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Consulta a fuentes externasPlan de negocios para la creación de una empresa de comida rápida, cadena de restaurantes de Hot Dogs / Beltrán Auza, Javier Ernesto
Título : Plan de negocios para la creación de una empresa de comida rápida, cadena de restaurantes de Hot Dogs Tipo de documento: texto impreso Autores: Beltrán Auza, Javier Ernesto, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: ago., 2008 Número de páginas: 169 p. Il.: ilus,, graf., diag., cuad., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROMIdioma : Español (spa) Palabras clave: PLAN DE NEGOCIOS, MEDIANA EMPRESA, MERCADO Resumen: El presente trabajo de investigación está basado en la idea de crear una Empresa de comida rápida, que ofrezca como producto principal “hot dogs”, de tal manera que estos sean vendidos a un gran número de clientes, es decir, crear una empresa que ofrezca un menú limitado de alimentos de preparación rápida, buen sabor y calidad uniforme, servicio rápido y preciso, buen precio, atención excepcional del cliente, ubicaciones convenientes y una cobertura del mercado local, que permitan a la Empresa obtener buenas utilidades.
Se realiza el análisis del sector de la comida rápida en la ciudad de Tarija para definir cual es la competencia tanto directa como indirecta, cuales son los alimentos de mayor demanda dentro del sector de la comida rápida, cuales son las ubicaciones más convenientes para el funcionamiento de la misma y cual será el equipo, recurso humano y material necesario a emplear.
Al inicio del trabajo y a manera de introducción se tiene la justificación del trabajo de investigación, el planteamiento y formulación del problema, formulación de la hipótesis, establecimiento de objetivos, el alcance de la investigación y por último la metodología a emplear.
El cuerpo del trabajo de investigación está conformado por tres partes que son: la primera, por el marco teórico que es aquél en el cual se sustenta la investigación realizada, la segunda parte trata del marco práctico que contiene el análisis del sector de la comida rápida y la tercera es aquella que presenta el modelo propuesto, que vendría a ser donde se definen las bases sobre las cuales se realizará la implementación de la Cadena de Restaurantes de Hot Dogs.Ubicación : T658/BEL Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 050299 T658/BEL Tesis BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 5905 Documentos electrónicos
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Título : Relación entre la imagen corporal autopercibida y la adaptación psicológica en personas de la Ciudad de Tarija Tipo de documento: texto impreso Autores: Alcoba Santana, Estefani Anabelly, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 146p. Il.: cuad.; 28cm. Dimensiones: impreso Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Idioma : Español (spa) Palabras clave: PERSONAS DE MEDIANA EDAD-PSICOLOGIA, EDAD-IMAGEN CORPORAL, IMAGEN DEL CUERPO-SATISFACCION SEXUAL, EDAD-TESTS PSICOLOGICOS, TARIJA-CIUDAD Resumen: Se estableció como población o universo de estudio a todas las personas entre 25 y 50 años que viven en la ciudad de Tarija. Según el INE en Tarija hay 563.000 habitantes, de entre los cuales, aproximadamente 72.719 tienen entre 25 y 50 años
La muestra seleccionada para esta investigación estuvo compuesta por 110 personas que mantienen una relación de pareja estable de 25 a 50 años. Por ser un estudio exploratorio no se tomó en cuenta el 10% de la población, pues este habría sido un número muy elevado.
El tipo de muestreo que se utilizó para esta investigación corresponde a las muestras no probabilísticas de tipo intencional, ya que se tomó en cuenta a las personas que cumplen con las variables de selección y que voluntariamente manifestaron el deseo de participar en la investigación.
El estudio realizado pertenece al área de la psicología Clínica y se tipifica como:De tipo exploratorio descriptivo correlacional, teórico cuantitativo y transversal.
Las técnicas estuvieron constituidas por las siguientes escalas e inventarios:
Inventario de percepción de la imagen corporal – IPIC de Alejo- Castañeda (2019).
Escala de Asertividad de Rathus (R.A.S.).
Escala de satisfacción sexual NSSS (Stulhofer, A.; Busko, V.; & Brouillard, P. 2010)
Escala de Deseabilidad Social de Marlowe y Crowne (1960)).
En cuanto a las hipótesis dos fueron aceptadas y dos rechazadas.
Los datos concluyeron: La imagen autopercibida influye sobre la asertividad. A mejor imagen corporal autopercibida, más asertividad.
La imagen corporal positiva da autoestima y seguridad, como para poder ser asertivos en la comunicación.
A mejor imagen corporal autopercibida, mayor satisfacción sexual. Las personas insatisfechas con su físico no disfrutan del sexo, pues se avergüenzan y están susceptibles a que no les gusten á la pareja.
A mejor imagen corporal, menor deseabilidad social. Los que valoran su imagen corporal tienen mayor autoestima, disfrutan más del sexo. Por tanto, se preocupan menos por el qué dirán de los demás.Ubicación : TI155.2/ALC Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 062928 TI155.2/ALC Trabajo de Investigación BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 11958^bBCEN Documentos electrónicos
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Título : Plan de negocios para una empresa de comida rápida Tipo de documento: texto impreso Autores: Mercado Durán, Carlos Arturo, Autor ; Sagredo Donaire, Gilberto, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: dic. 2006 Número de páginas: 98p Il.: 28cm Nota general: Trabajo de Profesionalización
Idioma : Español (spa) Palabras clave: PLAN DE NEGOCIOS-MEDIANA EMPRESA Resumen: El presente trabajo se realizó con el fin de aprovechar una de las tantas oportunidades de negocios que se presentan en el mercado, de ahí que nace la idea de realizar un plan de negocios para una empresa de comida rápida, que se adecúe a las necesidades de la población del departamento de Tarija. La empresa de comida rápida llevará por nombre American Food, la que se dedicará a la producción de productos, y prestación de servicios en el sector de alimentos. MISION.- "American Food" es una empresa que está orientada a satisfacer las necesidades de alimentación: a la población Tarijeña ofreciendo productos que cumplan sus expectativas sobre un producto de alta calidad para su alimentación y protejan su salud; sirviendo a los clientes de manera única, utilizando tecnología adecuada para su elaboración; proporcionando seguridad, retos, recompensas en el trabajo, y oportunidades para desarrollo personal, compensaciones competitivas para todos nuestros empleados y mantendrá una reputación de calidad y responsabilidad con toda la sociedad. Las mayores ventajas competitivas es que será la primera empresa de comida rápida, contará con el servicio de comida rápida-tradicional y el servicio de móvil-servis, que es un servicio innovador en el departamento de Tarija. Las estrategias de la empresa: - La estrategia de American Foods es la diferenciación, ya que ofrece una clara diferencia en los productos en comparación de la competencia - Otra estrategia es la prestación de servicios de móvil-servis, atención a domicilio y el servicio post.venta. Respecto a la parte financiera de la empresa, para alcanzar nuestros objetivos de producción y de ventas, necesitará una inversión de 83.600 Bs. aproximadamente. La compañía pretende tener un retorno a la inversión del 29.5 por ciento al 2011. En cuanto a la mercadotecnia se pretende alcanzar los siguientes objetivos: Objetivos a corto plazo.- Lograr un promedio de ventas de un 65 por ciento de la capacidad de producción de American Food al mes. Objetivo a mediano plazo.- Obtener una mayor participación en el mercado, incrementando las ventas mensuales a un 85 por ciento de ventas de la producción de American Food. Objetivo a largo plazo.- Permanecer en el mercado del sector de comida rápida, aumentando las ventas mensuales a un 90 por ciento de la producción de American Food a partir del sexto semestre. De acuerdo a los resultados obtenidos de la investigación de mercado, podemos afirmar que 75 por ciento de la población de Tarija si se está inclinando por el consumo de comida rápida. En cuanto a la producción, se pretende alcanzar una producción de 65 por ciento de la capacidad instalada, con equipos y maquinaria actualizada. American Food en el área organizacional, busca establecer una adecuada distribución de sus responsabilidades y actividades, para facilitar el trabajo en equipo y así poder cumplir con los objetivos de la empresa. A través de la organización veremos como se dispone y asigna el trabajo entre el personal de la empresa, para poder alcanzar eficientemente los objetivos propuestos.
Ubicación : T658/MER Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 045717 T658/MER Tesis BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 4615^bBCEF
Título : Administración de pequeñas empresas Tipo de documento: texto impreso Autores: Longenecker, Justin G. /et. al/, Autor Mención de edición: 16a. ed. Editorial: México [MX] : Cengage Learning Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: xxiv, 782 p. Il.: 27 cm. Dimensiones: Impreso ISBN/ISSN/DL: 978-1-111-53287-1 Nota general: Título original : Small Business Management: Launching & Growing Entreprenaurial Idioma : Español (spa) Palabras clave: ADMINISTRACION DE EMPRESAS, PYMES, PEQUEÑAS Y MEDIANAS DESARROLLO ORGANIZACIONAL Resumen: Sumario : 1. Desarrollo del espíritu emprendedor: un mundo de oportunidades. 2. Comenzar de cero o unirse a una empresa existente. 3. Desarrollo del plan de negocios de la iniciativa de emprendimiento. 4. Enfoque en el cliente: estrategías de marketing para el crecimiento. 5. Administración del crecimiento en la pequeña empresa. Ubicación : 658.022/L796a Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 049130 658.022/L796a Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 7773^bBCEF 049131 658.022/L796a Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 7774^bBCEF 049132 658.022/L796a Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 7775^bBCEF
Título : Como innovar en las pymes: manual de mejora a través de la innovación Tipo de documento: texto impreso Autores: Tundidor Díaz, Alberto, Autor Editorial: México [MX] : Alfaomega Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 229p. Il.: cuad.; 21x15cm. Dimensiones: impreso ISBN/ISSN/DL: 978-607-622-745-9 Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS (PYMES), CREATIVIDAD EN LAS ORGANIZACIONES, INNOVACION Resumen: Contenido: Introducción. Primera parte. La innovación como herramienta de mejora para pymes: 1 Qué es la innovación? 2 ¿Por qué utilizar la innovación como herramienta de mejora de una pyme? 3 ¿Cómo se pone en práctica la innovación? 4 Innovación sistemática, la herramienta definitiva. Segunda Parte. Aspectos de una pyme en los que aplicar la innovación como herramienta de mejora. Diseño y planificación: 5 Visión de negocio y planificación estratégica. 6 Modelo de negocio. 7 Análisis de procesos. 8 Certificaciones de sistemas de gestión. Mentalidad: 9 Cambio de mentalidad.10 Análisis y gestión de riesgos. Imagen: 11 Imagen física e imagen virtual. Comunicación: 12 Comunicación externa. 13 Comunicación interna. Operación: 14 Reacción de valor en la cadena de suministro. 15 Plan de calidad. Horizonte: 16 Gestión de proyectos. 17 Innovación en productos y servicios. 18 Mercados internacionales; exportación. 19 Entorno cercano. Recursos: 20 Gestión del conocimiento. 21 Recursos económicos: presupuesto, 22. Recursos físicos e infraestructuras, 23. Recursos humanos, 24. Optimización de recursos. Tecnologías basadas en internet. 25 Aplicaciones para el almacenamiento y la gestión de la información. 26 Aplicaciones para la comunicación, el desempeño y el marketing. Dimensión humana: 27 Productividad. 28 El equipo. 29 Desarrollo personal. Ubicación : 658.022/T936c Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 059333 658.022/T936c Libro BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS Seccion Unica Disponible 8764^bBCEF
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