1743 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'ALIMENTOS-LEGISLACION'

Agricultura y alimentación / FAO

Público Ubicación : 614.3/F168a Autores: FAO, Autor Título : Agricultura y alimentación Fuente : Roma [IT] : Organizacion de las Naciones Unidas, 1978, pag. var, Vol. 27 Notas : Incluye bibliografía Temas : DERECHO  AGRARIO,LEGISLACION,ALIMENTOS,LEGISLACION

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
029719	614.3/F168a	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	0676^vvol. 27^bBAYF

El control de los alimentos transgénicos como una política de control alimentario para la lucha contra la pobreza de un estado / Castro Tórrez, Martha Alejandra

Público Ubicación : TD344.04232/CAS Autores: Castro Tórrez, Martha Alejandra, Autor Título : El control de los alimentos transgénicos como una política de control alimentario para la lucha contra la pobreza de un estado Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2004, 72p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Incluye CD-R Temas : ALIMENTOS  TRANSGENICOS,LEGISLACION Resumen : La producción de transgénicos ha motivado para la realización del presente trabajo de investigación, debido seguramente a que este tipo de producción servía en gran parte para la alimentación mundial a causa de su rentabilidad en producción, por favorecer precios mas asequibles para el consumidor acompañada además de una presentación atractiva de los productos que llama la atención al consumidor pero, sin embargo un escaso sector de la población está informado de los riesgos que puede ocasionar el consumo de estos productos no autorizados, o el uso de la ciencia para lograr la alta rentabilidad de la producción de transgénicos y de los factores químicos y genéticos que ellas contienen. En el primer capítulo se abarca lo referente a la producción de alimentos transgénicos, los diferentes principios vigentes sobre estos productos. En el segundo capítulo se analiza la cadena agroalimentaria, en sus diferentes etapas de producción, comercialización, etc., también sobre el etiquetado que debe contener el envase de estos productos, proporcionando información suficiente para el consumidor. En el tercer capítulo se estudia la pobreza en Bolivia y su relación con la alimentación, haciendo hincapié en el consumo de los productos transgénicos, apreciaciones concretas sobre el tema. En el capítulo cuarto se arriba a las diferentes conclusiones, recomendaciones resultantes del trabajo investigativo, para culminar con un proyecto de ley, que expone de forma clara y precisa la normatividad jurídica con que debe contar el país para la circulación de los productos transgénicos como requisito para ser puesta a disposición de los consumidores. ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
046902	TD344.04232/CAS	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	3848^bBDER

Evaluación de la calidad sanitaria en salchichas tipo Viena, en referencia a la norma boliviana / Quispe Ávila, Diego Armando

Público Ubicación : PG664.929/QUI Autores: Quispe Ávila, Diego Armando, Autor Título : Evaluación de la calidad sanitaria en salchichas tipo Viena, en referencia a la norma boliviana Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2019, 120 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : EMBUTIDOS-LABORATORIOS  QUIMICOS,  EMBUTIDOS-CONTROL  DE  CALIDAD,  ALIMENTOS-LEGISLACION Resumen : El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad sanitaria de salchicha tipo Viena, alimento del cual su consumo va en aumento por parte de la población de ciudad de Tarija, Bolivia durante 4 meses en la gestión 2009. Se realizó un estudio considerando la actual situación sobre el control de alimentos a nivel regional por las instituciones públicas. Se tomó en cuenta en la evaluación los parámetros fisicoquímicos y microbioló;gicos de: Nitritos, Nitrógeno básico volátil total, Coliformes totales y Escherichia Coli (C. Fecales), los mismos que fueron sugeridos por las instituciones que están ligadas al control de alimentos, en este caso Intendencia municipal de la ciudad de Tarija y Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria – SENASAG. Se realizó una encuesta, para conocer el comportamiento en mercado y consumo del alimento, del cual se eligieron 3 marcas de salchichas para el estudio: Torito, Panchin, Salchicha de Taller de Alimentos U.A.J.M.S., aplicando un plan de muestreo aleatorio simple por variable, obteniendo un total de 75 muestras, por lo tanto 25 muestras por marca seleccionada. Se aplicaron las operaciones de muestreo; toma de muestra, recolección, conservación y transporte necesarias para el tipo de alimento. Se utilizaron los métodos de análisis apropiados para los parámetros seleccionados, los cuales fueron adquiridos en la práctica profesional en el C.E.A.N.I.D, donde se desarrollaron todos los análisis. Los resultados obtenidos de las muestras analizadas, indican que el total de las muestras analizadas cumplen con el límite establecido para los parámetros fisicoquímico: Nitritos y Nitrógeno Básico Volátil Total. En los parámetros microbiológicos, se obtuvo que el 90.66% de las muestras analizadas para Coliformes total y 86.66% de las muestras analizadas para E. Coli (C. fecales) cumplen el límite establecido. La importancia de implementar, mantener las condiciones y los controles que aseguren la no alteración de las características del producto, tomando en cuenta desde el proceso de manufactura hasta llegar al punto de venta/consumo, que involucra buenas prácticas de manufactura, cadena de frio, condiciones de envasado, condiciones de transporte y almacenamiento que influyen en la integridad, inocuidad del alimento. El costo económico del proyecto, fue de 2200 $us, que está distribuido en gastos para la realización de los análisis fisicoquímicos y microbiológicos, mano de obra propia, utilizados para la realización del trabajo. Los resultados anteriores demuestran que es necesario mejorar el control sanitario de este producto cárnico, analizados para la protección de los consumidores, mediante la mejora y/o de programas de verificación de la calidad sanitaria y de capacitación del personal en el manejo higiénico de los alimentos, buenas prácticas de manufactura durante el procesamiento de los alimentos, además impulsar la aplicación de herramientas/sistemas tales HACCP “Análisis de peligros y puntos críticos de control”, FSSC 22000 “Gestión de Seguridad Alimentaria”. ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
062267	PG664.929/QUI	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12389^bBCEN

Documentos electrónicos

42205_PRELIMINARES Adobe Acrobat PDF	42205_RESUMEN Adobe Acrobat PDF	42205_MARCO TEORICO Adobe Acrobat PDF
42205_BIBLIOGRAFIA Adobe Acrobat PDF	42205_ANEXOS Adobe Acrobat PDF

Necesidad de regularizar la circulación de los productos transgénicos en Bolivia, como medio de prevención e información para precautelar la salud de la colectividad / Delgado Velasco, Leydy

Público Ubicación : TD344.04232/DEL Autores: Delgado Velasco, Leydy, Autor Título : Necesidad de regularizar la circulación de los productos transgénicos en Bolivia, como medio de prevención e información para precautelar la salud de la colectividad Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 2006, 77p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : CONTROL  DE  LOS  ALIMENTOS-LEGISLACION,ALIMENTOS  TRANSGENICOS Resumen : Estamos en el siglo XXI, donde la Biotecnología tiene grandes posibilidades, caracterizado por la capacidad de aislar, identificar y recombinar genes; la globalización del comercio que relaciona la tecnología con el orden económico mundial. Los productos de la Biotecnología moderna se utilizan en el ambiente y para consumo humano, incluyen plantas, animales y microorganismos, un requerimiento esencial es revisar profundamente los problemas potenciales que han sugerido los científicos y los ambientalistas en relación con el uso de Productos Transgénicos, también denominados Organismos Modificados Genéticamente (OMG). Todas las nuevas tecnologías deben ser evaluadas en términos de beneficio y costo, dos variables importantes a tener en cuenta son la biodiversidad y la salud de los consumidores, al amparo de los derechos humanos. Las nuevas herramientas de la Biotecnología nos dan poder para efectuar impactos positivos o negativos en el ambiente, y la falta de seguridad de los alimentos transgénicos puede producir efectos jurídicos en cuanto a daños a los consumidores y el ambiente. Las inquietudes surgidas en relación con las técnicas de la Biotecnología, se deben a su gran potencial a largo plazo y al gran número de nuevos productos que emergen día a día a los cuales los consumidores se encuentran en total desinformación. Somos conscientes de la rápida expansión de la biotecnología moderna y de la creciente preocupación pública sobre sus posibles efectos adversos no obstante reconocer que la biotecnología moderna tiene grandes posibilidades de contribuir al bienestar humano si se desarrolla y utiliza con medidas de seguridad adecuadas. Por ello vemos necesario la promulgación de una ley que regule el etiquetado de los Productos Transgénicos permitiendo a los consumidores hacer uso de su legítimo derecho a estar informados y por ende elegir que productos consumir o no. ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
047301	TD344.04232/DEL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	4221^bBDER

Por una moratoria de los productos transgenicos en Bolivia / Mariscal Esquiel, Carla Noelia

Público Ubicación : TD344.04232/MAR Autores: Mariscal Esquiel, Carla Noelia, Autor Título : Por una moratoria de los productos transgenicos en Bolivia Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sep. 2008, p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Temas : CONTROL  DE  ALIMENTOS  -  ALIMENTOS  TRANSGENICOS  ,LEGISLACION  BOLIVIANA  -  BIOTECASOLOGIA  Y  ALIMENTOS Resumen : (Sin Resumen) Introduccion.- No es sencillo tratar un tema tan complejo como es la manipulacion de la vida, donde se entremezclan tantos datos cientificos, valoraciones culturales, implicaciones politicas e intereses economicos. La ingenieria genetica, se basa en el uso de enzimas (sustancias organicas solubles), de restriccion para cortar y pegar secuencias de adn (constituyente esencial de los cromosomas del nucleo celular), lo cual le permite introducir genes de un organismo a otro para obtener un tercer que adquiere las caracteristicas introducidas. El producto se llama organismo transgenico o geneticamente modificado y pueden ser microorganismo (bacterias, bacilos, hongos, virus), plantas (papa, tomate, colza, soya), animales (vaca a la cual se la introduce genes humanos para inducir produccion de leche con caracteristicas humanas), etc, segun los expertos, es muy dificil predecir el comportamiento de los organismos transgenicos, debido a las complejas interacciones implicitas. Asi mismo, es imposible predecir que va a pasar con un gen una vez que entra en un nuevo huesped. Un mismo gen puede tener diferentes comportamientos en ambientes celulares distintos. En 1999 se llevo a cabo en Cartagena de indias, Colombia, la conferencia de Cartagena, para negociar el protocolo de bioseguridad. en este evento de gran importancia se señalo las consecuencias de los productos transgenicos: los transgenicos hacen mas ricas a las empresas transnacionales, los transgenicos producen dependencia de los herbicidas de las empresas trasnacionales, los transgenicos hacen dependientes a los campesinos y agricultores de las semillas de las empresas transnacionales, los alimentos transgenicos eliminan la autonomia y la soberania alimentaria, la produccion de transgenicos producen mayor hambre en el mundo, la produccion de transgenicos producen reacciones negativas en la salud humana, los transgenicos rompen el equilibrio de los ecosistemas y eliminan la biodiversidad, los gobiernos y las empresas niegan el derecho de informacion a la sociedad y la regulacion sobre los transgenicos, tambien plantea problemas, ecologicos, culturales, sociales, politicos y economicos. Por todo lo anteriormente señalado es de suma importancia analizar la constitucion politica del estado que en su contexto señala que toda persona tiene derecho a la vida, la salud, a la seguridad, a gozar de un ambiente sano promoviendo el desarrollo sostenible. Esto con la finalidad de mejorar la calidad de la poblacion sobre las siguientes bases; que es la promocion de la conservacion de la diversidad biologica, garantizando el mantenimiento y la permanencia de los diversos ecosistemas del pais. Con el objeto de promover, controlar, restringir y evitar actividades que conlleven efectos nocivos o peligrosos para la salud o deterioren el medio ambiente y los recursos naturales optando el principio de precaucion invocando la falta de certeza cientifica. Las informaciones que se conoce al respecto son muy contradictorias por parte de los partidos politicos, instituciones, organizaciones, medicos y cientificos. Por ello creo que es muy importante dar una informacion correcta y sin censuras sobre este tema por parte de las instituciones competentes y los medios de comunicacion para no crear a la sociedad la confusion existente al respecto. La inquietud que me induce a llevar adelante el presente trabajo de investigacion desde un punto de vista juridico, es el desarrollo de la doctrina de bioseguridad que el pais puede establecer es declarar al pais libre de transgenicos a traves de una moratoria. Por todas las consideraciones anteriormente anotadas, considero que el presente trabajo de investigacion es de sumo interes, para resolver problemas de caracter juridico y social de nuestra realidad. De la situacion problemica descrita surge el siguiente problema cientifico: es la falta de legislacion en materia de bioseguridad; puesto que el pais no tiene ningun tipo de experiencias, ni siquiera para realizar analisis basicos de riesgo que permitan determinar si un organismo es transgenico o no, mucho menos para manejarlos y evitar los daños que esta tecnologia podria causar. ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
048750	TD344.04232/MAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	5744^bBDER

Por una moratoria de los productos transgenicos en Bolivia / Mariscal Esquiel, Carla Noelia

Público Ubicación : TD344.04232/MAR Autores: Mariscal Esquiel, Carla Noelia, Autor Título : Por una moratoria de los productos transgenicos en Bolivia Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sep. 2008, p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Temas : CONTROL  DE  ALIMENTOS  -  ALIMENTOS  TRANSGENICOS  ,LEGISLACION  BOLIVIANA  -  BIOTECASOLOGIA  Y  ALIMENTOS Resumen : (Sin Resumen) Introduccion.- No es sencillo tratar un tema tan complejo como es la manipulacion de la vida, donde se entremezclan tantos datos cientificos, valoraciones culturales, implicaciones politicas e intereses economicos. La ingenieria genetica, se basa en el uso de enzimas (sustancias organicas solubles), de restriccion para cortar y pegar secuencias de adn (constituyente esencial de los cromosomas del nucleo celular), lo cual le permite introducir genes de un organismo a otro para obtener un tercer que adquiere las caracteristicas introducidas. El producto se llama organismo transgenico o geneticamente modificado y pueden ser microorganismo (bacterias, bacilos, hongos, virus), plantas (papa, tomate, colza, soya), animales (vaca a la cual se la introduce genes humanos para inducir produccion de leche con caracteristicas humanas), etc, segun los expertos, es muy dificil predecir el comportamiento de los organismos transgenicos, debido a las complejas interacciones implicitas. Asi mismo, es imposible predecir que va a pasar con un gen una vez que entra en un nuevo huesped. Un mismo gen puede tener diferentes comportamientos en ambientes celulares distintos. En 1999 se llevo a cabo en Cartagena de indias, Colombia, la conferencia de Cartagena, para negociar el protocolo de bioseguridad. en este evento de gran importancia se señalo las consecuencias de los productos transgenicos: los transgenicos hacen mas ricas a las empresas transnacionales, los transgenicos producen dependencia de los herbicidas de las empresas trasnacionales, los transgenicos hacen dependientes a los campesinos y agricultores de las semillas de las empresas transnacionales, los alimentos transgenicos eliminan la autonomia y la soberania alimentaria, la produccion de transgenicos producen mayor hambre en el mundo, la produccion de transgenicos producen reacciones negativas en la salud humana, los transgenicos rompen el equilibrio de los ecosistemas y eliminan la biodiversidad, los gobiernos y las empresas niegan el derecho de informacion a la sociedad y la regulacion sobre los transgenicos, tambien plantea problemas, ecologicos, culturales, sociales, politicos y economicos. Por todo lo anteriormente señalado es de suma importancia analizar la constitucion politica del estado que en su contexto señala que toda persona tiene derecho a la vida, la salud, a la seguridad, a gozar de un ambiente sano promoviendo el desarrollo sostenible. Esto con la finalidad de mejorar la calidad de la poblacion sobre las siguientes bases; que es la promocion de la conservacion de la diversidad biologica, garantizando el mantenimiento y la permanencia de los diversos ecosistemas del pais. Con el objeto de promover, controlar, restringir y evitar actividades que conlleven efectos nocivos o peligrosos para la salud o deterioren el medio ambiente y los recursos naturales optando el principio de precaucion invocando la falta de certeza cientifica. Las informaciones que se conoce al respecto son muy contradictorias por parte de los partidos politicos, instituciones, organizaciones, medicos y cientificos. Por ello creo que es muy importante dar una informacion correcta y sin censuras sobre este tema por parte de las instituciones competentes y los medios de comunicacion para no crear a la sociedad la confusion existente al respecto. La inquietud que me induce a llevar adelante el presente trabajo de investigacion desde un punto de vista juridico, es el desarrollo de la doctrina de bioseguridad que el pais puede establecer es declarar al pais libre de transgenicos a traves de una moratoria. Por todas las consideraciones anteriormente anotadas, considero que el presente trabajo de investigacion es de sumo interes, para resolver problemas de caracter juridico y social de nuestra realidad. De la situacion problemica descrita surge el siguiente problema cientifico: es la falta de legislacion en materia de bioseguridad; puesto que el pais no tiene ningun tipo de experiencias, ni siquiera para realizar analisis basicos de riesgo que permitan determinar si un organismo es transgenico o no, mucho menos para manejarlos y evitar los daños que esta tecnologia podria causar. ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
048828	TD344.04232/MAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	5744^bBDER

La regulación de los transgénicos en Bolivia y los convenios bilaterales con Argentina / Barriga Vallejos, Yamil Ariste

Público Ubicación : TD344.04232/BAR Autores: Barriga Vallejos, Yamil Ariste, Autor Título : La regulación de los transgénicos en Bolivia y los convenios bilaterales con Argentina Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2005, 90p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Incluye CD-R Temas : LEGISLACION-ALIMENTOS  TRANSGENICOS Resumen : Con el avance de la tecnología y la ciencia son varios los escenarios que los mismos han ayudado a mejorar sin embargo cuando hablamos de los adelantos científicos en la producción de alimentos podemos establecer la falta de un estudio mas exhaustivo a dicha producción puesto que de acuerdo a los resultados obtenidos por especialistas en nutrición se observó que no todos los alimentos transgénicos han alcanzado un nivel de calidad adecuada para su consumo, sin embargo su expendio es mas frecuente cada vez en los países en vías de desarrollo como el nuestro debido a la gran producción de estos y otro factor preponderante ees que los países desarrollados han aumentado su preocupación por el tipo de alimentos que consumen y pusieron en primer lugar a los alimentos orgánicos los cuales desde toda perspectiva son altamente nutritivos y saludables por lo que están fuera de causar enfermedades a sus consumidores cosa que no ocurre con los alimentos transgénicos. El presente tema tiene por objeto el análisis de los convenios binacionales y multinacionales que nuestro país ha ratificado en el marco de la importación y exportación de productos transgénicos. El trabajo está dividido en cinco partes, en la primera parte se desglosa el marco teórico necesario para la comprensión básica del tema a tratarse. En la segunda parte se detalla el rol que las organizaciones internacionales juegan en el control y de la producción de los alimentos transgénicos y su debido análisis. La tercera parte detalla los riesgos que se corren al consumir los alimentos transgénicos realizando una debida evaluación y gestión de los riesgos. En la cuarta etapa del presente trabajo se expone la cadena agro-alimentaria y el respectivo etiquetado, en la quinta parte se detalla las conclusiones y recomendaciones correspondientes. ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
047068	TD344.04232/BAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	4057^cej. 1^bBDER
047069	TD344.04232/BAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	4058^cej. 2^bBDER

/ Simposio Iberoamericano Sobre Proteinas Para Alimentos

Público Ubicación : 572.6/S736s Autores: Simposio Iberoamericano Sobre Proteinas Para Alimentos, Autor Título : Fuente : Madrid [ES] : I.N.I.T.A.A., 1998, 347p Temas : PROTEINAS  -  ALIMENTOS

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
028955	572.6/S736s	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2699^bBAYF

3 Leyes para el cambio / Ministerio de Desarrollo Humano - Bolivia

Público Ubicación : 348/M644t Autores: Ministerio de Desarrollo Humano - Bolivia, Autor Título : 3 Leyes para el cambio Fuente : La Paz [BO] : Cedoin, 1997, 280p Temas : REFORMA  AGRARIA  -  LEGISLACION,BOSQUES

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
028286	348/M644t	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	3989^bBAYF

La abrogación del Decreto Supremo N°2366, para la protección y conservación de las áreas protegidas como Tariquia para precautelar el derecho fundamental al medio ambiente y el respeto al derecho de la consulta previa obligatoria al Pueblo Indígena Originario establecido en el Art.30 Inc. 15 y 385 de la Constitución Política del Estado / Gómez Nolazco, María Teodora

Público Ubicación : T342.001/GOM Autores: Gómez Nolazco, María Teodora, Autor Título : La abrogación del Decreto Supremo N°2366, para la protección y conservación de las áreas protegidas como Tariquia para precautelar el derecho fundamental al medio ambiente y el respeto al derecho de la consulta previa obligatoria al Pueblo Indígena Originario establecido en el Art.30 Inc. 15 y 385 de la Constitución Política del Estado Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2022, 134 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : LEGISLACION  POR  DECRETOS  -  DENEGACION,  DECRETO  SUPREMO  2366  (Bolivia) Resumen : En la presente investigación el lector encontrará respuesta a la interrogante plasmada de la siguiente manera, ¿Es necesario abrogar el Decreto Supremo N°2366, debido a que vulnera el derecho a la consulta previa obligatoria y la protección y conservación de área protegidas por su medio ambiente entre ellas Tariquía. La investigación es de carácter mixto (cualitativa) de carácter analítico y descriptiva, en donde se utilizan los métodos deductivo e histórico lógico. El lector encontrará que las interpretaciones sobre las áreas protegidas, como Tariquia el respeto al derecho de la consulta previa obligatoria al pueblo indígena originario establecido en el art.30 inc. 15 y 385 de la constitución política del estado¨ que se refiere el derecho del pueblo indígena originario y la obligación del Estado de cumplir lo que estable nuestra Constitución Política del estado que es nuestra Suprema Carta Magna la cual se rigüe nuestro país. En el capítulo I, encontrará el diseño lógico, en el capítulo II el desarrollo del Marco Teórico, en el Capítulo III, el diseño metodológico, en el capítulo IV el análisis e interpretación de datos recolectados mediante entrevistas y encuestas, en el capítulo V la propuesta y en el capítulo VI las conclusiones y recomendaciones, y finalmente la bibliografía utilizada en el desarrollo de la investigación....leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
063702	T342.001/GOM	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12081^bBCEN

Documentos electrónicos

43361_PRELIMINARES Adobe Acrobat PDF	43361_RESUMEN Adobe Acrobat PDF	43361_MARCO TEORICO Adobe Acrobat PDF
43361_BIBLIOGRAFIA Adobe Acrobat PDF	43361_ANEXOS Adobe Acrobat PDF

Accidentes del trabajo y las enfermedades profesionales / Sachet, Adrien

Público Ubicación : D344.022/S142a Autores: Sachet, Adrien, Autor Título : Accidentes del trabajo y las enfermedades profesionales Fuente : Buenos Aires [AR] : Alfa, 1947, 754p, vol. 1, 4 Temas : ACCIDENTES  LABORALES,ENFERMEDADES,LEGISLACION

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
020492	D344.022/S142a	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	4961^vvol. 1^bBH

Accidentes del trabajo y las enfermedades profesionales / Sachet, Adrien

Público Ubicación : D344.022/S142a Autores: Sachet, Adrien, Autor Título : Accidentes del trabajo y las enfermedades profesionales Fuente : Buenos Aires [AR] : Alfa, 1947, 601p, vol. 2, 4 Temas : LEGISLACION  LABORAL

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
020493	D344.022/S142a	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	5259^vvol. 2^bBH

Accidentes del trabajo y las enfermedades profesionales / Sachet, Adrien

Público Ubicación : D344.022/S142a Autores: Sachet, Adrien, Autor Título : Accidentes del trabajo y las enfermedades profesionales Fuente : Buenos Aires [AR] : Alfa, 1948, 555p, vol. 4, 4 Temas : ACCIDENTES  LABORALES,LEGISLACION

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
020491	D344.022/S142a	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	4963^vvol. 4^bBH

Accidentes en el trabajo : temas sobre seguridad : causas-costos-evaluación-prevención / Centro Regional de Ayuda Técnica

Público Ubicación : D344.0465/C386a Autores: Centro Regional de Ayuda Técnica, Autor Título : Accidentes en el trabajo : temas sobre seguridad : causas-costos-evaluación-prevención Fuente : 2a. ed México [MX] : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1964, 301p Temas : ACCIDENTES,LEGISLACION,SEGURIDAD  INDUSTRIAL

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
012488	D344.0465/C386a	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD CIENCIAS JURIDICAS Y POLITICAS	Seccion Unica	Disponible	1995^bBDER

Accidentes de trabajo : jurisprudencia, doctrinas seleccionadas / Rufino, Marco A

Público Ubicación : D344.350783/R914a Autores: Rufino, Marco A, Autor Título : Accidentes de trabajo : jurisprudencia, doctrinas seleccionadas Fuente : Buenos Aires [AR] : Universidad, 1990, 539p Temas : ACCIDENTES,LEGISLACION

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
012535	D344.350783/R914a	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD CIENCIAS JURIDICAS Y POLITICAS	Seccion Unica	Disponible	3733^bBDER

Acciones legales tendientes a reducir la pobreza en la república de Bolivia desde la perspectiva de género / Michel Molina, Eduardo

Público Ubicación : TD339.46348/MIL Autores: Michel Molina, Eduardo, Autor Título : Acciones legales tendientes a reducir la pobreza en la república de Bolivia desde la perspectiva de género Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 2001, 92p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : POBREZA,LEGISLACION Resumen : De particular interés es el tema de la feminización de la pobreza. Las cifras sobre la pobreza en todas las regiones del mundo indican que las mujeres son la mayoría de pobres y que la pobreza afecta de manera distinta a hombres y mujeres por razones de genéro, principalmente, con relación al poder y la toma de decisiones, la falta de acceso a recursos económicos como lo son el crédito y tierra, servicios de apoyo como guarderías infantiles, acceso a educación, sistemas de seguro social basados en trabajo remunerado continuo y sus responsabilidades familiares o la división sexual del trabajo. Para reducir la desigualdad entre hombres y mujeres se debe promover el alivio a la pobreza generando ingresos y empleos para las mujeres a partir de proyectos productivos como sujetos activos, expresando sus puntos de vista y asumiendo decisiones que afectan sus vidas. ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
045906	TD339.46348/MIL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	3334^bBDER

Acoso laboral Mobbing / Moreno Reyes Ortiz, Juan Carlos

Público Ubicación : D344.01/M856a Autores: Moreno Reyes Ortiz, Juan Carlos, Autor Título : Acoso laboral Mobbing Fuente : La Paz [BO] : El Original San José, 2014, 183 p. Temas : ACOSO  LABORAL  -  LEGISLACION Resumen : Sumario : 1. Antecedentes, definiciones de mobbing y burn out. 2. Clasificación, características y fases del mobbing. 3. Conductas, detección y estrategia del mobbing. 4. Mobbing sexual. 5. Concepto y aspectos jurídicos del mobbing. 6. Legislación comparada y jurisprudencia de mobbing. 7. indicadores estadísticos y resultados del mobbing.

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
057746	D344.01/M856a	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD CIENCIAS JURIDICAS Y POLITICAS	Seccion Unica	Disponible	8324

Adecuacion de gestion ambiental de la sociedad agroindustrial del Valle LTDA al Rasim / Mercado Bejarano, Jessica Micaela

Público Ubicación : PG628.1683/MER Autores: Mercado Bejarano, Jessica Micaela, Autor Título : Adecuacion de gestion ambiental de la sociedad agroindustrial del Valle LTDA al Rasim Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sep. 2006, 140p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Proyecto de Grado Temas : GESTION  AMBIENTAL  -  DESECHOS  INDUSTRIALES,LEGISLACION  AMBIENTAL  -  CONTROL  DE  LA  CONTAMINACION Resumen : El presente proyecto de Grado intitulado Adecuacion de la Gestion Ambiental de la Sociedad Agroindustrial del valle Ltda. al RASIM esta dividido en seis capitulos. El primer capitulo describe los antecedentes de la Sociedad Agroinductrial del Valle Ltda; una empresa que opera en nuestra ciudad desde 1975 y que en la actualidad es propiedad de una sociedad de accionistas. Esta empresa ha venido realizando gestiones en parte ambiental con la finalidad de adecuarse a la normativa ambiental vigente en el pais, que dio las pautas para la elaboracion del presente trabajo, en el marco de la gestion Ambiental propuesta por el RASIM. El contenido del segundo capitulo, es una breve descripcion de la Legislacion Ambiental Boliviana existente, con su evolucion cronologica desde 1992 hasta la aparicion del RASIM el año 2002, se enfatiza tambien la importancia de la Gestion Ambiental y los procedimientos que se siguieron para la elaboracion del trabajo, basados fundamentalmente en el RASIM. El tercer capitulo, esta constituido por el Registro Ambiental Industrial, primer requisito ambiental segun la normativa del RASIM, por el volumen de produccion se pudo clasificar a la industria en categoria 3, tambien esta compuesto por el Manifiesto Ambiental Industrial, donde se describe el entorno abiotico y las actividades productivas de SAIV Ltda., una empresa ubicada en el area rural de la ciudad de Tarija, que cuenta con todos los servicios de infraestructura existente, una descripcion del producto que se elabora en sus tres variedades, si como los balances de materia y energia realizados para coadyuvar en la identificacion posterior de impactos. El Plan de Manejo Ambiental del capitulo cuarto, refleja la identificacion de impactos realizados en base al RASIM, balances de materia y energia; mediciones in situ y observaciones, que permitieron la evaluacion de impactos y la elaboracion de medidas de prevencion y mitigacion aplicable a la empresa, proponiendo la minimizacion de impactos mediante la implementacion de un biorreactor previo diseño acorde a los volumenes vertidos de residuos liquidos, vertidos a los estanques de estabilizacion, la compra de protectores auditivos, disponer de un lugar para el vertido de sus residuos solidos, el mejoramiento del botiquin de primeros auxilios, la capacitacion del personal sobre normas de higiene y seguridad industrial, el manejo de sustancias peligrosas. Todas estas medidas se ven plasmadas en el Plan de Prevencion y Mitigacion (PPM) y en el Plan de Aplicacion y Seguimiento Ambiental (PASA). El quinto capitulo expresa medidas propuestas por factor ambiental impactado, aclarando algunos aspectos que no se reflejan directamente en el PPM. El sexto capitulo, establece las Conclusiones y Recomendaciones del presente trabajo, Producto de una sintesis de toda la informacion desarrollada. ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
048332	PG628.1683/MER	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	4883^bBQMC

Aditivos y auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentarias / Multon, J. L

Público Ubicación : 640/M954a Autores: Multon, J. L, Autor ; Lepatre, F, Autor Título : Aditivos y auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentarias Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1988, xxvi,680p Notas : Titulo original: Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires Temas : FABRICAS  -  ALIMENTOS

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
009802	640/M954a	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0130^bBTEA

Administración del proceso de producción de la Empresa Montecristo Bolivia S.R.L. COPROMO / Aguada Vargas, Mario Hugo

Público Ubicación : PG005/AGU Autores: Aguada Vargas, Mario Hugo, Autor Título : Administración del proceso de producción de la Empresa Montecristo Bolivia S.R.L. COPROMO Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov., 2010, 558 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : SISTEMA  DE  INFORMACION,  DESARROLLO  DE  SOFTWARE,  LENGUAJE  DE  PROGRAMACION  UML,  BASE  DE  DATOS,  EMPRESAS  -  PRODUCCION  DE  ALIMENTOS Resumen : El indiscutible liderazgo de la empresa Montecristo Bolivia S.R.L. en la producción de alimentos para el ser humano en base a soya, siempre es por la adaptabilidad de la misma a los cambios de las exigencias de nuestra sociedad, superando las expectativas del mercado. Por ello es importante la constante modernización de no solo los RRHH sino de la gestión y administración de las actividades desempeñadas en la misma. Pues la administración de los datos (personales, pedidos, materia prima, producción) de la empresa Montecristo Bolivia S.R.L. de forma manual ha contribuido a errores involuntarios como ser pérdida de pedidos, pérdida de información (datos) de cliente y proveedores, grupos de alimentos existentes. Es por ello que el presente proyecto se centra en una actividad particular “Contribuir a la excelencia administrativa y eficiente control productivo de la empresa Montecristo Bolivia S.R.L.” de la ciudad de Tarija, específicamente nos centramos en el control productivo de la empresa, mediante la responsabilidad de registrar los datos reales de los proveedores y clientes y lo más importante, contar con la información de forma rápida y confiable. Es por ello que nos centramos en tres aspectos para mejorar el servicio de la producción de la empresa Montecristo Bolivia S.R.L. de la ciudad de Tarija: La administración de los datos (personales de clientes y proveedores, pedidos, existencia de materia prima, producción ) de la empresa que también de alguna manera vienen a Contribuir a la excelencia administrativa y eficiente control productivo de la empresa Montecristo Bolivia S.R.L., se fortalece con el desarrollo de un sistema informático COPROMO, que permite mejorar el servicio de atención y reducir en al menos un 50% el tiempo de elaboración de informes y el control de pedidos de clientes y proveedores de la empresa. Pensando en la calidad del personal, se presenta un curso de capacitación en programas básicos de plataforma para un mejor aprovechamiento como de otros componentes. Dichos cursos de capacitación tendrán una duración de tres días. Consiguiendo de este modo, la confianza de los clientes y proveedores a la empresa, seguridad y autoestima en el personal de la empresa. Especulando en la calidad de intercomunicación de equipos de la empresa, se presenta una Propuesta de una Red de computadoras diseñada. Obteniendo de este modo, el conocimiento del material y costo necesarios y la confianza, seguridad del manejo adecuado de la información....leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
051700	PG005/AGU	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	6407

Documentos electrónicos

35225_Preliminares Adobe Acrobat PDF	35225_Resumen Adobe Acrobat PDF	35225_Marco Teórico Adobe Acrobat PDF
35225_Bibliografía Adobe Acrobat PDF