5 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'PROCESADO'

Procesado de cítricos / Kimball, Dan A.

Público Ubicación : 663.63/K541p Autores: Kimball, Dan A., Autor Título : Procesado de cítricos Fuente : España [ES] : Acribia, 2002, 463 p. Temas : PROCESADO  DE  CITRICOS,  ELABORACION  DE  ZUMOS,  CONTROL  DE  CALIDAD,  TECNOLOGIA  DE  ALIMENTOS

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
039494	663.63/K541p	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0435

Papikra : cultivo y comercialización / Zúñiga S., Víctor

Público Ubicación : 635.643/Z941p Autores: Zúñiga S., Víctor, Autor Título : Papikra : cultivo y comercialización Fuente : Lima [PE] : Ediciones Ripalme, 2006, 135 p. Temas : CULTIVOS,  PAPIKRA  -  CULTIVO,  PAPIKRA  -  ESPECIE  CAPSICUM  ANNUUM,  INVERNADEROS,  PAPIKRA  -  COSECHA  Y  PROCESADO,  COMERCIALIZACION  -  PAPIKRA Resumen : CONTENIDO: Datos basicos. La Plantacion. Propagacion. Las labores Culturales. Cosecha y Procesado. Comercializacion del Papikra

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
061545	635.643/Z941p	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9778/BC

Procesado de hortalizas / Arthey, David

Público Ubicación : 664.8/A838p Autores: Arthey, David, Autor ; Dennis, Colin, Autor ; Maluenda, Ducar, Traductor Título : Procesado de hortalizas Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1992, xii,317p Notas : Título original: Vegetable processing Temas : HORTALIZAS  -  PROCESADO

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009830	664.8/A838p	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0253^bBTEA

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica / Fellows, Peter

Público Ubicación : 664.028/F356t Autores: Fellows, Peter, Autor Título : Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica Fuente : 2a. ed. Zaragoza [ES] : Acribia, 2007, xxxviii, 708 p. Temas : TECNOLOGIA  DE  ALIMENTOS,  PROCESADO  DE  ALIMENTOS

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039904	664.028/F356t	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0441
039903	664.028/F356t	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0442

Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos / Richardson, Philip

Público Ubicación : 664.028/R524t Autores: Richardson, Philip, Editor científico Título : Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos Fuente : España [ES] : Acribia, 2005, 311 p. Temas : TECNOLOGIA  DE  ALIMENTOS,  PROCESADO  TERMICO,  ENVASE,  CALENTAMIENTO  RF,  CALENTAMIENTO  INFRARROJO

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039498	664.028/R524t	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0439