580 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'ALIMENTOS,NUTRICION'

Alimentación Racional / Saravia, Victor Hugo

Público Ubicación : 641.1/S448a Autores: Saravia, Victor Hugo, Autor Título : Alimentación Racional Fuente : La Paz [BO] : Salesiana, 1945, 682p Temas : ALIMENTOS,NUTRICION

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035949	641.1/S448a	Libro	BIBLIOTECA ENFERMERIA	Seccion Unica	Disponible	0042^cej. 2^bBENF
035950	641.1/S448a	Libro	BIBLIOTECA ENFERMERIA	Seccion Unica	Disponible	0041^cej. 1^bBENF

La ciencia de la nutrición: Al servicio de usted / Mickelsen, Olaf

Público Ubicación : 641.1/M594c Autores: Mickelsen, Olaf, Autor ; Agut Armer, Vicente, Traductor Título : La ciencia de la nutrición: Al servicio de usted Fuente : México [MX] : Uteha, 1967, 173p Notas : Título original: Nutrition science and you Incluye bibliografía Temas : NUTRICION,ALIMENTOS

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032555	641.1/M594c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1992^bBAYF

Comportamiento de la producción de leche del bovino criollo bajo un sistema continuo de ordeño con pastoreo natural y alimentación suplementaria / Torrejón Laguna, Dalma Nerea

Público Ubicación : TD637.1/TOR Autores: Torrejón Laguna, Dalma Nerea, Autor Título : Comportamiento de la producción de leche del bovino criollo bajo un sistema continuo de ordeño con pastoreo natural y alimentación suplementaria Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2019, 102 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GANADO  VACUNO,  LECHE  -  PRODUCCION,  ANIMALES  -  NUTRICION,  ALIMENTOS  PARA  ANIMALES,  ESTACION  EXPERIMENTAL  -  PUERTO  MARGARITA,  TARIJA Resumen : El presente trabajo titulado “Comportamiento de la producción de leche del bovino criollo bajo un sistema continuo de ordeño con pastoreo natural y alimentación suplementaria” realizado en la Estación Experimental de Puerto Margarita de la U.A.J.M.S. tiene como principal propósito lograr un ordeño sistemático y continuo en dos gestiones , el cual permita que se lleve un registro diario para observar la cantidad de leche que se obtiene por vaca; así mismo de forma paralela se pretende observar como es el comportamiento productivo de la vaca cuando esta ingiere alimento suplementario para producción leche, es decir si tiene alguna influencia significativa. Teniendo estos propósitos claros también se observó si el animal se adapta fácilmente a este sistema de manejo, y como es el comportamiento del ternero al atarlo al pie de la vaca a la hora del ordeño. Al realizar todas estas prácticas mencionadas anteriormente se puede decir que se logró realizar un ordeño efectivo y continuo, a pesar que las vacas están criadas a campo libre estas se adaptaron rápidamente al manejo, en cuanto al consumir el alimento balanceado no fue notorio esté en los primero meses durante la primera campaña pero fue de gran ayuda que el ternero ya que el mismo si consumía su balanceado provoca que su madre se acercara a los comederos. En la segunda campaña este manejo fue mucho más fácil ya que las vacas estaban acostumbradas. Habiendo realizado tablas y graficas se ha podido ver cuál de las dos campañas fue la más satisfactoria llegando a la conclusión que la segunda ya que los potreros donde se las introducían estaban mejor condicionados además que ya consumían más alimento balanceado. Al realizar el resumen de lo que fue el trabajo dirigido se llega a concluir que fue satisfactorio ya que es una buena alternativa de trabajo que se puede llevar a cabo en la zona para fortalecer su desarrollo económico....leer masleer menos

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058084	TD637.1/TOR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10213^bBCEN

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Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos / Bender, David A.

Público Ubicación : 664.03/B488d Autores: Bender, David A., Autor ; Bernabé Sanz Pérez, Traductor Título : Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos Fuente : 2a. ed. Zaragoza [ES] : Acribia, 2010, xi, 558 p. Notas : Título original: Benders' dictionary of nutrition and food technology Temas : TECNOLOGIA  DE  ALIMENTOS,  DICCIONARIOS,  NUTRICION

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039876	664.03/B488d	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0475
039875	664.03/B488d	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0474

Elaboración de barras energéticas de amaranto con cobertura de chocolate / Jerez Vilte, Adriana Alejandra

Público Ubicación : TG664.7/JER Autores: Jerez Vilte, Adriana Alejandra, Autor Título : Elaboración de barras energéticas de amaranto con cobertura de chocolate Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago, 2016, 180 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : BARRAS  ENERGETICAS  –  AMARANTO  –  ELABORACION,  CEREALES  –  VALOR  NUTRICIONAL,  FIBRA  EN  NUTRICION,  BARRAS  ENERGETICAS  –  PROPIEDADES  FISICOQUIMICAS,  ALIMENTOS  –  CHOCOLATE  –  CONTENIDO  CALORICO Resumen : El presente trabajo de investigación, está referido a la elaboración de “Barras energéticas de amaranto con cobertura de chocolate”, que fue desarrollado en el Laboratorio Taller de Alimentos (LTA) de la Carrera de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho. Para tal efecto, se utilizó como materia prima el amaranto (insuflado); adquirido del mercado local de la ciudad de Tarija. Se determinó las características fisicoquímicas del amaranto (insuflado) que tiene un contenido de humedad del 2,40 %; hidratos de carbono 66,92 %; materia grasa 7,58 %; proteína total 14,39 %; fibra 6,20 %; cenizas 2,51 % y valor energético de 393,46 Kcal en 100 gramos de muestra. En el caso de análisis microbiológico para Coliformes totales y fecales no presenta desarrollo de colonias <10ufc/g. El proceso de obtención de la barra energética comprende: Recepción y control de la materia prima, acondicionamiento, pesado, mezclado de ingredientes líquidos, mezclado de ingredientes sólidos, preparación de la masa, moldeado, horneado, recubrimiento, envasado y etiquetado. Para la obtención de las barras energéticas de amaranto con cobertura de chocolate, se realizaron cuatro evaluaciones sensoriales: una inicial para determinar las propiedades organolépticas (ocho muestras), intermedia para determinar la dosificación (dos muestra), también se realizó una evaluación para determinar la presentación ( dos muestras), y por ultimo una final para determinar las propiedades organolépticas del producto terminado (una muestra). En la etapa de horneado se realizó un diseño 22, donde se observa que el factor temperatura (150-170°C) y el factor tiempo (10-15min), no existe influencia estadística de variación de los factores en la etapa de horneado para p>0,05. En tal sentido, se puede decir que la variación de los factores de temperatura y tiempo, no tienen influencias en la etapa de horneado en función del contenido de humedad. Las propiedades fisicoquímicas del producto terminado, indican que tiene un contenido de humedad del 3,38 %; hidratos de carbono 55,63 %; materia grasa 29,77 %; proteína total 8,49 %; fibra 1,38 %; cenizas 1,35 % y valor energético de 524,41 Kcal en 100 gramos de muestra. En cuanto a los resultados obtenidos del análisis microbiológico del producto terminado, contiene <10 ufc/g Coliformes totales y fecales, <10 ufc/g Mohos y levaduras y 1,8 x 102 ufc/g Aerobios mesófilos. En la evaluación sensorial final se obtuvieron resultados para los atributos aspecto con 7,93; sabor 7,80; y textura 7,73 tienen la mayor aceptabilidad por los jueces; seguido del color 7,53 y olor 7,40 que son menores en la escala hedónica....leer masleer menos

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055712	TG664.7/JER	Trabajo de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9046^bBC

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Estudio comparativo de la eficiencia de tres tipos de alimentos en la crianza de lechones en la Comunidad de El Palmar, Departamento de Chuquisaca / Céspedes Molina, Carlos Xavier

Público Ubicación : T636.4/CES Autores: Céspedes Molina, Carlos Xavier, Autor Título : Estudio comparativo de la eficiencia de tres tipos de alimentos en la crianza de lechones en la Comunidad de El Palmar, Departamento de Chuquisaca Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2019, 91 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GANADO  PORCINO  -  ZOOTECNIA,  GANADO  PORCINO  -  NUTRICION,  ALIMENTOS  PARA  ANIMALES,  EL  PALMAR  -  COMUNIDAD,  CHUQUISACA  -  DEPARTAMENTO Resumen : El presente trabajo se realizó en el departamento de Chuquisaca en la comunidad de El Palmar en una granja de producción de porcinos, se evaluó la ganancia de peso conversión alimenticia y costo de producción en lechones destetados con tres tipos de alimentos distintos, dos de ellos producidos en la comunidad El Palmar que solo contienen harina de maíz , otro que contiene harina de maíz y harina de soya al 20% y uno de la FABA(fábrica de alimento balanceado),cada unidad experimental con 8 chanchos lechones haciendo un total de 24 animales. Este experimento se hizo después del destete con la finalidad de probar otros productos alternos al alimento balanceado para poder reducir el costo de producción; para ello es utilizo maíz y soya en un tiempo de 35 días para los tres tratamientos así poder evaluar la ganancia de peso y el costo de la producción. Se utilizó un modelo estadístico bloques al azar para evaluar la ganancia de peso que se dan entre las dietas, se realizó un cuadro de ANOVA y se evaluó la conversión alimenticia. En los resultados obtenidos se observó un gran diferencia significativa en uno de los tratamientos que sería el alimento balanceado(FABA) seguido por la mezcla de maíz y soya, pero en el análisis económico que se realizó llegamos a concluir que por la distancia en que se realizó dicho trabajo de investigación el costo de producción es elevado con alimento balanceado(FABA) y así mismo recomendamos a la comunidad El Palmar que se puede utilizar productos alternos como la harina de maíz y harina de soya que se producen en la misma para bajar el costo de producción de lechones y tener mejores ganancias....leer masleer menos

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058066	T636.4/CES	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10694^bBCEN

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Evaluación del comportamiento de la producción de leche de vacas mestizas en condiciones semi estabuladas, alimentadas con forraje de corte y suplementadas con alimento concentrado / Rivera Altamirano, Claudia Mariela

Público Ubicación : T637.1/RIV Autores: Rivera Altamirano, Claudia Mariela, Autor Título : Evaluación del comportamiento de la producción de leche de vacas mestizas en condiciones semi estabuladas, alimentadas con forraje de corte y suplementadas con alimento concentrado Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2020, 90 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GANADO  VACUNO,  LECHE  -  PRODUCCION,  ANIMALES  -  NUTRICION,  ALIMENTOS  PARA  ANIMALES,  VACAS  MESTIZAS,  CAPUCOL  -  COMUNIDAD,  O´CONNOR  -  PROVINCIA,  TARIJA  -  DEPARTAMENTO Resumen : El presente trabajo de investigación desarrollado, titulado “Evaluación del comportamiento de la producción de leche de vacas mestizas en condiciones semiestabuladas, alimentadas con forraje de corte y suplementadas con alimento concentrado”, fue realizado en la propiedad ganadera ¨Don Pepe¨ que se encuentra ubicada en la Comunidad Capucol, Cantón La Cueva en la Provincia O´Connor, distante aproximadamente 75 km de la Ciudad de Tarija, y a 22 km de la ciudad de Entre Ríos camino a Salinas. El propósito de esta investigación fue evaluar tres tipos de alimento en este caso ensilaje de maíz más alimento concentrado, pastos de pradera más alimento concentrado y caña de azúcar más alimento concentrado, fue mejor en respecto a la producción de litro de leche en las diferentes razas de vacas en estudio, para lo cual se utilizó el método estadístico completamente aleatorio. El cual consiste en la aplicación de 10 tratamientos con 3 repeticiones, haciendo un total de 30 unidades experimentales. Además de esto se llevó a cabo un análisis de laboratorio para determinar el contenido graso de la leche producida por cada una de estas 10 razas de vacas en estudio. Los resultados obtenidos nos indican que el tratamiento Nº 5 fue el que obtuvo los mejores resueltos en cuanto a la producción de leche con un promedio de producción de 11,39 litros de leche día. Como conclusión con respecto a la variable de producción de leche con diferentes tipos de alimentación, no existen diferencias significativas entre los tratamientos es decir que usando cualquiera de los tres tipos de alimentación suministrada a los animales los rendimientos en la producción de leche serán similares....leer masleer menos

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058080	T637.1/RIV	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10695^bBCEN

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Introducción a la nutrición humana / Gibney, Michael J.

Público Ubicación : 613.2/G462i Autores: Gibney, Michael J., Autor ; Vorster, Hester H., Autor ; Kok, Frans J., Autor Título : Introducción a la nutrición humana Fuente : España [ES] : Acribia, 2005, 380 p. Temas : NUTRICION  HUMANA,  ALIMENTOS,  NUTRIENTES,  METABOLISTMO  ENERGETICO,  PROTEINAS,  AMINOACIDOS,  CARBOHIDRATOS

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039485	613.2/G462i	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0426

Nuevos productos alimentarios / Garcia, Buron I.R

Público Ubicación : 641.302/G246n Autores: Garcia, Buron I.R, Autor Título : Nuevos productos alimentarios Fuente : s.l : s.n, s.d, 179p Temas : ALIMENTOS  SALUDABLES  -  NUTRICION

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004497	641.302/G246n	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9042 Sust. Inv. 4027^bBC

Nutrición y ciencia de los alimentos / Muller, H.G.

Público Ubicación : 664.07/M956n Autores: Muller, H.G., Autor ; Tobin, G, Autor Título : Nutrición y ciencia de los alimentos Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1986, 321p Temas : NUTRICION,ALIMENTOS

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009885	664.07/M956n	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0380^bBTEA

Propuesta educativa sobre consumo de alimentos nutritivos en familias con menores de 5 años Amor de Dios y San Pedro julio-octubre, 2007 / Costas Rosales, Wilson Omar

Público Ubicación : M613.2/COS Autores: Costas Rosales, Wilson Omar, Autor Título : Propuesta educativa sobre consumo de alimentos nutritivos en familias con menores de 5 años Amor de Dios y San Pedro julio-octubre, 2007 Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2007, 91 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos No Incluye CD-ROM Maestría en Salud Pública Mención en Salud Familiar y Comunitaria Temas : ALIMENTOS,  HABITOS  ALIMENTICIOS,  NUTRICION  -  INVESTIGACIONES,  NUTRICION  INFANTIL Resumen : Hemos realizado una Investigación de Desarrollo de tipo descriptivo con el objetivo de identificar el consumo de alimentos y el estado nutricional de menores de cinco años de edad, en los hogares de familias de las juntas vecinales "Dios es Amor" y "San Pedro", zonas periurbanas del Distrito Nº 4 de la ciudad de Oruro. Se incluyeron 76 familias con niños/as menores de 5 años de 211 familias existentes en la zona, entre los meses de julio a octubre del 2007, la observación método empírico fue el instrumento para conocer el consumo de alimentos en menores de 5 años juntamente se hizo la evaluación del estado nutricional mediante métodos antropométricos y utilización de las gráficas de la OMS-2006. El estudio dio como resultado una deficiencia marcada del consumo diario y semanal de carne u otra fuente de proteínas, de leche, de verduras y/o hortalizas y de fruta, con porcentajes que superan el 70%; siendo la fuente calórica mediante carbohidratos el mayor porcentaje de la alimentación con un 70% dos veces al día; esto desde ya influyó en el estado nutricional de estos menores, siendo el sexo masculino más afectado con desnutrición en relación al sexo femenino. Los datos estadísticos encontrados marcan una tendencia mayor en relación con datos regionales y nacionales superando al 15,4% para la desnutrición aguda leve,10.4% para desnutrición aguda moderada y 2,3% para la desnutrición aguda grave y/o anemia grave (ENDSA-2003). En este sentido, se diseñó una propuesta de Educación para la Salud Alimentaria y Nutricional que tratará de no ser solo un programa de mera transferencia de conocimientos, deberá ser un instrumento que debe animar la movilización y organización sociales en la consolidación y profundización del sistema democrático y el desarrollo con equidad social mediante su activa participación en las instancias reconocidas y la distribución justa de los beneficios del desarrollo humano....leer masleer menos

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063781	M613.2/COS	Maestria	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1421^cej.1^bBCEN
063909	M613.2/COS	Maestria	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1291^cej.2^bBCEN

Tratado de nutrición: composición y calidad nutritiva de los alimentos / Gil Hernández, Ángel

Público Ubicación : 612.39/G476t Autores: Gil Hernández, Ángel, Título : Tratado de nutrición: composición y calidad nutritiva de los alimentos Fuente : 2a. ed. Buenos Aires [AR] : Médica Panamericana, 2010, xxvi, 786 p., Vol. II Temas : NUTRICION,  ALIMENTOS,  ALIMENTOS  TRANSGENICOS,  TOXICOLOGIA  DE  ALIMENTOS

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039809	612.39/G476t	Libro	BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD	Seccion Unica	Disponible	0871
039810	612.39/G476t	Libro	BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD	Seccion Unica	Disponible	0869
039811	612.39/G476t	Libro	BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD	Seccion Unica	Disponible	0868
039812	612.39/G476t	Libro	BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD	Seccion Unica	Disponible	0870

Valor Nutritivo de los Alimentos / Fisher B., Patty

Público Ubicación : 612.3/F516v Autores: Fisher B., Patty, Autor ; Bender, Arnold E, Autor ; Gomez de Segura, Lisy, Traductor Título : Valor Nutritivo de los Alimentos Fuente : México [MX] : Centro Regional de Ayuda Técnica, 1972, 205p Notas : Títulooriginal: The value of food Temas : NUTRICION,ALIMENTOS

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035034	612.3/F516v	Libro	BIBLIOTECA ENFERMERIA	Seccion Unica	Disponible	0079^cej. 2^bBENF
035035	612.3/F516v	Libro	BIBLIOTECA ENFERMERIA	Seccion Unica	Disponible	0080^cej. 3^bBENF
035036	612.3/F516v	Libro	BIBLIOTECA ENFERMERIA	Seccion Unica	Disponible	0078^cej. 1^bBENF

Valoración del estado nutricional en niños y niñas de 6 meses a 3 años de tres Centros de Fortalecimiento al Desarrollo Integral de la Primera Infancia dependiente del SEDEGES / Tárraga Ortiz, Mary Luz

Público Ubicación : TG363.8/TAR Autores: Tárraga Ortiz, Mary Luz, Autor Título : Valoración del estado nutricional en niños y niñas de 6 meses a 3 años de tres Centros de Fortalecimiento al Desarrollo Integral de la Primera Infancia dependiente del SEDEGES Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr. 2021, 67 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : NUTRICION-NIÑOS,  ALIMENTOS,  SALUD  PUBLICA,  SEDEGES-TARIJA Resumen : El presente trabajo, se realizó en el Centro de Fortalecimiento (DIPI) Desarrollo Integral de la Primera Infancia del Programa de Fortalecimiento al Desarrollo Integral de la Primera Infancia y Niñez, perteneciente a la institución del (SEDEGES) Servicio Departamental de Gestión Social; dependiente de la Gobernación de Tarija, que se encuentra dentro de la provincia Cercado de la ciudad de Tarija. Para tal efecto, se utilizaron datos antropométricos entre niños y niñas de 6 meses a 3 años de edad de la gestión 2019 pertenecientes a los Centros de Fortalecimiento y Desarrollo Integral de la Primera Infancia; donde, se tomaron en cuenta tres centros que cuentan con los datos antropométricos como ser: Gremiales, Narciso Campero y Abasto del Sur; con el fin de realizar la valoración del estado nutricional mediante los indicadores Peso/Edad, Talla/Edad y Peso/Talla. En base a los resultados obtenidos, se realizó la valoración nutricional al niño seleccionado (código 3074) del Centro Gremiales y se pudo observar mediante los indicadores Peso/Edad, Talla/Edad y Peso/Talla; donde el niño tuvo una de disminución de peso a sus 24 meses (11,6 kg), siendo su peso lento par su talla razón por la cual pudiese haberse presentado alguna enfermedad o problemas en su alimentación; y la niña seleccionada (código 3089) no tuvo ninguna variación de peso, ni de talla teniendo un crecimiento normal para su edad; valorándose su estado nutricional, normal. De acuerdo a los resultados obtenidos, se realizó la valoración nutricional al niño seleccionado (código 1079) del Centro Narciso Campero mediante los indicadores Peso/Edad, Talla/Edad y Peso/Talla; donde tuvo una de disminución de peso de (16,1 kg) en sus 48 meses y manteniéndose de talla desde 48 meses hasta los 50 meses, razón por la cual pudiese haberse presentado alguna enfermedad o disminución en su dieta; y de la niña seleccionada (código 3236) se pudo observar que no tuvo variación de peso aunque su crecimiento fue más lento a los 21 meses, razón por la cual pudiese haber presentado problemas en su alimentación; valorándose su estado nutricional normal . Y finalmente los resultados obtenidos, se realizó la valoración nutricional al niño seleccionado (código 1036) del centro de Abasto del Sur mediante los indicadores Peso/Edad, Talla/Edad y Peso/Talla; donde tuvo disminución de peso en sus 20 meses de edad (12,1 kg), motivo por la cual pudiese haberse presentado algunos posibles problemas de alimentación; y la niña seleccionada (código 1042); no tuvo variación de peso para la talla durante el periodo de 39 a 45 meses de edad; valorándose su estado nutricional normal. En base a la propuesta del menú elaborado, se realizó a base de frutas, verduras y cereales secos de quinua, coime, avena y lenteja estos alimentos son beneficios para el crecimiento y desarrollo de los niños y niñas pertenecientes al Centro de Fortalecimiento y Desarrollo Integral de la Primera Infancia del SEDEGES...leer masleer menos

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061508	TG363.8/TAR	Tesis de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10728^bBCEN

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/ Simposio Iberoamericano Sobre Proteinas Para Alimentos

Público Ubicación : 572.6/S736s Autores: Simposio Iberoamericano Sobre Proteinas Para Alimentos, Autor Título : Fuente : Madrid [ES] : I.N.I.T.A.A., 1998, 347p Temas : PROTEINAS  -  ALIMENTOS

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028955	572.6/S736s	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2699^bBAYF

Aditivos y auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentarias / Multon, J. L

Público Ubicación : 640/M954a Autores: Multon, J. L, Autor ; Lepatre, F, Autor Título : Aditivos y auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentarias Fuente : Zaragoza [ES] : Acribia, 1988, xxvi,680p Notas : Titulo original: Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires Temas : FABRICAS  -  ALIMENTOS

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009802	640/M954a	Libro	BIBLIOTECA ALIMENTOS FACULTAD TECNOLOGIA	Seccion Unica	Disponible	0130^bBTEA

Administración del proceso de producción de la Empresa Montecristo Bolivia S.R.L. COPROMO / Aguada Vargas, Mario Hugo

Público Ubicación : PG005/AGU Autores: Aguada Vargas, Mario Hugo, Autor Título : Administración del proceso de producción de la Empresa Montecristo Bolivia S.R.L. COPROMO Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov., 2010, 558 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : SISTEMA  DE  INFORMACION,  DESARROLLO  DE  SOFTWARE,  LENGUAJE  DE  PROGRAMACION  UML,  BASE  DE  DATOS,  EMPRESAS  -  PRODUCCION  DE  ALIMENTOS Resumen : El indiscutible liderazgo de la empresa Montecristo Bolivia S.R.L. en la producción de alimentos para el ser humano en base a soya, siempre es por la adaptabilidad de la misma a los cambios de las exigencias de nuestra sociedad, superando las expectativas del mercado. Por ello es importante la constante modernización de no solo los RRHH sino de la gestión y administración de las actividades desempeñadas en la misma. Pues la administración de los datos (personales, pedidos, materia prima, producción) de la empresa Montecristo Bolivia S.R.L. de forma manual ha contribuido a errores involuntarios como ser pérdida de pedidos, pérdida de información (datos) de cliente y proveedores, grupos de alimentos existentes. Es por ello que el presente proyecto se centra en una actividad particular “Contribuir a la excelencia administrativa y eficiente control productivo de la empresa Montecristo Bolivia S.R.L.” de la ciudad de Tarija, específicamente nos centramos en el control productivo de la empresa, mediante la responsabilidad de registrar los datos reales de los proveedores y clientes y lo más importante, contar con la información de forma rápida y confiable. Es por ello que nos centramos en tres aspectos para mejorar el servicio de la producción de la empresa Montecristo Bolivia S.R.L. de la ciudad de Tarija: La administración de los datos (personales de clientes y proveedores, pedidos, existencia de materia prima, producción ) de la empresa que también de alguna manera vienen a Contribuir a la excelencia administrativa y eficiente control productivo de la empresa Montecristo Bolivia S.R.L., se fortalece con el desarrollo de un sistema informático COPROMO, que permite mejorar el servicio de atención y reducir en al menos un 50% el tiempo de elaboración de informes y el control de pedidos de clientes y proveedores de la empresa. Pensando en la calidad del personal, se presenta un curso de capacitación en programas básicos de plataforma para un mejor aprovechamiento como de otros componentes. Dichos cursos de capacitación tendrán una duración de tres días. Consiguiendo de este modo, la confianza de los clientes y proveedores a la empresa, seguridad y autoestima en el personal de la empresa. Especulando en la calidad de intercomunicación de equipos de la empresa, se presenta una Propuesta de una Red de computadoras diseñada. Obteniendo de este modo, el conocimiento del material y costo necesarios y la confianza, seguridad del manejo adecuado de la información....leer masleer menos

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051700	PG005/AGU	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	6407

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Agricultura y alimentación / FAO

Público Ubicación : 614.3/F168a Autores: FAO, Autor Título : Agricultura y alimentación Fuente : Roma [IT] : Organizacion de las Naciones Unidas, 1978, pag. var, Vol. 27 Notas : Incluye bibliografía Temas : DERECHO  AGRARIO,LEGISLACION,ALIMENTOS,LEGISLACION

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
029719	614.3/F168a	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	0676^vvol. 27^bBAYF

Agropecuaria en el altiplano central / Arrieta Abdalla, Mario

Público Ubicación : D630.05/A828a Autores: Arrieta Abdalla, Mario, Autor Título : Agropecuaria en el altiplano central Fuente : La Paz [BO] : EDOBOL, 1988, 123p Temas : ALIMENTOS,BOLIVIA

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
021762	D630.05/A828a	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA INGENIERIAS	Excluido de préstamo	2380^bBDER

Ajuste de medios nutritivos para la micropropagación de cuatro variedades de portainjertos de vid / Colque Ayala, Felicidad Eduarda

Público Ubicación : T631.541/COL Autores: Colque Ayala, Felicidad Eduarda, Autor Título : Ajuste de medios nutritivos para la micropropagación de cuatro variedades de portainjertos de vid Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sept. 2001, 89p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : INJERTOS,CULTIVO  DE  LA  VID,PROPAGACION  DE  PLANTAS,NUTRICION Resumen : El cultivo de la vid (Vitis sp) constituye una actividad económica muy importante, no solo en el departamento de Tarija sino en el país. EL empleo de portainjertos en viticultura, asume un rol verdaderamente fundamental al momento de implantar un viñedo, porque se adapta a una serie de condiciones pedoclimáticas difíciles, en particular la resistencia a la Filoxera, dando como resultado viñedos con producciones de buena calidad. Actualmente, se realiza la propagación de portainjertos de vid mediante técnicas tradicionales, que no logren cubrir la demanda de dicho material y además, no existe ningún tipo de garantía respecto a la sanidad del material. La técnica de cultivo de tejidos es una alternativa de micropropagación de los portainjertos de vid, que permite obtener plantas homogéneas, libres de patógenos y además producir gran cantidad de plantas con relación a método tradicional. ...leer masleer menos

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
045277	T631.541/COL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2702^bBAYF