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1437 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'CALIDAD,PRODUCCION'
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Análisis estadístico de la gestión de la calidad en el sector de la madera, provincia cercado del departamento de Tarija / Reynaga Batallanos, Fernando
Ubicación : TS310.658562/BAT Autores: Reynaga Batallanos, Fernando, Autor ; Castillo Ayllón, Juan Carlos, Autor Título : Análisis estadístico de la gestión de la calidad en el sector de la madera, provincia cercado del departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar. 2006, 83p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Informe de Pasantía
Incluye CD-R
Temas : ESTADISTICA-GESTION DE CALIDAD,PRODUCCION DE MADERA Resumen : En el presente trabajo denominado "Análisis Estadístico de la Gestión de la Calidad en el Sector de la Madera, Provincia Cercado del Departamento de Tarija 2005", como su nombre lo indica se pretende realizar un análisis netamente estadístico con el objeto de crear información para uso exclusivo de la institución. Se hará un análisis completo de todas las variables consideradas en la elaboración del trabajo. Para este fin se ha desarrollado siete capítulos, de los cuales se procede a hacer un resúmen de su contenido. El Capítulo I, se expone el esquema del trabajo el mismo que está constituido por el planteamiento problema, se justifica su importancia y se formulan los objetivos generales y específicos de trabajo. En el capítulo II, contiene el marco teórico específico, el mismo que está constituido por una revisión bibligráfica a utilizar, como instrumento orientador del presente trabajo. También se expone el marco teórico estadístico, que viene a ser la parte estadística en forma de una base conceptual para el mejor desarrollo de trabajo. En el capítulo III, se presenta la metodología utilizada para recabar la información necesaria, para luego realizar el procesamiento de datos. En el capítulo IV, se describe el diseño de la investigación. Se hace un detalle de los pasos realizados secuencialmente para lograr la elaboración final del presente trabajo. En el capítulo V, contiene el análisis de resultados, cuya parte principal enfatiza la particularidad del estudio en función de los objetivos planteados para el mismo. En el Capítulo VI, se presentan las conclusiones y recomendaciones que emergen a partir de los diferentes aspectos analizados. Finalmente se presenta la bibliografía consultada y además los anexos del trabajo de investigación.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 047122 TS310.658562/BAT Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 4008^bBCEF Aplicación del estudio de métodos y tiempos en el proceso de embotellado de vino Tannat reserva de la Bodega Cañón Escondido / Martínez Jurado, Pedro
Ubicación : PG663.2/MAR Autores: Martínez Jurado, Pedro, Autor Título : Aplicación del estudio de métodos y tiempos en el proceso de embotellado de vino Tannat reserva de la Bodega Cañón Escondido Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul. 2023, 145 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : VINOS-ENVASADO, VINIFICACION-EFICIENCIA INDUSTRIAL, VINIFICACION-CONTROL DE CALIDAD, GESTION DE LA PRODUCCION Resumen : La presente investigación tiene como objetivo de mejorar el rendimiento productivo en el proceso de embotellado de vino Tannat Reserva en la bodega Cañón Escondido mediante un estudio de Métodos y Tiempos. Para lo cual se realizó un análisis exhaustivo del estado actual y así conocer las actividades realizadas dentro del proceso.
Al realizar dicho trabajo se utilizaron técnicas y diagramas entre los utilizados fueron Cursograma analítico, diagrama de flujo y recorrido, y el estudio de tiempo observando así el proceso de embotellado más detallado, mismos que fueron recolectados mediante observación directa en la empresa y entrevistas a los operarios y encargado de producción, así mismo se pudo evidenciar diversos problemas existentes en dicha área, como es el manejo de las maquinarias, y su mal funcionamiento debido a la falta de mantenimiento y a falta de capacitaciones, provocando su pérdida del producto.
Para calcular el tamaño de la muestra para el estudio de tiempos se empleó la investigación cuantitativa, empleando en método de muestreo aleatorio simple de población finita.
De acuerdo al análisis de alternativas realizadas se pudo identificar la alternativa B como la más adecuada para la bodega. Esta propuesta está Centrada en la adquisición de ciertas maquinarias, como un tanque pulmón de acero inoxidable, etiquetadora manual, carro con estante y equipos de protección personal, al ser una bodega Boutique enfocada a volúmenes controlados y buscando siempre la calidad en sus productos.
Con el estudio de Tiempos se pudo identificar y analizar el proceso actual de Embotellado obteniendo una productividad Total de 0,72 botellas/ minuto, en comparación al proceso propuesto una productividad de 0,83botellas/ minuto, llegando a obtener un incremento de 15,3% en la productividad de trabajo, disminuyéndose los tiempos improductivos, actividades y esfuerzo por parte de los operarios...leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 062948 PG663.2/MAR Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 12224^bBCEN Documentos electrónicos
42795_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF
42795_RESUMENAdobe Acrobat PDF
42795_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF
42795_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF
42795_ANEXOSAdobe Acrobat PDF Caracterización de la tecnología de producción de semillas de alfalfa (Medicago sativa L.) en la zona de San Juan del Oro / Alemán Altamirano, Sulma
Ubicación : T631.521/ALE Autores: Alemán Altamirano, Sulma, Autor Título : Caracterización de la tecnología de producción de semillas de alfalfa (Medicago sativa L.) en la zona de San Juan del Oro Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2016, 96 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROMTemas : SEMILLAS, PRODUCCION DE SEMILLAS, SEMILLA DE ALFALFA, CLIMATOLOGIA, SUELO, SEMILLA - CONTROL DE CALIDAD, CERTIFICACION DE LA SEMILLA, SEMILLA DE ALFALFA (Medicago sativa L.) Resumen : El presente trabajo de tesis que lleva como título “CARACTERIZACIÓN DE LA TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN DE SEMILLAS DE ALFALFA (Medicago sativa L.) EN LA ZONA DE SAN JUAN DEL ORO” fue desarrollado en el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (I.N.I.A.F.) en las comunidades de Chayaza y Ovando con la finalidad de verificar la tecnología empleada para producir semilla de alfalfa.
El objetivo del estudio fue realizar un seguimiento a las actividades que realizan los técnicos del INIAF y productores durante el proceso de producción de semilla de alfalfa desde la siembra, tecnología que se aplica al cultivo hasta el momento que realizan la poscosecha, las expectativas fueron muy claras ya que el productor o semillerista colaboró con las encuestas preparadas conjuntamente con el docente guía de la institución, con esta encuesta se pudo recopilar toda la información necesaria para el trabajo.
Para trabajar en laboratorio se extrajo la muestra representativa pesando 50 g. de semilla de alfalfa para realizar los análisis de laboratorio, primeramente se realizó el análisis de humedad, luego se realizó la pureza física, donde se observó la materia inerte, y otras semillas, para luego realizar el análisis de germinación donde se observó semillas germinadas, duras y muertas. Cumpliendo con todos los parámetros para desarrollar la tecnología de la producción de semilla certificada de alfalfa tanto en campo como en laboratorio, que establecen la Normas sobre Semillas y el ISTA.
En las dos comunidades utilizan un sistema semimecanizado para el cultivo de semilla de alfalfa, es decir que los productores realizan una combinación entre maquinaria, tracción animal y la mano del hombre.
La cantidad de semilla que utilizan para la siembra es de 4 a 5 kilogramos por hectárea, con esta cantidad los productores cosechan 5 a 17 quintales por hectárea siempre y cuando dependiendo del manejo del cultivo y los cuidados que se le brinda a la planta....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 052398 T631.521/ALE Tesis BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 9160 Documentos electrónicos
35622_PreliminaresAdobe Acrobat PDF
35622_ResumenAdobe Acrobat PDF
35622_Marco TeoricoAdobe Acrobat PDF
35622_BibliografiaAdobe Acrobat PDF
35622_AnexosAdobe Acrobat PDF Defectos del vino: reconocimiento, prevención, corrección / Eder, Reinhard
Ubicación : 663.2/E231d Autores: Eder, Reinhard, Autor Título : Defectos del vino: reconocimiento, prevención, corrección Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 2006, ix, 229 p. Temas : PRODUCCION DE VINO, DEFECTOS DEL VINO, CONTROL DE CALIDAD, VINOS Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 039950 663.2/E231d Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0500 Determinacion de la calidad bacteriologica de la leche cruda de venta en los principales mercados. Tarija, agosto a septiembre del 2008. / Rueda Ordoñez, Mariela Angela
Ubicación : TI641.37/RUE Autores: Rueda Ordoñez, Mariela Angela, Autor Título : Determinacion de la calidad bacteriologica de la leche cruda de venta en los principales mercados. Tarija, agosto a septiembre del 2008. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2008, 67p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Trabajo de Investigación
Temas : PRODUCCION DE LECHE - CALIDAD BACTEOROLOGICA Resumen : Las enfermedades transmitidas por los alimentos contaminados, representan un grave problema de salud publica, muchas bacterias son capaces de sobrevivir a condiciones adversas a su desarrollo, por esta razon pueden encontrarse en la leche cruda. El objetivo del presente trabajo de investigacion fue determinar la calidad bacteriológica de la leche cruda que se expende en los principales mercados de la ciudad Tarija, con el fin de establecer si este producto es apto o no para el consumo humano. Se realizo un estudio de tipo, descriptivo, prospectivo y transversal. Los mercados seleccionados para la recoleccion de las 20 muestras de leche a analiza, fueron el mercado Campesino, La Loma, La Paz, Central y Bolivar, ya que son estos los mercados donde concurre la mayoria de la poblacion tarijeña. La calidad bacteriológica se evaluo utilizando como bacterias indicadores a los coliformes (coliformes totales y coliformes fecales). El metodo empleado para determinar la concentracion de estos en la leche cruda fue el metodo en tubo del Numero Mas Probable de coliformes totales y coliformes fecales por mililitro, que incluye una prueba presuntiva (caldo Lauril Sulfato Triptosa) y una prueba confirmatoria para coliformes totales (caldo Verde Brillante-Bilis) y coliformes (caldo Escherichia coli). La leche cruda que se expende en el mercado Campesino y que procede de Tarija Cancha presento un numero exagerado de coliformes totales y coliformes fecales, la leche se vende en el mercado Central y que viene de San Lorenzo presento una concentracion de coliformes menor y las leches de expendio en los mercados La Paz (Turumayo), Bolivar (El Temporal) y La Loma (Rancho Sur) presentaron valores intermedios. La calidad bacteriológica de la leche cruda que se expende en los principales mercados de la ciudad de Tarija es inadecuada, por lo que este producto no es apto para su consumo directo y debe ser sometido a algun tratamiento termico previo. La leche es un producto que puede contaminarse en cada uno de los multriples pasos que van desde su secrecion de la vaca hasta su consumo y debido a su calidad nutricional constituye un vehiculo para la transmisión de muchas enfermedades.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 048133 TI641.37/RUE Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 5260^bBBYF Determinación de la calidad de la leche de los centros de acopio de la planta industrializadora de leche PIL-Tarija (septiembre - octubre 2008) / Catari Gutierrez, Edith Paola
Ubicación : TI641.37/CAT Autores: Catari Gutierrez, Edith Paola, Autor Título : Determinación de la calidad de la leche de los centros de acopio de la planta industrializadora de leche PIL-Tarija (septiembre - octubre 2008) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2008, 60p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Trabajo de Investigación
Temas : PRODUCCION DE LECHE - DETERMINACION DE LA CALIDAD Resumen : El objetivo de este trabajo fue el determinar la calidad de leche de los centros de acopio de la Planta Industrializadora de Leche (PIL-Tarija) durante el periodo Septiembre a Octubre del 2008, para cumplir con este objetivo se realizaron determinaciones físico - químicas de acidez a través de una prueba rápida como es la del alcohol ético al 72 por ciento y su confirmación con la prueba de acidez titulable. Determinación de materia grasa, sólidos no grasos y calidad higiénica a través del recuento del número de células somáticas de la leche (grado de mastitis). Se realizo un tipo de estudio descriptivo, prospectivo y de corte transversal. Se recolectaron un total de 217 muestras de 8 centros de acopio, San Lorenzo, Tarija Cancha Sud y Norte, Oscar Alfaro, Carachimayo, Sella, Chocloca Universidad y Chocloca Centro. Con la prueba de alcohol, el 36 por ciento de las muestras resultaron positivas y de acuerdo a la acidez titulable, el 73 por ciento de la muestras fueron aceptadas con una acidez entre un rango de 15 a 18 grados Domic, siendo aptas para el consumo humano. Según el porcentaje de materia grasa el 14 por ciento de las muestras fueron de la mala calidad, según sólidos no grasos el 17 por ciento resultaron también de mala calidad y finalmente según recuerdo del número de células somáticas el 50.2 por ciento de las muestras fueron rechazadas. De acuerdo a los análisis realizados de prueba de alcohol etílico y acidez titulable un elevado porcentaje de las muestras de leche fueron aceptadas por no presentar acidificación demostrado ser una leche apta para el consumo humano y para su pasteurización. Según el porcentaje de materia grasa y sólidos no grasos la mayoría de las muestras analizadas son de calidad aceptable por presentar dichos componentes en cantidades aptas para el consumo demostrado ser leche que no ha sufrido adulteraciones con agua. Y tomando en cuenta el recuento de las células somáticas la mitad de las muestras analizadas fueron aceptadas demostrando que las mismas provienen de una sana libre de matitis, las muestras que fueron rechazadas revelan infección, presencia de matitis.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 048095 TI641.37/CAT Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 5229^bBBYF Determinación del rendimiento de aserrio de la especie chari - vilcaran (Parapiptadenia excelsa). en el aserradero de la sociedad maderera San Luis Ltda. / Condori Ticona, Dionicio
Ubicación : T674.4/CON Autores: Condori Ticona, Dionicio, Autor Título : Determinación del rendimiento de aserrio de la especie chari - vilcaran (Parapiptadenia excelsa). en el aserradero de la sociedad maderera San Luis Ltda. Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2015, 166 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROMTemas : MADERA ASERRADA, SISTEMA DE ASERRIO, PRODUCCION DE MADERA - CONTROL DE CALIDAD, MAQUINARIA - ASERRADEROS, MADERA - COMERCIALIZACION, ESPECIES FORESTALES, CHARI VILCARAN (Parapiptadenia excelsa) Resumen : El presente trabajo de investigación fue realizado en el ASERRADERO DE LA SOCIEDAD MADERERA SAN LUIS LTDA. En el Municipio de Entre Rios Provincia O’Connor del Departamento de Tarija siendo propietario Dr. Adhemar D’arlach Narváez. Con el propósito de conocer el rendimiento industrial en la transformación de la madera en rola a madera simplemente aserrada.
En el presente estudio, se trabajó con la especie Chari (Parapiptadenia excelsa). El cual no cuenta con información suficiente con respecto a su rendimiento en la empresa y mucho menos en la (ABT), con el fin de llevar a cabo el trabajo de investigación se uso la metodología según la Resolución Administrativa de la ABT (N° 253/2012) donde indica que los centros de transformación deberán tener un máximo de 100 trozas almacenadas en su patio de acopio para las especies consideradas como abundantes y un mínimo de 50 trozas para la especie en estudio. De las cuales se evaluó 80 trozas al azar ya que la especie es considerada abundante en la zona.
Con el propósito de determinar el rendimiento físico o factor de rendimiento de madera aserrada en el procesamiento primario, se cuantificó el volumen de materia prima en rola y de los productos aserrados resultantes de las 80 rolas, esto con el motivo de minimizar los errores de cálculo.
Para el cálculo del volumen en rola se utilizó la fórmula: de Smalian ya que esta establecida por la norma técnica, Autoridad de Fiscalización y Control Social de Bosques y Tierra (ABT), Tabulando los datos obtenidos, se obtuvo un rendimiento industrial de 47,26 %, dando un porcentaje de madera de primera de 43,72%, madera de segunda 3,54% y un desperdicio de 52,74%, lo cual sumados dio el 100%....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 052173 T674.4/CON Tesis BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 8348 Documentos electrónicos
35588_PreliminaresAdobe Acrobat PDF
35588_ResumenAdobe Acrobat PDF
35588_Marco TeoricoAdobe Acrobat PDF
35588_BibliografiaAdobe Acrobat PDF
35588_AnexosAdobe Acrobat PDF Diseño de la línea de producción en la nueva instalación de la Bodega Cañón Escondido / Mendez Rejas, Juan Carlos
Ubicación : PG663.2/MEN Autores: Mendez Rejas, Juan Carlos, Autor Título : Diseño de la línea de producción en la nueva instalación de la Bodega Cañón Escondido Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, feb. 2024, 192 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : VINIFICACION-EFICIENCIA INDUSTRIAL, VINIFICACION-CONTROL DE CALIDAD, GESTION DE LA PRODUCCION Resumen : SIN RESUMEN
INTRODUCCION. - Los vinos de Bolivia se caracterizan por ser “Vinos de Altura”, por su origen en viñedos que se encuentran a una altitud que varían desde los 1.600 a 2.600 m.s.n.m. La viticultura boliviana es considerada “heroica”, justamente por su difícil condición geográfica ya que las viñas se cultivan donde generalmente el resto del mundo vitícola deja de producir, es decir en alturas mayores a los 1.500 m.s.n.m. y refiriéndose a que Bolivia se encuentra fuera de las franjas vitícolas mundiales (latitudes norte y sud), ubicándose en la franja de los 21° Latitud Sud (Valle central de Tarija).
La altura de sus valles (superiores a los 1.600 m.s.n.m.), logra una corrección del clima, de lo contrario sería un clima tropical o subtropical, lo cual permite una viticultura propicia para la elaboración de vinos....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 062954 PG663.2/MEN Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 12473^bBCEN Documentos electrónicos
42789_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF
42789_RESUMENAdobe Acrobat PDF
42789_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF
42789_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF
42789_ANEXOSAdobe Acrobat PDF Diseño de la línea de producción de Fernet de la bodega y viñedos “El Monte” / Choque Ruiz, Jorge Luis
Ubicación : PG663.106/CHO Autores: Choque Ruiz, Jorge Luis, Autor Título : Diseño de la línea de producción de Fernet de la bodega y viñedos “El Monte” Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2021, 291 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : VINIFICACION-EFICIENCIA INDUSTRIAL, VINIFICACION-CONTROL DE CALIDAD, EFICIENCIA INDUSTRIAL, GESTION DE LA PRODUCCION, ORGANIZACIÓN Y GERENCIA Resumen : El presente proyecto de grado se desarrolla en La bodega y viñedos “El Monte” que se dedica a la producción de vinos y singanis, sin embargo, también en los últimos tiempos incursiono en la producción del fernet, debido a la dura realidad que están atravesando las bodegas por el contrabando es que se busca diversificar la producción para salir a flote, se realizó un estudio de mercado en el departamento de Tarija donde se pudo evidenciar que hay un gran mercado potencial para esta bebida, donde la producción actual de fernet que realiza la bodega no abastece al no contar con una línea de producción, pero tampoco cuenta con materiales específicos para la producción del fernet, para tal efecto se realiza un diseño de la línea de producción de fernet donde el presente proyecto estudia la factibilidad de la línea, realizando el análisis de la situación actual que vive la bodega, con el estudio de mercado se determinó los segmentos de mercado, mercado meta, descripción de los productos ofrecidos al mercado, la proyección de la demanda por el tiempo de vida del proyecto.
En la descripción de la situación actual de la empresa se realiza la descripción de los equipos con los que cuenta la bodega, la forma en la que se encuentra la distribución en planta y las materias primas e insumos que se utilizan para la producción del fernet.
La ingeniería del proyecto determino la distribución en planta, dimensión de la capacidad de los equipos, el proceso de producción, la maquinaria y equipos requeridos, la cantidad de mano de obra requerida para un lote de producción, diagramas de recorrido cronograma y cronograma de la producción.
Se realizo la evaluación económica financiera con el cálculo de los indicadores financieros como el VAN = 1.962.100,60 bs; TIR = 44,00 %; RBC = 2.70 ; PRK = 3.95; análisis de sensibilidad para establecer y ayudar a tomar una mejor decisión de la viabilidad económica donde los resultados de estos indicadores determinan la factibilidad del presente proyecto indicando que el mismo si es factible y cuenta con viabilidad económica....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 060770 PG663.106/CHO Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 11365^bBCEN Documentos electrónicos
40985_PreliminaresAdobe Acrobat PDF
40985_ResumenAdobe Acrobat PDF
40985_Marco teoricoAdobe Acrobat PDF
40985_BibliografiaAdobe Acrobat PDF
40985_AnexosAdobe Acrobat PDF Diseño de un sistema de aseguramiento de la calidad del producto de CERBAUT s.a según el reglamento del sello IBNORCA / Jurado Orozco, Evangelina del C
Ubicación : T352.84/JUR Autores: Jurado Orozco, Evangelina del C, Autor ; Quiroga Tórrez, Héctor Francisco, Autor Título : Diseño de un sistema de aseguramiento de la calidad del producto de CERBAUT s.a según el reglamento del sello IBNORCA Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1999, 315p Notas : Incluye Bibliografía
Trabajo Dirigido Interdisciplinario
Temas : INSTITUTO BOLIVIANO DE NORMALIZACION Y CALIDAD,EMPRESAS,SEGUROS SOCIALES,PRODUCCION Resumen : El proceso de globalización de mercados exige al sector empresarial una mayor competitividad, por lo que las actividades de productividad calidad y certificación se constituyen en herramientas básicas para competir con igualdad de oportunidades. Realidad que motivó al Instituto Boliviano de Normalización y Calidad IBNORCA, poner a disposición del sector productivo "El sello IBNORCA". En el caso específico de la cerveza el uso del sello certifica que el producto cumple con las especificaciones establecidas por la Norma Boliviana NB 382-97 cerveza-requisitos y con las condiciones establecidas el reglamento del Sello (anexo 1). IBNORCA es el organismo oficial de certificados reconocido nacionalmente, que ofrece los servicios de certificación de Sistemas de Calidad. En el proceso de normalización internacional, el IBNORCA participa en representación de Bolivia, en los estudios realizados por los diferentes comités técnicos de la comisión panamericana de Normas Técnicas-COPANT del comité MERCOSUR de Normalización y del comité Andino de Normalización-CAN.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045047 T352.84/JUR Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 1198^bBQMC Diseño de un sistema de control de calidad en los procesos de producción de la miel para la asociación de apicultores de la reserva de Tariquía / Portugal, Daniela
Ubicación : TP658.562/POR Autores: Portugal, Daniela, Autor ; Segovia Flores, Silvia Gabriela, Autor Título : Diseño de un sistema de control de calidad en los procesos de producción de la miel para la asociación de apicultores de la reserva de Tariquía Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr. 2022, 110p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : GESTION DE EMPRESAS, PROYECTO DE EMPRESA, ORGANIZACION, PRODUCCION, MARKETING, MIEL - CONTROL DE CALIDAD Resumen : El presente trabajo de investigación tiene como objetivo: Diseñar un sistema de control de calidad para la Asociación de Apicultores de la Reserva de Tariquía, con el fin de mejorar sus procesos de producción de miel y obtener un producto que cumpla con los parámetros de calidad.
El trabajo consta de un perfil de investigación, donde se identifica y formula el problema de investigación, en contexto se realizó un análisis crítico de la situación actual de la asociación. Posteriormente se define la hipótesis, se plantean las variables y objetivos de investigación que ayudarán a dar solución a la problemática.
En el capítulo I, se desarrolla el marco teórico para sustentar el trabajo y abordar en la temática. Seguidamente el capítulo II, donde se realizó un diagnóstico para observar la situación actual de la asociación en los procesos de producción de la miel, identificando los problemas que afectan su calidad.
En el capítulo III, se desarrolla la propuesta del sistema de control de calidad como resultado del desarrollo del diagnóstico, mediante el cual se propone hojas de control para el registro de los parámetros, con los resultados obtenidos se aplican los gráficos de control que ayudarán a monitorear y controlar el comportamiento de los parámetros para mejorar la calidad en los procesos de la producción de la miel.
Finalmente, se plantean las recomendaciones del trabajo de investigación que la asociación debe tomar en cuenta para mejorar la calidad en los procesos de la producción, obteniendo una miel que cumpla con todos los parámetros de calidad para así satisfacer las demandas y expectativas del cliente....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 061083 TP658.562/POR Trabajo de Profesionalización BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 11519^bBCEN Documentos electrónicos
41192_PreliminaresAdobe Acrobat PDF
41192_ResumenAdobe Acrobat PDF
41192_Marco TeoricoAdobe Acrobat PDF
41192_BibliografiaAdobe Acrobat PDF
41192_AnexosAdobe Acrobat PDF Elaboracion de vino espumoso a partir de vino base / Cardozo Tejerina, Richard
Ubicación : T663.224/CAR Autores: Cardozo Tejerina, Richard, Autor Título : Elaboracion de vino espumoso a partir de vino base Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago. 2004, 112p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Tesis
Temas : TECNOLOGIA DE BEBIDAS - VINO ESPUMOSO,PRODUCCION DE VINOS - CONTROL DE CALIDAD Resumen : El presente trabajo de investigacion aplicada, estuvo dirigido a optimizar la produccion de vino espumante. Se utilizo un recurso natural que abunda en la zona sur de Bolivia como es la vid, encarando una alternativa mas en la elaboracion de sus derivados para beneficiar al sector productivo. Las pruebas experimentales fueron realizadas en las instalaciones del CENAVIT (Centro Nacional Vitivinicola), institucion que fue creada para la investigacion de la vid en todas sus areas como es la agricola, enologia y el control de calidad de todas las bebidas alcoholicas que se elaboran en nuestro territorio a partir de esta fruta. El centro de investigacion cuenta con toda la tecnologia para la elaboracion y el analisis de estos productos con caracteristicas muy particulares. El trabajo desarrollado abarco los siguientes aspectos: 1.- Caracterizacion de la materia prima seleccionada. En la caracterizacion de la materia prima se determino que las variedades mas aptas, y con las que se cuentan actualmente para la elaboracion de vinos base son: Blancas: Chardonnay, Chennin, Macabeo, Moscatel Alejandria. Tintas: Garnacha, Pinot Noir. 2.- Analisis fisicoquimico del vino base de la primera fermentacion.- El analisis fisicoquimico se realizo en base a las normas bolivianas de calidad para vinos y alcoholes (ver anexos). 3.- Analisis fisicoquimico de la segunda fermentacion.- El analisis del vino espumante se realizo con normas de calidad para vinos de este tipo, basado sobre todo en normas de paises productores de espumantes (ver anexos). 4.- Analisis microbiologicos del producto terminado.- El analisis microbiologico fue realizado con normas bolivianas de calidad de vinos y alcoholes (ver anexos). Durante la investigacion se hizo enfasis en los siguientes aspectos.: 1.- Obtencion de vino base por el metodo tradicional y se selecciono el proceso de elaboracion de vino espumoso, utilizando el metodo champenoise, fundamentalmente para la segunda fermentacion y los tratamientos de clarificacion y correccion de los mismos. 2.- Se desarrollaron ensayos para obtener la formulacion correcta del producto que permitieron fijar la combinacion y tiempo optimo de fermentacion. El ensayo optimo seleccionado tiene la siguiente formulacion. CA(g/l) 20, CL(g/l) 1.75, t(meses) 2, P1(atm) 5.43, PERSIST. DE BURBUJAS Buena persistencia. El vino espumante obtenido es un producto con todas las cualidades que deberian esperarse en una bebida de esta caracteristica.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 048343 T663.224/CAR Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 4880^bBQMC Evaluación de la calidad nutricional del ensilaje de sorgo forrajero (Sorghum sp.) cultivar AGRI-002E, producido en dos tipos de silo (Aéreo montón y silo cincho) con y sin aplicación de inoculantes lactoacidófilos (Lactobacillus buchneri, Enterococcus faecium, Lactobacillus plantarum) / Lema Estivarez, Elías Gabriel
Ubicación : TG633.62/LEM Autores: Lema Estivarez, Elías Gabriel, Autor Título : Evaluación de la calidad nutricional del ensilaje de sorgo forrajero (Sorghum sp.) cultivar AGRI-002E, producido en dos tipos de silo (Aéreo montón y silo cincho) con y sin aplicación de inoculantes lactoacidófilos (Lactobacillus buchneri, Enterococcus faecium, Lactobacillus plantarum) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2021, 114 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : CULTIVOS,PRODUCCION DE SORGO,SORGO FORRAJERO,BOTANICA,SIEMBRA,SORGO – ENSILAJE – CALIDAD NUTRICIONAL,RENDIMIENTO,MUNICIPIO DE PADCAYA – TARIJA Resumen : El objetivo del presente trabajo fue evaluar la calidad nutricional del ensilaje a base de sorgo forrajero cultivar AGRI-002E, producido en dos tipos de silo (aéreo montón y cincho) con y sin aplicación de inoculantes lactoacidófilos para poder determinar el mejor sistema de almacenaje, mejor calidad de ensilaje y menor pérdida por contaminación fúngica y bacteriana. La investigación se realizó in situ por el lapso de 6 semanas con la finalidad de evaluar las condiciones de conservación reflejadas en las características nutricionales y organolépticas del ensilaje. Se utilizó un Diseño de Bloques al Azar (DBA), con 4 tratamientos y 3 repeticiones, para un total de 12 unidades experimentales (6 silos tipo montón y 6 silos tipo cincho). En el análisis estadístico de bloques al azar se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos (Fc>Ft0,05), el tratamiento T3 (Silo Cincho con Inoculantes), fue el que mostró mejor comportamiento en las características nutricionales (HC=19.81%, MS=38.17% y VE=94.94 Kcal/100gr.) así como en las cualidades organolépticas (olor=95%, color=98%, textura=96% y palatabilidad=96%); el tratamiento T3 (Silo Cincho con Inoculante), presentó mejor comportamiento de conservación, en relación a pH con 4.2, temperatura de 23.22ºC, y un porcentaje de pérdidas de 2.6%; en lo referente a los costos de producción el tratamiento T4 (Silo Cincho sin Inoculantes), es el tratamiento que presentó menor costo con 0.079 Bs/Kg de ensilaje producido, seguido por el tratamiento T3 (Silo Cincho con Inoculantes) con 0.085 Bs/Kg de ensilaje producido. Siendo este el mejor sistema de almacenaje con respecto al silo montón....leer masleer menos Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 061428 TG633.62/LEM Tesis de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 11415^bBCEN Documentos electrónicos
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41690_ResumenAdobe Acrobat PDF
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41690_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Evaluación del comportamiento agronómico y calidad nutricional del sorgo forrajero (sorghum vulgare), para la alimentación de bovinos en la Comunidad de La Colmena de la Provincia O´Connor / Martínez Barranco, Fanny Selena
Ubicación : TG633.62/MAR Autores: Martínez Barranco, Fanny Selena, Autor Título : Evaluación del comportamiento agronómico y calidad nutricional del sorgo forrajero (sorghum vulgare), para la alimentación de bovinos en la Comunidad de La Colmena de la Provincia O´Connor Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2019, 57 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : CULTIVOS,PRODUCCION DE SORGO,SORGO FORRAJERO,BOTANICA,SIEMBRA, SORGO – BIOMASA – CALIDAD NUTRICIONAL,RENDIMIENTO,COMUNIDAD DE LA COLMENA – PROVINCIA O´CONNOR - TARIJA Resumen : La presente investigación titulada: “EVALUACIÓN DEL COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO Y CALIDAD NUTRICIONAL DEL SORGO FORRAJERO (Sorghum vulgare), PARA ALIMENTACIÓN DE BOVINOS EN LA COMUNIDAD DE LA COLMENA DE LA PROVINCIA O`CONNOR”, Tarija – Bolivia, se desarrolló con la finalidad de evaluar el comportamiento agronómico y calidad nutricional del Sorgo forrajero (Sorghum vulgare) para alimentación de bovinos como alternativa forrajera para la zona de la Colmena y áreas de influencia.
El ensayo se implantó en fecha 20 de noviembre de 2018 y la cosecha se realizó en fecha 25 de febrero 2019.
Se utilizó el diseño de bloques al azar con dos tratamientos. T1 (siembra de Sorgum vulgare en chorro continuo) T2 (siembra de Sorgum vulgare por golpe), tres repeticiones y seis unidades experimentales, el área total experimental fue de 147 m².
Se evaluaron las variables: Altura de la planta en cm, porcentaje proteínas y fibra a su vez cantidad de biomasa, rendimiento en tn /ha de materia verde (MV) y materia seca (MS).Todas las variables fueron sometidas a análisis de varianza y para determinar la diferencia estadística entre las medias de los tratamientos, se manejó la prueba de Duncan al 1% y 5% de significancia.
Los resultados obtenidos en los rendimientos de materia seca nos indican valores cercanos entre si los rangos van desde los 10,5 tn/ha a 15 tn/ha.
Como conclusión observamos valores cercanos entre sí ya que el tratamiento Nº 2 obtuvo un promedio de 13,17 tn/ha de materia seca mientras que el tratamiento Nº 1 obtuvo un rendimiento de 12 tn/ha de materia seca y en el análisis de varianza podemos observar que no existen diferencias significativas entre estos tratamientos...leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 061379 TG633.62/MAR Tesis de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 11200^bBCEN Documentos electrónicos
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41641_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Evaluación técnica y económica de las tecnologías de producción de frutilla en el Valle Central de Tarija / Choque Flores, Carlos
Ubicación : T338.16/CHO Autores: Choque Flores, Carlos, Autor Título : Evaluación técnica y económica de las tecnologías de producción de frutilla en el Valle Central de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2002, 82p Notas : Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Trabajo Dirigido Interdisciplinario
Temas : FRUTILLA,EPOCAS DE PLANTACION,RIEGO,PLAGAS Y ENFERMEDADES,COSECHA,COSTOS DE PRODUCCION,EXPORTACIONES,NORMAS DE CALIDAD,PRODUCCION DE FRUTILLA,FERTILIZANTES Resumen : El presente trabajo ha sido realizado en la comunidad de Coimata, provincia Méndez del departamento de Tarija, con socios de AFRUTAR (Asociación de Fruticultores de Tarija) con la finalidad de comparar el sistema tecnificado, con el manejo tradicional del cultivo de frutilla, se han implementado 11 parcelas de producción verificándose las inversiones de riego a goteo y mulch, con una superficie de ¼ ha. Por cada productor, haciendo un total de 2.75 has. Cultivandoleas tres varieddes Camarosa, Sweet Charlie y Selva, con una inversión por cada productor de $us 3.000 dólares americanos financiados por FADES (Fundación para alternativas de Desarrollo). A través de la recopilación de la información en el cultivo de frutilla se ha determinado de manera preliminar resultados que beneficien a los productores en al introducción de variedades de frutilla de la Argentina: Camarosa, Sweet charlie y Selva, el sistema de riego por goteo, cobertura mulch bicolor, elaborar los costos de producción, ventajas económicas en el manejo tecnificado del cultivo de frutilla comparado con el manejo tradicional estos datos permitirán mejorar permanentemente el cultivo de frutilla en el Valle Central de Tarija. Las variedades en producción son sistema tecnificado ofrecen respuesta positiva al medio principalmente la Camarosa posee mejores condiciones al transporte en relación a la variedad Sweet charlie y Selva. Entre las variedades las que ofrece mejor calidad y es altamente apetecida por los consumidores es la variedad Sweet charlie seguida de la Selva y Camarosa, pero la variedad Sweet charlie es altamente perecible y delicada al trasporte. Las variedades Camarosa, Sweet charlie y Selva con sistema de producción tecnificado clasifican el 60 pro ciento de la producción total para la comercialización como fruta de primera, según la clasificación del departamento agrícola de los Estados Unidos, la clasificación de la fruta de segunda en tamaño se puede comercializar en fresco pero tiene sus limitaciones, en cambio las mismas variedades con tecnología tradicional solo el 45 por ciento clasifican para la comercialización, los problemas de contaminación por falta de mulch, se descarta cualquier ingreso a los Estados Unidos comercializándose solamente en el mercado local. Para implementar el cultivo de frutilla en el Valle Central de Tarija debe realizarse en las épocas adecuadas para la producción, la preparación de suelos abril - mayo, plantación junio y julio, bajo estas condiciones se espera iniciar la cosecha a partir del mes de septiembre adelante
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045431 T338.16/CHO Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2845^bBAYF Planeación de la producción de la empresa disco Show Laberinto / Riera Ayllón, Freddy
Ubicación : T658.503/RIE Autores: Riera Ayllón, Freddy, Autor Título : Planeación de la producción de la empresa disco Show Laberinto Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2001, 71p Notas : Incluye Bibliografía
Trabajo Dirigido Interdisciplinario
Temas : PLANEACION,PRODUCCION,CONTROL DE CALIDAD,ORGANIZACION Y ESTRATEGIAS Resumen : Sin resumen; La falta de planeación en la producción , hace que la misma no sea constante, razón por la que la empresa no cumple la principal operación del negocio, o sea hacer que el producto está disponible para sus clientes. En síntesis, es importante aclarar algunos aspectos por los que esta atravesando la empresa Disco Show Laberinto. -La falta de la planificación en la producción, no permite efectuar un control óptimo y real de las actividades que se llevan a cabo en la empresa. -La falta de identificación de políticas y metas reales en la empresa, que vayan a apoyar el objetivo para el cual fue creada. La situación actual impide que exista un proceso ordenado y sistémico que permita obtener un producto óptimo, aprovechando los recursos que posee la empresa
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045218 T658.503/RIE Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2645^bBCEF Validación del método de fluorescencia de rayos X para la determinación de sodio y potasio en la fabrica de Cemento el Puente / Cabero Olarte, Pamela
Ubicación : PG660/CAB Autores: Cabero Olarte, Pamela, Autor Título : Validación del método de fluorescencia de rayos X para la determinación de sodio y potasio en la fabrica de Cemento el Puente Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago., 2015, 165 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROMTemas : FLUORESCENCIA DE RAYOS X, DETERMINACION DE SODIO, CONTROL DE CALIDAD, FABRICAS - PRODUCCION DE CEMENTO Resumen : El objetivo del presente estudio es validar el método de fluorescencia de rayos X para la determinación de sodio y potasio en la fábrica de cemento El Puente, con el fin de poder realizar un control de calidad mucho más minucioso tanto el proceso de producción como en el producto final.
La planta recién adquirió el equipo ARL-9900 que cuenta con fluorescencia y difracción de rayos X, que es el método más utilizado en la industria del cemento ya hace más de 15 años. Es por esto que se realiza este trabajo de validación ya que es un método nuevo en este laboratorio.
Para el proceso de validación se utilizó como referencia las Guías Eurachem: Guía de Laboratorio para la Validación de Métodos y temas relacionados, y Guía para la determinación de la Incertidumbre en métodos analíticos.
La validación se realizó con el objetivo de cumplir con los requisitos técnicos señalados en la Norma ISO 17025 para la acreditación de laboratorios; la fábrica de cemento el Puente está trabajando en todos los puntos para poder cumplir con esta norma y generar datos técnicamente respaldados.
La confiabilidad y la repetibilidad del método validado se comprobaron mediante el cálculo de los siguientes criterios de calidad: linealidad del método, precisión, veracidad, robustez, límite de detección, límite de cuantificación e intervalo de trabajo....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 051800 PG660/CAB Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 8540 Documentos electrónicos
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34749_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Absorción real de nutrientes en el cultivo de la papa (Solanum tuberosum L.) / Cayo Beniz, Cristhian Saul
Ubicación : T635.21/CAY Autores: Cayo Beniz, Cristhian Saul, Autor Título : Absorción real de nutrientes en el cultivo de la papa (Solanum tuberosum L.) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr., 2017, 108 p. Notas : Incluye bibliografía
Incluye CD-ROMTemas : CULTIVOS, PRODUCCION DE PAPA, PLANTAS - FISIOLOGIA Y TAXONOMIA, SIEMBRA, FERTILIZANTES, SUELOS, RIEGO, COSECHA, CULTIVO DE PAPA - ABSORSION DE NUTRIENTES, PAPA (Solanum tuberosum L.) Resumen : Con el propósito de dar solidez a uno de los programas de fertilización del Centro Experimental de Chocloca “CECH”. Se realizó una investigación en el cultivo de la papa (Solanum tuberosum L.) en el cual se estimó la absorción de nutrientes primarios y secundarios, en base al % de MS del follaje y del tubérculo.
Para determinar el porcentaje de MS, se llevaron tres muestras de 100 g de follaje y se las sometió a una temperatura de 60oC durante cuatro días hasta obtener un peso constante, y al finalizar la cosecha se determinar el porcentaje de MS del tubérculo se sometieron tres muestras de tubérculo picado a una temperatura de 60oC durante seis días hasta obtener un peso constante.
Para determinar la absorción de nutrientes del follaje de la planta se realizó un muestreo durante la época de floración, se tomaron 18 muestras representativas de la parcela. Cada muestra estuvo constituida por una planta (tallo, pecíolos, hojas y flor) las cuales fueron picadas, y se llevó una muestra representativa de 2 Kg al laboratorio para estimar absorción de nutrientes primarios (N,P,K) y secundarios (Ca,Mg) y al finalizar la cosecha se reunieron 30 tubérculos de tamaño mediano escogidos aleatoriamente y se llevó una muestra de 2 Kg de tubérculo al laboratorio para cuantificar la absorción de nutrientes primarios (N,P,K) y secundarios (Ca,Mg).
Los resultados de laboratorio mostraron que el follaje de la planta absorbe cantidades significativas de los siguientes elementos en orden decreciente 1.59 Kg de N, 1.32 Kg de K2O, 0.76 Kg de CaO, 0.41 Kg de MgO, 0.23 Kg de P2O5, mientras los resultados de laboratorio mostraron que el tubérculo absorbe los siguientes elementos en orden decreciente 1.12 Kg de K2O, 0.91 Kg de N, 0.30 Kg de P2O5, 0.073 Kg de MgO, 0.013 Kg de Ca. Haciendo un total de nutrientes primarios y secundarios absorbidos de 2.5 kg de N, 0.53 Kg de P2O5, 2.44 Kg de K2O, 0.77 Kg de CaO, 0.48 Kg de MgO para producir 1 Tm de tubérculos con las condiciones edáficas y climáticas de la zona....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 052407 T635.21/CAY Tesis BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 9327 Documentos electrónicos
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35631_AnexosAdobe Acrobat PDF Aclimatación de dos variedades de vitro plantas de orégano (Origanum vulgare ssp.) en dos sustratos y dos métodos de desinfección / Ferreyra Jaime, Waldo David
Ubicación : T635.4/FER Autores: Ferreyra Jaime, Waldo David, Autor Título : Aclimatación de dos variedades de vitro plantas de orégano (Origanum vulgare ssp.) en dos sustratos y dos métodos de desinfección Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar., 2015, 97 p. Notas : Incluye bibliografía
Incluye CD-ROMTemas : CULTIVOS, PRODUCCION DE OREGANO, CULTIVOS IN VITRO, SIEMBRA, PROPAGACION DEL OREGANO, OREGANO (Origanum vulgare L.) Resumen : El presente trabajo de investigación se realizó con plantas de orégano (Origanum vulgare spp.) dotadas por el Proyecto Múltiple San Jacinto, en las instalaciones del Centro Experimental Chocloca de la carrera de Ingeniería Agronómica Universidad Autónoma “Juan Misael Saracho” provincia Uriondo, departamento de Tarija.
El objetivo es determinar los efectos de los sustratos y métodos de desinfección frente a condiciones de media sombra dentro de un invernadero antiáfidos. Los materiales utilizados para la determinación fueron: cascarilla de arroz, tierra vegetal, acícula de pino y turba paceña, todos en diferentes proporciones. Los métodos de desinfección: química y por medio de calor.
Las variables respuesta fueron: Porcentaje de aclimatación o Tasa de supervivencia de plantas (%), altura de las plantas (cm) y número de macollos.
Para la evaluación estadística se utilizó un diseño de bloques completos al azar, con un arreglo trifactorial, con el cual se demostró que sí existe una diferencia significativa para las variables respuesta planteadas.
La evaluación terminó a las 6 semanas contando desde el trasplante hasta poder asegurar que las plantas sobrevivan fuera del invernadero y tengan un desarrollo óptimo.
El porcentaje de supervivencia alcanzó el 78 %, teniendo un 22 % de mortandad, Los promedios de crecimiento llegaron a 10 cm y el número de macollos a 3. ...leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 052086 T635.4/FER Tesis BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 8429 Documentos electrónicos
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35518_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Actividad apícola como factor de desarrollo productivo en el Municipio de Entre Ríos de la provincia O’Connor del Departamento de Tarija / Pedraza Rivera, Angélica Belén
Ubicación : TG338.3638/PED Autores: Pedraza Rivera, Angélica Belén, Autor Título : Actividad apícola como factor de desarrollo productivo en el Municipio de Entre Ríos de la provincia O’Connor del Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2021, 139 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : ECONOMIA, PRODUCCION APICOLA,FACTOR DE DESARROLLO-ENTRE RIOS Resumen : El presente trabajo, fue realizado a través de información que fue recabada y difundida por el Servicio Departamental Agropecuario de Tarija SEDAG conjuntamente con el IIEFA - UAJMS, aplicada a través de un cuestionario con la idea de identificar la situación actual de la producción apícola del municipio de Entre Ríos.
Con el objetivo principal de identificar las características principales de la Actividad Apícola que coadyuva al desarrollo productivo del Municipio de Entre Ríos de la Provincia O’Connor del Departamento Tarija.
Trabajo que fue estructurado bajo el método científico empleándose las etapas del mismo, primero se planteó un problema, objetivos, la hipótesis, se analizó los resultados obtenidos a través de la encuesta para dar respuesta al problema.
Entre los principales resultados se tiene que el municipio de Entre Ríos es el segundo productor apícola a nivel departamental, esta región está organizada en 6 asociaciones, entre ellas está la más conocida APAZ y AART, la apicultura se realiza como una actividad complementaria generando beneficios directos e indirectos, la producción anual de miel para la gestión 2020 fue de 36.058 Kg. y su destino de venta fue principalmente a las asociaciones la cuales se encargan de la identificación de mercados en ciudades estratégicas; sin embargo esta gestión la Asociación de Apicultores de O`Connor firmó un convenio con la Empresa Boliviana de Alimentos (EBA), garantizando la compra de la totalidad de producción de miel, con lo cual se beneficiará al sector apícola con más de 6.000.000 de bolivianos como ingresos netos; se identificó que la población apicultora exige requerimientos como: capacitaciones, asistencia técnica, equipamiento apícola, etc., para un mejor desarrollo de la actividad. En este sentido el municipio de Entre Ríos dispone de un gran potencial para la producción de apícola, todavía desaprovechado, la diversidad de flora, vegetación y productores dispuestos a adentrarse más en el conocimiento para potencializar la actividad apícola y que esta coadyuve al desarrollo del Municipio....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 061110 TG338.3638/PED Trabajo de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 11186^bBCEN Documentos electrónicos
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