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Análisis de roles de género que realiza la familia en el funcionamiento del sistema productivo, en las Comunidades de Río La Sal y Fuerte Santiago, en la Provincia O´Connor del Dpto. de Tarija / Soruco Cardozo, Juana Belén
Ubicación : T630/SOR Autores: Soruco Cardozo, Juana Belén, Autor Título : Análisis de roles de género que realiza la familia en el funcionamiento del sistema productivo, en las Comunidades de Río La Sal y Fuerte Santiago, en la Provincia O´Connor del Dpto. de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2014, 109 p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROMTemas : COMUNIDADES - SISTEMAS DE PRODUCCION AGRICOLA, COMUNIDADES AGRICOLAS, FAMILIAS - SISTEMAS PRODUCTIVOS, RECURSOS NATURALES, COMUNIDADES RIO LA SAL Y FUERTE SANTIAGO - PROVINCIA O'CONNOR - TARIJA Resumen : Para rescatar el sentido social de las innovaciones tecnológicas, en este tipo de ambientes de montaña, es condición “sine qua non” considerar la variable genero desde las dos caras de las innovaciones tecnológicas; es decir desde los roles que cumplen los actores sociales y el conocimiento o saber local que posee cada miembro de la unidad social familiar, lo que nos permitió analizar y reconocer las diferencias de las relaciones que se establecen entre los hombres y las mujeres y a identificar las diferencias y desigualdades sociales, culturales, políticas, económicas entre los hombres y las mujeres.
En el análisis de los sistemas productivos familiares, (desde una perspectiva de género) que fue parte de los objetivos trazados en la investigación, se hizo énfasis en los roles “visibles” e “invisibles” que desempeña la mujer como el hombre en el sistema productivo, la posición de los actores sociales, en el complemento de las actividades productivas y la condición (relacionada a la edad) de los hombres, mujeres y niños, que son parte de los procesos de innovación tecnológica, tanto “formal” como “informal”.
Por otra parte, en la investigación, se buscó analizar los problemas de la relación existente entre los sistemas de innovación tecnológica “formal e informal”, concluyendo que la interacción de los dos sistemas nombrados es muy precaria, débil y poco activa, debido a que ambos sistemas basan su funcionamiento en lógicas diferentes y persiguen objetivos un tanto divergentes.
La innovación tecnológica “formal” ha orientados sus acciones hacia la lógica de incentivar e incrementar la producción en función a las demandas del mercado, objetivizando al hombre como sujeto de su conocimiento para su re – producción.
La innovación tecnológica “local”, supone una relación estrecha entre hombres y mujeres en el manejo de los recursos naturales, se basa en los conocimientos locales tanto de hombres como de las mujeres a partir de los roles que cada uno realiza en las diferentes dimensiones (reproductiva, productiva y de gestión). Parten de las necesidades básicas de mejorar los niveles tecnológicos para producir mejores resultados considerando los costos que este supone.
Su objetivo no solo es de incrementar la producción mediante el mejoramiento tecnológico, si no de mejorar el bienestar social y de la economía familiar, enfatizando tanto la participación de la mujer como la del hombre y los (as) niños (as) formando parte inherente del sistema productivo en los diferentes cultivos.
Metodológicamente, la investigación, tuvo una duración de 6 meses, divididos en tres fases:
1. Fase de diseño para la construcción del marco conceptual y de fortalecimiento del diseño metodológico.
2. Fase de campo para la recolección de la información por medio de técnicas participativas.
3. Fase de sistematización y análisis de la información recogida.
En cuanto a la muestra, las unidades de análisis tomadas, son; en primer lugar, las comunidades campesinas de Fuerte Santiago y Río La Sal. En segundo lugar, se tomó como unidades de análisis a cinco estudios de caso de cinco tipos de familias de las dos comunidades (dos familias de la comunidad de Fuerte Santiago, una familia en proceso de consolidación y una familia desmembrada y, en la comunidad de Río La Sal, tres familias, una familia en formación, una familia consolidada y finalmente una familia en proceso de desmembramiento).
Este documento de análisis, es un aporte dirigido a buscar y a revisar las políticas de apoyo de los sectores públicos y privados hacia los (as) pequeños (as) productores (as) excluidos históricamente de la toma de decisiones de nuestro País, a partir de la generación y construcción, de un nuevo modelo de innovaciones tecnológicas....leer masleer menosReserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Nro de Inventario 052066 T630/SOR Tesis BIBLIOTECA CENTRAL Seccion Unica Disponible 8191 Documentos electrónicos
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35494_ResumenAdobe Acrobat PDF
35494_Marco TeóricoAdobe Acrobat PDF
35494_BibliografíaAdobe Acrobat PDF Plan de negocio para la creación de una empresa de procesamiento y comercialización de sal rosada para el consumo humano / Hidalgo Camacho, Alfredo Felipe
Ubicación : TP658.1/HID Autores: Hidalgo Camacho, Alfredo Felipe, Autor Título : Plan de negocio para la creación de una empresa de procesamiento y comercialización de sal rosada para el consumo humano Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar. 2019, 126p. Notas : Incluye Bibliografía
Incluye CD-ROM
Temas : GESTION DE EMPRESAS, PROYECTO DE EMPRESA, ORGANIZACION, MARKETING, SAL - SALINAS Resumen : Rose sal es un emprendimiento que plantea una alimentación diferente más equilibrada y busca concientizar al consumo moderado de sal, por lo que ofrece su producto a base de la materia prima sal rosada que se encuentra dentro del departamento de Tarija, específicamente en la provincia O’Connor, para lo que propone la creación de una planta procesadora de esta materia prima en la zona local
La sal rosada es muy apreciada a nivel mundial, primero conocida por los yacimientos que se encuentran en la cordillera del Himalaya y en 2006 la sal que se encuentra en Bolivia, fue dada a conocer a nivel mundial con características similares, ese año la sal rosada boliviana llego a exportarse como materia prima por un valor de más de 80.000 $us en un volumen de 427 mil kg, a países como Japón, Brasil, Taiwán y Alemania.
Lo que se pretende es dar un giro a este negocio, elaborar productos terminados con valor agregado, y procesados en Tarija. Viendo el potencial de negocio que tiene la sal rosada, en los últimos años se crearon nuevas microempresas dedicadas a su procesamiento, principalmente ubicadas en ciudades como La Paz, Santa Cruz y Cochabamba. En Tarija sin embargo se comercializa en bruto y poco a poco surge el interés de procesar y elaborar diferentes productos a base de sal rosada.
El negocio de Rose Sal se centra en aprovechar sus activos fijos que se encuentran en la zona de extracción de la materia prima, y levantar una planta procesadora de sal a pocos metros de los yacimientos, esto afectaría directamente al costo de producción creando una ventaja competitiva en el precio final del producto terminado.
El plan de marketing bien elaborado permitirá posicionarse en el 50 % de las familias consumidoras de productos naturales y orgánicos, que representan un 20 % del total de la población de Tarija, es decir un 10% de las familias de la población de Tarija se define como el mercado meta que debe ser trabajado por Rose Sal.
Una buena armonía en las etapas del proceso de producción y la implementación de un control de calidad organoléptico permitirán a Rose Sal, disminuir las pérdidas por manipulación de materia prima en la línea de producción en un 1% y contar con un producto de calidad sin la pérdida de sus atributos naturales.
La inversión necesaria para la puesta en marcha de la planta procesadora es de Bs: 54,779 la misma que es recuperable en un plazo de 2 años y 10 meses con una tasa de rendimiento del 27% anual. Si se trabaja en cumplir las ventas proyectadas para el primer año en aproximadamente 29,000 unidades o 21 toneladas de sal, encontraremos rentabilidad en el negocio a partir del primer año y después del tercer año con ventas superiores a 30,000 u obtendremos rendimientos sin costo de capital....leer masleer menosReserva
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