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Título : Contribución al estudio de los aceites esenciales españoles Tipo de documento: texto impreso Autores: Gaviña Mugica, Miguel de, Autor ; Torner Ochoa, Jorge, Autor Editorial: Madrid [Es] : Ministerio de Agricultura Fecha de publicación: 1966 Número de páginas: 319p Il.: graf., 24cm Precio: 1.0 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: ESENCIAS Ubicación : 661.806/G298c Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 018713 661.806/G298c Libro BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA Seccion Unica Disponible 1315^bBTEC Extracción de aceite esencial de cedrón y su caracterización, a escala laboratorio / Enrriquez Cardozo, Rudy Alberto
Título : Extracción de aceite esencial de cedrón y su caracterización, a escala laboratorio Tipo de documento: texto impreso Autores: Enrriquez Cardozo, Rudy Alberto, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: dic., 2017 Número de páginas: 100 p. Il.: ilus., graf., diag., cuad., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Idioma : Español (spa) Palabras clave: ESENCIAS Y ACEITES ESENCIALES-ELABORACION, ESENCIALES-LABORATORIOS QUIMICOS-PROYECTOS DE INVESTIGACION, ESENCIALES-CEDRON, ESENCIALES-ANALISIS Resumen: El aceite esencial es el producto del metabolismo secundario de las plantas, muy utilizado en el campo de la industria. La presente investigación tuvo como objetivo la extracción de aceite esencial de cedrón (Hierba luisa) y su caracterización, a escala de laboratorio por el método de arrastre de vapor de agua; el cedrón empleado para la presente investigación es cultivado en las comunidades de la Victoria, El Valle, Calamuchita, pertenecientes a la Ciudad de Tarija.
El mercado de los aceites esenciales es bastante amplio en el mundo gracias a sus beneficios que presentan y abarcan distintos campos como: medicina, aromaterapia, industria farmacéutica, industria de cosméticos.
Se caracterizó las propiedades fisicoquímicas de las hojas de cedrón, humedad 68,73%, cenizas 55,055% y porosidad 76,5%.
La extracción se realizó empleando un diseño factorial de 22, que evalúa la influencia del rendimiento de la extracción expresada en volumen de aceite esencial obtenido. Las variables son masa de muestra (300 y 150) gramos y el tiempo de extracción (90 y 60) minutos variables que influyen en el rendimiento de aceite esencial de cedrón. Se trabajo con hojas de cedrón secas y el acondicionamiento de la materia prima fue a temperatura ambiente (25±1) ºC.
En el experimento en el que se obtiene mayor rendimiento de aceite esencial de cedrón es en el que se emplea la masa de 300 g y con un tiempo de extracción de 90 min dando un volumen de aceite de 1,7 ml en masa 1,48 g con el equipo disponible en el LOU de la Carrera de Ingeniería Química de la Fac. de Cs. y Tec.
El aceite esencial de cedrón tiene como densidad 0,86766 gr/ml, el índice de refracción 1,4800 y su rendimiento es del 0,49%
Toda la investigación se desarrolló en la U.A.J.M.S. en el Laboratorio de Química, LOU de la Carrera de Ingeniería Química y CEANID.Ubicación : PG665.3/ENR Reserva
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Título : Extracción experimental de aceite esencial de ruda (Ruta graveolens L.) por arrastre con vapor de agua Tipo de documento: texto impreso Autores: Huarachi Duchen, Edwin, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: dic., 2017 Número de páginas: 125 p. Il.: ilus., graf., diag., cuad., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Idioma : Español (spa) Palabras clave: RUDA - ESENCIAS Y ACEITES ESENCIALES-ELABORACION, ESENCIALES-LABORATORIOS QUIMICOS-PROYECTOS DE INVESTIGACION, ESENCIALES-ANALISIS Resumen: El presente trabajo de investigación se realiza con la finalidad de extraer el aceite esencial de la Ruda común (Ruta graveolens L.) por el método de arrastre con vapor de agua; la materia prima proviene de la zona del Valle Central de Tarija, la que crece en lugares húmedos y con abundante luz solar.
El proceso de obtención de aceite esencial de Ruda se realiza a nivel EXPERIMENTAL en los ambientes del Laboratorio de Operaciones Unitarias de la Carrera de Ingeniería Química de la Facultad de Ciencias y Tecnología de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho.
En el proceso la Ruda se esparce sobre placas de plastoformo para el secado al ambiente y luego realizar el acondicionamiento de la materia prima con la finalidad de eliminar impurezas (tierra, insectos y partículas extrañas) que pueda presentar y proceder al despalillado del mismo. La Ruda despalillada se somete a un análisis granulométrico para determinar el tamaño de partícula con la que se trabajará en la investigación. Dicho análisis se trabajará con partículas de 1 mm y 2 mm debido al mayor contacto que tendrá con el vapor de agua en el proceso de extracción.
En el proceso de extracción se genera vapor de agua a una temperatura de 94 ºC mediante un calentador de potencia térmica 922,5668 kcal para arrastrar el aceite esencial de la Ruda, que luego pasa por la etapa de condensado y finalmente se separa el aceite esencial de la fase acuosa por la diferencia de densidades.
Para las pruebas experimentales se plantea un diseño de 23 el mismo que tiene la finalidad de evaluar la influencia en la variable respuesta (volumen de aceite esencial obtenido) a través de tres variables y dos niveles, las mismas que son la masa de la ruda (150 g y 250 g), el tiempo de extracción (90 min y 120 min) y el tamaño de partícula (1 mm y 2 mm) ensayos realizados con dos repeticiones.
El análisis estadístico de las experiencias se realiza utilizando el programa estadístico SPSS que determina las variables de mayor incidencia en el proceso: la masa (g), tiempo de extracción (min) y tamaño de partícula (mm).
De los ensayos realizados, la formulación con la cual se obtiene mayor volumen de aceite esencial es la siguiente:
Masa de ruda=250 g
Tiempo de extracción=120 min
Tamaño de partícula=1 mm
Con esa cantidad de masa, tiempo de extracción y tamaño de partícula el rendimiento de aceite esencial que se obtiene es de 0,34 %.
El aceite esencial de la Ruda obtenido en el Laboratorio de Operaciones Unitarias (LOU) es sometido a análisis fisicoquímico y cromatográfico en el Centro de Análisis Investigación y Desarrollo (CEANID).
En el análisis fisicoquímico se tiene una densidad de 0,8309 g/ml y un índice de refracción de 1,4325.
Dentro del análisis cromatográfico se tienen los componentes de mayor abundancia característicos del aceite esencial de la Ruda que son el 2-nonanona con 16,807 % y el 2-undecanona con un 64,030 % lo cual cumple con la bibliografía de otros autores los cuales estipulan que los componentes de mayor abundancia son el 2-nonanona y el 2-undecanona.Ubicación : PG665.3/HUA Reserva
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Título : Obtención de extracto de saponina a partir del fruto de timboy (Enterolobium Contortisiliquum), del departamento de Tarija Tipo de documento: texto impreso Autores: Gutiérrez Quito, Abigail, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: oct., 2019 Número de páginas: 136 p. Il.: il., cuad., graf. Dimensiones: 28 cm. Nota general: Incluye Bibliografía
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Idioma : Español (spa) Palabras clave: SAPONINAS – TIMBOY (Fruto), ESENCIAS PRODUCCION, LABORATORIOS QUIMICOS, INDUSTRIA INVESTIGACIONES Resumen: El presente trabajo de investigación tiene por objetivo la Obtención de Extracto de Saponina a partir del fruto de Timboy (Enterolobium Contortisiliquum), del departamento de Tarija, está dirigido al aprovechamiento del fruto de Timboy.
Para la obtención de extracto de saponina se necesitó realizar un análisis de la materia prima y ver su contenido de Humedad, Ceniza, Grasa, Proteína, Fibra, Azúcares Totales, Densidad y pH.
Para las pruebas experimentales se utiliza un diseño factorial de 22 tomando dos variables a dos niveles: el tiempo de maceración de 48 y 72 horas, el volumen del solvente 500 ml de H2O desionizada con 500 ml de Etanol a 96 % y 1000 ml de Etanol a 96% a temperatura ambiente, los ensayos se realizaron cada uno con sus repeticiones.
La ejecución de la parte experimental se realiza en el Laboratorio de Operaciones Unitarias (L.O.U.), el cual, se constituye de varias etapas, con previo acondicionamiento de lavado y limpieza del fruto, luego se seca en el secador de tiro forzado; a continuación se trituran en un mortero y en el molino de bolas, se separaran las semillas del fruto, en seguida se toman 100 gramos del fruto seco y molido para hacer una extracción al cual se le añade 1000 ml de solvente, una con una mezcla de etanol con agua y otra con etanol puro, se deja macerar por un tiempo de 48 o 72 horas; posterior a eso, se filtran los extractos a vacío, se concentran en un rota-evaporador. Con el residuo sobrante de la filtración se procede a una segunda extracción, realizando el mismo procedimiento, dando como resultado extractos concentrados, los cuales, se almacenan en frascos pequeños y conservan a baja temperatura (-2ºC).
Al producto obtenido se lo analiza en el Instituto de Investigaciones Químicas (I.I.Q.) de la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA) de la cuidad de La Paz. En dicho laboratorio se realiza un análisis preliminar fitoquímico cualitativo para determinar la presencia de los metabolitos: Saponina, Fenoles, Alcaloides, Triterpenos, Azúcares, Taninos, Proteínas y Flavonoides; asimismo se realiza un análisis semicuantitativo en Cromatografía Líquida de Alta Presión HPLC, el cual da un resultado satisfactorio dándonos como mayor resultado 9,3 % de saponina en una extracción con etanol puro 96 %, con un tiempo de maceración de 48 horas. Además se determinó en el Laboratorio de Operaciones Unitarias LOU la viscosidad, el pH y la densidad de los extractos concentrados.Ubicación : PG668.12/GUT Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 057721 PG668.12/GUT Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 10409^bBC Documentos electrónicos
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Título : Obtención de extracto de saponina a partir de la quinua real blanca (Chenopodium Quinoa Willd) Tipo de documento: texto impreso Autores: Serruto Alarcón, Darleen Ariana, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: may. 2025 Número de páginas: 172 p. Il.: il., tabl., graf., fots. Dimensiones: 28 cm. Nota general: Incluye Bibliografía
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Idioma : Español (spa) Palabras clave: SAPONINAS – QUINUA, ESENCIAS, PRODUCCION, LABORATORIOS QUIMICOS, INDUSTRIA, INVESTIGACIONES Resumen: La presente tesis se enfoca en la obtención de extracto de saponina de quinua blanca (Chenopodium quinoa Willd.) mediante el método de extracción Soxhlet. Las saponinas, compuestos bioactivos con múltiples aplicaciones en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética, destacan por sus propiedades surfactantes, antioxidantes y antimicrobianas.
El proceso Soxhlet fue seleccionado debido a su eficacia en la extracción de compuestos bioactivos a partir de matrices vegetales. En este estudio, se evaluaron variables clave como la concentración del solvente hidroalcohólico, el tiempo y la temperatura de extracción. Se emplearon soluciones hidroalcohólicas al 30% y 75%, con tiempos de extracción de 3 a 10 horas y temperaturas de 75 °C y 93 °C.
Tras la extracción Soxhlet, las seis muestras obtenidas se sometieron a un proceso de evaporación del solvente mediante un rotavaporador, operando a una temperatura promedio de 55 °C para recuperar el alcohol. Posteriormente, las muestras se secaron utilizando una estufa de convección natural a temperaturas entre 30 y 35 °C, evitando así la desnaturalización de las saponinas. Finalmente, las muestras secas se molieron en un mortero, obteniendo extractos secos de saponinas.
Los resultados demostraron que el uso del equipo Soxhlet, en combinación con un solvente hidroalcohólico adecuado, permitió obtener extractos con un rendimiento significativo de saponinas. Sin embargo, se presentaron dificultades con la recirculación del solvente en el equipo Soxhlet del Laboratorio de Operaciones Unitarias (LOU). Este equipo requiere un mínimo de un litro de solvente para un funcionamiento eficiente, y, con dos litros de solvente hidroalcohólico al 30%, la recirculación no fue óptima a 75 ºC, ya que los 625 ml de alcohol contenidos en los dos litros de solvente no fueron suficientes para mantener una recirculación adecuada.
Antes de proceder con el método de espuma para la cuantificación de saponinas, fue necesario realizar un pretratamiento con el objetivo de seleccionar la muestra más adecuada entre las seis muestras exitosas de las ocho iniciales. Para determinar la muestra patrón, se aplicó el método de espuma a las seis muestras viables. Se tomaron 5 ml de cada muestra, colocándolas en tubos de ensayo de 16 x 16 mm, y se agitaron vigorosamente durante 5 minutos. Tras un reposo de 5 minutos, se midió la altura de la espuma formada. La muestra con la mayor altura de espuma (5.3 cm) fue la extraída a 93 °C, con una solución hidroalcohólica al 75%, durante 10 horas, por lo que fue seleccionada como muestra patrón. Esta muestra resultó tener un contenido de saponinas del 23.9%, cuantificado mediante HPLC, y se utilizó como base para la cuantificación de las demás muestras por el método de espuma.
La cuantificación de las saponinas de la muestra base o patrón se llevó a cabo mediante HPLC, una técnica analítica de alta precisión y sensibilidad. El análisis fue realizado por el Instituto de Investigaciones Químicas (IIQ) de la Facultad de Ciencias Puras y Naturales de la Universidad Mayor de San Andrés.
Los resultados finales realizados con los cálculos mediante el método semicuantitativo que es el método de espuma evidenciaron un contenido significativo de saponinas en el extracto de quinua blanca, confirmando la eficiencia del método de extracción empleado y la validez de los métodos de cuantificación utilizados.
Este estudio proporciona una base sólida para futuras investigaciones y aplicaciones industriales, especialmente en el desarrollo de nuevos productos basados en este recurso natural andino, contribuyendo así al avance en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética.Ubicación : IA572.567/SER Reserva
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