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Elaboración experimental de bioplástico a partir de la fécula de yuca (Manihot esculenta) en el Departamento de Tarija / Eyzaguirre Hilarion, Felipe Jhonny

Público Ubicación : IA547.7/EYZ Autores: Eyzaguirre Hilarion, Felipe Jhonny, Autor Título : Elaboración experimental de bioplástico a partir de la fécula de yuca (Manihot esculenta) en el Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2022, 34 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : BIOPLASTICOS  –  YUCA,  BIOPOLIMEROS  –  PRODUCCION,  LABORATORIOS  QUIMICOS,  INDUSTRIA  –  INVESTIGACIONES Resumen : El presente estudio de investigación aplicada tiene como finalidad la obtención de bioplástico a partir de la fécula de yuca (manihot esculenta). En esta investigación usaremos mucho la palabra polímero cuya definición es que son grandes moléculas - macromoléculas - compuestas por la unión de moléculas más pequeñas denominadas “monómeros”. El bioplástico es un polímero, el cual se fabrica a partir de recursos renovables de origen natural, como el almidón que se obtiene desde cereales como el maíz o el trigo y de la fécula que se obtienen a partir de los tubérculos como la papa y la yuca. Para crear un bioplástico, se buscan estructuras químicas que permitan la degradación del material por microorganismos, como hongos y bacterias. Los bioplásticos pueden degradarse en un periodo de tiempo asumible (semanas o meses), siempre que se les den las condiciones para que esto ocurra. El bioplástico que se obtuvo en la investigación fue a través de una hidrólisis ácida que se conoce como plástico termo formado. (TPS). El proceso de obtención se obtuvo mezclando la fécula de yuca con agua destilada a una temperatura de 65° en un baño maría hasta obtener una mezcla homogénea, luego se mezcló con glicerina a la misma temperatura; una vez obtenida la mezcla homogénea se pasó al secado, en este caso se utilizó un horno eléctrico y se secó a 45° grados durante 10 días. Este proceso de obtención se lo hizo a diferentes temperaturas siendo 65° la más adecuada para la obtención del bioplástico. Las propiedades mecánicas del bioplástico obtenido de la fécula de yuca se determinaron experimentalmente en el laboratorio de física perteneciente a la U.A.J.M.S. y son las siguientes: • Módulo tensil (resistencia a la deformación) • Tensión (resistencia a la tracción) Las variables del proceso son: • Volumen de glicerina: 4-7 ml • Volumen de ácido acético: 3-7 ml Temperatura: 62-68 °...leer masleer menos

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062266	IA547.7/EYZ	Investigación Aplicada	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11873^bBC

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Elaboración de plástico biodegradable a partir de la quinua blanca producida en Bolivia / Escalante Flores, María De Los Ángeles

Público Ubicación : IA668.4/ESC Autores: Escalante Flores, María De Los Ángeles, Autor Título : Elaboración de plástico biodegradable a partir de la quinua blanca producida en Bolivia Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sep. 2025, 184 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : BIOPLASTICOS  –  QUINUA,  BIOPOLIMEROS  –  PRODUCCION,  LABORATORIOS  QUIMICOS,  INDUSTRIA  –  INVESTIGACIONES Resumen : El presente estudio de investigación aplicada tiene como finalidad de la elaboración de plástico biodegradable a partir de la quinua blanca producida en Bolivia. El proyecto consistió en la extracción del almidón contenido en la quinua blanca. La extracción del almidón, se inició con el lavado de la quinua blanca para luego ser remojada, trituradas y filtradas, finalizando con la etapa de secado. Posteriormente se estudió la influencia de las variables: temperatura, ácido acético y glicerina en los plásticos biodegradables a partir de diferentes mezclas, donde se identificó los valores de niveles mínimo y máximo para el diseño factorial. Para determinar las condiciones óptimas de obtención del plástico biodegradable, se realizó un diseño factorial 23 con tres replicas, que exploró la influencia de tres variables independientes: temperatura (66 y 70 °C); volumen de glicerina (10 y 20 mL) y volumen de ácido acético (30 y 70 mL), donde la variable respuesta fue el módulo tensil del plástico biodegradable. El proceso experimental inició con la preparación de la mezcla a partir de almidón de la quinua blanca con agua destilada, posteriormente se sometió a una agitación con calentamiento donde se adicionó los plastificantes de glicerina y ácido acético, luego se lo llevo al moldeado colocadas en láminas de vidrio, para después ser sometidas a un secado, obteniéndose así el plástico biodegradable. Los estudios revelaron que las condiciones óptimas para obtener el plástico biodegradable fueron: temperatura de 70 °C, volumen de glicerina 10 ml y volumen de ácido acético 30 mL. El plástico biodegradable producido bajo estas condiciones exhibió las siguientes características destacadas: de acuerdo al análisis sensorial mostró que tiene buenas propiedades organolépticas en textura lisa, traslúcido, buena flexibilidad y resistencia, el módulo tensil fue de 21,67 Mpa, Esfuerzo máximo de 4,88 Mpa, Elongación máxima de 19,03%, Espesor de 0,15 mm, solubilidad del 33,58%, permeabilidad de vapor de agua de 0,00971 g/m*h*Mpa, biodegradación en tierra del 52,06%, biodegradación en agua del 69,02% y biodegradación en aire del 8,15%...leer masleer menos

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Obtención de plástico biodegradable a partir de almidón de cáscara de papa a escala laboratorio / Ocampo Yuca, Mariela

Público Ubicación : PG668.4/OCA Autores: Ocampo Yuca, Mariela, Autor Título : Obtención de plástico biodegradable a partir de almidón de cáscara de papa a escala laboratorio Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2022, 125 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : BIOPLASTICOS  –  PAPA  (Tubérculo),  BIOPOLIMEROS  –  PRODUCCION,  LABORATORIOS  QUIMICOS,  INDUSTRIA  –  INVESTIGACIONES Resumen : El presente proyecto tiene como objetivo fundamental obtener un bioplástico a base de almidón extraído de la cáscara de papa. Básicamente el proyecto consistió en la extracción del almidón contenido en las cáscaras de papa, las cuales son consideradas residuos agrícolas, para utilizarlo como materia prima para la producción de bioplásticos. La extracción del almidón, se inició con el lavado de las cáscaras de papa para luego ser trituradas, lavadas y filtradas a través de una decantación natural finalizando con la etapa de secado. Posteriormente, se procedió a la elaboración del bioplástico el cual fue mezclado con varios plastificantes: glicerina, ácido acético y agua destilada a la cual se añadió pectina como reticulante para disminuir su capacidad higroscópica, y se establecieron las mejores condiciones de trabajo. Posteriormente se estudió la influencia de las variables: plastificante y reticulante (Glicerina-pectina) en las biopelículas obtenidas a partir de diferentes mezclas las cuales fueron definidas a través de un diseño factorial 22 con tres réplicas. El análisis estadístico de los resultados se realizó mediante el programa SPSS 21, a través de un diseño factorial de 22. Como variable respuesta se tomó el espesor del bioplástico esto debido a la importancia en el flujo uniforme del proceso influyendo en la evaluación de la resistencia. En las biopelículas obtenidas se analizaron las siguientes propiedades: espesor, humedad, biodegradabilidad, y la resistencia para lo cual se escogió la película que presentó las mejores características para el producto final (bolsa). Definido el mejor experimento se realizó el balance de materia y energía. Con los datos respectivos, se obtuvo 8.17 g de plástico biodegradable a partir de 69 g de mezcla total. Los resultados de acuerdo al análisis sensorial indican que los experimentos 3 y 4 obtuvieron mejores puntuaciones por lo cual se realizaron los siguientes ensayos con los siguientes resultados: - Espesor: 0.2 mm de acuerdo a la norma INE 2542 - Humedad: 16.61 % de acuerdo a Escobar et al. 2009 - pH: 7.89 de acuerdo a la norma ASTM D 1293-18 - Elongación: 19.87 % de acuerdo a (Alarcon, 2014) - Esfuerzo: 13.5 mpa de acuerdo a (Alarcon, 2014) En el ensayo de biodegradabilidad se analizaron todos los experimentos con la finalidad de ver si todas las formulaciones alcanzan a degradarse en los 35 días para lo cual se realizó la degradación en agua y tierra donde el experimento 4 alcanzó un 49.84 % de biodegradabilidad en tierra y un 71.33 % en agua en comparación con el experimento 3 que tiene 29,50 % de biodegradabilidad en tierra y un 65,91 % en agua por lo que se concluye que a mejores características físicas-mecánicas mayor es el tiempo de degradación de la lámina. La aplicación que se les dio a las láminas obtenidas fueron bolsas plásticas y fundas plásticas para papel. El costo total para la obtención experimental (a escala laboratorio) de plástico biodegradable a partir de cáscara de papa (Solanum tuberosum) es de 3 168 Bs (incluye mano de obra)....leer masleer menos

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