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Evaluación del comportamiento de dos variedades de acelga (Beta vulgaris L var. Cicla) en cultivo hidropónico con el sistema NFT, en dos estructuras piramidal y horizontal en condiciones de invernadero / Maráz Barrientos José Armando

Público Ubicación : T635.42/MAR Autores: Maráz Barrientos José Armando, Autor Título : Evaluación del comportamiento de dos variedades de acelga (Beta vulgaris L var. Cicla) en cultivo hidropónico con el sistema NFT, en dos estructuras piramidal y horizontal en condiciones de invernadero Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2022, 64 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ACELGA  –  PLANTAS  CULTIVADAS,  ACELGA  -  MEDIOS  DE  CULTIVO  -  HIDROPONICA,  PLANTAS  –  NUTRICION,  PLANTAS  -  CRECIMIENTO,  PLANTAS  CULTIVADAS  –  EVALUACION,  INVERNADEROS Resumen : La investigación se realizó de septiembre a diciembre del año 2022, en el barrio Torrecillas, en la provincia Cercado de la Ciudad de Tarija localizada geográficamente a 21°32’58” de latitud sur y 64°41’15.4” de longitud oeste con el objetivo conocer el comportamiento de dos variedades de acelga (Beta vulgaris L var. Cicla) Whitte Ribbied Dark y Costa Larga, en dos estructuras hidropónicas (horizontal y vertical), para determinar que variedad y estructura es la más adecuada para un mejor rendimiento. Para lo cual se empleó un diseño experimental completamente aleatorio con un arreglo bifactorial (2x2), con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones, dando un total de 16 unidades experimentales. De acuerdo a los resultados obtenidos se estableció, que no existe diferencias significativas en el rendimiento entre las variedades, la V2 (Costa Larga) obtuvo un rendimiento de 228.69 gr/planta y la V1 (Whitte Ribied Dark) un promedio de 223.98 gr/planta y también no existió diferencias significativas entre las estructuras piramidal y horizontal. Dando como conclusión que ambas variedades son altamente recomendables para el cultivo en hidroponía, también se recomienda utilizar la estructura piramidal ya que se obtiene una mejor optimización del espacio. Este trabajo de investigación y de acuerdo a los resultados obtenidos se pretende dar alternativas a los agricultores que se dedican a la producción de este cultivo, donde esta investigación les servirá como guía....leer masleer menos

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Comportamiento agronómico de dos variedades de acelga (beta vulgaris var. cicla (L)), con tres densidades y dos épocas de siembra en la Comunidad de Santa Ana La Vieja / Flores Cuellar, Anabel

Público Ubicación : T635.42/FLO Autores: Flores Cuellar, Anabel, Autor Título : Comportamiento agronómico de dos variedades de acelga (beta vulgaris var. cicla (L)), con tres densidades y dos épocas de siembra en la Comunidad de Santa Ana La Vieja Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2019, 74 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CULTIVOS  HORTICOLAS,  PRODUCCION  DE  ACELGA,  BIOMASA  VEGETAL,  DENSIDAD  DE  SIEMBRA,  ACELGA  (Variedad  Whitte  Ribbied  Dark,  Costa  Larga),  COMUNIDAD  SANTA  ANA  –  LA  VIEJA  –  TARIJA Resumen : La investigación se realizó desde el mes de octubre a enero del año 2019, en la comunidad de Santa Ana la Vieja ubicada en la provincia Cercado del Departamento de Tarija localizada geográficamente a 21°32’48” de latitud Sud y 64°42’39” de longitud Oeste con una altura promedio de 1.849 m.s.n.m. Y presento como objetivos conocer el comportamiento agronómico de la acelga en base a dos variedades Whitte Ribbied Dark y Costa larga 3 y determinar la mejor densidad entre plantas en diferentes épocas. Los factores estudiados fueron densidades entre plantas (0,25-0,30-0,35cm), variedades Whitte Ribbied Dark-Costa Larga3 y épocas. Para lo cual se empleó un diseño experimental de Bloques al Azar con arreglo trifactorial (2*3*2), con tres repeticiones, 12 tratamientos y 36 unidades experimentales. De acuerdo a los resultados obtenidos se estableció, que entre las densidades utilizadas la mejor densidad de siembra es la densidad D1(0,25cm) y la mejor variedad a utilizar es la variedad Costa Larga 3 (hoja arrugada) obteniendo un alto rendimiento en tn/ha en la primera época. Este trabajo de investigación y de acuerdo a los resultados obtenidos se pretende dar alternativas a los agricultores que se dedican a la producción de este cultivo para que obtengan un mejor rendimiento y costos de producción donde esta investigación les servirá como guía....leer masleer menos

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Obtención de harina compuesta a partir de zapallo cucúrbita moschata, zanahoria criolla y acelga criolla disponibles en el mercado del Departamento de Tarija / Tolaba Mogro, Alejandro Miguel

Público Ubicación : PG664.805/TOL Autores: Tolaba Mogro, Alejandro Miguel, Autor Título : Obtención de harina compuesta a partir de zapallo cucúrbita moschata, zanahoria criolla y acelga criolla disponibles en el mercado del Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2023, 120 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ALIMENTOS-HARINAS,  HARINA  COMPUESTA,  ZAPALLO-CURCUBITA-ZANAHORIA-ACELGA,  TECNOLOGIA  DE  ALIMENTOS Resumen : En el departamento de Tarija existe diversidad frutas y verduras que se venden a la población en general, siendo el zapallo, acelga y la zanahoria parte de la dieta alimentaria de la población tarijeña. Así mismo las harinas son parte fundamental de la alimentación boliviana, siendo más consumidas las harinas de maíz y de trigo. Desde tiempos antiguos las harinas fueron el método de preservación de alimentos hasta próximas cosechas. Las harinas de origen vegetal o también conocidas como harinas compuestas, en especial aquellas que no contienen cereales, son una innovación y un producto relativamente nuevo en el mercado, en el cual no aparece con frecuencia harinas de este tipo. Estas harinas por su método de procesamiento no pierden muchos de sus componentes nutricionales por lo que se vuelven una alternativa de consumo de alto valor nutricional. El proceso de obtención de harinas es el mismo para cualquier tipo de materia prima, sin embargo, cambia algunas etapas dependiendo de la materia prima que se tenga, por lo general el método se basa en el secado, molienda y tamizado. La harina compuesta de acelga, zapallo y acelga es una investigación aplicada en el siguiente proyecto para entender sus ventajas y desventajas, proceso de obtención y conclusiones necesarias de la misma. La harina resultante es un polvo fino con un tamaño de partícula adecuado para consumo humano, el cual contiene un porcentaje de vitaminas, proteínas, fibra, carbohidratos y un aporte energético considerable que lo vuelve una alternativa de consumo. La metodología seguida en el siguiente proyecto es: selección de la materia prima, lavado, pelado, cortado, secado, molienda, tamizado y envasado. Entre etapas se realizarán otras etapas de acondicionamiento y análisis. Se busca experimentar con el porcentaje de composición mediante pruebas sensoriales para determinar la mejor combinación que pueda agradar a la población en cuanto a sabor, color y olor. El rendimiento de la harina es de al menos entre un 12-14 % esto debido al elevado contenido de agua de las materia primas....leer masleer menos

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Respuesta al cultivo de la acelga (Beta vulgaris var. Cicla) con abono orgánico e inorgánico en el Centro Experimental de Chocloca (C.E.CH.) / Zelaya Ordoñez, Luis Franco

Público Ubicación : T635.42/ZEL Autores: Zelaya Ordoñez, Luis Franco, Autor Título : Respuesta al cultivo de la acelga (Beta vulgaris var. Cicla) con abono orgánico e inorgánico en el Centro Experimental de Chocloca (C.E.CH.) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2017, 94 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD Temas : PLANTAS  CULTIVADAS,  HORTICULTURA,  HORTALIZAS  -  SEMILLA,  ACELGA  -  SIEMBRA,  ACECLGA  -  PLAGAS  Y  ENFERMEDADES,  ACELGA  -  COSECHA,  ACELGA  -  CULTIVO,  CENTRO  EXPERIMENTAL  CHOCLOCA  -  TARIJA Resumen : La viabilidad de producir hortalizas en campo es determinante para la soberanía alimentaria de las familias rurales del departamento de Tarija, por tal razón el presente trabajo de investigación en producción de acelga desarrollada en el Centro Experimental de Chocloca (C.E.Ch.) perteneciente a la Facultad de ciencias Agronomía y Forestales, muestra los siguientes aportes en cuanto a la fertilización química con triple 20 y el abono orgánico con estiércol de gallina, bovino, chivo. En la productividad del cultivo de Acelga (Beta vulgaris Var. Cicla) además de observar las características del suelo antes de realizar la siembra realizando un análisis del suelo del área experimental logrando determinar el comportamiento nutricional del suelo, posteriormente se calculó el requerimiento nutricional del cultivo. En el lapso de 3 meses se realizó las descomposiciones de los abonos orgánicos estiércol de (caprino, gallina, bovino) con el objeto de eliminar todo tipo de microorganismo presente en los abonos, Obteniéndose rendimientos totales en una cosecha T1 4,1 Kg/m2, T2 3.3 Kg/m2, T3 4.3 Kgh/m2, T4 5.3Kg/m2 y para T0 $.2 Kg/m2 y para T0 4,2 Kg. /m2 Respectivamente existiendo diferencia entre los niveles de fertilización. Obtenidos los resultados, existiendo diferencia entre los niveles de fertilización, obtenidos los rendimientos totales se muestran diferentes para cada uno de los tratamientos, debido a los rendimientos obtenidos en cada uno de los casis sobresaliendo el tratamiento 4 (Gallinaza ) con 3967.74/100 Bs por la parcela de 90 cm3 y el ingreso menos cuantioso lo ofrece tratamiento T2 (20-20-20) con solo 3908.52/100 Bs. Concluyéndose con la respuesta al cultivo de la acelga con abonos orgánicos e inorgánicos se obtienen mejores rendimientos en el cultivo con estiércol de gallina, debido a los nutrientes aportados por este abono orgánico a la planta y también que la variedad bressane, penca blanca presenta un mejor comportamiento agronómico ...leer masleer menos

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