajo Dirigido Interdisciplinario
Temas : AUDITORIA,ESTADOS FINANCIEROS,INFORMES Resumen : La responsabilidad del auditor, con relación a los diversos tipos de información que generalmente presente , está dada por la fe publica que representa, por tanto es importante que los informes de auditoria tengan un esquema estilo que irradie la importancia, calidad e independencia del trabajo y demuestre la credibilidad del mismo. Objetivo.- Concentrar en un texto las normas y técnicas aplicables en el país, así como sugerencias relacionadas con la elaboración de informes de auditoria y comunicación de resultados, para difundirlos a los profesionales y estudiantes de la carrera de auditoria. - Establecer cuáles son las normas de auditoria, de deben ser observadas en la elaboración de informes de auditoria. - Determinar, cuales son las técnicas más usuales para la elaboración de informes de auditoria. - Establecer, cuales son las disposiciones legales, y las técnicas que deben observarse para la comunicación de resultados
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 043895 T657.45/MUR Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 0856^bBCEF Informes sobre el proceso de sumario infraccional y fiscalización de impuestos / Rodriguez Jorge, MarÃa Eugenia
Ubicación : T343.04/ROD Autores: Rodriguez Jorge, MarÃa Eugenia, Autor TÃtulo : Informes sobre el proceso de sumario infraccional y fiscalización de impuestos Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 2004, 58p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Practica institucional dirigida
Incluye CD-R
Temas : DERECHO TRIBUTARIO,FISCALIZACION DE IMPUESTOS Resumen : 1.- Antecedentes del Servicio de Impuestos Nacionales.- 1.1. Introducción.- Uno de los pilares mas importantes en la economía de un país, es indudablemente, el aporte de los ciudadanos a través de los tributos y cada nación aplica el mismo, según sus necesidades, estrategias y programas económico-financieros. En Bolivia el Sistema Tributario, fue modificado y actualmente se cuenta con las Ley 843 de 20 de mayo de 1986, modificado parcialmente por la Ley 1606 de 22 de diciembre de 1994, ordenado al texto original por el Decreto Supremo No. 24013 de 20 de mayo de1995, asimismo cada impuesto a su vez, tiene sus respectivos Decretos Reglamentarios y otras disposiciones complementarias como Resoluciones Ministeriales y Resoluciones Administrativas. 1.2. Breve Reseña Histórica.- El Servicio de Impuestos Nacionales creado por Ley 1788 del 16 de septiembre de 1999 de Organización del Poder Ejecutivo (LOPE), dependiente del Ministerio de Hacienda, es una institución estatal, de derecho público, de duración indefinida, patrimonio propio y domicilio legal establecido en la ciudad de La Paz. Es la única autoridad de la Administración Tributaria encargada de la percepción, fiscalización y recuperación de los impuestos internos nacionales a favor del fisco, en competencia de ámbito nacional y facultades normativas y reglamentarias, especializadas de aplicación general y conocimiento público establecidas a través de las Leyes Tributarias y normas conexas. El 22 de diciembre del año 2000 se promulga la Ley 2166 que define al Servicio de Impuestos Nacionales como una institución orientada a favorecer el desarrollo sostenido del país, para que a través de los recursos que genera, el Estado cumpla con sus obligaciones constitucionales y de este modo combatir la pobreza y promover el desarrollo nacional. 2.- Misión Institucional.- "Reducir la evasión y la defraudación, mediante la administración eficiente del Sistema Tributario, la facilitación del cumplimiento voluntario, el control riguroso y transparente de las obligaciones tributarias y la cobranza y sanción de los que incumplen; estimulando el permanente desarrollo de su recurso humano y el reconocimiento de la comunidad hacia los objetivos institucionales. La actividad de Impuestos Nacionales debe ser realizada bajo los principios de universalidad, equidad y legalidad y los valores preponderantes de su actividad son honestidad, eficiencia, productividad y transparencia 3.- Visión Institucional.- "El Servicio de Impuestos Nacionales es una institución autónoma que ha logrado el reconocimiento general por su prestigio, confiabilidad y credibilidad , bajo criterios de equidad y transparencia, en su aporte a la consolidación de un país competitivo y solidario" 4.- Objetivo General del SIN.- El crecimiento del país depende de los ingresos como nación, los cuales provienen de la recaudación de impuestos, para generar recursos y fortalecer la educación, la salud, la infraestructura pública y otros que permitan mejorar la calidad de vida de los bolivianos. El objetivo del Servicio de Impuestos Nacionales al ser una entidad pública, e independiente, es la encargada de las recaudaciones del país, facilitando el crecimiento voluntario de las obligaciones tributarias. 5.- Objetivos Institucionales.- El Servicio de Impuestos Nacionales se ha enfocado alcanzar los siguientes objetivos estratégicos: - Mejorar la eficiencia de la Administración Tributaria - Mejorar cualitativamente el Servicio al Contribuyente - Propiciar la modernización, concordancia y simplificación de la normativa vigente - Dotar de transparencia al funcionamiento del conjunto de la administración tributaria - Incrementar la conciencia tributaria ciudadana - Institucionalizar el Servicio de Impuestos Nacionales.6.- Estructura Orgánica.- La Dirección Distrital de Tarija cuenta con Tres Departamentos y dos Unidades.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 046678 T343.04/ROD Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 3688^bBCEF Infracción administrativa por contrabando menor / Toro Villegas, Roger Alejandro
Ubicación : T364.133/TOR Autores: Toro Villegas, Roger Alejandro, Autor ; Rendón RÃos, Javier Enrique, Autor ; Cuellar Vaca, Felix, Autor TÃtulo : Infracción administrativa por contrabando menor Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2001, 95p Notas : Incluye Bibliografía
Trabajo Dirigido Interdisciplinario
Incluye Anexos
Temas : LEGISLACION COMPARADA,DERECHO ADUANERO,OBLIGACIONES Resumen : (Sin resumen) La presente investigación, no esta encaminada a fomentar el contrabando, sino a crear mecanismos eficaces en los que respecta a la optimización en la captación de ingresos a favor del estado, así también a evitar procesos prolongados a través de una diferenciación en los que concierne "acción de contrabando como delito con la infracción administrativa del contrabando", que es todo acto u omisión que infrinja o quebrante la legislación siempre que no constituya delito, es decir que el valor objeto de la infracción no supere el valor fijado legalmente, considerando que el contrabando menor es un fenómenos provocado por factores socio-económicos, mas aun cuando se toma en cuenta la aguda crisis que soporta el País.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045296 T364.133/TOR Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2575^bBDER Infracción administrativa por contrabando menor / Portal Alfaro, Carlos Alfredo
Ubicación : TD364.133/POR Autores: Portal Alfaro, Carlos Alfredo, Autor TÃtulo : Infracción administrativa por contrabando menor Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2005, 97p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
Incluye CD-R
Temas : CONTRABANDO Resumen : CAPITULO I. GENERALIDADES.- 1. Antecedentes Históricos 2. Origen del Derecho Aduanero 3. Primeras normas jurídicas en el Derecho Aduanero 4. Ley de represión al contrabando y defraudación aduanera 5. Derecho Aduanero 5.1. Naturaleza jurídica del Derecho Aduanero 5.2. Fuentes del Derecho Aduanero 6. Conceptos y definiciones 6.1. Comercio exterior 6.2. Importación 6.3. Recursos Fiscales 6.5. Impuesto 6.6. Tributo. CAPITULO II. REGIMEN JURIDICO.- 1. Derecho Contitucional 2. Derecho Administrativo 3. Derecho Financiero y Tributario 4. Derecho Penal 5. Derechos Procesales 6. Convenio de Kyoto 6.1. Infracción Aduanera 7. Ley General de Aduanas 7.1. Regimen Tributario Aduanero 8. Sujetos 9. Impunidad del control operativo COA. CAPITULO III. LEGISLACION COMPARADA.- 1. El contrabando en la Legislación Española 2. El contrabando en la Legislación Peruana 3. El contrabando en la Legislación Argentina 4. Contrabando en Costa Rica. CAPITULO IV. EL CONTRABANDO.- 1. Definición 2. Causas del contrabando 3. Características del contrabando 4. Efectos del contrabando 5. El contrabando como delito 6. Sujetos que intervienen en el contrabando 7. Organos Jurisdiccionales 8. El contrabando un delito sistémico. CAPITULO V. DELITO DE CONTRABANDO E INFRACCION ADMINISTRATIVA DE CONTRABANDO.- 1. Ilícitos Aduaneros 2. Delitos Aduaneros 3. Concepto y definición de infracción administrativa de contrabando 4. Principio Diferenciador 5. Principio de Bagatela o insignificancia 6. Principios rectores 7. Causas 8. Fundamentos 9. Necesidad de la Norma. Conclusiones. Recomendación y propuesta. Bibliografía
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 047047 TD364.133/POR Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 4046^bBDER Infraestructura factor asociado al rendimiento escolar / Bonilla Rada, MarÃa
Ubicación : T727/BON Autores: Bonilla Rada, MarÃa, Autor ; Valda Chavarria, Guadalupe, Autor TÃtulo : Infraestructura factor asociado al rendimiento escolar Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar. 1999, 66p Notas : Incluye Bibliografía
Tesis
Temas : EDIFICIOS ESCOLARES - INFRAESTRUCTURA,RENDIMIENTO ESCOLAR,UNIDADES EDUCATIVAS - PLANIFICACION Resumen : La presente investigación basa su estudio, precisamente en la infraestructura educativa como factor asociado al rendimiento escolar. Detallados en cinco capítulos cuyos contenidos guardan estrecha relación con el tema central en sí. El primer capitulo es la presentación del estudio que contiene el planteamiento del problema, la justificación, los objetivos, hipótesis, variables. El segundo capítulo marco teórico se refiere al marco conceptual, marco legal , marco situacional de la escuela "Republica de Cuba", además de diferentes propuestas sobre normas técnicas de arquitectura para construcciones escolares.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 044777 T727/BON Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2033^bBEDU IngenierÃa de proyecto para la implementación de Planta Piloto Procesadora de Leche de Cabra en el Municipio de Tupiza / Condori Cruz, Solaida
Ubicación : TG637.31/CON Autores: Condori Cruz, Solaida, Autor TÃtulo : IngenierÃa de proyecto para la implementación de Planta Piloto Procesadora de Leche de Cabra en el Municipio de Tupiza Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2021, 104 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : LECHE-INDUSTRIA, PROYECTO DE EMPRESA-PLANTA PROCESADORA, LECHE-PROCESADO, LECHE-PASTEURICACION, LECHE DE CABRA, QUESO-ELABORACION, TUPIZA, MUNICIPIO Resumen : El presente trabajo de “Ingeniería de Proyecto para la implementación de planta piloto procesadora de leche de cabra en el municipio de Tupiza”, se inicia debido a que actualmente, los productores de leche de cabra no cuentan con equipamiento suficiente para desarrollar el proceso de producción de quesos, aplicándose un manejo tradicional, sin innovación tecnológica, teniendo en cuenta la situación actual de los productores. Es así que, mediante el presente trabajo, se plantea el proyecto como referencia para implementar la planta piloto y que permita mejorar las condiciones de transformación de la leche de cabra en queso fresco y madurado en la comunidad de Titihoyo.
La planta piloto procesadora de leche de cabra, tiene una capacidad de procesar 60 l/día de acuerdo a la disponibilidad de la materia prima de las comunidades del municipio de Tupiza, pero el equipamiento cotizado tiene una capacidad de procesar 100 l/día de leche de cabra, capacidad estándar que se encuentra en el mercado, también se determina un plan productivo de proceso de seis días por semana de lunes a sábado.
De acuerdo a la disponibilidad de materia prima de 60 l/día, la planta piloto procesadora de leche de cabra produce queso fresco 12,639 kg/día, envasados en 25 envases de 500g, con un contenido de humedad de 47,88% y rendimiento de proceso de 21,07%, y queso madurado 10,485 kg/día, envasados en 21 envases de 500g, con un contenido de humedad de 42,83% y rendimiento de proceso de 17,48%.
De acuerdo a la macro y micro localización y el análisis económico sobre el transporte de la materia prima y producto terminado, la ubicación establecida para la implementación de la planta piloto procesadora de leche de cabra es la comunidad de Titihoyo del municipio de Tupiza, considerando que esta comunidad se encuentra al centro de las comunidades productoras de leche de cabra y es más factible para transportar la leche desde el punto de vista económico y de su conservación y además esta comunidad cuenta con todos los requerimientos de servicios básicos y extenso dimensionamiento de terreno.
La inversión total requerida para la implementación de la planta piloto procesadora de leche de cabra en la comunidad de Titihoyo del municipio de Tupiza es de Bs 663.368,48, distribuida en activos fijos y capital operacional, que garantizan el terreno e infraestructura, equipamiento, imprevistos que pueden presentarse durante la ejecución del proyecto y operación para garantizar el funcionamiento de la planta.
Los costos unitarios para la elaboración de queso fresco y madurado de cabra, son calculados en base a los costos de producción; directos e indirectos, tomando en cuenta los requerimientos de materia prima e insumos, mano de obra, servicios básicos (electricidad, gas y agua). Los cálculos de acuerdo a la materia prima (60 l/día), determinan que el costo total para la elaboración de queso fresco es de Bs. 650,70 con la obtención de 25 moldes de 500g, con un costo unitario de 26,00 Bs. El costo total para la elaboración del queso madurado es de Bs. 662,70 para la obtención de 21 moldes de 500g y un costo unitario de 31,50 Bs....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 061494 TG637.31/CON Trabajo de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 11211^bBCEN Documentos electrónicos
42500_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF
42500_RESUMENAdobe Acrobat PDF
42500_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF
42500_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF
42500_ANEXOSAdobe Acrobat PDF IngenierÃa de proyecto para la implementación de Planta Piloto Procesadora de Tuna en el Distrito de Paicho / Gutierrez Farfan, Zaida Mabel
Ubicación : TG664.02/GUT Autores: Gutierrez Farfan, Zaida Mabel, Autor TÃtulo : IngenierÃa de proyecto para la implementación de Planta Piloto Procesadora de Tuna en el Distrito de Paicho Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2021, 103 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : ALIMENTOS-TUNA, TUNA-EVALUACION DE PROYECTOS, TUNA-PROCESAMIENTO, PAICHO CAÑA CRUZ-COMUNIDAD, EL PUENTE-MUNICIPIO, TARIJA Resumen : El presente trabajo de “Ingeniería de Proyecto para la Implementación de una Planta piloto procesadora de tuna en el distrito de Paicho”, surge la idea debido al desaprovechamiento que tiene la materia prima (tuna) en la zona. El procesamiento de la tuna va permitir generar un valor agregado y prolongar el tiempo de vida útil a la fruta nativa cultivada en las comunidades de Paicho; línea de producción que tiene como finalidad contribuir al desarrollo económico de las comunidades rurales del distrito creando nuevas fuentes de empleo, como el aprovechamiento de los recursos naturales (frutas) de cosecha temporal en la zona.
La planta piloto propuesta cuenta con una capacidad de 60 kg/día de procesamiento de materia prima (tuna), que está en función a la disponibilidad y producción de la misma en el distrito de Paicho, el abastecimiento de materia prima a la planta piloto es de cinco días por semana, lunes, miércoles y viernes se procesa mermelada, martes y jueves jalea de tuna, la capacidad de procesamiento es del 82,5% de la producción total de tuna del distrito de Paicho, considerando que el resto de la fruta los productores puedan comercializar de forma natural.
La ubicación de la planta piloto se establece en la comunidad de Paicho Caña Cruz del municipio El Puente de la segunda sección de la provincia Méndez, comunidad con mayor producción de la materia prima (tuna).
La planta piloto requiere de diferentes equipos que fueron determinados de acuerdo al tipo de proceso a ser aplicado para la obtención de mermelada y jalea de tuna, optando por el método de concentración por evaporación a paila abierta, teniendo como principal equipo al concentrador a presión atmosférica (marmita).
La planta piloto de procesamiento de tuna produce 70 frascos de 360g de mermelada y 66 frascos de 360g de jalea de tuna por proceso productivo. En cuanto a la mano de obra se requiere de un jefe de producción y un operador para la obtención de mermelada y jalea de tuna, y del personal de limpieza, que se encarga de realizar la limpieza de la planta.
El costo de inversión en activos fijos para la implementación de la planta piloto es de Bs 596.675,80 incluye los ítems de terreno, edificación, obra civil, maquinaria, equipos, materiales complementarios, instrumentos, materiales de laboratorio, mobiliario, muebles, equipo de oficina, material de seguridad y caja de herramientas relacionados con el proceso de producción. El costo de capital de trabajo en la implementación de la planta piloto, son calculados, considerando los requerimientos de materias primas e insumos, mano de obra, agua potable, energía eléctrica, gas GLP, mantenimiento de equipos, análisis fisicoquímicos y microbiológicos de la materia prima y productos terminados es de Bs 39.645,08.
La inversión total requerida para poner y garantizar el funcionamiento la planta piloto procesadora de tuna es de Bs 636.320,88 que representa USD 91.425,41.
El costo de producción de mermelada y jalea de tuna, fueron calculados tomando en cuenta los costos directos e indirectos de fabricación, de acuerdo a los requerimientos de materia prima e insumos, mano de obra, consumo de energía eléctrica, agua potable y gas GLP. El costo total de producción de mermelada es de Bs 938,593 y un costo unitario de Bs 13,41 por 360g de mermelada; el costo total de producción de jalea es de Bs 929,710 con un costo unitario de Bs 14,09 por un frasco de 360g de jalea de tuna....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 061498 TG664.02/GUT Trabajo de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 11205^bBCEN Documentos electrónicos
42506_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF
42506_RESUMENAdobe Acrobat PDF
42506_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF
42506_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF
42506_ANEXOSAdobe Acrobat PDF IngenierÃa de proyecto para la implementación de la planta piloto procesadora de yacón en la Ciudad de Tarija / Miranda Condori, Judith Carolina
Ubicación : TG664.02/MIR Autores: Miranda Condori, Judith Carolina, Autor TÃtulo : IngenierÃa de proyecto para la implementación de la planta piloto procesadora de yacón en la Ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr. 2021, 125 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : ALIMENTOS-YACON, YACON-EVALUACION DE PROYECTOS, YACON-PROCESAMIENTO Resumen : El presente trabajo de “Ingeniería de Proyecto para la Implementación de la Planta Piloto Procesadora de Yacón en la Ciudad de Tarija”, surge debido a que se observa que el yacón en el departamento de Tarija es poco conocido y consumido, desaprovechando los beneficios de las destacadas propiedades nutricionales y funcionales que posee para la salud humana. Asimismo, existe una baja producción del yacón, repercutiendo en bajos ingresos económicos para las familias productoras. Es así que mediante el presente trabajo se desea plantear un proyecto referencial para potencializar el aprovechamiento e industrialización del yacón, transformándolo en productos derivados, obteniendo edulcorante en polvo e infusión de yacón.
La planta piloto procesadora de yacón propuesta tiene una capacidad de 80 kg/día de procesamiento de materia prima, la cual fue determinada de acuerdo a la disponibilidad de materia prima y a la capacidad mínima de la tecnología y maquinaria disponible, la planta precisa el abastecimiento de materia prima tres veces por semana, dado que el proceso productivo de obtención del edulcorante en polvo requiere alrededor de 30 horas.
La ubicación establecida para la planta es la Zona Parque Industrial, Barrio 3 de Mayo, la misma requiere diferentes equipos que fueron determinados de acuerdo al nivel de automatización requerido en las diferentes operaciones del proceso productivo y en base al método de factores ponderados, teniendo como principales equipos al concentrador al vacío de un solo efecto y al liofilizador.
La planta piloto de procesamiento de yacón será capaz de producir 21 frascos de 250g de edulcorante de yacón y 93 cajas de 20 unidades de infusión de yacón por proceso productivo.
En cuanto a la mano de obra se requiere dos operadores para la obtención del edulcorante en polvo y un operador para la obtención de la infusión, así como un jefe de producción, un jefe de control de calidad y un personal de limpieza.
El costo de inversión en activos fijos relacionados al proceso de producción incluyendo terreno, edificación y obra civil, maquinaria, equipos, materiales, instrumentos de laboratorio, mobiliario y equipo de oficina para la implementación de la planta es de USD 323.008,49, lo que representa Bs 2.248.139,09.
Los costos de producción del edulcorante en polvo y de la infusión de yacón, fueron calculados en base a los costos directos e indirectos de fabricación, tomando en cuenta los requerimientos de materia prima e insumos, mano de obra, consumo de energía eléctrica, agua potable y gas. Procesando 80 kg de yacón por proceso productivo se obtiene 21 frascos de edulcorante en polvo en presentación de frascos de plástico de 250g con un costo total de producción de Bs 1.144,40 y un costo unitario de Bs 54,50. Asimismo, se obtiene 93 cajas de 20 unidades de saquitos de infusión de yacón a partir del bagazo de yacón con un costo total de producción de Bs 709,31 y un costo unitario de Bs 7,63 por cada caja. ...leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 061502 TG664.02/MIR Trabajo de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 10735^bBCEN Documentos electrónicos
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42474_RESUMENAdobe Acrobat PDF
42474_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF
42474_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF
42474_ANEXOSAdobe Acrobat PDF Ingresos agrÃcolas y condiciones económicas familiares en la zona de la Alta Cuenca del rÃo Santa Ana / León Aparicio, Wilmer Juan
Ubicación : T338.13/LEO Autores: León Aparicio, Wilmer Juan, Autor TÃtulo : Ingresos agrÃcolas y condiciones económicas familiares en la zona de la Alta Cuenca del rÃo Santa Ana Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 2005, 105p Notas : Incluye Bibliografía
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Tesis
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Temas : INGRESOS AGRICOLAS,PRODUCCION,COSTOS DE PRODUCCION,COMUNIDADES AGRICOLAS Resumen : Mediante el presente trabajo de Tesis se busca identificar la problemática socioeconómica de una de las zonas más pobres de la provincia Cercado, tomando en cuenta a la agricultura como elemento fundamental para la determinación del nivel económico de las familias de la zona. Dado que el área rural las condiciones en todo el país no son las más favorables para el pequeño productor agrícola y por tanto en el departamento, con el trabajo se busca describir y analizar la situación de dichos productores, tomando en cuenta a una zona de la provincia Cercado en particular denominada Micro-región de la alta cuenca del río Santa Ana. En primer lugar se hace un análisis de la realidad socioeconómica de las diferentes comunidades que conforma la Micro-región de la Alta Cuenca del río Santa Ana, en este análisis está estructurado en forma de diagnóstico de la zona. Por otro lado se pretende medir el nivel de ingresos generados por la actividad agrícola, tomando en cuenta los tipos de cultivos y los volúmenes producidos a nivel familiar, pero para tener una visión cabal de la realidad económica de las familias se toma en cuenta otro tipo de ingresos, que bien pueden ser generados por la actividad ganadera, migración u otros. Posteriormente se realiza un análisis de la situación de costos agrícolas, de manera de poder identificar aquellos aspectos que significan mayores inversiones en la actividad agrícola de los productores de la zona, como también los márgenes que le significa la dedicación a uno u otro rubro. Otro aspecto que se considera es un análisis econométrico aquellas variables o factores que influyen de manera decidida en la actividad agrícola y su consiguiente generación de ingresos, de todas estas variables algunas condicionan el desarrollo de la zona en mayor medida que otras. Finalmente se toma en cuenta los problemas más frecuentes identificados a lo largo del trabajo para recomendar alternativas de solución.
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