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Consulta a fuentes externasAmpliación en la capacidad de producción en la sección de elaboración de dulce de leche en PIL Tarija S.A. / Olivares Orosco, Iván Gonzalo
Título : Ampliación en la capacidad de producción en la sección de elaboración de dulce de leche en PIL Tarija S.A. Tipo de documento: texto impreso Autores: Olivares Orosco, Iván Gonzalo, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: dic., 2011 Número de páginas: 200 p. Il.: ilus., graf., diag., cuad., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: INGENIERIA QUIMICA, AMPLIACION DE PRODUCCION DULCE LECHE EN LA PLANTA PIL TARIJA Resumen: Tomando los datos estadísticos de la producción de dulce de leche, se puede apreciar una producción de 15.737 kg en la gestión 2004-2005 y esta fue incrementando a 43.630,5 kg en la gestión 2010-2011, en base a los datos anteriores se realizó una proyección a diez años obteniendo una producción de 50982,41 kg en la gestión 2020-2021, con todos datos estadísticos y la proyección realizada se demuestra que la producción de dulce de leche se incrementó notablemente y que el equipo actual de producción llego a su máxima capacidad.
La marmita que actualmente tiene la empresa, presenta problemas de rendimiento y eficiencia de trabajo, en cuanto al rendimiento la producción de dulce de leche ha aumentado notablemente pero la cantidad de producto no se puede incrementar más por que el equipo llego a su máxima capacidad.
Por otra parte la eficiencia del equipo no es buena por ser obsoleta y esto se demuestra calculando su tiempo de vida útil.
Se calculó la nueva capacidad de la marmita con un balance de materia, el resultado del balance de materia es que se tendrá que aumentar la producción 100% llegando a producir 58.737,1 kg anual, donde la nueva marmita será de 1000 litros.
Se realizaron cálculos de accesorios necesarios para la ampliación como bombas, tuberías, válvulas, entre otros, obteniendo como resultado utilizar 3 bombas con las siguientes características: la primera y tercera bomba será de 1 HP y la segunda bomba será de ¾ HP de potencia todas a 1.750 RPM.
También se procedió a diseñar la marmita fija, la base que soportara al equipo, se seleccionó tipo agitador y motor reductor.
En cuanto al diseño de la marmita se seleccionó que tenga un método de calentamiento indirecto y que tenga la camisa en la parte semiesférica por las ventajas que presenta la misma, se calculó el espesor de la plancha del cuerpo y camisa de la marmita, obteniendo como resultado del diseño:
Capacidad de la marmita-=1.000 litros
Material de construcción=Acero inoxidable AISI 304
Espesor del cuerpo superior de la marmita=3mm AISI 304
Espesor interior semiesfera=5 mm AISI 304
Espesor exterior semiesfera=5 mm AISI 304
El agitador seleccionado para la marmita de acuerdo con los requisitos será el de ancla por las características que presenta y la potencia calculada del motor reductor será de 2 CV según el catálogo de los fabricantes.
En cuanto a lo económicos existen dos alternativas, como hacer construir la marmita o comprar de una empresa que fabrican la misma, como se ve a continuación.
Diseño y construcción del equipo tiene un costo de Bs 127.513,51 que equivale en dólares americanos a 18.268,41 y más accesorios necesario para la instalación de la nueva sala de dulce de leche llega a un costo de Bs. 241.383,52 que equivale a $us 34.582,17.
En cuanto a la cotización de empresa externa, se cotizo a tres empresas especialistas en la fabricación de marmitas a vapor de Argentina, y de las tres empresas la mejor elección es la Industria Metalúrgica en Aceros Inoxidables (IMAI) que ofrece marmitas fabricadas con el acero inoxidable AISI 304 a $us 16.800 y con AISI 316 a $us 20.000.
Al concluir el presente trabajo, se espera haber contribuido positivamente en darles alternativas de ampliación de la sección de dulces de leche.Ubicación : TD660.2/OLI Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 055731 TD660.2/OLI Trabajo Dirigido BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 6778 Analisis financiero y economico de la Planta Industrializadora de Leche PIL Tarija S.A. gestiones 2003 - 2004 / Ichazo Moreno, Jorge Alberto
Título : Analisis financiero y economico de la Planta Industrializadora de Leche PIL Tarija S.A. gestiones 2003 - 2004 Tipo de documento: texto impreso Autores: Ichazo Moreno, Jorge Alberto, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: agos. 2007 Número de páginas: 146p Il.: 28cm Precio: 1.0 Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Seminario de Investigacion
Idioma : Español (spa) Palabras clave: ESTADOS FINANCIEROS - PIL Resumen: El trabajo realizado es el "Análisis Financiero y Económico de la Planta Industrializadora de Leche PIL Tarija S.A. Gestiones 2003 - 2004", habiéndose llegado a lo siguiente: Primeramente, se hizo un estudio de la Planta Industrializadora de Leche PIL Tarija S.A. para tener presente sus antecedentes históricos, sus objetivos, las actividades que realiza, como se encuentra financieramente, a dónde quiere llegar la empresa, etc. Y todo lo que concierne a la empresa, para tener así una base para el trabajo de análisis e interpretación de los estados financieros. Luego se trabajó con diversos métodos y técnicas, como el análisis vertical, el análisis horizontal, el método de análisis proyectado, y los indicadores financieros, los cuales ayudaron en gran parte a la interpretación de los estados financieros, como ser la liquidez de la empresa, el colchón de seguridad, los indicadores de rotación, la cuota de mercado, los niveles de endeudamiento, la rentabilidad financiera, el apalancamiento operativo, el punto de equilibrio, etc. Finalmente, se presentan las conclusiones y recomendaciones de acuerdo a los resultados obtenidos en este trabajo y que serán de gran ayuda para la empresa tanto en el aspecto financiero como administrativo.
Ubicación : SI657.3/ICH Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 047835 SI657.3/ICH Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 5139^bBCEF Sistema de distribución para la planta industrializadora de leche PIL S.A. / Romero Castellanos, Fabian
Título : Sistema de distribución para la planta industrializadora de leche PIL S.A. Tipo de documento: texto impreso Autores: Romero Castellanos, Fabian, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: mar. 2000 Número de páginas: 120p Il.: tab., 28cm Nota general: Incluye Bibliografía
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Tesis
Idioma : Español (spa) Palabras clave: INDUSTRIAS PIL,CANALES DE DISTRIBUCION,PRODUCCION LACTEOS,COSTOS DISTRIBUCION Resumen: En el capítulo I, se considera la parte del marco teórico, en el cual se toco puntos importantes como la evolución del marketing a través de tiempo, todo lo que se enmarca en las definiciones de lo que significa el marketing, la resistencia en l cambio para poder aplicar la distribución como un sistema, los factores y obstáculos de cambio y las estrategias que serán utilizadas más adelante como alternativas de solución. En el capítulo II, del trabajo se presenta el diagnóstico particular de la empresa PIL S.A. donde se analiza los antecedentes de la empresa, los objetivos que se plantearnos en su creación y los objetivos actuales, también se realiza un estudio de los recursos con que cuenta esta empresa, realizando un análisis comparativo por gestiones de las ventas y la cartera o línea de productos con que cuenta la empresa para ofrecer al consumidor final, continuando con un análisis simple de la producción, tocando lo que significa el proceso productivo, capacidad instalada en la planta para luego comparar las gestiones desde el punto de vista financiero, estudiando los canales de distribución que utiliza la empresa para distribuir sus productos. También en esta capítulo se analiza los recursos de distribución de la planta industrializadora de leche PIL S.A, estudiando los recursos humanos y físicos, conociendo el margen de utilidad por tipo del intermediario, producto y marca. Para luego analizar los costos de la distribución, como lo que significa los costos para comunicarse con el cliente, los costos de lo que significa el flujo de papeleo, costos de la distribución física, costos de mantenimiento preventivo y general de los vehículos que realizan la distribución. En el capítulo III, denominado modelo de distribución para la PIL, planteamos la visión y misión de la empresa, trazando los objetivos y decisiones estrategias a seguir, trazando estrategias de segmentación, configuración estructural de los canales de distribución, la utilización de los canales indirectos cortos y largos, estrategia de cobertura intensiva como extensiva, utilizando la presión y la aspiración como herramienta de comunicación hacia los canales, para poder desarrollar los ajustes en los nuevos costos de distribución. En la ultima parte de este capítulo se desarrollo los sistemas de control, evaluación y medición del desempeño para le logro de los objetivos de la empresa
Ubicación : T658.8/ROM Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045216 T658.8/ROM Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 2646^bBCEF Estudio experimental de la socavación local en pilas de puentes en el Laboratorio de Hidráulica de la UAJMS / Carrasco Sánchez, Iván Marcelo
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Título : Estudio experimental de la socavación local en pilas de puentes en el Laboratorio de Hidráulica de la UAJMS Tipo de documento: texto impreso Autores: Carrasco Sánchez, Iván Marcelo, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: 2025 Número de páginas: 93 p. Il.: il., tabl., graf., fots. Dimensiones: 28 cm. Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Incluye CD-ROM
Idioma : Español (spa) Palabras clave: INGENIERIA HIDRAULICA - SOCAVACION EN PUENTES, EROSION DE SUELOS, PUENTES – CIMIENTOS Y PILAS, HIDRODINAMICA, MEDICION CORRIENTES Resumen: Este trabajo de investigación se centró en el análisis experimental de la socavación local en pilas de puentes, utilizando un modelo físico implementado en el Laboratorio de Hidráulica de la Universidad Autónoma “Juan Misael Saracho”. El objetivo principal fue estimar la profundidad de socavación generada por diferentes condiciones de flujo sobre pilas con tres geometrías distintas: circular, rectangular y con nariz triangular. Para ello, se construyó un canal experimental de 2,90 m de longitud y 20,6 cm de ancho, con lecho de arena seleccionada y se ensayaron caudales comprendidos entre 0,83 y 5,86 l/s, bajo pendientes del 2,4 ‰ al 7,1 ‰.
Se evaluaron parámetros como el tirante de agua, la velocidad del flujo y el tipo de sedimento. El estudio identificó la influencia de factores hidráulicos, geométricos y geotécnicos sobre el desarrollo de la socavación local en pilas de puentes, y se propusieron ecuaciones empíricas de estimación basadas en regresión múltiple.
Como aporte adicional, se elaboró una guía práctica de laboratorio orientada a estudiantes de Ingeniería Civil, la cual detalla los procedimientos de ensayo y análisis de resultados, fortaleciendo la formación académica en el área de hidráulica fluvial.Ubicación : PG627.04/CAR Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 066172 PG627.04/CAR Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 13356^bBC Documentos electrónicos
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45144_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF![]()
45144_RESUMENAdobe Acrobat PDF![]()
45144_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF![]()
45144_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF![]()
45144_ANEXOSAdobe Acrobat PDFSerie Investigación Ambiental. Del cacao silvestre al chocolate: una propuesta de mercado para comunidades amazónicas / Fundación Programa de Investigación Estratégica en Bolivia PIEB
Título de serie: Serie Investigación Ambiental Título : Del cacao silvestre al chocolate: una propuesta de mercado para comunidades amazónicas Tipo de documento: texto impreso Autores: Fundación Programa de Investigación Estratégica en Bolivia PIEB, Autor ; Malky Harb, Alfonso F., Autor Editorial: La Paz [BO] : PIEB Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: xviii, 44 p. Il.: cuads., grafs., maps., 23 cm. Dimensiones: Impreso Precio: 7 Bs. Idioma : Español (spa) Palabras clave: CACAO-PRODUCCION, RESERVAS NATURALES, CULTIVOS-CACAO, CACAO SILVESTRE, EXPORTACION, DESARROLLO ECONOMICO, ESTUDIO DE MERCADO, AREAS PROTEGIDAS, BOSQUES, COMUNIDADES, MADIDI, PILON LAJAS Ubicación : 333.714/F976c Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 040478 333.714/F976c Libro BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 9199/BC 042213 333.714/F976c Libro BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 9257^bBC Serie Investigación Ambiental. Megaobras en Madidi y Pilón Lajas : hacia una transformación de los conflictos / Fundación Programa de Investigación Estratégica en Bolivia PIEB
PermalinkSerie Investigación Ambiental. Sistema y mecanismos financieros para áreas protegidas : alternativas para la sostenibilidad finncieria casos pilon de vera / Fundación Programa de Investigación Estratégica en Bolivia PIEB
PermalinkEvaluar los impactos al recurso agua que ocasiona la disposición de pilas eléctricas usadas en la localidad de Entre Ríos / Mercado Barrientos, Nilfa
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PermalinkAnálisis fitosociologico de relictos boscosos perturbados del Rio Pilaya, Provincia Mendez - Tarija / Martínez Cruz, Ernesto
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PermalinkCaracterización del aprendizaje constructivo a partir de la aplicación de proyectos de aula / Castillo Segovia, Lucia
PermalinkCracterización anatómica foliar de dos especies de árboles del ornato público de la Ciudad de Tarija / Alcaraz Vaca, Alejandra
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PermalinkDescripción de la anatomía foliar de dos especies del ornato de la Ciudad de Tarija / Cabero Doria Medina, Julio Carlos
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PermalinkDiseño arquitectónico de un modelo piloto para la atención de enfermedades crónicas no transmisibles en la Ciudad de Tarija / Sánchez Martínez, José Antonio
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PermalinkDiseño estructural de un puente en arco con tablero superior y puentes losa de aproximación recto-curvo (sobre el Río Carachimayu en la progresiva 8+640 de la ruta D602 tramo: CR.RT.D603 (Canasmoro) – Rio Pilaya) / Jorge Ibarra, Pablo Alberto
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PermalinkEvaluar la fertilización, densidad y tipos de poda en el cultivo de la ajipa (Pachyrhizusahipa L.) (Weddell.) Parodi en la Localidad de Caraparí - Pilaya, Departamento de Chuquisaca / Saldaña García, Renán
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PermalinkPermalinkPermalinkDiseño estructural Centro de Salud Defensores del Chaco - Ciudad de Tarija / Guaygua Cortez, Franco David
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PermalinkPermalinkEfecto de los hongos entomopatógenos sobre la polilla de la papa (symmetrischema tangolias (gyen)) / Iturry Bravo, Claudia Alejandra
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