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Caracterización de Germoplasma en 18 accesiones de coime (Amaranthus caudatus L.) / Ovando Moncada, Cesar

Público Ubicación : T631.523/OVA Autores: Ovando Moncada, Cesar, Autor Título : Caracterización de Germoplasma en 18 accesiones de coime (Amaranthus caudatus L.) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2002, 50p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : AMARANTHUS  CAUDATUS  L,GERMOPLASMA,DESCRIPCION  GENETICA,TAXONOMIA,INVESTIGACION  AGRICOLA,ANALISIS  DE  CLUSTER,COSECHA,ALMACENAMIENTO,COIME Resumen : En la zona Agroecológica de Chocloca, más propiamente en el Centro Experimental de Chocloca dependiente de la Facultada de Ciencias Agrícolas y Forestales - UAJMS, se realizó un estudio de caracterización de germoplasma de 18 accesiones de coime (Amaranthus cadatus L.). los estudios a evaluar fueron las características morfológicas de las diferentes colecciones introducidas del ICTA (Instituto de Ciencias y Tecnología Apropiada) de la UAJMS y 8 colectas introducidas del CIFP (Centro de Investigación Fitogenético Pairumani) de Cochabamba. El diseño experimental utilizado para este ensayo fue de bloque al azar con tres repeticiones, en una sola localidad, con una densidad uniforme de 0,7 m de s s y 0.20 m de p p. Las variables evaluadas fueron: días a floración, altura de planta, largo de hoja, ancho de hoja, longitud de la inflorescencia terminal principal, diámetro de tallo y rendimiento como caracteres cuantitativos, hábito de crecimiento, pigmentación de tallo, pigmentación de hoja, forma de la hoja, pigmentación del pecíolo, forma, posición e índice de inflorescencia como caracteres cualitativos. Los resultados del análisis de cluster, describieron dos grandes de las colecciones estudiadas, un grupo formado por las siete colecciones del CIFP que presentaron superioridad en lo que se refiere a rendimiento de 1,9 ton por ha a 2,5 ton por ha y demás caracteres cuantitativos; las colecciones del ICTA presentaron rendimientos menores de 0,8 ton por ha a 1,5 ton por ha. En los respectivos análisis de correlación los caracteres cuantitativos mostraron correlaciones altas con el rendimiento. Los resultados del análisis de Cluster, APRA los ocho caracteres cualitativos presentaron cuatro grandes grupos, de los cuales un grupo que pertenece a las colecciones del CIFP, representó caracteres casi similares en su morfología; y tres grupos que pertenecen a las colecciones de ICTA, esto debido a sus diferencias morfológicas dentro de estas colecciones. En cuanto al análisis de correlación, presentaron correlaciones negativas de significancia, con el hábito de crecimiento, forma y posición de la inflorescencia en el rendimiento y correlación positiva de significancia del índice de inflorescencia que influye favorablemente en el rendimiento. De manera general, esto significa que las colecciones del CIFP son de un rendimiento aceptable para la producción de este producto en el Valle Central de Tarija, mientras que las colecciones del ICTA requieren de un mejoramiento genético ...leer masleer menos

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045410	T631.523/OVA	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2842^bBAYF

Evaluación del rendimiento de cuatro variedades de coime (Amaranthus caudatus L). en dos densidades de siembra en la Comunidad de San Lorenzo / Ibáñez Rueda, Marco Antonio

Público Ubicación : TG633.1/IBA Autores: Ibáñez Rueda, Marco Antonio, Autor Título : Evaluación del rendimiento de cuatro variedades de coime (Amaranthus caudatus L). en dos densidades de siembra en la Comunidad de San Lorenzo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2020, 80 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CULTIVOS,PRODUCCION  DE  COIME,SIEMBRA  -  DENSIDAD,AGROECOLOGIA,CONTROL  DE  MALEZA,COIME  –  PRODUCCION  -  EPOCAS  DE  SIEMBRA,COSECHA,COMUNIDAD  DE  SAN  LORENZO  (Tarija) Resumen : El amaranto (Coime), es un nuevo cultivo introducido, en nuestro país, ya que actualmente en muchos países se está introduciendo, como una alternativa potencial económica, desde el punto de vista agronómico tiene muchas ventajas, como su adaptación a ambientes muy variados, distintos tipos de suelo y su capacidad de soportar bajos niveles hídricos, lo hace un cultivo bastante favorable. El amaranto es un producto que está tomando gran interés en los mercados locales e internacionales por su gran valor nutricional, sin embargo, los pocos antecedentes en cuanto a este cultivo hacen que no haya fuentes fiables para llevarlo a cabo. La presente investigación tiene como finalidad obtener mejores rendimientos, y darles a los agricultores una alternativa económica comprobada, investigación llevada a cabo en la provincia Méndez, en la comunidad de San Lorenzo un lugar apto para la producción de este cultivo. Para el siguiente trabajo de investigación se utilizó el Diseño Experimental de “bloques al azar” con un arreglo factorial de 2x4 ocho tratamientos tres repeticiones siendo en total de veinticuatro parcelas experimentales, y se evaluó el comportamiento agronómico y la viabilidad económica haciendo un análisis económico. En cuanto al comportamiento agronómico se pudo observar que no ubo diferencias en la altura durante todo el ciclo sin embargo hubo una leve superioridad en el tratamiento 1 (Variedad 1 y densidad 1), al igual que en el peso de panoja donde se obtuvo valores desde los 589,93 gramos, hasta los 925,20 gramos de peso de panoja, correspondiente a los tratamientos 8 y 7 respectivamente, y en cuanto al rendimiento, el mejor tratamiento fue el tratamiento (T2 variedad 1 y densidad 2), con 2,83 ton/ha, por otro lado, en el análisis económico se pudo observar un mayor retorno de Bs 1,42 correspondiente al tratamiento 2 (Variedad 1 y densidad 2)....leer masleer menos

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061395	TG633.1/IBA	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	10803^bBCEN

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Evaluacion del rendimiento en el cultivo del coime (Amaranthus caudatus) bajo diferentes sistemas de abonamiento organico / Ramos Duran, Roberto

Público Ubicación : T631.87/RAM Autores: Ramos Duran, Roberto, Autor Título : Evaluacion del rendimiento en el cultivo del coime (Amaranthus caudatus) bajo diferentes sistemas de abonamiento organico Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1999, iv,67p Notas : Trabajo Dirigido Interdisciplinario Incluye Bibliografía Incluye Anexos Temas : ABONOS,ABONOS  ORGANICOS,COIME  CULTIVO,CULTIVOS  ALIMENTICIOS,CEREALES Resumen : En el centro de capacitación de San Isidro Labrador del Valle de Concepción dependiente de CARITAS - diocesana Tarija, fue realizado el ensayo siendo objeto de estudio un solo factor, el rendimiento. Con la aplicación de abonos orgánicos se ha demostrado en los diferentes cultivos que además de elevar sus rendimientos aporta gran cantidad de nutrientes post-cultivo y mejora la textura y la estructura del suelo. El objetivo principal del presente estudio fue: evaluar productiva y económicamente la producción de coime bajo diferentes sistemas de abonamiento en el Valle Central de Tarija, teniendo el mismo como objetivos específicos la evaluación de los rendimientos, determinar el sistema de abonamiento con el cual se obtiene mayor rendimiento en el cultivo y la evaluación económica de la incorporación de diferentes sistemas de abonamiento. La metodología utilizada fue la implantación de un ensayo, bajo un diseño experimental de bloques completamente al azar con cuatro tratamientos mas un testigo y tres repeticiones. Considerando estos dos parámetros, rendimiento y análisis económico, se confirma que el tratamiento de mejor comportamiento en cuanto a rendimiento y costos es el Gallinaza, puesto que se observa mayor rendimiento e un menor costo de producción por hectárea. La importancia de este estudio y de este factor, más algunos que puedan incluirse en futuros trabajos de experimentación, requieren de un adecuado manejo, dando de esta manera a la zona del Valle Central del departamento de Tarija, una opción mas para la diversificación de sus cultivos e incrementar sus ingresos ...leer masleer menos

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042885	T631.87/RAM	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0286^bBAYF

Obtención de harina a partir de dos variedades de coime para la Planta Artesanal de Procesamiento de Coime de la Asociación de Productores de Agroecológicos Tarija (APAT) / Farfan Tintilay, Bernardina Betty

Público Ubicación : PG664.72/FAR Autores: Farfan Tintilay, Bernardina Betty, Autor Título : Obtención de harina a partir de dos variedades de coime para la Planta Artesanal de Procesamiento de Coime de la Asociación de Productores de Agroecológicos Tarija (APAT) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr. 2024, 79 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : HARINAS  -  COIME,  MOLINOS  DE  HARINA,  ALIMENTOS  -  ANALISIS,  COMPOSICION  DE  LOS  ALIMENTOS,  PROCESOS  DE  MANUFACTURA Resumen : El objetivo del presente trabajo de investigación es obtener harina a partir de dos variedades de coime, aplicando el proceso de clasificación granulométrica para la Planta Artesanal de Procesamiento de Coime de la “Asociación de Productores Agroecológicos de Tarija (APAT)” de la comunidad de Rumicancha, provincia Cercado. La parte experimental del trabajo, se desarrolló en los ambientes del Laboratorio Académico de la Carrera de Ingeniería de Alimentos (LACIA), pertenecientes a la Facultad de Ciencias y Tecnologías dependiente de la Universidad Autónoma “Juan Misael Saracho” y en la Planta Artesanal de Procesamiento de Coime de la “Asociación de Productores Agroecológicos de Tarija (APAT)” ubicado en la comunidad de Rumicancha, provincia Cercado del departamento de Tarija. La materia prima fue proporcionada por la asociación ya mencionada anteriormente, trabajando con la variedad Oscar Rosado y Pucara. Se realizó la clasificación granulométrica a cada uno de los tipos de grano de coime, para lo cual se utilizó un tamiz en base a la norma UNE – España con una luz o abertura de 1,00 mm, clasificando de esta manera los granos en grandes (tamaño > 1,0 mm) y pequeños (tamaño < 1,0 mm), obteniendo 59,09 % de granos grandes y 42,91 % de granos pequeños para la variedad Pucara y 59,50 % de granos grandes y 40,50 % de granos pequeños para la variedad Oscar Rosado. De acuerdo a las pruebas preliminares realizadas a la variedad Pucara se obtuvo los siguientes resultados: grano grande 14,68 %; grano pequeño 13,84 % y en la harina de granos grandes presenta 15,70 % y la harina de granos pequeños presenta 14,17 % de contenido de proteína total y respecto a los minerales, se obtuvieron los siguientes resultados: grano grande 197 (mg/100 g) de calcio y 238 (mg/100 g) de magnesio y grano pequeños 211 (mg/100 g) de calcio y 208 (mg/100 g) de magnesio y en la harina de grano grande de coime presenta 168 (mg/100 g) de calcio y 298 (mg/100 g) de magnesio y la harina de granos pequeños de coime presenta 163 (mg/100 g) de calcio y 282 (mg/100 g) de magnesio. Los resultados para la variedad Pucara de fibra bruta son: 4,22 % para el grano grande y de 2,39 % para el grano pequeño. De acuerdo a las pruebas preliminares realizadas a la variedad Oscar Rosado se obtuvo los siguientes resultados: grano grande 14,68 %; grano pequeño 13,84 % y en la harina de granos grandes presenta 15,03 % y la harina de granos pequeños presenta 14,60 % de contenido de proteína total y respecto a los minerales, se obtuvieron los siguientes resultados: grano grande 104 (mg/100 g) de calcio y 199 (mg/100 g) de y granos pequeños 117 (mg/100 g) de calcio y 201 (mg/100 g) de magnesio y en la harina de granos grandes presenta 129 (mg/100 g) de calcio y 276 (mg/100 g) de magnesio y la harina de granos pequeños de presenta 112 (mg/100 g) de calcio y 270 (mg/100 g) de magnesio. Los resultados para la variedad Oscar Rosado de fibra bruta son: 2,26 % para el grano grande y de 2,14 % para el grano pequeño. Según los análisis estadísticos, los factores óptimos en el proceso de molienda son la variedad de grano de coime Pucara y el molino artesanal ubicado en el Planta Artesanal de Procesamiento de Coime de la “Asociación de Productores Agroecológicos de Tarija (APAT)”, brindándonos mejores resultados para las variables respuestas contenido de proteína total (%) y contenido del mineral magnesio (mg/100 g) Tras el análisis de proteína total (%), acidez (g/100 g) y pH a la harina de coime variedad Pucara, se obtuvieron los siguientes resultados: harina entera: proteína total 14,80 %; acidez 0,30 g/100g y pH 6,92; harina gruesa: proteína total 15,62 %; acidez 0,27 y pH 6,90; harina fina: proteína total 13,19 %; acidez 0,32 y pH 6,92 y según el análisis de mineral magnesio, se obtuvieron los siguientes resultados: harina entera 163 mg/100 g, harina gruesa 215 mg/100 g y harina fina 245 mg/100 g....leer masleer menos

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063841	PG664.72/FAR	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12815^bBCEN

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Revista de ciencias y técnica / Universidad Autónoma Juan Misael Saracho

Público Ubicación : 605/U481r Autores: Universidad Autónoma Juan Misael Saracho, Autor ; Cossío, Carlos Alberto, Autor ; Plaza Labrada, Jesús, Autor ; Coro R., Martiniano, Autor Título : Revista de ciencias y técnica Fuente : Tarija [BO] : Imprenta Universitaria, 1980, 63p, Vol. I (1) Notas : Incluye bibliografía Temas : ESPECIES  FORESTALES  -  QUINA  BLANCA,  MAIZ  -  COIME  (AMARANTHUS  CAUDATUS),  ESPECIES  ARBOREAS  -  PROVINCIA  GRAN  CHACO

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029698	605/U481r	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2123^vvol. 1^cej. 4^bBAYF
029699	605/U481r	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2122^vvol. 1^cej. 3^bBAYF
029700	605/U481r	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2121^vvol. 1^cej. 2^bBAYF
029701	605/U481r	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2124^vvol. 1^cej. 1^bBAYF
061674	605/U481r	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	6621/BAYF