| TÃtulo : |
Plan de negocio para la elaboración y comercialización de variedades de pan artesanal en la Ciudad de Tarija |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Zenteno Victorio, Natali, Autor |
| Editorial: |
Tarija [BO] : UAJMS |
| Fecha de publicación: |
2020 |
| Número de páginas: |
191p |
| Il.: |
il., cuad., graf.; 28 cm. |
| Dimensiones: |
impreso |
| Nota general: |
Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
|
| Idioma : |
Español (spa) |
| Palabras clave: |
GESTION DE EMPRESAS, PROYECTO EMPRESA, ORGANIZACION, MARKETING, PAN - ELABORACION |
| Resumen: |
El sector panificador es un sector en crecimiento tanto a nivel nacional como departamental, prueba de ello es que no tan sólo se vende este producto (pan) en tiendas de barrio, en los mercados de las ciudades; ahora lo producen empresas dedicadas a la panificación que cuentan con sucursales y ofrecen gran variedad de este producto.
La mala alimentación, que fomentan muchas empresas en el sector alimenticio, con productos que contienen conservantes y muchos quÃmicos, que atentan contra la salud del consumidor, son aspectos que llevan a ver la necesidad de implementar este negocio, para satisfacer las necesidades de los consumidores potenciales.
En la comunidad de Obrajes de la Cuidad de Tarija se elabora pan artesanal que es distribuido en la provincia cercado, por lo que se vio la necesidad de implementar una panaderÃa que reúna las condiciones para la elaboración del pan que es requerido en el departamento de Tarija, ya que, en dicha comunidad se cuenta con un ambiente amplio y cómodo para la elaboración del producto. |
| Ubicación : |
TP658.1/ZEN |
|
Refinar búsqueda Consulta a fuentes externasPlan de negocio para la elaboración y comercialización de variedades de pan artesanal en la Ciudad de Tarija / Zenteno Victorio, Natali
