| TÃtulo : |
La disminución de las pérdidas de cosecha y pos cosecha de granos de maÃz: un instrumento para mejorar la calidad de vida en la Comunidad de Cortaderal – Municipio Caraparà 2008 |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
RodrÃguez, Juan Carlos, Autor |
| Editorial: |
Tarija [BO] : UAJMS |
| Fecha de publicación: |
sep., 2009 |
| Número de páginas: |
91 p. |
| Il.: |
ilus., graf., cuad., 28 cm. |
| Dimensiones: |
Impreso |
| Nota general: |
Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Incluye CD-ROM
|
| Idioma : |
Español (spa) |
| Palabras clave: |
AGRICULTURA – ASPECTOS ECONOMICOS, MERCADEO, PRODUCTOS AGRICOLAS - MAIZ, PRECIOS AGRICOLAS, PRODUCCION-COSTOS, OFERTA Y DEMANDA, PRESUPUESTO FAMILIAR |
| Resumen: |
SIN RESUMEN
INTRODUCCION : La producción de granos en nuestro paÃs es una práctica tradicional, granos como maÃz, soya, manà y haba. En el Departamento de Tarija, el municipio de CaraparÃ, ocupa el segundo lugar en producción del maÃz del departamento de Tarija , en este sentido el rubro más importante de la región es la producción de maÃz.
De igual forma en la zona de estudio, comunidad de Cortaderal, el maÃz se constituye en el cultivo más importante de la comunidad y abarca un 79 % de la superficie cultivada .
El movimiento económico de la comunidad gira, principalmente, en torno a la producción de maÃz, y es ésta la que genera los mayores ingresos económicos ya sea por venta directa del grano producido y/o a través del uso del mismo como materia prima para la producción ganadera en la zona, principalmente de cerdo; al mismo tiempo, se constituye en la principal fuente de seguridad alimentaria para las personas de la comunidad ya que una gran parte de su alimentación gira en torno al grano producido, y la transformación del mismo en harinas de las cuales se obtienen innumerables productos derivados para la dieta alimenticia de las familias de la comunidad.
A pesar de constituirse en el cultivo más importante de la región aún se tienen muchas deficiencias, tanto en la cosecha como en la pos cosecha del mismo, ya que en esta última se hará énfasis en el almacenamiento y la posterior comercialización del grano. |
| Ubicación : |
T338.14/ROD |
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