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Introducción a la reología de los alimentos / Muller, H.G.
Ubicación : 664/M956i Autores: Muller, H.G., Autor Título : Introducción a la reología de los alimentos Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1978, 174p Notas : Título original: An Introduction to food theology Temas : TECNOLOGIA DE ALIMENTOS,REOLOGIA DE ALIMENTOS Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 009897 664/M956i Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0371^bBTEA 039926 664/M956i Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0461 039925 664/M956i Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0460 Reología y análisis de la textura de los alimentos / Roudot, Alain-Claude
Ubicación : 664/R812r Autores: Roudot, Alain-Claude, Autor Título : Reología y análisis de la textura de los alimentos Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 2004, xiii, 210 p. Temas : TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, REOLOGIA DE ALIMENTOS Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 039920 664/R812r Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0497 039919 664/R812r Libro BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA Seccion Unica Disponible 0496
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