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Consulta a fuentes externasAnálisis de uso del biosólido de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales San Blas como fertilizante de áreas verdes / Vladislavic Villarroel, Hugo Manuel
Título : Análisis de uso del biosólido de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales San Blas como fertilizante de áreas verdes Tipo de documento: texto impreso Autores: Vladislavic Villarroel, Hugo Manuel, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: 2024 Número de páginas: 100 p. Il.: il., cuad., maps., fots.; 28 cm. Dimensiones: impreso Nota general: Incluye Bibliografía
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Idioma : Español (spa) Palabras clave: AGUAS RESIDUALES-TRATAMIENTO, RESIDUOS-REUTILIZACION, PLANTAS DEPURADORAS DE AGUA, RESIDUOS-ANALISIS, RESIDUOS-FERTILIZANTES, PLANTA TRATAMIENTO RESIDUALES SAN BLAS (Tarija) Resumen: La ciudad de Tarija hasta el año 2021 no tenía una planta de tratamiento de aguas residuales domésticas para tratar dichas aguas del margen derecho del río Guadalquivir, hasta que en 2021 se dio inicio a la operación de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales “San Blas”, una planta diseñada bajo la tecnología de lodos activados, con un caudal de máximo de diseño de 210 l/s. El agua residual atraviesa diferentes tratamientos en todo su proceso, para obtener como producto final agua clarificada y biosólidos aprovechables. De acuerdo al análisis realizado en este trabajo de investigación, se clasificaron los lodos según la normativa de uso y manejo de lodos de Argentina, Chile, México y Estados Unidos y así también se realizó un análisis comparativo entre los distintos parámetros que exige cada normativa y los datos obtenidos de análisis de laboratorio realizados a muestras de lodos de la PTAR San Blas. Una de las características más resaltantes fue la ausencia de huevos de helmintos y salmonella en los ensayos realizados, así también que los parámetros correspondientes a metales pesados resultaron estar muy por debajo del límite máximo permisible, resultando muy favorable para proceder al uso de biosólidos de la PTAR San Blas como fertilizantes del suelo. Ubicación : PG628.38/VLA Reserva
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Título : Análisis y comparación de la calidad de los compostajes (tradicional y takakura) , producidos a partir del aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos generados en el Mercado Central del Municipio de Entre Ríos Tipo de documento: texto impreso Autores: Aguirre Muñoz, Juan Daniel, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: 2020 Número de páginas: 127 p. Il.: il., cuad., graf., fots.; 28 cm. Dimensiones: impreso Nota general: Incluye Bibliografía
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Idioma : Español (spa) Palabras clave: ABONOS Y FERTILIZANTES – ANALISIS, RESIDUOS URBANOS - EVALUACION, BASURAS APROVECHAMIENTO DE BASURAS, ORGANICOS, PRODUCTOS MERCADOS (Tarija) Resumen: El presente trabajo de investigación se realizó en el municipio de Entre Ríos, Tarija, Bolivia, en el cual se trabajó en 2 ubicaciones diferentes, una es el mercado Central del cual se realizó la recolección de los Residuos Sólidos Orgánicos (RSO) y la otra es en el internado donde se ejecutó el trabajo de investigación.
El objetivo del presente trabajo es el de Analizar y comparar los tratamientos de compostaje (Tradicional y Takakura), mediante la variación y uso de los activadores biológicos, para determinar la calidad de los abonos producidos a partir del aprovechamiento de los Residuos Sólidos Orgánicos generados en el mercado Central del Municipio de Entre Ríos.
Se realizó una metodología experimental de diseños completamente al azar el cual se separa en 2 tratamientos (métodos) que son el compost Tradicional y el compost Takakura, cada uno de estos con 3 repeticiones en los cuales se realizan bajo las mismas condiciones para cada tratamiento a excepción en los activadores biológicos en los cuales existe una diferencia.
Se pudo evidenciar que la situación actual de los residuos sólidos orgánicos dentro del mercado Central es muy crítica, no se realiza un manejo adecuado de los residuos sólidos orgánicos.
El compost Tradicional resulta mucho más sencillo de realizar en comparación con el compost Takakura, pero en rendimiento es mucho mejor, así como también sus temperaturas son más elevadas y asegura una mejor inocuidad e higienización del compost Takakura.
De acuerdo al análisis de laboratorio se pudo evidenciar que el compostaje Takakura tiene mejores rendimientos y nos da mejor calidad de abonos orgánicos, se puede observar también que los activadores biológicos si influyen calidad de los compost, determinados por los parámetros de laboratorio.Ubicación : TG631.875/AGU Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 063411 TG631.875/AGU Tesis de Grado BIBLIOTECA CENTRAL AREA BANCO DE TESIS Disponible 10797^bBCEN Documentos electrónicos
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Título : Diseño de un sistema de tratamiento de aguas residuales industriales para la Cervecería “CERVEUSUR s.r.l.” en un reactor UASB Tipo de documento: texto impreso Autores: Martínez Vega, Mario Stiben, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: jun. 2021 Número de páginas: 204 p. Il.: il., cuad., graf., fots.; 28 cm. Dimensiones: impreso Nota general: Incluye Bibliografía
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Idioma : Español (spa) Palabras clave: MANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS, RESIDUOS LIQUIDOS, AGUA-TRATAMIENTO, PLANTAS TRATAMIENTO AGUA, AGUA-REUTILIZACION, AGUA-ANALISIS, PROCESOS UNITARIOS Resumen: El presente proyecto de grado, Diseño de un sistema de tratamiento de aguas residuales industriales para la cervecería “CERVEUSUR S.R.L.” en un reactor UASB. Está basado en la descripción del proceso de una industria cervecera en el Departamento de Tarija - Provincia Cercado-Distrito de Santa Ana con la razón social de “CERVEUSUR S.R.L.”. En la descripción se detalla los diferentes procesos para elaborar la cerveza; desde la recepción de la materia prima (malta y arrocillo), elaboración del mosto, fermentación, reposo: filtración y envasado hasta obtener el producto final, cerveza en botella.
Sin embargo, en todos estos procesos se genera aguas residuales industriales.
A fin de cumplir con los requerimientos actuales de parámetros emitidos según la Norma Boliviana NB-512, la Ley del medio Ambiente (Ley 1333) y el Reglamento Ambiental del Sector Industrial Manufacturero (RASIM). Para las descargas de aguas residuales, las industrias incluyendo las cerveceras se adecuan a las normas realizando tratamientos preliminares.
Las aguas residuales de las cervecerías se componen de los siguientes efluentes parciales provenientes de:
Elaboración del mosto, Fermentación, Almacenamiento / maduración, Filtración, Envasado, etc.
Para cumplir con los parámetros dados según normativa se propone en el presente trabajo como objetivo principal diseñar un sistema de tratamiento de aguas residuales de la industria en un reactor UASB, ya que se caracteriza por un elevado contenido de carga contaminante, de tal manera implementando dicho sistema para poder mitigar esta carga orgánica e inorgánica en el efluente.
Para esto, como primer paso a seguir se realizó la evaluación de la cantidad y la calidad de los efluentes generados por la planta cervecera tomando muestras de una línea de producción, donde se llevó las muestras para su análisis de las características fisicoquímicas, al Laboratorio CEANID “Centro de Análisis Investigación y Desarrollo”. Con los parámetros obtenidos se demostró que si existe una carga de contaminante considerable.
Con los parámetros fisicoquímicos obtenidos y el caudal promedio seleccionamos la mejor alternativa de las tecnologías para el sistema de tratamiento de aguas residuales industriales para la cervecería, basado en los siguientes procesos:
• Cribado, como pretratamiento.
• Sedimentador rectangular, como tratamiento primario.
• Tanque de homogenizador, como alimentador de los reactores.
• Dos unidades de reactores UASB, como tratamiento secundario.
La tecnología de la digestión anaerobia presenta ventajas frente a otros procesos de tratamiento en relación de eficiencia técnica y económica.
El sistema de tratamiento de aguas residuales industriales estará localizado detrás de la industria cervecera “CERVEUSUR S.R.L”, para ello la industria dispone un área alrededor de 100 m2. Este sistema de tratamiento tendrá una capacidad de 9700 litros/día, en cuanto al aspecto económico para la implementación, el costo de inversión total esta alrededor de 180066,20 Bs, el material a emplear para la construcción es accesible y disponible en el mercado local.
Al concluir el presente trabajo, se espera haber contribuido positivamente en la tarea de mitigar la elevada carga contaminante del efluente en la industria de cervecera “CERVEUSUR S.R.L.”, por la consiguiente cumplir con las normativas ambientales vigentes del Estado Plurinacional de Bolivia aportando en buen uso y velando por la conservación del recurso natural hídrico.Ubicación : PG628.3/MAR Reserva
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Título : Elaboración de queso Ricotta a partir del suero de leche desechado en la Planta Lacteosbol, San Lorenzo (Tarija) Tipo de documento: texto impreso Autores: Salazar Hernández, Nataly Daniela, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: nov. 2025 Número de páginas: 108 p. Il.: il., tabl., graf., fots. Dimensiones: 28 cm. Nota general: Incluye Bibliografía
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Idioma : Español (spa) Palabras clave: INDUSTRIA LECHERA, QUESOS-ELABORACION, RESIDUOS-REUTILIZACION, ALIMENTOS – ANALISIS (Tarija) Resumen: En el presente proyecto se realizó la elaboración de queso ricotta a partir de suero de leche desechado en la planta Lacteosbol San Lorenzo, a nivel experimental bajo la modalidad de investigación aplicada.
Ahora Lacteosbol en la actualidad lleva el nombre de EBA (Empresa Boliviana de alimentos) desde la fecha 01 de septiembre de 2018.
Italia es uno de los principales productores de queso ricotta ya que este produce 75 tipos de ricotta, incluyendo dos con DOP (Denominación de Origen Protegida) y otros 73 como Productos Agroalimentarios Tradicionales (PAT), y Estados Unidos es uno de los principales consumidores ya que en el año 2021 se fabricó 112,2 millones de kg, lo que indica una producción significativa.
El queso ricotta se elaboró con suero de leche de la producción de queso de Lacteosbol, el cual contiene aproximadamente el 90% de calcio, potasio, fosforo, sodio y magnesio presente en la leche. Estos minerales se transfieren al suero o a los permeados después de la coagulación de la proteína en la producción de la cuajada. Investigaciones hechas evidencian que el calcio lácteo presente en la fracción del suero puede ser incluso más biodisponible en comparación con algunas fuentes de calcio utilizadas comercialmente como suplementos, entre ellas se mencionan, el carbonato de calcio, el citrato de calcio y lactato del calcio.
Hubo dos tipos de métodos para la obtención de queso ricotta, solo usando suero como materia prima y otro usando suero más una cierta cantidad de leche como materia prima. Para dicha selección se usó el método de factores ponderados, el cual se realizó un análisis cuantitativo en el que se comparó entre si los diferentes métodos de obtención y se seleccionó el mejor método para la obtención de queso ricotta.
El costo de producción es de 29,226 Bs por cada 0,36 g obtenido; con un beneficio de 25,28%, el cual el precio recomendado de venta es de 40 Bs por cada 400g, asegurando la viabilidad económica del proyecto.
En el último capítulo se concluyó que el queso ricotta obtenido se aplica en nuestro medio, por ello la obtención del ricotta a partir del suero de leche desechado en la planta de Lacteosbol San Lorenzo, es muestra que se puede buscar alternativas de uso del subproducto de la elaboración del queso en este caso el suero de la leche.Ubicación : IA637.3/SAL Reserva
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Título : Planta de recuperación y tratamiento de residuos sólidos urbanos Tipo de documento: texto impreso Autores: Valdivia López, Daniel Alejandro, Autor Editorial: Tarija [BO] : UAJMS Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 515 p. Il.: ilus,. graf., diag., cuad., maps., 28 cm. Dimensiones: Impreso Nota general: Incluye Bibliografía
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Idioma : Español (spa) Palabras clave: ARQUITECTURA Y MEDIO AMBIENTE, ANALISIS AMBIENTAL, CONTAMINACION RESIDUOS SOLIDOS, PLANTA DE TRATAMIENTO INFRAESTRUCTURA SOLIDOS - TARIJA Resumen: SIN RESUMEN
INTRODUCCIÓN
Hoy en día la humanidad enfrenta grandes problemas, en algunos casos naturales y en otros de origen antrópico, tales como el efecto invernadero que se traducen en cambios en el clima del planeta, el agotamiento de la capa de ozono que ocasiona una radiación ultravioleta excesiva en la superficie terrestre, la contaminación de los recursos como el agua, suelo y aire, producidos por el uso de químicos peligrosos, la generación de residuos tóxicos y radiactivos, entre otros, provocados principalmente por el estilo de vida de los países desarrollados.
Los procesos de degradación y agotamiento de los recursos naturales como la deforestación, pérdida de biodiversidad, desertificación, la contaminación ambiental producida por el estilo de desarrollo predominante de América Latina caracterizado por la extracción y explotación intensiva e irracional de los recursos naturales, han generado un proceso de reflexión, cuestionando los modelos de desarrollo tradicionales, que por sus características depredadoras y nocivas al medio ambiente amenazan la existencia del hombre y la del propio planeta.
En síntesis, el principal protagonista de estos cambios trascendentales en el medio ambiente es el ser humano, quien es el único con la facultad de contaminar su entorno. Por ello se empieza a crear, transformar y usar el entorno, como medio para ser utilizado y explotado, perdiendo de vista la importancia y necesidad de armonía y equilibrio entre el uso y la conservación del medio ambiente con un enfoque visionario a largo plazo, considerando que la protección del medio ambiente es una cuestión de supervivencia del ser humano.
Lo irónico del asunto es que se hace referencia a que la naturaleza es tan perfecta que no se conoce ninguna especie vegetal o animal que por sí misma destruya su habitad y son los seres humanos racionales que pueden cometer estas irracionalidades poniendo en peligro la permanencia de la vida en la tierra.
Entonces es necesario orientar las tendencias dañinas mediante instrumentos participativos y educativos para involucrarse en la Gestión Ambiental, con un enfoque sustentable a corto, mediano y sobre todo a largo plazo.
Entre algunos problemas ambientales a nivel mundial tenemos a:
• La pérdida de biodiversidad.
• Disminución de la capa de ozono.
• Efecto invernadero.
• Cambio climático.
• Deforestación.
• Lluvia ácida.
• Desertificación.
Toda esta irracionalidad y desconsideración hacia el medio ambiente que me llamó la atención para analizar y estudiar este tema y poder plantear una respuesta a través de la implementación de espacios y ambientes que puedan ayudar a confrontar todos estos problemas y dar una solución al cuidado del medio ambiente y sus componentes; esta solución es una respuesta arquitectónica que busque cambiar la realidad ambiental en la que nos encontramos sumidos.
Datos importantes que nos llevan hacia una concientización personal sobre los elementos básicos que son:
• TIERRA.
• AGUA.
• AIRE.Ubicación : PG720.47/VAL Reserva
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