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Autor Fellows, Peter
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TecnologÃa del procesado de los alimentos: principios y práctica / Fellows, Peter
Ubicación : 664.028/F356t Autores: Fellows, Peter, Autor TÃtulo : TecnologÃa del procesado de los alimentos: principios y práctica Fuente : 2a. ed. Zaragoza [ES] : Acribia, 2007, xxxviii, 708 p. Temas : TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, PROCESADO DE ALIMENTOS Reserva
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