Emprendimiento para la creación de una micro cervecería en la ciudad de Tarija-Bolivia / Salims Taboada, Jalil Teófilo

Público Título : Emprendimiento para la creación de una micro cervecería en la ciudad de Tarija-Bolivia Tipo de documento: texto impreso Autores: Salims Taboada, Jalil Teófilo, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: dic. 2019 Número de páginas: 91p. Il.: cuad., graf. Dimensiones: 28 cm. Nota general: Incluye Bibliografía Incluye Anexos Incluye CD-ROM Idioma : Español (spa) Palabras clave: MICROEMPRESAS-ORGANIZACION,  CERVEZA-ELABORACION,  ANALISIS  DE  MERCADO,  MARKETING  (Tarija) Resumen: El presente trabajo está destinado a comprobar la viabilidad de lo que sería una cervecería artesanal, con una capacidad de producción de 400 litros mes, en la ciudad de Tarija-Bolivia. En los diferentes capítulos se analizaran las diversas viabilidades que requiere una empresa para un funcionamiento óptimo una vez puesto en marcha, las cuales son: Área comercial. Área de organización. Área de producción. Área financiera. También se da un breve resumen de la historia de la cerveza y su comercialización en la ciudad de Tarija, tanto en cerveza industrial como en la cerveza artesanal. El trabajo finaliza con unas conclusiones y recomendaciones a seguir para una mejora cuando ya se planee poner en marcha. Ubicación : TP658.1/SAL

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060716	TP658.1/SAL	Trabajo de Profesionalización	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10494^bBC

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