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Título : Dinámica poblacional de la mosca de la fruta en el cultivo del duraznero Tipo de documento: texto impreso Autores: Cata Calizaya, Salvio, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: abr., 2014 Número de páginas: 75 p. Il.: ilus,. graf., diag., cuad., maps., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROMIdioma : Español (spa) Palabras clave: FRUTAS - PLAGAS Y ENFERMEDADES, ARBOLES FRUTALES R INSECTOS, BOLIVIA MOSCA DE LA FRUTA (Ceratitis y Anastrepha) Resumen: La mosca de la fruta constituyen una de las principales plaga de los frutales no solo en Bolivia sino a nivel mundial, por el daño directo que causan sus larvas al alimentarse de las frutas cultivadas por lo que deteriora su calidad limitando la producción e impidiendo su acceso a los mercados nacionales y de exportación.
El trabajo de “DINÁMICA POBLACIONAL DE LA MOSCA DE LA FRUTA EN EL CULTIVO DEL DURAZNERO” se realizó, en las dos comunidades de la Provincia O`comnor del municipio de Entre Ríos del departamento de Tarija que son: la comunidad de Narváez y el Huayco a partir del 2 de julio al 27 de diciembre de 2013 capturadas en la trampa McPhail.
Objetivos:
Determinar la dinámica poblacional de la mosca de la fruta de las especímenes Ceratitis Capitata y Anastrepha fraterculus capturadas en la trampa McPhail.
Identificar el ciclo biológico de los especímenes plagas para determinar los estadios de la mosca de la fruta.
La metodología utilizada en esta investigación ha permitido que se obtengan datos confiables sobre sitios de colocación, de las trampas en los hospederos y se conoció el porcentaje tanto de A. fraterculus y C. capitata.
En la comunidad de Narváez se capturaron un total de 171 moscas de la fruta la especie más abundante en los trampeos fue la especie C. capitata.
En la comunidad del Huayco se capturaron un total de 179 moscas de la fruta y la especie que presento mayor población fue la C. capitata. Desde el mes de julio a diciembre del 2013 en las dos comunidades se capturaron un total de 350 moscas en la trampa McP.
En la comunidad de Narváez el mayor pico de poblacional de mosca de la fruta fue en el mes de Noviembre.
En la comunidad Del Huayco el mayor pico de poblacional de mosca de la fruta fue en el mes de Diciembre
El ciclo biológico de la mosca de la fruta es de 18 a 23 días donde 8 a 12 días es larva y 8 a 11 es pupa.Ubicación : T632.77/CAT Reserva
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35451_PreliminaresAdobe Acrobat PDF
35451_ResumenAdobe Acrobat PDF
35451_Marco TeóricoAdobe Acrobat PDF
35451_BibliografíaAdobe Acrobat PDFControl de la mosca de la fruta en durazno con cebos tóxicos en la Comunidad de Campo de Vasco / Miranda Romero, Jhonny Moisés
Título : Control de la mosca de la fruta en durazno con cebos tóxicos en la Comunidad de Campo de Vasco Tipo de documento: texto impreso Autores: Miranda Romero, Jhonny Moisés, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 72 p. Il.: il., cuad., graf., fots.; 28 cm. Dimensiones: impreso Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Idioma : Español (spa) Palabras clave: PLAGAS DEL CAMPO - CONTROL, MOSCA DE LA FRUTA DURAZNOS, VASCO COMUNIDAD, PROVINCIA URIONDO (Tarija) Resumen: El presente trabajo de investigación se desarrolló en la comunidad de Campo de Vasco, ubicado en el municipio de Uriondo, provincia Avilés en el departamento de Tarija, con el objetivo de controlar la mosca de la fruta en el cultivo de durazno (Prunus persica) mediante la aplicación de cebos tóxicos, para el cual se aplicó la siguiente metodología:
La implementación de trampas de mosca de la fruta (McPHAIL), con el fin de generar datos actuales de la densidad poblacional de mosca de la fruta. La implementación de un nuevo método de control mediante la incorporación de cebos tóxicos aplicando insecticida al follaje más cercano de los frutos evitando el contacto directo con el fruto, evitando que los mismos tengan residuos potencialmente tóxicos para los consumidores y productores.
El diseño empleado en el presente trabajo es completamente al azar, con un total de 2 tratamientos y 10 repeticiones, dando un total de 20 unidades experimentales los cuales son: T1: Aplicación de cebo tóxico compuesto por insecticida traer en una dosis recomendada “0.25ml más proteína hidrolizada 20ml mesclados con 1 litro de agua”. T2 Testigo sin aplicación de cebo tóxico.
Obteniendo como resultado la densidad de la mosca de la fruta que existe en comunidad además de la identificación de 7 especímenes diferentes de moscas de la fruta: Anastrepha fraterculus, Ceratitis capitata, Anastrepha serpentina, Anastrepha daciformis, Anastrepha puncnata, Tomoplagia sp, Haywardina sp.
De acuerdo con el monitoreo realizado, la prevalencia de moscas de la fruta es superior a 0.01 por lo cual la zona se declara como de alta prevalencia de mosca de la fruta. La aplicación de cebos tóxicos es de menor costo que los controles tradicionales, pero este método no funciono al 100% por lo que ocasiona pérdidas en la producción.
Se recomienda continuar con la investigación de control de la mosca de la fruta con cebos tóxicos, incluyendo nuevos productos (insecticidas y atrayentes), esto con el fin de lograr resultados positivos al momento de controlar esta plaga.Ubicación : TG632.960284/MIR Reserva
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Título : Dinamica poblacional de la mosca de la fruta en durazneros del Valle Central de Tarija Tipo de documento: texto impreso Autores: Gil Roca, Berman, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: dic., 2013 Número de páginas: 88 p. Il.: ilus,. graf., diag., cuad., maps., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROMIdioma : Español (spa) Palabras clave: PLANTAS - PLAGAS Y ENFERMEDADES, PRODUCCION DE DURAZNO, MOSCA LA FRUTA (A fraterculus Wied), DEL MEDITERRANEO (C. capitata TAXONOMIA, MORFOLOGIA, DURAZNO VALLE CENTRAL TARIJA Resumen: La Dinámica poblacional de la mosca de la fruta en durazneros en el valle central de Tarija, se lo realizó específicamente en 9 comunidades dentro del área de influencia del Proyecto Manejo Integrado de Plagas en el Valle Central de Tarija (FODUR) Finaciado por la Fundación Valles.
La mosca de la fruta es una plaga que afecta de manera significativa al sector frutícola, y en especial a la producción de durazneros ocasionando serios daños y pérdidas económicas en las familias que se dedican a este rubro.
Esta plaga que pertenece a la familia Tephritidae, está compuesta de moscas de vivos colores y con diseños alares de diversas formas, los cuales sirven para identificarlas taxonómicamente.
En este trabajo de investigación se lograron identificar las siguientes especies de moscas de la fruta: Ceratitis capitata, Anastrepha fraterculus. De las cuales se detecta que en la zona de Sella y Canasmoro, mayoritariamente se encontrarón larvas del genero anstrepha, en cambio en yesera y erquiz las moscas del género ceratitis se encuentra con mayor población.
El presente trabajo es calculado a través del índice de mosca - trampa - día (MTD), indica que el mayor índice corresponde a la localidad de Canasmoro, seguida por Yesera Centro, esto indica que estos huertos están mayoritariamente atacados por la plaga de la mosca. Las comunidades con menor índice corresponden a Tomatas Grande, La Calama y Erquiz Oropeza.
La mayor cantidad de moscas del género Ceratitis se encontraron en las comunidades de Yesera Centro, Sella Méndez y Canasmoro y la menor cantidad corresponde a Chiguaypolla y Tomatas Grande. Por su parte, el género Anastrepha, se encuentra mayoritariamente en Yesera Norte, Chiguaypolla y Sella Quebradas.
Aunque también se puede detectar comunidades con igualdad de presencia de los dos géneros como es el caso de La Calama. En todo caso, a nivel de valle Central de Tarija, se puede concluir que se encuentran los dos géneros de moscas de la fruta que provocan los mismos daños a los frutos de durazneros.Ubicación : T632.9/GIL Reserva
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Título : Diseño de una línea de jugos sintéticos con sabor a frutas para la empresa “Agua Mía” de la Ciudad de Tarija Tipo de documento: texto impreso Autores: Cruz Chincha, Rodrigo, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: 2025 Número de páginas: 132 p. Il.: il., cuad., graf., fots. Dimensiones: 28 cm. Nota general: Incluye Bibliografía
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Idioma : Español (spa) Palabras clave: JUGOS DE FRUTA - PROCESAMIENTO, AGUA-PURIFICACION, COMPOSICION, CALIDAD – CONTROL, ADMINISTRACION INDUSTRIAL Resumen: El proyecto tiene como objetivo principal diseñar e implementar una línea de jugos sintéticos con sabores a frutas para la empresa “AGUA MIA”, ubicada en la ciudad de Tarija. Este esfuerzo responde a la necesidad de diversificar la oferta de productos de la empresa, aprovechando su infraestructura existente y las oportunidades del mercado local. A partir de un análisis integral, se identificaron las preferencias de los consumidores en la región, destacando que los sabores de durazno y naranja son los más aceptados. Estos sabores fueron seleccionados estratégicamente por su alta aceptación y por la facilidad para replicar sus características organolépticas mediante el uso de aromas sintéticos, lo que asegura un producto final atractivo y consistente para los consumidores. Para garantizar que el producto sea accesible para un amplio segmento del mercado, se estableció un precio competitivo que equilibra la asequibilidad para los consumidores y la rentabilidad para la empresa.
El diseño del proceso productivo se centró en maximizar la eficiencia operativa, utilizando de manera óptima la maquinaria actual de la empresa. Esto incluye ajustes técnicos específicos en las líneas de producción para garantizar la calidad, homogeneidad y consistencia del producto final. Entre las mejoras se encuentran la calibración de los equipos, la implementación de controles de calidad rigurosos y la adopción de protocolos estandarizados para la mezcla y el envasado de los jugos. Este enfoque permite a Agua Mía minimizar los costos operativos, maximizar el rendimiento y cumplir con los estándares exigidos por la industria alimentaria y las normativas vigentes. Asimismo, se han diseñado procedimientos que no solo garantizan la calidad del producto, sino que también refuerzan la seguridad alimentaria, un factor clave para el éxito y la reputación de la nueva línea.
Desde el punto de vista económico, el proyecto fue sometido a un análisis detallado que confirmó su viabilidad y su rentabilidad a mediano y largo plazo. Los indicadores económicos obtenidos son altamente favorables, destacando un Valor Actual Neto (VAN) de 383.704Bs, una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 41% y una Relación Beneficio-Costo (RBC) de 2.82. Estos resultados evidencian que la inversión inicial en la línea de jugos sintéticos no solo será recuperada, sino que también generará beneficios significativos para la empresa. La proyección económica asegura un flujo constante de ingresos, permitiendo a Agua Mía fortalecer su posición en el mercado y financiar futuras expansiones.
El impacto del proyecto trasciende el ámbito financiero, pues se prevé un efecto positivo en el entorno social y económico de la región. La creación de esta nueva línea de productos permitirá generar empleos directos e indirectos, contribuyendo al desarrollo local y fortaleciendo la economía de Tarija. Adicionalmente, al diversificar su portafolio, Agua Mía se posiciona como una empresa innovadora y comprometida con las necesidades del mercado, lo que refuerza su imagen como líder en el sector de bebidas. La implementación de esta línea también refleja el compromiso de la empresa con la sostenibilidad, al utilizar eficientemente sus recursos actuales y reducir los desperdicios en el proceso productivo.
Para garantizar el éxito a largo plazo de esta iniciativa, se recomienda a la empresa adoptar un enfoque estratégico que incluya un plan de expansión gradual. Este plan debe enfocarse en incrementar progresivamente la capacidad de producción y almacenamiento, permitiendo satisfacer una demanda creciente sin comprometer la calidad del producto. Además, se sugiere implementar campañas de marketing innovadoras, diseñadas específicamente para captar la atención del público joven, un segmento clave del mercado con alto potencial de consumo. Estas estrategias deben destacar los atributos diferenciadores del producto, como su sabor auténtico, su precio competitivo y la calidad garantizada por Agua Mía. El uso de plataformas digitales, redes sociales y canales de distribución locales puede ser determinante para construir una conexión más directa y efectiva con los consumidores.
En conclusión, la creación de esta línea de jugos sintéticos representa una oportunidad estratégica significativa para Agua Mía, posicionándola como un competidor sólido y dinámico en el sector de bebidas. Este proyecto no solo permite diversificar el portafolio de la empresa y responder a las demandas del mercado actual, sino que también genera beneficios tangibles en términos de rentabilidad, impacto social y sostenibilidad.Ubicación : PG663.63/CRU Reserva
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Título : Emprendimiento de una empresa productora de jugos de algarrobo para la gastritis, en la Ciudad de Yacuiba Tipo de documento: texto impreso Autores: Artunduaga Ruiz, Tomas, Autor ; Zenteno Tejerina, Sirley Eugenia, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: dic., 2013 Número de páginas: 258 p. Il.: graf., cuad., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía
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Idioma : Español (spa) Palabras clave: JUGOS DE FRUTA – ELABORACION PROYECTO EMPRESA, NUEVAS EMPRESAS ORGANIZACION, MARKETING PLANIFICACION, ANALISIS MERCADO, GESTION Resumen: Debido a las tendencias en estos tiempos de consumir: comidas chatarras, analgésicos sin prescripción médica (automedicación), bebidas alcohólicas a más temprana edad y la falta de higiene al ingerir frutas o verduras, hace que los índices de personas que padecen gastritis en nuestro país se hayan aumentado alarmantemente en estos últimos 3 años.
Para lo cual se pretende desarrollar una manufactura que vaya a satisfacer la demanda de este grupo de la población, este artículo consiste en un jugo natural elaborado a base de las vainas de algarrobo y agua pasteurizada.
Entre las propiedades que exterioriza el fruto está la desinflamación de la mucosa gástrica e incentivo en formación de ácidos digestivos, que facilitan la digestión de los alimentos a través de la formación de ácido fólico o vitamina B9, por el cual será un gaje indicado para tratar y prevenir problemas estomacales como la gastritis.
El mercado meta para el producto serán las personas entre los 11 y 18 años de edad de la ciudad de Yacuiba, en razón a que en estas edades exponen los índices con mayor progresión de esta afección, y porque el gobierno está apoyando a los jóvenes con diversos programas y políticas gubernamentales, para lo que requerimos que ellos estén cada vez más sanos y muy bien nutridos.
Para lo cual hoy en día se cuenta con la maquinaria y equipo imprescindible para la producción de esta hechura, y de esa manera satisfacer la demanda del mismo que se estima en 23.164 unidades de 600 ml por mes, cerca de unos 13.900 litros mensuales.
Por último, el proyecto genera una rentabilidad absoluta neta positiva y una tasa de interna de retorno mayor al costo de oportunidad de colocar el dinero en el banco, por lo tanto es una proposición rentable y muy atractiva para la inversión generando flujos de efectivo positivos y crecientes a partir del primer año de operación.Ubicación : TP658/ART Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 056031 TP658/ART Trabajo de Profesionalización BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 7810^bBC Documentos electrónicos
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