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Auditoria especial Iniciativa Productiva Apoyo a la Producción Lechera Chocloca; del 04 de Agosto 2012 al 28 de Febrero del 2013 / Castillo Tolaba, Gabriela Patricia

Público Ubicación : PID657.45/CAS Autores: Castillo Tolaba, Gabriela Patricia, Autor ; Choque Ramírez, Danitza Andreyna, Autor ; Ricalde Segovia, Ana Getrudes, Autor Título : Auditoria especial Iniciativa Productiva Apoyo a la Producción Lechera Chocloca; del 04 de Agosto 2012 al 28 de Febrero del 2013 Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sep., 2013, 311 p. Notas : Incluye CD-ROM Temas : AUDITORIA,  APOYO  PRODUCCION  LECHERA  -  CHOCLOCA,  AUDITORIA  -  INFORMES Resumen : SIN RESUMEN INFORME DE AUDITORIA ESPECIAL Nº 02/2013 A : Lic. Carlos Villavicencio Plaza DIRECTOR DEPARTAMENTAL DEL PROSOL DE: Comisión de Auditoria Taller de Profesionalización Gestión 2013 Ref.: Auditoria Especial a la Iniciativa Productiva “Apoyo a la Producción Lechera” de la Comunidad de Chocloca Fecha.: 8 de Julio de 2013 1. TERMINOS DE REFERENCIA Antecedentes.- > En cumplimiento al convenio Interinstitucional firmado entre la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho, Facultad de Ciencias Económicas y Financiera y la Dirección Departamental del Prosol, dependiente de la Gobernación del departamento de Tarija, se realizó la Auditoria Especial a los recursos transferidos a la I.P. “Apoyo a La Producción Lechera” de la Comunidad de Chocloca perteneciente a la Primera Sección de la Provincia de Avilés Distrito de Uriondo de Departamento de Tarija. La Auditoria Especial fue realizada por los estudiantes de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho, Departamento de Auditoria y Finanzas, bajo la dirección de M.Sc. Lic. Marlene Buitrago Duarte, docente de la materia de Taller de Profesionalización, por el periodo correspondiente del 8 de abril al8 julio del 2013. Objetivo.- El objetivo de la presente auditoria, es emitir una opinión independiente, sobre los recursos transferidos por la Dirección Departamental del Prosol destinados a la I.P. “Apoyo a la Producción Lechera”, en cumplimiento al Reglamento Operativo y demás disposiciones legales inherente a las operaciones del Prosol. Objeto.- El examen consistió en la revisión de la documentación proporcionada por la Dirección del Prosol, por las Rendiciones de Cuentas de los recursos transferencias como así también de aquellas entidades vinculadas a las operaciones del Prosol. Alcance.- La auditoría se realizó de acuerdo a las Normas de Auditoria Gubernamental, respecto a la aplicación de procedimientos de auditoría para el cumplimiento del objetivo propuesto en la presente auditoria, las adquisiciones y uso realizado en la I.P. “Apoyo a la Producción Lechera”, que corresponde al periodo del 04 de agosto al 28 de febrero del 2013....leer masleer menos

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050232	PID657.45/CAS	Práctica Institucional Dirigida	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	7545

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Determinar la relación y el rendimiento de la producción de queso en vacas mestizas bajo condiciones semi intensivas / Segovia Altamirano, Daniela Soledad

Público Ubicación : TG637.3/SEG Autores: Segovia Altamirano, Daniela Soledad, Autor Título : Determinar la relación y el rendimiento de la producción de queso en vacas mestizas bajo condiciones semi intensivas Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2020, 112 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PROCESAMIENTO  LECHERO,ELABORACION  DE  QUESOS,VACAS  –  RAZAS  MESTIZAS,  PRODUCCION  LECHERA,  QUESOS  -  ANALISIS,COMUNIDAD  CAPUCOL  –  PROVINCIA  O´CONNOR  (Tarija) Resumen : El presente trabajo de investigación desarrollado, titulado “DETERMINAR LA RELACIÓN Y EL RENDIMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DE QUESO EN VACAS MESTIZAS BAJO CONDICIONES SEMI INTENSIVAS”, fue realizado en la propiedad ganadera Don Pepe que se encuentra ubicada en la comunidad Capucol cantón La Cueva en la provincia O´Connor, distante aproximadamente 75 km de la ciudad de Tarija, y a 22 km de la ciudad de Entre Ríos camino a Salinas. El propósito de esta investigación fue evaluar diez vacas de mestizaje con diferentes razas, luego se procedió al registro de la producción láctea diaria durante los 90 días de estudio. Se tomó en cuenta los datos referidos a la producción en litros/día de cada una de las muestras, el peso en cuajada/por raza/día y el peso del producto final (queso/día) y los efectos sobre el mayor indicador de producción igual a conversión del producto final. Estos datos analizados e interpretados mediante el diseño completamente aleatorio a través de las muestras en estudio para cumplir con los objetivos planteados y llegar a los resultados esperados. La metodología empleada en el presente trabajo de investigación, en primera instancia está basada en la revisión bibliográfica y apropiación de las técnicas de los procesos de producción láctea de las diferentes razas de origen bovino. De acuerdo al tamaño de la finca ganadera, se seleccionó 10 vacas en periodo de producción láctea las mismas que fueron registradas por el número de arete, las cuales se las clasifico por razas para su respectivo seguimiento. Cada tratamiento está compuesta por una vaca. Se llegó a determinar con la presente tesis que el tratamiento número 5 representado en el diseño, es el que obtuvo un promedio más alto en cuanto a la producción de leche con un promedio de 11,43 litro de leche por día que corresponde al mestizaje Normanda Karakú Holando, con un rendimiento en transformación de producto final de 1kg de queso. También se puede observar que tan importante es contar con un alto contenido de proteínas y grasas en la leche, ya que estos se reflejan claramente en el rendimiento en los quesos, esto se puede observar en el tratamiento Nº 10 (Criolla), que es la que cuenta con el más alto contenido graso con 7,08% de grasa, entre todos los tratamientos en estudio, y la que requiere menor cantidad de leche para obtener un rendimiento de 1 kg de queso....leer masleer menos

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061408	TG637.3/SEG	Tesis de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10822^bBCEN

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Dinámica de los sistemas pastoriles de producción lechera / Viglizzo, Ernesto F

Público Ubicación : 633.2/V681d Autores: Viglizzo, Ernesto F, Autor Título : Dinámica de los sistemas pastoriles de producción lechera Fuente : Buenos Aires [AR] : Hemisferio Sur, 1981, ix,123p Notas : Incluye bibliografía Temas : FORRAJE,INDUSTRIA  LECHERA

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031134	633.2/V681d	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2846^bBAYF

El crédito y el problema de la mora del sector lechero en tres localidades de la provincia Méndez / Arce Jurado, Blanca Luz

Público Ubicación : TSE332.71/ARC Autores: Arce Jurado, Blanca Luz, Autor ; Astorga Espinoza, Isabel Adriana, Autor Título : El crédito y el problema de la mora del sector lechero en tres localidades de la provincia Méndez Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul. 2004, 111p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : CREDITOS  AGRICOLAS-PRODUCCION  LECHERA Resumen : El presente trabajo denominado "El crédito y el problema de la mora del sector lechero de tres localidades de la provincia Méndez se desarrolla en seis capítulos. En el primer capítulo; se explica el problema, donde se hace mención principalmente a la pobreza que se vive en el sector campesino, la falta de tecnología que impide que pueda mejorar el proceso productivo y la importancia de la institución en la dotación de créditos, para que el productor pueda expandir su producción y mejorar el nivel de vida. También dentro de este capítulo se describen la justificación del tema y los objetivos. El segundo capítulo se refiere al marco teórico y conceptos de la Institución, así como también se detallará conceptos de estadística. El tercer capítulo está conformado por el diseño de la investigación, donde se explica la metodología a seguir. También dentro de este capítulo se menciona la población objetivo, la unidad de investigación y persona informante, así también el tipo de muestra que se utilizó para llevar a cabo el trabajo de investigación. En el cuarto capítulo; se hace un análisis de los resultados obtenidos, mediante cuadros como gráficas, para así obtener las causas de la mora. En el quinto y último capítulo se describen las conclusiones y recomendaciones a las que se llegó en base a los objetivos específicos. Asimismo se pueden ver las recomendaciones que se sugieren en torno al presente trabajo. ...leer masleer menos

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047445	TSE332.71/ARC	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	4395^bBCEF

El ganado lechero y las industrias lácteas en la granja / Reaves, Paul M

Público Ubicación : 637/R278g Autores: Reaves, Paul M, Autor ; Pegram, C. W, Autor ; Sánchez Duron, Arturo, Traductor Título : El ganado lechero y las industrias lácteas en la granja Fuente : México [MX] : Limusa, 1965, 594p Notas : Título original: Southern dairy farming Temas : INDUSTRIA  LECHERA,GANADO  LECHERO

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032502	637/R278g	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4406^cej. 4^bBAYF
032503	637/R278g	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1933^cej. 2^bBAYF
032504	637/R278g	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1932^cej. 1^bBAYF
032505	637/R278g	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Excluido de préstamo	1935¡EXTRAVIADO!^cej. 5^bBAYF
032506	637/R278g	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1934^cej. 3^bBAYF

Enciclopedia practica de ganaderia / Etgen, William M

Público Ubicación : 637/E941e Autores: Etgen, William M, Autor Título : Enciclopedia practica de ganaderia Fuente : Mexico [MX] : Limusa, 1989, 253p, vol.6 Notas : Titulo original: Diagnostic and therapeutic techniques in animal reproduction Temas : REPRODUCCION  ANIMAL  -  PRODUCCION  LECHERA

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032488	637/E941e	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2620^vvol.8^bBAYF

Enciclopedia práctica de ganadería: ganado lechero, alimentación y administración / Etgen, William M

Público Ubicación : 637.03/E941e Autores: Etgen, William M, Autor ; Agut Armer, Vicente, Traductor Título : Enciclopedia práctica de ganadería: ganado lechero, alimentación y administración Fuente : México [MX] : Limusa, 1989, 199p, Vol. 1, 8 Notas : Título original: Dairy cattle feeding and managent Incluye bibliografía Temas : INDUSTRIA  LECHERA,ENCICLOPEDIA

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032472	637.03/E941e	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2615^vvol. 1^bBAYF

Enciclopedia práctica de ganadería: ganado lechero, alimentación y administración / Etgen, William M

Público Ubicación : 637.03/E941e Autores: Etgen, William M, Autor ; Agut Armer, Vicente, Traductor Título : Enciclopedia práctica de ganadería: ganado lechero, alimentación y administración Fuente : México [MX] : Limusa, 1989, 201-406p, Vol. 2, 8 Notas : Título original: Dairy cattle feeding and managent Incluye bibliografía Temas : INDUSTRIA  LECHERA,ENCICLOPEDIA

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032473	637.03/E941e	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2616^vvol. 2^bBAYF

Enciclopedia práctica de ganadería: ganado lechero, alimentación y administración / Etgen, William M

Público Ubicación : 637.03/E941e Autores: Etgen, William M, Autor ; Agut Armer, Vicente, Traductor Título : Enciclopedia práctica de ganadería: ganado lechero, alimentación y administración Fuente : México [MX] : Limusa, 1989, 407-613p, Vol. 3, 8 Notas : Título original: Dairy cattle feeding and managent Incluye bibliografía Temas : INDUSTRIA  LECHERA,ENCICLOPEDIA

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032474	637.03/E941e	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2617^vvol. 3^bBAYF

Enciclopedia práctica de ganadería: ganado lechero, alimentación y administración / Etgen, William M

Público Ubicación : 637.03/E941e Autores: Etgen, William M, Autor ; Agut Armer, Vicente, Traductor Título : Enciclopedia práctica de ganadería: ganado lechero, alimentación y administración Fuente : México [MX] : Limusa, 1989, 193p, Vol. 4, 8 Notas : Título original: Dairy cattle feeding and managent Incluye bibliografía Temas : INDUSTRIA  LECHERA,ENCICLOPEDIA

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032469	637.03/E941e	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2618^vvol. 4^bBAYF

Enciclopedia práctica de ganadería: ganado lechero, alimentación y administración / Etgen, William M

Público Ubicación : 637.03/E941e Autores: Etgen, William M, Autor ; Agut Armer, Vicente, Traductor Título : Enciclopedia práctica de ganadería: ganado lechero, alimentación y administración Fuente : México [MX] : Limusa, 1989, 195-411p, Vol. 5, 8 Notas : Título original: Dairy cattle feeding and managent Incluye bibliografía Temas : INDUSTRIA  LECHERA,ENCICLOPEDIA

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032475	637.03/E941e	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2619^vvol. 5^bBAYF

Enciclopedia práctica de ganadería: ganado lechero, alimentación y administración / Etgen, William M

Público Ubicación : 637.03/E941e Autores: Etgen, William M, Autor ; Agut Armer, Vicente, Traductor Título : Enciclopedia práctica de ganadería: ganado lechero, alimentación y administración Fuente : México [MX] : Limusa, 1989, 249p, Vol. 7, 8 Notas : Título original: Dairy cattle feeding and managent Incluye bibliografía Temas : INDUSTRIA  LECHERA,ENCICLOPEDIA

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032471	637.03/E941e	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2621^vvol. 7^bBAYF

Enciclopedia práctica de ganadería: ganado lechero, alimentación y administración / Etgen, William M

Público Ubicación : 637.03/E941e Autores: Etgen, William M, Autor ; Agut Armer, Vicente, Traductor Título : Enciclopedia práctica de ganadería: ganado lechero, alimentación y administración Fuente : México [MX] : Limusa, 1989, 254-576p, Vol. 8, 8 Notas : Título original: Dairy cattle feeding and managent Incluye bibliografía Temas : INDUSTRIA  LECHERA,ENCICLOPEDIA

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032470	637.03/E941e	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2622^vvol. 8^bBAYF

Fabricas lecheras, experimentales y estandarizadas / Hall, H. S

Público Ubicación : 637/H181f Autores: Hall, H. S, Autor Título : Fabricas lecheras, experimentales y estandarizadas Fuente : Roma [IT] : O.N.U., 1976, 136p Temas : INDUSTRIA  LECHERA

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032494	637/H181f	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2168^bBAYF

Fomento de la producción lechera en Tarija / Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas-OEA

Público Ubicación : 637/I591f Autores: Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas-OEA, Autor Título : Fomento de la producción lechera en Tarija Fuente : Tarija [BO] : IICA, 1978, 108p Temas : ADMINISTRACION,INDUSTRIA  LECHERA,AGRICULTURA

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032495	637/I591f	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4217^cej. 2^bBAYF
032496	637/I591f	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4216^cej. 1^bBAYF

Fomento de la producción lechera de Tarija / Tapia, Mario E

Público Ubicación : 637/T232f Autores: Tapia, Mario E, Adaptador ; Pimentel, Mario, Autor Título : Fomento de la producción lechera de Tarija Fuente : Tarija [BO] : IICA-OEA, 1978, 108p Notas : Incluye bibliografía Temas : INDUSTRIA  LECHERA,TARIJA

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032509	637/T232f	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1931^cej. 2^bBAYF
032510	637/T232f	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1930^cej. 1^bBAYF

La industria lechera en América / Hodgson, R. E

Público Ubicación : 637.970/H641i Autores: Hodgson, R. E, Autor ; Reed, O. E, Autor Título : La industria lechera en América Fuente : 3a. ed México [MX] : C.R.A.T., 1964, 368p Temas : INDUSTRIA  LECHERA,AMERICA  LATINA

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032486	637.970/H641i	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1956^cej. 2^bBAYF
032487	637.970/H641i	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1955^cej. 1^bBAYF

La industria lechera en América / Hodgson, R. E

Público Ubicación : 637/H641i Autores: Hodgson, R. E, Autor ; Reed, O. E, Autor Título : La industria lechera en América Fuente : 3a. ed México [MX] : C.R.A.T., 1964, xx,368p Notas : Incluye Bibliografía Temas : INDUSTRIA  LECHERA,AMERICA  LATINA

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004490	637/H641i	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	3625^bBCEF

Industrias lácteas / Soroa y Pineda, José María

Público Ubicación : 637/S846i Autores: Soroa y Pineda, José María, Autor Título : Industrias lácteas Fuente : 2a. ed Madrid [ES] : Dossat, 1949, 408p Notas : Incluye bibliografía Temas : INDUSTRIA  LECHERA

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032508	637/S846i	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1977^bBAYF

Ingeniería para la industria lechera / Farrall, Arthur W

Público Ubicación : 637/F236i Autores: Farrall, Arthur W, Autor ; Verrey, Jack M, Traductor Título : Ingeniería para la industria lechera Fuente : M?xico [MX] : Herrero, 1963, xviii,445p Notas : Título original: Dairy engineering Temas : INDUSTRIA  LECHERA

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032489	637/F236i	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	3202^cej. 4^bBAYF
032490	637/F236i	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1941^cej. 5^bBAYF
032491	637/F236i	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1942^cej. 3^bBAYF
032492	637/F236i	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1939^cej. 1^bBAYF
032493	637/F236i	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1940^cej. 2^bBAYF