Resultado de la búsqueda
19 búsqueda de la palabra clave 'PREPARACION'
Refinar búsqueda Générer le flux rss de la recherche
Lien permanent de la recherche
Consulta a fuentes externas
Título : Activación química de carbón de leña de quebracho colorado de Villamontes Tipo de documento: texto impreso Autores: Arduz Mendieta, Pablo, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: nov., 2016 Número de páginas: 140 p. Il.: ilus., graf., diag., cuad., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Idioma : Español (spa) Palabras clave: CARBON VEGETAL, PREPARACION, ACTIVADO - CARBOQUIMICA Resumen: El presente proyecto es una investigación aplicada, el cual tiene como objetivo el determinar el mejor y más eficiente método de activación química de bajo coste de carbón de leña. Los diferentes métodos de activación química fueron estudiados y aplicados al Carbón de Leña Comercial de Quebracho Colorado de Villamontes – Tarija, debido a que este carbón es el más abundante y accesible de la región.
El alcance del presente trabajo es el de brindar información para que personas con conocimientos medio y/o bajos en la materia puedan obtener carbón activado químicamente con reactivos como el Ácido Fosfórico y el Cloruro de Calcio que son de bajo coste y accesibilidad y que no son substancias controladas.
El carbón activado es un carbón altamente poroso que tiene la propiedad de retener en su interior moléculas de contaminantes en fase líquida y gaseosa (adsorción). En la antigüedad el carbón vegetal fue utilizado como filtro adsorbedor de olores y contaminantes para poder purificar y limpiar el agua y el aire. En la modernidad se desarrollaron procedimientos y técnicas para aumentar las propiedades de adsorción de los carbones (Activación).
Existen dos tipos de Activación las cuales son: Activación Química y Activación Física; la primera activa a los carbones mediante reacciones químicas con reactivos a temperaturas altas, la activación física activa a los carbones mediante presiones y temperaturas elevadas en una atmósfera controlada. Para el presente trabajo se realizó el estudio con la activación química debido a que es más sencilla y menos exigente (en condiciones) que la activación física. La materia prima utilizada en el estudio fue el Carbón Vegetal de Quebracho Colorado de Villamontes debido a que es un carbón comercial de fácil obtención y adquisición.
Para someter la materia prima al proceso de activación, se debió moler hasta llegar a un tamaño de partícula menor a 0,125 mm, luego se procedió a la impregnación con el reactivo precursor (Ácido Fosfórico o Cloruro de Calcio) y se procedió a activar a una de las temperaturas seleccionadas (400°C, 600°C u 800°C). De acuerdo a los resultados obtenidos en los análisis de Azul de Metileno y Número de Iodo, el mejor procedimiento de activación química es la Activación con Ácido Fosfórico a una proporción de Carbón/Reactivo de 1/2 a una temperatura de 600°C, siendo este método de activación y la materia prima óptimos para producir carbón activado de forma artesanal con propiedades de adsorción comparables con un carbón activado comercial, el cual tiene un precio base de producción de 60.50 Bs el kilogramo.Ubicación : IA662.93/ARD Reserva
Reservar este documento
Exemplaires(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 055735 IA662.93/ARD Investigación Aplicada BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 9047^bBC Documentos electrónicos
37598_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF
37598_RESUMENAdobe Acrobat PDF
37598_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF
37598_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF
37598_ANEXOSAdobe Acrobat PDF
Título : Estandarización del chorizo parrillero Tipo de documento: texto impreso Autores: Castillo Vedia, Jacqueline Cristina del, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: jun. 1998 Número de páginas: 97 p. Il.: Ilus,. cuad., diag., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, CHORIZO PARRILLERO - ESTANDARIZACION, ALIMENTOS PREPARACION Y CONSERVACIO, TARIJA Resumen: SIN RESUMEN
INTRODUCCION
1.1 ANTECEDENTES
Nuestro país tiene la particularidad de poseer suficientes riquezas naturales que bien pueden ser aprovechadas con un sistema de planificación acorde a las necesidades de sus habitantes, considerando la capacidad industrial establecida y la utilización de la tecnología apropiada.
La necesidad de alargar el período de aprovechamiento para el consumo de carnes procedentes del sacrificio de animales, que tanto en nuestro país como el resto del mundo la consume desde la mas remota antiguedad, ha obligado al hombre a aprovechar el beneficio de la industrialización de las carnes, como la elaboración de Embutidos, y otros.
La elaboración de chorizo parrillero, se fabrica a partir de carnes y tocinos picados crudos, a los que se añade sustancias curantes, azúcar, especias, y otros condimentos y aditivos; siendo la carne uno de los alimentos más nutritivos con una excelente fuente de proteína de gran calidad, conteniendo además minerales, vitaminas, carbohidratos y lípidos.
En nuestro departamento de Tarija, el consumo familiar de embutidos de alimentos procesados depende del nivel de ingresos, el cual determina las preferencias de calidad.
El producto vendido en forma de chorizo parrillero, por diferentes industrias y mercados en la ciudad de Tarija, se ha llegado a la cifra de 55.080 kg/Año durante los últimos años. (fuente elaboración propia, anexo Nº4)
En cuanto a la provisión de carne en los diferentes mercados de la ciudad de Tarija, está abastecida por las carnes de consumo regular de origen vacuno, porcino, carne de aves y circunstancialmente por carnes de peces. Siendo la carne vacuna y porcina las más utilizadas para la elaboración de chorizo parrillero.Ubicación : T664.9/CAS Reserva
Reservar este documento
Exemplaires(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 050243 T664.9/CAS Tesis BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 8414 Obtención de carbón activado, a partir de bagazo de caña de azúcar de IABSA en el Departamento de Tarija / Oña Valdez, Rene Eduardo
Título : Obtención de carbón activado, a partir de bagazo de caña de azúcar de IABSA en el Departamento de Tarija Tipo de documento: texto impreso Autores: Oña Valdez, Rene Eduardo, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: nov., 2017 Número de páginas: 170 p. Il.: ilus., graf., diag., cuad., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Idioma : Español (spa) Palabras clave: CARBON VEGETAL – CAÑA DE AZUCAR (Bagazo), PROYECTOS INVESTIGACION, PREPARACION LABORATORIOS QUIMICOS, ACTIVADO CARBOQUIMICA Resumen: El presente trabajo utilizó bagazo de caña de azúcar, proveniente del Ingenio Azucarero de Bermejo, para la obtención de carbón activado.
Se caracterizó el bagazo de caña de azúcar y llegó a tener los siguientes resultados:
•Humedad del 12.03% (Después de 2 semanas de secado al sol).
•Densidad aparente de 0.053573 g/ml.
•Densidad real de 0.4545794 g/ml.
•Contenido de cenizas del 1.99% al 3.65% de la fracción gruesa y fracción fina respectivamente.
Se llevó a cabo la activación química del bagazo de caña de azúcar utilizando ácido fosfórico diluido. Las variables del proceso fueron la temperatura a tres niveles (350°C, 450°C y 550°C) y la concentración del ácido fosfórico a tres niveles (10%, 30% y 60%), también se obtuvieron tres muestras de bagazo carbonizado sin la utilización de ácido fosfórico para comparar resultados.
El proceso de obtención fue el siguiente: se impregnaron muestras de bagazo de caña de azúcar con ácido fosfórico diluido y se dejaron en reposo durante 24 horas, posterior a esto se carbonizaron en un reactor de acero inoxidable durante 40 minutos, finalmente las muestras se lavaron con agua destilada a 75°C, se filtraron y secaron durante 3 horas a 140°C.
La obtención de carbón activado mostró rendimientos de 38% a 63% desde las muestras de bagazo de caña de azúcar impregnadas con ácido fosfórico, los rendimientos de las muestras de bagazo sin la utilización de ácido fosfórico fueron de alrededor del 28%.
El contenido de cenizas del carbón activado fue del 13% al 25% para las muestras impregnadas y en promedio del 11% para las muestras de bagazo sin la utilización del ácido fosfórico.
El grado de adsorción del carbón activado obtenido experimentalmente se determinó cuantificando cuánto azul de metileno en solución puede adsorber, se prepararon soluciones de 100 ml de azul de metileno con concentraciones de 4 ppm (mgr/L) a las cuales se agregaron 0.02 g de carbón activado molido, tamizado y seco, se agitaron durante una hora con un agitador magnético, se determinaron sus absorbancias en un espectrofotómetro y se compararon los resultados con un carbón activado utilizado por una empresa local (EMBOL TJA), de las cuales cuatro muestras mostraron un ligero rendimiento superior de remoción del azul de metileno que el carbón activado comercial.
En general las muestras impregnadas con ácido fosfórico mostraron un poder de remoción entre el 85% al 98% del azul de metileno total de las soluciones, el carbón activado comercial removió el 93.50% del azul de metileno y las muestras de bagazo carbonizado sin el empleo del ácido fosfórico removieron el azul de metileno entre el 67% al 75%.
La muestra que presentó los mejores resultados, fue la muestra codificada como T350C60, es decir, la muestra obtenida a una temperatura de 350°C y con una concentración del 60% de ácido fosfórico, esta obtención demostró ser la mejor en los tres aspectos analizados en la caracterización del carbón activado, los resultados determinados están en la siguiente tabla.
T350C60
Rendimiento (%) 63.352
Cenizas (%) 13.2603
% Remoción 98.2161
Índice de Azul Metileno 19.64 ≈ 20
Con este proyecto se concluye que si es viable la obtención de carbón activado a partir de bagazo de caña de azúcar del Ingenio Azucarero de Bermejo del departamento de Tarija.Ubicación : PG662.93/OÑA Reserva
Reservar este documento
Exemplaires(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 055768 PG662.93/OÑA Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 9477^bBC Documentos electrónicos
37625_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF
37625_RESUMENAdobe Acrobat PDF
37625_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF
37625_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF
37625_ANEXOSAdobe Acrobat PDF
Título : Obtención de carbón activado a partir de cáscara de nuez (Juglans Regia) Tipo de documento: texto impreso Autores: Espíndola Castro, Daniela, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: jul. 2025 Número de páginas: 160 p. Il.: il., tabl., fots. Dimensiones: 28 cm. Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Incluye CD-ROM
Idioma : Español (spa) Palabras clave: CARBON VEGETAL – NUEZ (Cascara), PREPARACION, ACTIVADO, CARBOQUIMICA Resumen: Este proyecto de investigación se centró en la obtención de carbón activado a partir de cáscara de nuez (Juglans regia).
La selección del método de obtención de carbón activado se realizó mediante un análisis de factores ponderados, comparando la activación química y la activación física. La activación química fue la opción seleccionada al obtener una mayor calificación, lo que la señaló como la ruta más prometedora para alcanzar las características deseadas en el producto final. Dentro de la activación química, se utilizó el ácido fosfórico H3PO4 por ser un reactivo eficaz para inducir la porosidad y el desarrollo de la superficie específica en la cáscara de nuez.
Para determinar las condiciones óptimas de obtención, se implementó un diseño factorial de 2³, que exploró la influencia de tres variables independientes en dos niveles cada una:
- Concentración del agente activante H3PO4: 40 % y 60 % (con una relación de impregnación de 1:3 en peso/volumen de materia prima a ácido).
- Temperatura de activación: 300 °C y 500 °C.
- Tiempo de activación: 1 hora y 2 horas.
Las variables respuesta evaluadas fueron el área superficial del carbón activado, estimada a través del índice de yodo, y la eficiencia de adsorción, cuantificada mediante el porcentaje de remoción del colorante azul de metileno. El proceso experimental se inició con la preparación de la cáscara de nuez, la cual se sometió a un lavado con agua de grifo para eliminar cualquier impureza superficial, como polvo u otros residuos orgánicos que pudieran interferir negativamente en las etapas posteriores de activación y afectar la calidad del carbón activado final. Una vez lavada, se introdujo en una estufa a una temperatura de 110 °C durante un tiempo de 5 horas alcanzando un porcentaje de humedad de 9,605 %.
Posteriormente, la biomasa seca se redujo de tamaño mediante molienda en un molino de discos, seguido de un tamizado donde se seleccionó la partícula de 2 mm. La etapa de impregnación se llevó a cabo sumergiendo la cáscara de nuez en la solución de H3PO4 durante 24 horas, asegurando una interacción adecuada entre el agente activante y el precursor carbonoso. Tras la impregnación, el exceso de ácido se eliminó mediante filtración al vacío.
La carbonización y activación se realizaron en una mufla a las temperaturas y tiempos definidos por el diseño experimental. Finalmente, el carbón activado obtenido se lavó con agua destilada para eliminar los residuos del agente activante y se secó en una estufa para obtener el producto final.
Los resultados obtenidos revelaron que las condiciones óptimas para la producción de carbón activado de cáscara de nuez con las mejores propiedades adsorbentes se alcanzaron con una concentración del 60 % del agente activante en la etapa de impregnación, combinada con una temperatura de activación de 500 °C y un tiempo de activación de 1 hora. El carbón activado producido bajo estas condiciones exhibió las siguientes características destacadas:
- Índice de yodo: 582,0167 mg/g. Este valor indica una considerable presencia de micro poros, cruciales para la adsorción de moléculas pequeñas como el yodo.
- Área superficial (estimada a partir del índice de yodo): 682,0167m²/g. Esta alta superficie específica proporciona una gran cantidad de sitios activos para la adsorción de contaminantes.
- Porcentaje de remoción de azul de metileno: 99,6373 %. Este elevado porcentaje demuestro una excelente capacidad para adsorber moléculas orgánicas de mayor tamaño, como el colorante azul de metileno, lo que sugiere una distribución de tamaños de poro adecuada, incluyendo meso poros.
El rendimiento en masa promedio del carbón activado obtenido fue del 38,6204 % con respecto a la masa inicial de la cáscara de nuez.
Los hallazgos de este proyecto resaltan el potencial de transformar un residuo de bajo costo en un material de valor agregado.Ubicación : IA662.93/ESP Reserva
Reservar este documento
Exemplaires(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 066231 IA662.93/ESP Investigación Aplicada BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 13372^bBC Documentos electrónicos
45171_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF
45171_RESUMENAdobe Acrobat PDF
45171_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF
45171_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF
45171_ANEXOSAdobe Acrobat PDF
Título : Obtención experimental de carbón activado, a partir de cáscara de maní, variedad maní bayo (Arachis hypogaea L.) , cultivada en la Provincia Gran Chaco (Departamento de Tarija) Tipo de documento: texto impreso Autores: Mora Vargas, Jhonny, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: oct. 2024 Número de páginas: 200 p. Il.: il., cuad., graf., fots. Dimensiones: 28 cm. Nota general: Incluye Bibliografía
Incluye Anexos
Incluye CD-ROM
Idioma : Español (spa) Palabras clave: CARBON VEGETAL – MANI (Cascara), PREPARACION, ACTIVADO Resumen: El presente proyecto de investigación aplicada de obtención experimental de carbón activado, a partir de cáscara de maní, variedad maní bayo (Arachis hypogaea L.), se realizó con el fin de aprovechar los residuos orgánicos como este subproducto que es la cáscara de maní y darle un valor agregado, produciendo carbón activado. La elaboración del carbón activado se realizó en las instalaciones del Laboratorio de Operaciones Unitarias de la carrera de Ingeniería Química de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho.
El carbón activado es una serie de carbón que posee un elevado grado de porosidad y una alta superficie específica interna, lo cual tiene una gran capacidad para adsorber ciertas sustancias las cuales se utilizan para la purificación de líquidos y gases.
Para la selección del método de obtención de carbón activado se realizó por el método de factores ponderados en la que se evaluó el método de activación química y activación física con una calificación, en la que se optó por método de activación química porque obtuvo el puntaje más alto de calificación. De la misma manera se seleccionó el mejor agente activante, dando como resultado el H3PO4 como la mejor opción.
Para obtener el carbón activado de la cáscara de maní se estableció un diseño factorial de 23, es decir de 2 niveles y 3 variables, por lo que el número de combinaciones fue de 8 experimentos y su réplica otros 8, en total se realizó 16 experimentos. Las variables independientes fueron: la concentración del agente activante para la etapa de impregnación (un valor mínimo de 30 % y un valor máximo de 35 %, cuya relación materia prima/ácido es de 1:3 p/v), la temperatura en la etapa activación (un valor mínimo 500 °C y un valor máximo de 600 °C) y el tiempo de activación (un valor mínimo de 2 horas y un valor máximo de 3 horas), obteniendo como variables respuesta el área superficial en función al índice de yodo y el % de remoción del azul de metileno.
Una vez definida las condiciones de trabajo se separó la cáscara de maní de sus impurezas, seguidamente se secó la cáscara de maní hasta que tenga un porcentaje de humedad cerca de cero, luego se molió la cáscara con el molino de discos y el molino de martillo para poder obtener partículas más pequeñas, después de la molienda se tamizo y se recolectó la cáscara de maní de la malla 0,5 mm ya que paso por la malla de 1 mm, posteriormente se realizó la impregnación con H3PO4 por un tiempo de 22 horas, pasado este tiempo se elimina el exceso del agente activante mediante una filtración a vacío, después se procedió a realizar la carbonización y activación, para luego finalmente lavar y secar el producto obtenido que es el carbón activado.
Los resultados obtenidos demuestran que el carbón activado de cáscara de maní de mejor calidad se da a una concentración de 35 % en la etapa de impregnación y con una temperatura de 600 °C por un tiempo de 2 horas en la etapa de activación. Las características del mejor carbón activado fueron: un índice de yodo de 613,2627 mg/g, 713,2627 m2/g de área superficial en función del índice de yodo, y un 99,3177 % de remoción de azul de metileno.
El porcentaje de rendimiento en masa promedio de la mejor muestra de carbón activado obtenido a partir de la cáscara de maní es del 12,526 %.Ubicación : PG662.93/MOR Reserva
Reservar este documento
Exemplaires(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 064468 PG662.93/MOR Proyecto de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 12950^bBC Documentos electrónicos
43743_PRELIMINARESAdobe Acrobat PDF
43743_RESUMENAdobe Acrobat PDF
43743_MARCO TEORICOAdobe Acrobat PDF
43743_BIBLIOGRAFIAAdobe Acrobat PDF
43743_ANEXOSAdobe Acrobat PDF
PermalinkPermalinkPermalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
Permalink
PermalinkPermalink
Permalink
Permalink
