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Producción de plantas injertadas sobre el portainjerto richter 110, de tres variedades de uva de mesa (Vitis vinífera), usando dos tipos de sustrato en vivero, en instalaciones del CEVITA / Laura Villca, William Leonel

Público Ubicación : T631.541/LAU Autores: Laura Villca, William Leonel, Autor Título : Producción de plantas injertadas sobre el portainjerto richter 110, de tres variedades de uva de mesa (Vitis vinífera), usando dos tipos de sustrato en vivero, en instalaciones del CEVITA Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2016, 91 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PRODUCCION  DE  VID,  INJERTOS,  PORTA  INJERTOS,  VITICULTURA,  UVA  DE  MESA  (Vitis  vinífera)VIVEROS  -  PRODUCCION  DE  VID Resumen : El empleo de prácticas adecuadas en la implantación del viñedo, principalmente el uso de plantas injertadas con buena sanidad, es un factor esencial para el éxito de la viticultura en Bolivia, especialmente en el Valle Central de Tarija. El objetivo de esta investigación fue probar tres variedades de vid injertados sobre el pie Richter 110, usando dos tipos de sustratos para la producción de plantas-injerto mediante el injerto de taller “Omega” con estratificación, en ambiente forzado (invernadero). Para esto fueron implantados dos experimentos. En el primer experimento, se usaron tres variedades las cuales se sometieron a la estratificación. Para este experimento se utilizó un diseño experimental de bloques al azar, con seis repeticiones y veinte unidades de observación (injertos). Las tres variedades fueron Thompson Seedless, Matilde y Victoria. En el segundo experimento, los injertos de las tres variedades fueron trasplantados a dos tipos de sustratos, Sustrato tradicional y Sustrato de fibra de coco. En este experimento se hizo un diseño experimental de bloques al azar, con un arreglo factorial de 3 x 2 (variedades x tipo de sustrato), con tres repeticiones y veinte unidades de observación (injertos). El factor variedad tuvo los niveles Thompson Seedless, Matilde y Victoria y el factor tipo de sustrato estuvo compuesto por dos niveles, Sustrato tradicional y Sustrato de fibra de coco. Los experimentos fueron conducidos en condiciones controladas (cámara bioclimática e invernadero). Los análisis realizados a la salida da estratificación (21 días después de la realización de la injertación) fueron el porcentaje de brotación de las yemas y el nivel de encallamiento en la unión. Después de la entrada en el invernadero, a partir de los 30 días, cada 15 días, hasta los 90 días, se hicieron evaluaciones del Porcentaje de prendimiento, la Longitud de brotes con el uso de la escala fenológica, el Diámetro de brotes, el Número de hojas, el Número de raíces, y la Longitud de raíces y su distribución. La variedad Matilde presentó mejores resultados que la Victoria y Thompson Seedless; el Sustrato de Fibra de coco facilita el prendimiento y el desarrollo del injerto en el invernadero, superando ampliamente al Sustrato tradicional. Palabras-clave: Propagación, Producción, Injertación, Estratificación, Vitis spp....leer masleer menos

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052419	T631.541/LAU	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9303

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Producción de plantines injertados sobre el patrón SO-4 en tres variedades de uva de mesa (Vitis vinífera), en los predios del CEVITA / Romero Chavarria, Jhoselin Jhoana

Público Ubicación : TG631.541/ROM Autores: Romero Chavarria, Jhoselin Jhoana, Autor Título : Producción de plantines injertados sobre el patrón SO-4 en tres variedades de uva de mesa (Vitis vinífera), en los predios del CEVITA Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2023, 102 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : VID-INJERTOS,  INJERTOS  -  EVALUACION,  VITICULTURA,  PLANTAS  -  MULTIPLICACION,  UVA  DE  MESA  (Vitis  vinífera),  VIVEROS  -  PRODUCCION  DE  VID Resumen : En los últimos años el crecimiento de la producción de vid se ha incrementado muchísimo en todo nuestro país, donde optan por utilizar nuevas variedades de plantas de vid injertadas con buena sanidad y de altos rendimientos, especialmente en el Valle Central de Tarija. El propósito de este trabajo de investigación es producir plantines de vid con tres variedades de uva de mesa (Arra 15, Victoria y Aurora), injertadas sobre el pie SO-4, mismas que se aplicará tres niveles de enraizador (Nafusaku) para poder generar mayor porcentaje de enraizamiento en los plantines y mayor brotación de los mismos. Se utilizó el diseño experimental de bloques completamente al azar, con 12 tratamientos, con 3 repeticiones y 36 unidades experimentales. Los niveles del enraizador fue de 0.5g/20L, 1 g/20L, 1.5 g/20L de agua, el pie fue colocado de manera vertical en los contendores con las distintas concentraciones durante 24 horas, antes de su injertación. El análisis realizado al final de la estratificación (21 días después de la injertación) fue el nivel de encallamiento en la unión, después de la entrada al invernadero, a partir de los 20 días, cada 15 días, hasta los 95 días, se realizó evaluaciones del porcentaje de prendimiento, longitud de brotes, número de raíz, longitud de raíz y peso de raíz. De acuerdo a los resultados obtenidos durante los 95 días, el tratamiento que mejor respuesta tuvo fue el T3 = V1C3 (Arra15 con 1.5g de Nafusaku), dado que este logro un encallado de 18 plantas en la cámara bioclimática, un 86.67% de prendimiento, una longitud de brotes de 19.66 cm en vivero, así también obtuvo la mayor cantidad de raíces respecto a los demás tratamientos y por ende el mayor peso de raíz con 4.67 gramos....leer masleer menos

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062995	TG631.541/ROM	Tesis de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12426^bBCEN

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Respuesta agronómica de dos variedades de uva de mesa a la aplicación de dos estimulantes de brotación al momento de poda invernal bajo el sistema de conducción parrón Español / Urzagaste Ortega, Ever Renán

Público Ubicación : T634.8/URZ Autores: Urzagaste Ortega, Ever Renán, Autor Título : Respuesta agronómica de dos variedades de uva de mesa a la aplicación de dos estimulantes de brotación al momento de poda invernal bajo el sistema de conducción parrón Español Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2016, 92 p. Notas : Incluye bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PRODUCCION  DE  UVA,  VITICULTURA,  PRODUCCION  DE  UVA,  PODA,  SUELO,  LABORES  CULTURALES,  UVA  DE  MESA  -  PRODUCCION,  PODA  INVERNAL  -  SISTEMA  PADRON  ESPAÑOL Resumen : La vid es una especie de hoja caduca que necesitan de reposo invernal acumulando horas de frío, con el fin de que las yemas broten uniformemente en la estación de primavera. En el valle de Tarija, por falta de frío, el reposo invernal es deficiente y tiene que ser complementado con la aplicación de estimulantes de brotación para subsanar este déficit. El objetivo que se persigue es el de “Evaluar la respuesta agronómica de dos variedades de uva de mesa a la aplicación de dos estimulantes de brotación al momento de poda invernal bajo el sistema de conducción parrón español”. El diseño experimental que se utilizó para poder evaluar los rendimientos del cultivo fue de bloques al azar con arreglo factorial (2x4)=8 tratamientos y tres repeticiones, haciendo un total de 24 unidades experimentales. Se llegó a la conclusión de que la variedad Red Globe con 49,41% tiene mayor porcentaje de brotación frente a la variedad Italia con 32,35%, se debe a que la variedad Red Globe se adelantó 15 días de brotación a la variedad Italia. El estimulante que sobresalió ante los otros es el E1 (Dormex) con 44,28% de brotación, seguido el E3 (Dormex + Bud Feed) con 43,25% de brotación, el E2 (Bud Feed) con 39,80% y el testigo con 36,21% de brotación. De acuerdo a los resultados de rendimiento, en la variedad Red Globe resultó más eficiente el tratamiento T2 (estimulantes Bud Feed 0,25%+ Natur`l oil 2,5%) ya que se obtuvo 18,93 kg por planta. En la variedad Italia resultó más eficiente el tratamiento T6 (estimulantes Bud Feed 0,25%+ Natur`l oil 2,5%) obteniendo 15,85 kg por planta. El comportamiento ha sido óptimo en los tratamientos ya marcados anteriormente, ya que hubo una diferencia altamente significativa de los tratamientos de los estimulantes de brotación frente al testigo en ambas variedades de vid estudiados. Al concluir el trabajo se pudo verificar que los objetivos específicos marcados al principio, serán de mucha utilidad para el productor, porque aplicar estos nuevos tratamientos de estimulantes de brotación en la época de invierno después de la poda....leer masleer menos

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052440	T634.8/URZ	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9263

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Restaurantes : servicio básico / Dahmer, Sondra

Público Ubicación : 642.6/D134r Autores: Dahmer, Sondra, Autor Título : Restaurantes : servicio básico Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 2002, xiii; 182 p. Notas : Título original : Restaurat. Service Basics Incluye bibliografía Temas : SERVICIO  DE  MESA,  CAMAREROS Resumen : Sumario : 1. El camarero. 2. Tipos de servicio de mesa y colocación. 3. Antes de la llegada de los comensales. 4. Iniciación del servicio. 5. Servir la comida. 6. Seguridad, sanidad y procedimientos de emergencia. 7. Realización de servicio con un sistema computarizado. 8. Servicio de vinos y bar.

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051266	642.6/D134r	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - PSICOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	2544^bBPSI