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Consulta a fuentes externasElaboración de un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional para las secciones de recepción y preparación de la fábrica de Aceite ITIKAGUAZU S.A. / Jaramillo Ávila, Lorena Melina
Título : Elaboración de un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional para las secciones de recepción y preparación de la fábrica de Aceite ITIKAGUAZU S.A. Tipo de documento: texto impreso Autores: Jaramillo Ávila, Lorena Melina, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: nov., 2009 Número de páginas: 280 p. Il.: ilus,, graf., diag., cuad., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye bibliografía
Incluye CD-ROMIdioma : Español (spa) Palabras clave: PLANTAS INDUSTRIALES, SEGURIDAD INDUSTRIAL, RIESGOS LABORALES, INDUSTRIALES - PREVENCION DE RIESGOS, GESTION SEGURIDAD, FABRICA ACEITE (ITIKAGUAZU) Resumen: El presente estudio busca a partir de un diagnóstico de la situación actual en cuanto a seguridad y salud ocupacional de la fábrica de aceite ITIKAGUAZU S.A., dar respuesta a la necesidad de lograr una mejor atención al trabajador y por ende a su familia como parte del sistema productivo, de ahí que es necesario proponer la elaboración de un sistema de gestión que ayude a tratar este tema.
A nivel mundial el tema de seguridad y salud ocupacional es tratado con mayor seriedad e interés para lo que se elaboran sistemas de gestión. En Bolivia existe legislación que trata el tema de la seguridad, salud ocupacional y bienestar en el trabajo, que debe cumplirse en su totalidad, como también normativas que son adoptadas de sistemas internacionales.
El diagnóstico de la situación actual en cuanto a SySO en la fábrica de aceite ITIKAGUAZU S.A es preocupante pues las condiciones de trabajo son inseguras por la falta de elementos de protección personal adecuados, falta de comunicación y capacitación en temas de SySO. No se está cumpliendo con la legislación del País pues el porcentaje de cumplimiento de la ley 16998 es menor al 30%. Los procesos y maquinarias críticos no están debidamente documentados y tampoco se tiene la información necesaria para hacerlo.
La elaboración de un sistema de gestión de SySO con la ayuda de la NB-OHSAS 18000 logrará una gestión que elimine o reduzca los riesgos de la organización, de manera eficiente y ordenada, es el elemento principal del sistema, donde se plasman los objetivos para lograr una implementación adecuada del sistema de gestión de SySO en caso de que la organización desee hacerlo.
En cuanto a la inversión económica para la elaboración del sistema de gestión de SySO es evidente que es mínimo si analizamos que un accidente o enfermedad ocupacional le costaría un gasto mayor a la organización.
Por los resultados de diagnóstico obtenidos se concluye que es necesaria la adopción del sistema de gestión de Seguridad y Salud Ocupacional, utilizando para ello la NB-OHSAS de la serie 18000, que es idónea por ser ordenada, eficiente y proactiva, debiendo comenzar de manera inmediata con la planificación propuesta en el presente trabajo.Ubicación : PG660/JAR Reserva
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Título : Planteamiento de un sistema de seguridad y salud ocupacional en la Planta Envasadora de Gas Licuado de Petróleo en la Ciudad de Tarija Tipo de documento: texto impreso Autores: Cazón Vásquez, Edwin, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: nov., 2009 Número de páginas: 231 p. Il.: ilus,, graf., diag., cuad., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye bibliografía
Incluye CD-ROMIdioma : Español (spa) Palabras clave: PLANTAS INDUSTRIALES, SEGURIDAD INDUSTRIAL, RIESGOS LABORALES, INDUSTRIALES - PREVENCION DE RIESGOS, SALUD OCUPACION TRABAJO EN PLANTA, PLANTA ENVASADORA GAS Resumen: Las actividades productivas con combustibles, generan potenciales situaciones de riesgo en las fuentes de trabajo, siendo apremiante buscar alternativas razonables de solución, para evitar la inminente agresión a la salud, seguridad y ambiente en el desempeño laboral, y que en cada momento influyen en el trabajo del factor humano.
La seguridad y salud ocupacional nace muchos siglos atrás con toma de medidas poco aceptables en el cuidado de la salud y seguridad en el trabajo, en la actualidad es una herramienta que está correctamente encaminada en los países más desarrollados e industrializados. Por otro lado, en las últimas décadas en nuestro país se están tomando acciones al respecto, mediante la aplicación de normativas y reglamentos legislativos que están validados por el gobierno e instituciones internacionales; éstas reglamentan sus acciones según la CPE, LGHBSO, SISO, INSO, LGT y otros; y son normalizadas por el INBORCA, que certifica a las empresas su gestión en SySO.
El sustento para el desarrollo de este trabajo en el planteamiento de un sistema de gestión, es por la notable debilidad institucional de la empresa, ante esta situación la norma NB-OHSAS 18001 se convierte en una herramienta que ayuda a las empresas a identificar, priorizar y gestionar la salud y los riesgos laborales como parte de sus prácticas normales de negocio, para su aplicación se definen las leyes y normativas en SySO vigentes en el país, que den cumplimiento cabal a las actividades productivas de la Planta “El Portillo”, y para que la empresa tenga acceso al marco jurídico y mejore su comportamiento respecto a SySO, por otra parte la estructura organizativa de la empresa no fija acciones adecuadas para mejorar su posición en la prevención de padecimientos ocupacionales con criterios y actitudes de mejora que puedan viabilizar e innovar su gestión empresarial.
Sin duda, el ausentismo de mantenimiento preventivo de los equipos e instalaciones y las notables condiciones negativas en el trabajo, generan barreras para ejecutar un trabajo de manera segura y saludable, esto posibilita la generación de riesgos, accidentes y daños tanto a la producción como humanos, no existiendo un panorama de liderazgo y trabajo en equipo para generar ambientes sanos, saludables, efectivos y productivos basados en la seguridad y salud individual y colectiva. La situación en la que se encuentra la Planta de Almacenamiento y Envasado de GLP, “El Portillo”; Distrito Comercial Tarija, por el bajo cumplimiento de las normativas aplicables al sector productivo, pone en riesgo la integridad psicofísica de su equipo humano de trabajo tal como se evidenció; consecuentemente la falta de inducción, capacitación, concientización e incentivo provoca un descuido para adoptar medidas preventivas dirigidas a la seguridad y salud ocupacional, promoviendo dejadez en la ejecución del trabajo con seguridad y cuidado, esto genera discrepancia entre trabajadores.
La notable carencia de procedimientos de trabajo en la empresa motiva a realizar como principio de innovación el planteamiento del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional, en el que se desarrollan procedimientos para la gestión de riesgos a la seguridad y salud, para ello se definió la política de SySO que permite adecuar la situación actual, involucrando y comprometiendo a la empresa sobre los aspectos y lineamientos básicos para seguir una gestión eficaz de riesgos; así mismo se desarrollaron procedimientos para identificar, evaluar y controlar las situaciones de riesgo, mediante acciones correctoras para evitar impactos sobre la salud y seguridad. Los formatos de ejecución son aptos para cualquier área o puesto de trabajo de la empresa que se desee analizar y corregir, están desarrollados y estandarizados bajo los requisitos de la norma NB-OHSAS 18001: 2003 y legislación vigente aplicable.
La característica del trabajo ha generado un Documento Base del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional que cumple con las normativas legales aplicables a la organización y sector productivo, el mismo contempla la política de SySO según la prevención de contingencias, los modelos, lineamientos y formatos de procedimiento para establecer un sistema de control de riesgos a la salud y seguridad, mejorando los procedimientos de trabajo y estableciendo ambientes de trabajo seguros, saludables y productivos, exentos de riesgos que representen perjuicios para el personal de trabajo y la empresa. La implantación del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional propuesto, renovaría la posición actual de la empresa con la gestión de riesgos en seguridad y salud ocupacional.Ubicación : TD660/CAZ Reserva
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Título : Diseño del proceso productivo de un vino frizzante blanco a partir de vino base de la uva moscatel de Alejandría con extractos de frutas para la Bodega Juan Diablo en la Ciudad de Tarija Tipo de documento: texto impreso Autores: Herrador Gudiño, Eva Clared, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: dic. 2022 Número de páginas: 276 p. Il.: il., cuad., graf., fots.; 28 cm. Dimensiones: impreso Nota general: Incluye Bibliografía
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Idioma : Español (spa) Palabras clave: VINO BLANCO – PROCESOS DE MANUFACTURA, VINICULTURA EQUIPO Y ACCESORIOS, RENDIMIENTO INDUSTRIAL, CONTROL CALIDAD, JARABES FRUTAS, ADMINISTRACION INDUSTRIAL Resumen: El presente proyecto titulado, “Diseño del proceso productivo de un Vino frizzante blanco, a partir de Vino base de la uva Moscatel de Alejandría con extractos de frutas para la Bodega Juan Diablo en la ciudad de Tarija” fue realizado en sus instalaciones ubicada en la ciudad de Tarija carretera a Bermejo kilómetro 12, zona la pintada empresa dedicada a la elaboración de vinos y comercialización de los mismos como: Juan Diablo Vino tinto, Juan Diablo Vino blanco, Burbushhh vino tinto y jugo frutos rojos, Sangría de vino y frutas, Vino tinto tr3s, Vino tinto Napoleón, Vino blanco Luz Luna, Vino espumoso Osadía Rose y Osadía Brut. Para llevar a cabo el proyecto se identificó varios puntos como: deficiente utilización de vino base blanco, falta de alternativas de productos en base al mismo, y su disminución de ventas, de acuerdo a estas falencias se pudo recabar que el principal problema era el stock elevado de vino base blanco que había en almacén durante varias gestiones. Llevando así a dar una solución de su stock elevado al objetivo de elaborar un nuevo producto en base a este vino de la uva moscatel de Alejandría. Se realizaron análisis de laboratorio del vino base, la fórmula de su preparación con los extractos de frutas y se realizó un diseño experimental con las variables de temperatura y presión, para saber qué puntos serán los ideales para que tenga la adecuada cantidad del gas en botella.
Para tener un buen análisis en laboratorio, se realizó manuales de los distintos análisis de laboratorio del vino base blanco de Alejandría y del producto final. Para tener un buen proceso de la elaboración del Vino frizzante blanco, se realizó manuales de procedimientos. Se aplicarán los distintos Check List para la verificación de la materia prima, Check List de registro de recepción de materia prima y Check List de registro de lotes. Se realizó los aspectos económicos del proyecto de grado de los costos fijos y variables, se obtuvo el costo de producción por unidad, precio de venta y la utilidad que se obtendrá.Ubicación : PG663.2/HER Reserva
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Título : Diseño de un programa de seguridad y salud en el trabajo para la Bodega Cañon Escondido Tipo de documento: texto impreso Autores: Guerra Noriega, Micaela Nicole, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: abr. 2024 Número de páginas: 177 p. Il.: il., cuad., graf., fots. Dimensiones: 28 cm. Nota general: Incluye Bibliografía
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Idioma : Español (spa) Palabras clave: SEGURIDAD INDUSTRIAL - LEGISLACION, RIESGOS LABORALES, PLANTAS INDUSTRIALES, PREVENCION DE RIESGOS, NORMAS, SEGURIDAD, ALMACENES GENERALES DEPOSITO Resumen: El trabajo aborda la falta de un Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo (PSST) en la Bodega "Cañón Escondido", destacando su impacto negativo en los empleados y la viabilidad de la empresa. Se propone diseñar un PSST que cumpla con la normativa nacional vigente para mejorar las condiciones laborales y la operatividad de la empresa.
Se realizó un diagnóstico detallado de la situación actual de la bodega en términos de seguridad y salud laboral. Se identificaron riesgos, se elaboró una matriz IPER y se propusieron medidas preventivas. Se estableció un cronograma de capacitaciones, se diseñó un plan de emergencias y se garantizó el cumplimiento de regulaciones en cuanto a señalización y equipos de protección personal (EPP). Se realizó un estudio financiero para evaluar la viabilidad económica del proyecto.
El diagnóstico proporcionó información valiosa para identificar áreas de mejora y tomar decisiones estratégicas. Se destacó la importancia de las capacitaciones en seguridad y salud, el diseño de un plan de emergencias y el cumplimiento de regulaciones. El estudio financiero demostró la viabilidad económica del proyecto, con beneficios significativos en términos de retorno de inversión. Por cada boliviano invertido en seguridad, el proyecto ahorraría 3 bolivianos; en higiene ocupacional,
20.82 bolivianos; y en seguro de accidentes, 4.30 bolivianos. En resumen, el PSST propuesto ofrece múltiples beneficios económicos y sociales para la Bodega "Cañón Escondido".Ubicación : PG658.382/GUE Reserva
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Título : Diseño de un sistema de gestión en seguridad industrial para obra vial Tipo de documento: texto impreso Autores: Zenteno Medina, María Fernanda, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: dic., 2011 Número de páginas: 216 p. Il.: ilus,. graf., diag., cuad., maps., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROMIdioma : Español (spa) Palabras clave: RIESGOS OCUPACIONALES, SEGURIDAD INDUSTRIAL, CONSTRUCCION VIAL, CAMINOS, HIGIENE OCUPACIONAL, INDUSTRIAL-NORMAS INTERNACIONALES, MEDIO AMBIENTE, ROPA DE TRABAJO, SEÑALIZACION-CAMINOS Resumen: RESUMEN EJECUTIVO
La Seguridad Industrial, dentro de cualquier empresa constructora o institución pública, constituye una base fundamental para el desarrollo de sus actividades, es por esto que en el presente proyecto, propone la realización de un diseño de Seguridad Industrial para Obras de Construcción Vial, específicamente para el tramo vial: “Concepción – Chocloca – Juntas – Chaguaya”; considerando el Sistema Internacional de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional OHSAS 18001 y el Sistema de Gestión en Medio Ambiente ISO 14001.
El presente proyecto cuenta con un diagnóstico y evaluación de riesgos, con el cual se procede al diseño según las necesidades de la obra y los riesgos encontrados dentro de la misma; una vez determinadas estas condiciones se plantean los objetivos, y la política de Seguridad, acordes a la realidad de la obra y su toma de conciencia respecto a sus recursos humanos.
Teniendo en cuenta este diagnóstico se procede a la planificación en caso de accidentes y su respectivo seguimiento, la planificación necesaria para cualquier tipo de contingencias, mediante la correcta señalización en las vías camineras; como también la capacitación de temas relacionados con seguridad para el personal y la correcta implementación de equipo de protección personal.
Una vez realizado el diseño se tiene un análisis de los beneficios que se obtendrán con la implementación del sistema, respecto a los costos del mismo.
Para complementar este Proyecto de Grado se tiene la sección de Anexos los cuales aclaran e ilustran la información dada en el desarrollo del proyecto.Ubicación : PG363.11/ZEN Reserva
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