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14 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'INNOVACIÓN'
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Como innovar en las pymes: manual de mejora a través de la innovación / Tundidor Díaz, Alberto
Ubicación : 658.022/T936c Autores: Tundidor Díaz, Alberto, Autor Título : Como innovar en las pymes: manual de mejora a través de la innovación Fuente : México [MX] : Alfaomega, 2016, 229p. Notas : Incluye bibliografía Temas : PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS (PYMES), CREATIVIDAD EN LAS ORGANIZACIONES, INNOVACION Resumen : Contenido: Introducción. Primera parte. La innovación como herramienta de mejora para pymes: 1 Qué es la innovación? 2 ¿Por qué utilizar la innovación como herramienta de mejora de una pyme? 3 ¿Cómo se pone en práctica la innovación? 4 Innovación sistemática, la herramienta definitiva. Segunda Parte. Aspectos de una pyme en los que aplicar la innovación como herramienta de mejora. Diseño y planificación: 5 Visión de negocio y planificación estratégica. 6 Modelo de negocio. 7 Análisis de procesos. 8 Certificaciones de sistemas de gestión. Mentalidad: 9 Cambio de mentalidad.10 Análisis y gestión de riesgos. Imagen: 11 Imagen física e imagen virtual. Comunicación: 12 Comunicación externa. 13 Comunicación interna. Operación: 14 Reacción de valor en la cadena de suministro. 15 Plan de calidad. Horizonte: 16 Gestión de proyectos. 17 Innovación en productos y servicios. 18 Mercados internacionales; exportación. 19 Entorno cercano. Recursos: 20 Gestión del conocimiento. 21 Recursos económicos: presupuesto, 22. Recursos físicos e infraestructuras, 23. Recursos humanos, 24. Optimización de recursos. Tecnologías basadas en internet. 25 Aplicaciones para el almacenamiento y la gestión de la información. 26 Aplicaciones para la comunicación, el desempeño y el marketing. Dimensión humana: 27 Productividad. 28 El equipo. 29 Desarrollo personal....leer masleer menos Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 059333 658.022/T936c Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8764^bBCEF Diseño de un sistema contable para la empresa constructora innovacion S.R.L. / Cuevas Angelo, Mildred A.
Ubicación : SI657/CUE Autores: Cuevas Angelo, Mildred A., Autor Título : Diseño de un sistema contable para la empresa constructora innovacion S.R.L. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul. 2008, 98p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Seminario de Investigacion
Temas : SISTEMAS CONTABLES,REGISTROS CONTABLES ,ESTADOS FINANCIEROS ,EMPRESA CONSTRUCTORA INNOVACION Resumen : (Sin Resumen) Introduccion.- El Sistema Contable, es un complejo de elementos que considera la organizacion, el entorno legal juridico e impositivo, las normas y principios de contabilidad, asi como los controles internos incorporados y los procedimientos contables necesarios. Con el objeto de proporcionar a la Empresa Constructora Innovacion S.R.L., los instrumentos necesarios para poder desarrollar las operaciones contables, es que se procedera a efectuar el diseño de un sistema contable de acuerdo a la naturaleza de cada una de sus actividades, con la finalidad de que la Unidad Contable emita informacion util, oportuna y confiable sobre el accionar economico financiero y sobre los resultados se puedan tomar decisiones mas adecuadas. El diseño de Sistema Contable debe considerar los siguientes aspectos: Planificacion del puesto.- Se debera tener un conocimiento preciso sobre la empresa, la naturaleza de sus actividades, su estructura organizativa, sus recursos humanos y financieros. Caracterizacion del trabajo.- Es importante puntualizar la naturaleza del trabajo y el campo que corresponde el desarrollo del mismo, pudiendo ser el diseño de un Sistema de Contabilidad General o de Costos. El sistema de contabilidad.- Se debera analizar el tipo de sistema contable, tipo de contabilidad, registros contables, plan de cuentas, sistema de codificacion, manual de contabilidad y los elementos de entrada y salida. Los controles internos y procedimientos contables.- Analizar y definir los procesos de autorizacion, registros y custodia de las operaciones contables. Marco impositivo, legal y juridico.- Todo sistema contable se desarrolla en un ambiente normativo, impositivo y juridico a fin de tener una base legal. Normas y principios de contabilidad.- El sistema contable debera ser diseñado en apego a las Normas de Contabilidad y los Principios de Contabilidad Generalmente Aceptados, emitidos por el Consejo Tecnico Nacional de Auditoria y Contabilidad.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 048986 SI657/CUE Seminario de Investigación BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 5840^bBCEF Energía solar térmica y de concentración: manual práctico de diseño, instalación y mantenimiento / Madrid Vicente, Antonio
Ubicación : 621.47/M156e Autores: Madrid Vicente, Antonio, Autor Título : Energía solar térmica y de concentración: manual práctico de diseño, instalación y mantenimiento Fuente : 1a ed. Madrid [ES] : AMV, 2009, 326p. Notas : Incluye bibliografía
Incluye glosario de términos energéticos
Temas : ENERGÍA SOLAR, ENERGÍA TÉRMICA, INNOVACIÓN TECNOLÓGICA, MERCADO ENERGÉTICO Resumen : Contenidos parciales: 1 La energía solar como fuente de energía renovable. 2 Producción de electricidad a partir de las radiaciones solares (instalaciones fotovoltaicas) 3 Instalaciones solares térmicas: Producción de calor útil (agua caliente sanitaria y calefacción) a partir de las radiaciones solares. 4 Instalaciones solares de concentración térmica para la generación de electricidad. 5 La energía solar térmica, el código técnico de la edificación (CTE) y el nuevo reglamento de instalaciones térmicas (RITE). Cálculo de instalaciones. 6 Instalaciones solares térmicas de baja, media y alta temperatura. 7 La energía: definición, clasificación, unidades de medida y fuentes. ...leer masleer menos Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 059613 621.47/M156e Libro BIBLIOTECA MEDIO AMBIENTE FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS Y FORESTALES Seccion Unica Disponible 0129^bBENT Innovación abierta : nuevos imperativos para la creación y el aprovechamiento de la tecnología / Chesbrough, Henry W.
Ubicación : 658/Ch411i Autores: Chesbrough, Henry W., Autor Título : Innovación abierta : nuevos imperativos para la creación y el aprovechamiento de la tecnología Fuente : Barcelona [ES] : Plataforma, 2009, 454 p. Notas : Título original : Open Innovation Temas : EMPRESAS - INNOVACION Resumen : Sumario : 1. El Centro de Investigación de Xerox. 2. El paradigma de la innovación cerrada. 3. El paradigma de la innovación abierta. 4. El modelo del negocio. 5. De la innovación cerrada a la innovación abierta. 6. Innovación abierta @ Intel. 7. Creación de nuevas empresas a partir de tecnologías internas. 8. Modelos de negocio y gestión de la propiedad intelectual. 9. Concretar la transición. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 049668 658/Ch411i Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8288^bBCEF 049669 658/Ch411i Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8289^bBCEF 049670 658/Ch411i Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8290^bBCEF Innovación en el ADN de la organización : el modelo que transforma la manera en que su empresa innova / Skarzynski, Peter
Ubicación : 658.4063/S758i Autores: Skarzynski, Peter, Autor ; Gibson, Rowan, Autor Título : Innovación en el ADN de la organización : el modelo que transforma la manera en que su empresa innova Fuente : México [MX] : Cengage Learning, 2012, xxiii, 294 p. Notas : Título original : Innovation to the Core : a Blueprint for Transforming the Way Your Company Innovates Temas : NEGOCIOS - CAMBIO ORGANIZACIONAL, NEGOCIOS - INNOVACION Y RENDIMIENTO, ADMINISTRACION Resumen : Sumario : Parte Uno. Cómo convertir la retórica en realidad. Parte Dos. Cómo acrecentar y mejorar el proceso de proyectos de innovación. Parte Tres. Evaluación y alineación de las nuevas oportunidades de crecimiento. Parte cuatro. Maximización del rendimiento sobre la innovación. Parte cinco. Cómo impulsar la innovación hasta el ADN de la organización. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 049671 658.4063/S758i Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8291^bBCEF 049672 658.4063/S758i Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8292^bBCEF 049673 658.4063/S758i Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8293^bBCEF 049674 658.4063/S758i Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8294^bBCEF 049675 658.4063/S758i Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8295^bBCEF 049676 658.4063/S758i Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8296^bBCEF 049677 658.4063/S758i Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8297^bBCEF 049678 658.4063/S758i Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8298^bBCEF 049679 658.4063/S758i Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8299^bBCEF La innovación en la enseñanza superior : enseñanza, aprendizaje y culturas institucionales / Hannan, Andrew
Ubicación : 378.125/H211i Autores: Hannan, Andrew, Autor ; Silver, Harold, Autor Título : La innovación en la enseñanza superior : enseñanza, aprendizaje y culturas institucionales Fuente : 1a ed. Madrid [ES] : Narcea, 2014, 196p. Notas : Título original: Innovating in Higher education. Teaching, learning and institutional cultures
Incluye bibliografíaTemas : LA INNOVACION, ENSEÑANZA SUPERIOR, INTRODUCCION INNOVADORA, ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE, LA CULTURA, DESAFÍOS DE LA INVESTIGACION Resumen : Contenidos parciales: 1. Introducción: innovación 2. Investigando sobre el concepto de innovación 3. La experiencia de los innovadores 4. Las instituciones: estructuras, roles y cambio 5. Enseñanza y aprendizaje 6. La cultura de las instituciones 7. Posibilidades y obstáculos de la innovación 8. Los competidores 9. Desafíos de la investigación. Apéndices. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 059913 378.125/H211i Libro BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - PSICOLOGIA Seccion Unica Disponible 3093^cej. 1^bBPSI 059914 378.125/H211i Libro BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - PSICOLOGIA Seccion Unica Disponible 3094^cej. 2^bBPSI Innovaciones en educación : pro y contras / Von Haden, Herbert I
Ubicación : 371/V931i Autores: Von Haden, Herbert I, Autor ; King, Jean Marie, Autor Título : Innovaciones en educación : pro y contras Fuente : México [MX] : Paidos, 1974, 220p Notas : Título original: Innovations in education: Their pros and cons. Incluye bibliografía Temas : EDUCACION,INNOVACION Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 034192 371/V931i Libro BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - PSICOLOGIA Seccion Unica Disponible 1059^cej. 2^bBPSI 034193 371/V931i Libro BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - PSICOLOGIA Seccion Unica Disponible 1058^cej. 1^bBPSI Instituto de diseño e innovación en carpintería / Cazón Castro, Miguel Ángel
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Ubicación : PG727.4/CAZ Autores: Cazón Castro, Miguel Ángel, Autor Título : Instituto de diseño e innovación en carpintería Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun., 2015, 407 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Incluye Planos
Temas : DISEÑO ARQUITECTONICO, ARQUITECTURA - DIBUJOS Y PLANOS, PROYECTO DE CONSTRUCCION, EDIFICIOS PARA LA ENSEÑANZA, INSTITUTO DE DISEÑO E INNOVACION EN CARPINTERIA Resumen : Este proyecto nace de la necesidad de técnicos de la gran demanda que se da en la población de técnicos. La arquitectura engloba muchos aspectos, no se mimetiza en un simple concepto es una fuente de diseño, creación que cumple su finalidad con base en el contexto social. La existencia de un proyecto brinda a la sociedad en general un espacio con características formales, funcionales, espaciales en beneficio del hombre para que pueda desempeñar sus actividades.
Un proyecto nace a través de un análisis exhaustivo de muchos factores comprendiendo la realidad actual de nuestra sociedad a través de una dinámica de sistemas complejos como los políticos. Económicos financieros, socioculturales y físico territoriales.
Es ahí donde nace la visión de proyecto en propuesta de inversión pública de educación técnica que esta es apoyada con los recursos del IDH.
Este proyecto tiene la visión de crear técnicos con una propuesta de innovación en lo que vendría a ser las carreras de carpintería en madera maciza y laminada, carpintería en aluminio, carpintería en metal acero, acero inoxidable.
En dichas carreras podrán aprender a crear muebles, cerchas, puertas, ventanas, pérgolas, cúpulas, gradas, barandas, etc.
Con los distintos tipos de materiales ya mencionados estas carreras son las de mayor demanda por el cual los estudiantes tendrán un gran mercado laboral. El proyecto se ubica en la ciudad de Tarija-Bolivia en la provincia cercado en zona norte en el distrito 7.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 053791 PG727.4/CAZ Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 8728^bBCEN Documentos electrónicos
Los proyectos de aprendizaje : un marco metodológico clave para la innovación / Blanchard, Mercedes
Ubicación : 370.7/B684p Autores: Blanchard, Mercedes, Autor ; Muzás, María Dolores, Autor Título : Los proyectos de aprendizaje : un marco metodológico clave para la innovación Fuente : Madrid [ES] : Narcea, 2016, 203p. Notas : Incluye bibliografía Temas : PROYECTOS EDUCATIVOS, INNOVACION EDUCATIVA, METODOLOGIAS DE APRENDIZAJE Resumen : Contenidos parciales: Primera Parte: Innovar a través de los proyectos de aprendizaje. Capítulo 1. Como identificar un centro educativo innovador. ¿Qué características presenta? Capítulo 2. Teorías de acción para una actuación innovadora. Capítulo 3. Los proyectos de aprendizaje para la comprensión: un modo de entender la planificación, desarrollo y evaluación del aprendizaje. Segunda Parte: Proyectos desarrollados en diferentes etapas educativas. 1. ¿Qué necesito para cocinar? 2. ¿En qué consiste Halloween? 3. ¿Por qué soñamos? 4. ¿Cuáles son los errores del sistema, educativo español? Anexos. ...leer masleer menos Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 059847 370.7/B684p Libro BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - PSICOLOGIA Seccion Unica Disponible 3027^cej. 1^bBPSI 059848 370.7/B684p Libro BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - PSICOLOGIA Seccion Unica Disponible 3028^cej. 2^bBPSI Necesidades especiales en el aula : guía para la formación del profesorado / Ainscow, Mel
Ubicación : 371.9/A294n Autores: Ainscow, Mel, Autor Título : Necesidades especiales en el aula : guía para la formación del profesorado Fuente : Madrid [ES] : Narcea, 2001, 206 p. Notas : Incluye bibliografía
Título original : Special needs in the classroom : a teacher education guideTemas : MAESTROS - EDUCACION ESPECIAL, EDUCACION ESPECIAL - FORMACION DE MAESTROS, ESCUELAS - INNOVACION EDUCATIVA Resumen : Sumario : 1. Reconsideración de las necesidades especiales. 2. La mejora de la escuela mediante el perfeccionamiento del maestro. 3. Preparación del conjunto de materiales educativos. 4. Contenido del conjunto de materiales. 5. Perfeccionamiento del personal docente. 6. La formación de los estudiantes de magisterio. 7. Perfeccionamiento de docentes en activo. 8. El perfeccionamiento docente en la escuela. 9. En apoyo de la innovación Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 050854 371.9/A294n Libro BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - PSICOLOGIA Seccion Unica Disponible 2160^bBPSI 051038 371.9/A294n Libro BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - PSICOLOGIA Seccion Unica Disponible 2161^bBPSI Nuevas tecnologías y formación en la empresa : un estudio psicosocial : homenaje al profesor Fernando Prieto / Salanova, Marisa
Ubicación : 658.3/S224n Autores: Salanova, Marisa, Editor científico ; Grau, Rosa, Editor científico ; Pieró, José María, Editor científico Título : Nuevas tecnologías y formación en la empresa : un estudio psicosocial : homenaje al profesor Fernando Prieto Fuente : Publicaciones de la Universitat Jaume I, 2001, 235 p. Notas : Incluye bibliografía Temas : EMPRESAS - PERSONAL, EMPRESAS - INNOVACION TECNOLOGICA, PSICOLOGIA INDUSTRIAL, PERONAL - FORMACION Resumen : Sumario : Capítulo 1. Nuevas tecnologías y formación contínua: marco teórico y conceptual. Capítulo 2. Diseño y metodología de la investigación. Capítulo 3. Aspectos organizacionales relacionados con la innovación tecnológica. Capítulo 4. Creencias y actitudes de los agentes organizacioales respecto a las nuevas tecnologías y la formación. Capítulo 5. Estrategias de implementación de nuevas tecnologías. Capítulo 6. Características de la formación y detección de necesidades formativas en contextos de cambio tecnológico. Capítulo 7. Transferencia del aprendizaje y evaluación de la formación en la empresa. Capítulo 8. Mujeres, nuevas tecnologías y formación: El caso del sector metal-mecánica....leer masleer menos Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 051267 658.3/S224n Libro BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - PSICOLOGIA Seccion Unica Disponible 2535^bBPSI Subdesarrollo e innovación : navegando contra el viento / Arocena, Rodrigo
Ubicación : 338.9/A816s Autores: Arocena, Rodrigo, Autor Título : Subdesarrollo e innovación : navegando contra el viento Fuente : España [ES] : Organización de Estados Iberoamericanos, 2003, 230 p. Notas : Incluye bibliografía Temas : DESARROLLO, SUBDESARROLLO, TECNOLOGIA - INNOVACION, LATINOAMERICA Resumen : Sumario : Primera parte. El ascenso de la innovación. Segunda parte. Divisorias nuevas y viejas. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 050023 338.9/A816s Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8643^bBCEF Tecnología de información para evaluar la competitividad del sector madera en Tarija I+D / Huanca, Cintya Lorena
Ubicación : TSE658.9063/HUA Autores: Huanca, Cintya Lorena, Autor ; Ricalde Cárdenas, Martha, Autor Título : Tecnología de información para evaluar la competitividad del sector madera en Tarija I+D Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, s.d, 79p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Informe de Pasantía
Temas : EMPRESAS-INNOVACION TECNOLOGICA Resumen : "El mundo avanza y cambia muy rápidamente, y cada vez con mayor aceleración, de tal forma que los países, empresas y personas que no puedan acomodarse a los cambios quedarán irremediablemente fuera de carrera y de contexto". Este párrafo nos dice cuan importante es la modernización, es por esta razón que realizamos un análisis de la competitividad del Sector Madera a través del indicador I+D, que hoy en día es considerado uno de los indicadores mas importantes en la determinación de la competitividad de una empresa. La investigación y desarrollo implican el uso de recurso para generar conocimientos. La innovación es el uso de conocimientos para generar riquezas, esto se debe tener muy en cuenta las empresas para adecuarse a las nuevas tecnologías que nacen cada día tras día, para que así sus rendimientos sean cada vez mayores. En el primer capítulo se identifica la justificación, los objetivos y la descripción del Sector Madera en la provincia Cercado del departamento de Tarija. En el segundo capítulo se presenta el marco teórico, que está constituida por una revisión bibliografía de conceptos y formulaciones teóricas sobre el tema en cuestión, esté como instrumento orientador en el presente trabajo. El tercer capítulo corresponde a la metodología utilizada para recabar la información necesaria, para este efecto se utilizaron el método inductivo, método deductivo y método estadístico. En el capítulo cuarto se presenta los pasos para el diseño de la encuesta y la recopilación de los datos, siguiendo de una manera secuencial con todos los pasos para la elaboración de la encuesta. En el quinto capítulo se tiene los resultados de la investigación, elaborados en cumplimiento a los objetivos fijados en el presente trabajo, comprendiendo los siguientes puntos: impacto del gasto en I+D gestión 2004 y 2005, líneas de producción en el 2004 y 2005, diseño de su producción.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 047444 TSE658.9063/HUA Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 4278^bBCEF Valores seguros / Fajula de Quintana, Francesc
Ubicación : 370/F162v Autores: Fajula de Quintana, Francesc, Autor Título : Valores seguros Fuente : 2a ed. Barcelona [ES] : Plataforma, feb. 2016, 234p. Notas : El libro “Valores seguros“, en el que 13 amigos-expertos, amigos del propio Francesc Fajula, reflexionan sobre diferentes cuestiones de interés: desde la educación hasta el emprendimiento o la innovación. Una obra que sabe mirar más allá de los tópicos de ‘autoayuda’, para basarse en las experiencias personales, en los hitos que permitieron el desarrollo de proyectos y curtieron el carácter de los protagonistas. En otras palabras: lejos de exponer un modelo de vida a seguir, invita a reflexionar qué valores son los que han ayudado a otras personas a ser cómo son, y en qué medida podríamos los demás aplicarlo a nosotros mismos. Temas : EDUCACION, INNOVACION, EMPRENDIMIENTO Resumen : Contenido: Presentación. Innovación: invitación a la lectura. Introducción 1. Carlos Barrabés, Londres 2. Josep Lluís Cano, Platja ´Aro (Girona) 3. Consuelo castilla, MC Asociaos (Barcelona) 4. Sergio Cortés, Ilha de Moçambique (Mozambique) 5. Alberto Díez, Restaurante EL Bulli (Cala Montjoi, Girona) 6. Bernardo Hernández, Restaurante Blue Bottle (San Francisco) 7. Ferran Martínez, Estado Santiago Bernabéu (Madrid) 8. Jordi Nadal, Restaurante Octubre 18 (Barcelona) 9. Paco Solé Parellada, Restaurante 7 Portes (Barcelona) 10. Juan Roure, Aiguablava, Begur (Girona) 11. Carles Torrecilla, Rubí (Barcelona) 12. Pep Vallès, Miami 13. Núria Vilanova, Niamey (Niger) ...leer masleer menos Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 059756 370/F162v Libro BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - PSICOLOGIA Seccion Unica Disponible 2936^bBPSI
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