Resultado de la búsqueda
40 búsqueda de la palabra clave 'FABRICAS'
Refinar búsqueda Générer le flux rss de la recherche
Lien permanent de la recherche
Consulta a fuentes externasDiseño de una planta piloto de aceites esenciales en la Universidad Autónoma “Juan Misael Saracho” para la obtención de aceite esencial de orégano / Martínez Chosco, Miguel Angel
Título : Diseño de una planta piloto de aceites esenciales en la Universidad Autónoma “Juan Misael Saracho” para la obtención de aceite esencial de orégano Tipo de documento: texto impreso Autores: Martínez Chosco, Miguel Angel, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: sep., 2016 Número de páginas: 180 p. Il.: ilus., graf., diag., cuad., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Idioma : Español (spa) Palabras clave: FABRICAS - DISEÑO - EVALUACION DE PROYECTOS, ACEITES VEGETALES - ELABORACION, FABRICAS - ANALISIS FINANCIERO, ACEITES VEGETALES - OREGANO Resumen: Estimado lector, tiene en sus manos el “Diseño de una Planta Piloto de aceites esenciales en la Universidad Autónoma J.M.S. para la obtención de aceite esencial de Orégano” en la provincia Cercado, empleando el método de extracción por arrastre de vapor. Se busca utilizar y seleccionar los equipos más adecuados que optimicen el proceso de elaboración del aceite esencial de orégano, realizándose el respectivo dimensionamiento. Para una mejor comprensión, el presente trabajo se ha dividido en los siguientes capítulos:
CAPÍTULO I: ESTUDIO DE MERCADO
Con la ayuda de este estudio se determina el nivel de aceptación del aceite esencial de orégano en el mercado. Este mismo objetivo que rige al presente proyecto vale también para las empresas comercializadoras de los aceites esenciales. De ahí la importancia de realizar esta investigación ante la demanda existente de estos tipos de productos en los mercados internos y externos, que generan un atractivo importante para inversionistas en actividades productivas.
Es de conocimiento que Bolivia no produce aceite esencial de orégano a gran escala por lo que el consumo local corresponde netamente a las importaciones. Por esta razón que nos simplifica ciertos factores tales como a quién se destina este producto, se sabe que es consumido por un segmento del mercado de altos ingresos, se lo encuentra a nivel de supermercados principalmente y en algunos mercados de zonas residenciales de la ciudad. Va dirigido a un público que conoce el producto, teniendo preferencia por su sabor y sus propiedades para la salud.
La cantidad de materia prima disponible de orégano (hojas, palos y flores) para el año 2015 oscilaba entre los 105 Ton. Pero con las respectivas proyecciones en base a estos datos y al crecimiento presentado durante los últimos años, se estima que para el año 2020 existirá un incremento en la producción y disponibilidad, de 170 Ton esto solo en el Valle Central de Tarija.
Se tiene una potencialidad de sembrar y producir en el departamento de Tarija de 1500 ha con un rendimiento de 4000 Kg/ha produciéndose 6000 Ton/anuales de orégano. Por lo que se aprecia de manera muy atractiva el “Diseño de una Planta Piloto de aceites esenciales en la Universidad Autónoma J.M.S. para la obtención de aceite esencial de Orégano” en la provincia Cercado.
Capítulo II: TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA PILOTO
Mediante un análisis de valores ponderados se ve que el lugar más adecuado para la localización de la Planta Piloto de Aceite esenciale es en la Universidad Autónoma J.M.S. por las siguientes razones:
Servicios básicos, mano de obra calificada, requerimiento de infraestructura, requerimiento científico-tecnológico, proximidad a la materia prima, y condiciones socio-económicas.
Y la infraestructura y construcción del “Diseño de una Planta Piloto de aceites esenciales en la Universidad Autónoma J.M.S. para la obtención de aceite esencial de Orégano” deberá ser ubicado en la Provincia Cercado del Departamento de Tarija, más propiamente en la zona el Tejar “Universidad Autónoma Juan Misael Saracho”
Capítulo III: INGENIERÍA DEL PROYECTO
En este capítulo se desarrolla el cálculo y diseño extracción de los distintos equipos mencionados en el proceso productivo del aceite esencial de orégano. Pero vale aclarar que el equipo principal del “Diseño de una Planta Piloto de aceites esenciales en la Universidad Autónoma J.M.S. para la obtención de aceite esencial de Orégano” es el extractor por arrastre con vapor.
Con 8 horas diarias trabajadas según cálculos alcanza un rendimiento aceptable, con muy buenos resultados, iniciándose una producción de 1,9 lt/día de aceite esencial de orégano; obteniendo en un tiempo productivo de 365 días tendremos, 683 lt de aceite crudo.
Capítulo IV: ASPECTO ECONÓMICOS
Los resultados de este trabajo muestran el nivel de rentabilidad en este tipo de inversión, permitiendo fácilmente ser analizados, evaluados y en su caso aprovechados por inversionistas que esperan un buen rendimiento de su capital.
El estudio de este capítulo es sumamente importante porque en él se detallan los costos de inversiones fija y diferida de todo lo que se requiere para que la planta entre en funcionamiento, para la valoración global y la distribución holística de las inversiones y los gastos teniéndose en cuenta el cálculo del presupuesto del proyecto, según las inversiones y el capital de trabajo para la implementación. El presupuesto general de inversión es 726373 $us.
El precio de venta del Aceite esencial de orégano para este proyecto es de 68 $us/lt sabiendo que el precio de este aceite en el mercado nacional es de 71 $us/lt y en el mercado internacional el precio es 130 $us/lt
Capítulo V: EVALUACIÓN ECONÓMICA
Sobre el análisis del proyecto se tiene los criterios calculados según la tipología privada del proyecto, criterios de viabilidad y rentabilidad del mismo. Ahora bien, para determinar la rentabilidad y aceptación del proyecto se analizan los siguientes indicadores: Valor actual neto, Tasa interna de retorno, Rentabilidad de la Inversión y Relación beneficio/costo. Los mismos tienen valores de: VAN=1016199 con una TIR=35%.
Capítulo VI: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
El escenario que rodea el comercio de la industria de aceites esenciales son excelentes posibilidades para instalar la planta piloto en la “Universidad Autónoma Juan Misael Saracho”, ya que las zonas de producción presenta los mejores resultados en cuanto a adaptabilidad a su clima y sus suelos, manteniendo así una ventaja comparativa. Con lo que se puede concluir que la iniciativa de este proyecto generará fuentes de trabajo tanto directas como indirectas y que contribuirán al desarrollo de la región y del departamento.
Este trabajo es una propuesta metódica que nos presenta de manera secuencial los pasos a seguir para hacer realidad el diseño de la Planta Piloto, que tiene como finalidad de controlar y determinar las variables de control para así optimizar el proceso de extracción de aceite esencial de orégano. Sin embargo, no debemos caer en el conformismo del producto terminado, ya que todo es perfectible. Y debido a que la temática presente es de importante actividad, cualquier trabajo que se realice al respecto, aportará al conocimiento de la misma enriqueciéndola con otras investigaciones relacionadas a este subproducto de las plantas aromáticas.Ubicación : PG660.2/MAR Reserva
Reservar este documento
Exemplaires(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 055747 PG660.2/MAR Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 9017^bBC Documentos electrónicos
37607_ANEXOSAdobe Acrobat PDF
37607_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF
37607_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF
37607_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF
37607_RESUMENAdobe Acrobat PDF
Título : Estudio de prefactibilidad planta procesadora de almidón de maíz en el Departamento de Tarija Tipo de documento: texto impreso Autores: Toconás, Jesica Lorena, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: ago, 2016 Número de páginas: 180 p. Il.: ilus., graf., diag., cuad., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Idioma : Español (spa) Palabras clave: HARINAS - PRODUCCION, HARINAS - ALMIDON DE MAIZ, FABRICAS - EVALUACION DE PROYECTOS, FABRICAS - ANALISIS FINANCIERO Resumen: Debido a las perspectivas de un mercado creciente del almidón de maíz por su amplio campo de aplicaciones y a que en Bolivia no existe industrias que produzcan este producto, pues solamente hay empresas que importan, sólo fraccionan, envasan y distribuyen, es que se alienta a realizar estudios para transformar el maíz amarillo duro. De esta manera el presente trabajo tiene como principal objetivo: Realizar un estudio para determinar la factibilidad técnica y económica de una planta procesadora de almidón de maíz en el departamento de Tarija.
Para la elaboración de almidón de maíz en nuestro departamento se cuenta con la región chaqueña del cual Entre Ríos, Taiguati, y la zona de pie de monte aportan para el suministro de maíz, con un total de 772.000 kg/año. El Almidón de maíz ofertado en el mercado interno es únicamente producto importado con una cantidad de 367.000 kg/año. La oferta futura será de 398.000 kg a 512.000 kg anuales desde el 2017 al 2027. El análisis de la demanda futura se realizó en base a la cantidad de población del departamento, por lo que se dedujo que una persona al menos consumirá 1 kg/año ya sea directamente o indirectamente en productos en los que utilizan el almidón como insumo o materia prima, teniendo un total de 581.000 kg a 896.000 kg anuales, de los cuales el proyecto cubrirá el 50%.
La localización del proyecto será en la zona El Portillo, Provincia Cercado. El terreno donde se implementará la planta, será de 1100m2. Esta zona es la más favorable por tener acceso a servicios necesarios y estables en su suministro, además por la cercanía para comercializar el producto.
El proceso seleccionado para la producción de almidón de maíz, es el de Molienda Húmeda; la mayor parte de la tecnología requerida para el proceso es fabricada es nuestro departamento, el cual consiste en reactores de acero inoxidable con capacidades que van desde los 11m3 a 12,5 m3; el proceso en sí consta de hinchado de grano, molienda, ablandamiento, tamizado, refinación, separación, secado y envasado del almidón en empaques de 1 kg, el cual posteriormente es empaquetado en cajas de cartón para almacenamiento y comercialización. Se hará el uso de 3100kg/día de maíz obteniendo 1920kg/día de almidón de maíz. Con el proyecto se contribuye a la generación de empleos directos de 18 personas; paralelo a esto se genera empleo en la parte de comercialización independiente aproximadamente a unas 20 personas.
La inversión diferida, será de 16.000,00 Bs. y la inversión fija, 3,844,832.31 Bs. con un capital de trabajo de 1,525,932.73 Bs., por lo tanto la inversión total del proyecto será de 5,386,765.04 Bs. de la cual 3,063,865.65 Bs. será adquirida por crédito, con un interés bancario de 6,09% anual. El costo unitario del producto será de 10,10 Bs/kg y el precio de venta será de 14,30 Bs/kg con un porcentaje de utilidad del 25%.
Para determinar invertir o no en el proyecto, se valoró de acuerdo al cálculo del VAN igual a 3,242,269.42 Bs y la TIR de 50,28 %. Así mismo la relación B/C es igual a 1,415 valores que indican que los beneficios son mayores a los costos y que mantiene su rentabilidad atractiva. El presente estudio evidencia la viabilidad y factibilidad técnica, económica y financiera suficientes para la ejecución de una fábrica para la elaboración de almidón de maíz.Ubicación : PG660.2/TOC Reserva
Reservar este documento
Exemplaires(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 055753 PG660.2/TOC Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 9037^bBC Documentos electrónicos
37613_ANEXOSAdobe Acrobat PDF
37613_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF
37613_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF
37613_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF
37613_RESUMENAdobe Acrobat PDF
Título : Propuesta de un programa de gestión en seguridad y salud en el trabajo bajo la Norma Técnica de Seguridad 009/23 para la empresa Delicious de la Ciudad de Tarija Tipo de documento: texto impreso Autores: Ríos Cuenca, Rodrigo Andrés, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: ago. 2025 Número de páginas: 171 p. Il.: il., tabl., graf., fots. Dimensiones: 28 cm. Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Idioma : Español (spa) Palabras clave: SEGURIDAD INDUSTRIAL - LEGISLACION, FABRICAS – MEDIDAS DE SEGURIDAD - NORMAS, FABRICAS – SANEAMIENTO, EMBOTELLADO – AGUAS MINERALES – BEBIDAS GASEOSAS (Tarija) Resumen: Este proyecto de grado tiene como objetivo diseñar una Propuesta de Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) basada en la Norma Técnica NTS-009/23, con el fin de identificar, analizar y minimizar los riesgos laborales en las diferentes etapas del proceso productivo de Delicious Tarija. El propósito central es fomentar ambientes laborales seguros y saludables, promoviendo una cultura preventiva y de mejora continua dentro de la organización.
Para la elaboración de esta propuesta, se desarrolló una investigación de campo en las instalaciones de la empresa, aplicando como instrumento principal una encuesta al personal operativo y administrativo. Además, se utilizó una lista de verificación (check list) que permitió realizar un diagnóstico situacional, evaluando el nivel de cumplimiento normativo y detectando deficiencias en materia de seguridad y salud ocupacional.
Se procedió a la identificación de peligros y evaluación de riesgos en cada una de las áreas operativas, utilizando la métodología establecida por la Guía Técnica Colombiana GTC 45. Esta herramienta facilitó el análisis de los factores de riesgo presentes, permitiendo clasificarlos según su nivel de criticidad.
La propuesta del Programa de SST fue estructurada conforme a los trece documentos técnicos exigidos por el artículo 10 de la NTS-009/23, los cuales fueron desarrollados con base en las condiciones reales diagnosticadas y las prioridades de la empresa. Este programa está orientado a optimizar las prácticas de seguridad laboral en Delicious Tarija, alineándose con sus necesidades operativas y legales.
Se efectuó un análisis económico de la propuesta, evaluando los costos de implementación del programa frente a los beneficios esperados. Se identificaron impactos positivos relacionados con la reducción de accidentes, el incremento del bienestar del personal, y una mejora en la eficiencia productiva, demostrando que invertir en seguridad y salud ocupacional genera valor tanto humano como económico para la empresa.Ubicación : PG363.107/RIO Reserva
Reservar este documento
Exemplaires(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 066284 PG363.107/RIO Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 13589^bBC Documentos electrónicos
45213_ANEXOSAdobe Acrobat PDF
45213_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF
45213_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF
45213_PLANOSAdobe Acrobat PDF
45213_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF
45213_RESUMENAdobe Acrobat PDF
Título : Propuesta de un programa de gestión de seguridad y salud en el trabajo de acuerdo a la normativa NTS-009/23 para la Planta Industrial Cerámica San Luis S.R.L. Tipo de documento: texto impreso Autores: Indaraz Ortega, Joel Jonathan, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: nov. 2024 Número de páginas: 143 p. Il.: il., cuad., fots. Dimensiones: 28 cm. Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Idioma : Español (spa) Palabras clave: SEGURIDAD INDUSTRIAL - LEGISLACION, FABRICAS – MEDIDAS DE SEGURIDAD - NORMAS, FABRICAS – SANEAMIENTO, CERAMICA SAN LUIS (Tarija) Resumen: En el presente proyecto de grado se propone un Programa de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (PGSST) enfocado en la normativa técnica de seguridad NTS-009/23, con el propósito de evaluar y prevenir los riesgos profesionales en las áreas involucradas en el proceso productivo. Esta propuesta surge como repuesta al problema identificado en Cerámica San Luis S.R.L., consistente en la falta de actualización de la normativa en materia de seguridad y salud en el trabajo, lo que genera exposición de los trabajadores a condiciones de trabajo inseguras y riesgosas.
Para abordar esta problemática, se realizó un diagnóstico de campo en las instalaciones de la empresa, empleando un check list diseñado para evaluar el nivel de cumplimiento y la situación actual respecto a los requisitos de la NTS-009/23. Se utilizó la metodología William Fine para la identificación de peligros y evaluación de riesgos en las diferentes áreas productivas, detectando condiciones inseguras y prácticas laborales riesgosas que representaban un riesgo para la salud y la seguridad del personal.
Con base en los hallazgos obtenidos, se definieron estrategias destinadas a controlar y reducir los riesgos identificados. Así como un plan de acción enfocado en el control y la mejora de las condiciones de seguridad. Asimismo, se llevaron a cabo monitoreos de iluminación, ventilación y ruido, de acuerdo con los requisitos establecidos en la normativa NTS correspondiente. Además, se realizaron estudios de carga de fuego y ergonomía en las distintas áreas de la empresa. Como parte de las acciones tomadas, se elaboraron manuales de procedimientos para actividades de alto riesgo, junto con un manual de uso y mantenimiento de la ropa de trabajo y los equipos de protección personal (EPP) y un manual de primeros auxilios. También se identificaron las rutas de escape a través de un plano detallado y se propusieron señalizaciones complementarias en función de las ya existentes.
Se realizó una evaluación económica del programa, determinándose un presupuesto de 94.545 Bs, con un retorno sobre la inversión (ROI) del 57,11 %, evidenciando su viabilidad económica y los beneficios en seguridad y ahorro en costos operativos y regulatorios.Ubicación : PG363.107/IND Reserva
Reservar este documento
Exemplaires(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 064801 PG363.107/IND Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 13018^bBC Documentos electrónicos
44263_ANEXOSAdobe Acrobat PDF
44263_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF
44263_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF
44263_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF
44263_RESUMENAdobe Acrobat PDF
Título : Propuesta de un programa de gestión de seguridad y salud en el trabajo basado en la norma NTS-009/23 en la Bodega Juan Diablo Tipo de documento: texto impreso Autores: Ochoa Rodríguez, Alexander Héctor, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: sep. 2025 Número de páginas: 226 p. Il.: il., tabl., graf., fots. Dimensiones: 28 cm. Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Idioma : Español (spa) Palabras clave: SEGURIDAD INDUSTRIAL - LEGISLACION, FABRICAS – MEDIDAS DE SEGURIDAD - NORMAS, FABRICAS – SANEAMIENTO, VITICULTURA – BODEGAS DE DESTILADOS (Tarija) Resumen: El presente trabajo de titulación tiene como finalidad el diseño de un Programa de Seguridad y Salud Ocupacional para la empresa Juan Diablo, conforme a los lineamientos establecidos en la normativa técnica de seguridad NTS-009/23. El objetivo principal es identificar, evaluar y controlar los riesgos laborales presentes en las distintas áreas del proceso productivo, con el propósito de garantizar condiciones de trabajo seguras, prevenir accidentes y enfermedades profesionales, y promover la mejora continua en la gestión de la seguridad y salud ocupacional.
La metodología empleada incluyó un estudio de campo desarrollado en las instalaciones de la empresa, utilizando encuestas aplicadas al personal y observación del tesista para elaborar un diagnóstico situacional conforme a la NTS-009/23. Esta etapa permitió evaluar el nivel de cumplimiento normativo y detectar brechas en la gestión preventiva actual.
Asimismo, se llevó a cabo la identificación de peligros y la evaluación de riesgos mediante la aplicación de la metodología basada en el trabajo de William Fine, permitiendo clasificar los riesgos por área y por línea de producción. En función de los resultados obtenidos, se diseñaron medidas preventivas y correctivas orientadas a minimizar los niveles de exposición de los trabajadores, en articulación con las necesidades específicas de la empresa.
El Programa fue estructurado en base a los trece documentos técnicos exigidos por el artículo 10 de la NTS-009/23, considerando tanto los resultados del diagnóstico como los requerimientos operativos de Juan Diablo. Finalmente, se realizó una evaluación económica del programa, a través de un análisis de los costos asociados a su implementación, con el fin de proyectar sus beneficios en términos de reducción de riesgos, eficiencia operativa y sostenibilidad organizacional.Ubicación : PG363.107/OCH Reserva
Reservar este documento
Exemplaires(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 066278 PG363.107/OCH Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 13544^bBC Documentos electrónicos
45218_ANEXOSAdobe Acrobat PDF
45218_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF
45218_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF
45218_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF
45218_RESUMENAdobe Acrobat PDF
Permalink
PermalinkPermalink
PermalinkPermalink
Permalink
Permalink
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
PermalinkPermalinkPermalink
