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Análisis del comportamiento de las mezclas asfálticas al aplicar cemento portland y fibras de cáscara de coco como agente estabilizador / Chirinos Flores, Freddy

Público Ubicación : PG620.1960287/CHI Autores: Chirinos Flores, Freddy, Autor Título : Análisis del comportamiento de las mezclas asfálticas al aplicar cemento portland y fibras de cáscara de coco como agente estabilizador Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2018, 370 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PAVIMENTOS,  PAVIMENTOS  DE  HORMIGON,  RESISTENCIA  DE  MATERIALES,  AGREGADOS  -  PRUEBAS  Y  MEDICIONES,  AGENTE  ESTABILIZADOR  -  FIBRA  DE  COCO Resumen : El presente trabajo se realizó con el objetivo de proporcionar un pavimento asfáltico con mejores propiedades mecánicas y amigables con el medio ambiente, para lo cual fue necesario recolectar los materiales adecuados para el presente proyecto. Primeramente se caracterizó los materiales y se determinó si los agregados y asfalto proporcionados, cumplen los estándares de la norma AASHTO y ASTM en las diferentes pruebas que se llevaron a cabo, posteriormente se realizara un análisis comparativo de los agregados y seleccionar la mejor alternativa. Después se diseñara en el laboratorio una granulometría, mezclando agregados de 3/4", 3/8” y arena cumpliendo que este dentro de una gradación según norma AASHTO. Se hizo tratamientos de limpieza a la cascara de coco, extrayendo así las fibras las cuales fueron usadas en la aplicación de ensayos Marshall. Se realizara varios diseños para determinar el contenido óptimo de fibras de coco a emplear aplicando el método de diseño Marshall, se utilizara el mismo procedimiento para obtener también el contenido óptimo de cemento Portland, determinando así sus propiedades mecánicas y posibles variaciones, comparándolo con mezclas asfálticas normales. Se estableció que las mezclas asfálticas modificadas trabajadas con el contenido óptimo y para tránsito pesado mejoran varias de sus propiedades mecánicas. También se analizó la incidencia del costo comparando el costo de un pavimento asfáltico normal y un pavimento asfáltico modificado....leer masleer menos

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057482	PG620.1960287/CHI	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9980^bBCEN

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Análisis en una losa para pavimento rígido con adición de fibras de estopa de coco / Quiroga Cayo, Rocío Guadalupe

Público Ubicación : PG624.18/QUI Autores: Quiroga Cayo, Rocío Guadalupe, Autor Título : Análisis en una losa para pavimento rígido con adición de fibras de estopa de coco Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2024, 105 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : MATERIALES  DE  CONSTRUCCION,  CONSTRUCCIONES  DE  HORMIGON  -  FIBRAS  DE  COCO,  HORMIGON  -  PRUEBAS,  HORMIGON  -  RESISTENCIA  Y  DEFORMACIONES Resumen : Se ha demostrado en diferentes investigaciones que los hormigones elaborados a base de la fibra de coco en un tipo de hormigón H-35, aumentan su resistencia a compresión y flexotracción, denominado como la capacidad de tener una buena resistencia mecánica, también se lo considera un hormigón liviano debido a su baja densidad obtenida. En ese sentido el reforzamiento del concreto mediante fibras, mejora la tenacidad de la matriz, evitando las fisuras en el concreto, específicamente absolviendo los esfuerzos de tracción en pavimentos rígidos. La obtención de fibra de coco es muy fácil ya que la mayoría de la producción es nacional. En ese sentido también existen lugares aptos en la ciudad de Tarija para su producción, de igual forma existen varios comerciantes de productos de coco donde se puede obtener la fibra. Para esto se recicla la fibra de coco desechados por pequeños comerciantes, la cual se recolecta un aproximado de 300 kg de fibra por persona en el día, una vez recolectada la fibra se procede a curar con cal, se coloca 10 gr de cal por cada litro de agua, luego se coloca la fibra seca al barril con la lechada de cal dejando allí durante 48 horas y finalmente se enjuaga y se procede a secar en ambiente. Se utilizó fibras de coco obtenidas de los valles tropicales del departamento de Cochabamba, así mismo se usó los agregados del Temporal – Rio Guadalquivir, se comprobó que estos agregados cumplen con la norma ASTM por lo tanto son ideales para la dosificación de probetas y vigas patrón como también con adición de fibras de estopa de coco, así también se utilizó cemento El Puente IP-40 para obtener la resistencia característica a compresión de 350 Kg/cm2 y a flexión como nos indica en la norma ASTM C-78. En la elaboración de cilindros y vigas con fibra de coco se adicionaron tres distintos porcentajes de fibra en el hormigón (0,25% 0,5%, 0,75% y 1,00%), de cada porcentaje se realizaron 3 ensayos para así poder determinar el porcentaje óptimo de fibras en el hormigón. Se procede a pesar los materiales y se va mezclando hasta que el hormigón cumpla con la medida de la consistencia con el cono de Abrams; según la ASTM C 143. Se ensaya las vigas que permanecieron en la cámara de curado durante 7 días, 14 días, y 28 días, con los distintos porcentajes de fibras en el hormigón donde se podrá evaluar los resultados del incremento de la capacidad mecánica a la flexotracción. Como conclusión definimos que este tipo de hormigón es liviano y resistente y se lo puede utilizar para la elaboración de hormigones en losas de pavimentos rígidos, vigas o cualquier elemento estructural que necesite un refuerzo a esfuerzos de compresión, tracción y/o flexotracción, mejorando sus propiedades mecánicas como material, de acuerdo al análisis realizado. En cuanto a la incidencia que la fibra de estopa de coco tiene en la mezcla de hormigón, podemos afirmar, que una proporción adecuada, aumenta considerablemente la resistencia a flexotracción del hormigón, lo cual se traduce en el diseño del pavimento rígido, a una reducción del espesor de la losa en un porcentaje mayor al 10%, no obstante, la resistencia a compresión tiende a reducir ligeramente su resistencia, pero que no influye significativamente en el proceso de diseño, tomando en cuenta los parámetros de la Norma AASHTO 93....leer masleer menos

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064210	PG624.18/QUI	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12836^bBCEN

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Comportamiento agronómico de dos variedades de frutilla (Albión-San Andreas) en cultivo hidropónico con sustrato de fibra de coco en sistema forzado / Paredes Miranda, Esteban Fabián

Público Ubicación : T631.585/PAR Autores: Paredes Miranda, Esteban Fabián, Autor Título : Comportamiento agronómico de dos variedades de frutilla (Albión-San Andreas) en cultivo hidropónico con sustrato de fibra de coco en sistema forzado Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2018, 73 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : FRUTILLA  -  MEDIOS  DE  CULTIVO  -  HIDROPONICA,  FRUTILLA  -  MEDIOS  DE  CULTIVO  -  COCO,  FRUTILLA  (San  Andreas  y  Albion)  -  PRODUCCION  -  EVALUACION,  TARIJA  -  CIUDAD Resumen : El trabajo de investigación se realizó en la provincia Cercado, departamento Tarija en un invernadero construido en la terraza de un domicilio particular donde se cultivó y evaluó en los meses de Julio, Agosto, Septiembre, Octubre y Noviembre. Por las consideraciones señaladas, en esta investigación se logra un exitoso sistema de cultivo hidropónico en el cual el objetivo general fue evaluar el comportamiento agronómico de dos variedades de frutilla (fragaria x ananassa) en cultivo hidropónico con sustrato de fibra de coco en condiciones de invernadero. El diseño estadístico usado fue un diseño experimental completamente al azar con dos tratamientos con 3 repeticiones, haciendo un total de 6 unidades experimentales. La variedad San Andreas tuvo los mejores resultados con porcentaje de prendimiento de 82.20% , alcanzado la maduración del fruto en 116 días, con 3,54 yemas florales, con 2,86 infrutescencias por planta, un rendimiento de 20,05 g/ planta, con un diámetro de 2,67cm, largo 3,55cm y °Brix 7,07 la variedad Albión con el 24.44% de prendimiento, alcanzo la maduración del fruto en 129 días, 2,50 yemas florales, 2,14 infrutescencias por planta, de rendimiento con10,48g/planta, un tamaño de 2.33cm de diámetro y de largo de 2,91cm, y °Brix 8.22. La Variedad San Andreas en un sistema de cultivo hidropónico con fibra de coco como sustrato y en sistema forzado obtuvo los mejores resultados en las diferentes variables analizadas. ...leer masleer menos

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057961	T631.585/PAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10094^bBCEN

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Determinación de las propiedades mecánicas del saúco (zanthoxylum coco) / Mealla Gutiérrez, Omar Damián

Público Ubicación : T634.95/MEA Autores: Mealla Gutiérrez, Omar Damián, Autor Título : Determinación de las propiedades mecánicas del saúco (zanthoxylum coco) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 2001, 68p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : SILVICULTURA,SAUCO,PROPIEDADES,RECURSOS  FORESTALES,BOSQUE  TUCUMANO  BOLIVIANO,SAUCO,ZANTHOXYLUM  COCO Resumen : En el presente trabajo se da a conocer los resultados obtenidos de las propiedades mecánicas de la zona de Acheral en la provincia O'connor. Aspectos metodológicos. La recolección de muestras, elaboración de probetas, realización de ensayos, análisis estadísticos y presentación de los resultados se realizó basándose en las normas COPANT MADERAS. El resultado obtenido de flexión estática presenta un MOR=723.8 kg/cm2 a un contenido de C.H de 11 0|0 lo que se clasifica como una madera de resistencia media. El modulo de ruptura (MOR) en compresión paralela el grano tiene un valor promedio 377,7 kg/cm 2 y se clasifica como madera se resistencia alta. La resistencia mecánica al aplastamiento de las fibras tiene un valor de 89,9 kg/cm2 que corresponde al ELP y se la considera madera de resistencia alta. Los valores de dureza son de 349,3 Kg/cm2 radial y 348,7 Kg/cm2 tangencial respectivamente y de acuerdo a la clave de clasificación corresponde al esfuerzo unitario, máximo y que se considera de muy alta resistencia al Cizallamiento. ...leer masleer menos

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045348	T634.95/MEA	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2744^bBAYF

Elaboración de galleta con harina de coco y algarrobo para celíacos / Otondo Franco, Carmen Vanesa

Público Ubicación : TG664.752/OTO Autores: Otondo Franco, Carmen Vanesa, Autor Título : Elaboración de galleta con harina de coco y algarrobo para celíacos Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 2020, 89 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GALLETAS  –  COCO  –  ALGARROBO,  PROYECTOS  DE  INVESTIGACION,  GALLETAS  –  PROCESADO,  GALLETAS  –  ANALISIS,  GALLETAS  –  LABORATORIOS,  CELIACOS  –  NUTRICION Resumen : El presente trabajo de investigación se realizó en el Laboratorio Taller de Alimentos, dependiente del Departamento de Biotecnología y Ciencias de los Alimentos de la Facultad de Ciencias y Tecnología de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho. Para la elaboración del producto se utiliza harina de coco y algarrobo, como materia prima y los insumos utilizados azúcar, carboximetilcelulosa (CMC), polvo de hornear, almidón de yuca y ma&iacute;z, mantequilla, huevo y agua. El proceso para la elaboración de la galleta consiste en el mezclado de ingredientes sólidos y líquidos, amasado, reposo de la masa, laminado, cortado, horneado, enfriado y envasado. El análisis fisicoquímico de la harina de coco presenta: ceniza 5,35%, fibra 5,59, humedad 7,60%, grasa 10,01%, proteína 20,37%, hidratos de carbono 51,08 y valor energético de 375,89 kcal/100g. Fósforo 525,50 mg/100g, magnesio 223 mg/100g y potasio 1545 mg/100g. Harina de algarrobo: ceniza 2,12%, fibra 8,23%, grasa 2,48%, hidratos de carbono 76,83%, humedad 2,36%, proteína total 7,98%, valor energético 361,56 kcal/100g. Potasio 752 mg/100g y calcio 133 mg/100g. La selección de la muestra ideal resulta de la elaboración de ocho muestras preliminares las cuales se agruparon en: primer y segundo grupo (cuatro muestras), tercer grupo (tres muestras) y cuarto grupo (dos muestras); cada grupo con muestras de goma xantana y carboximetilcelulosa. Aplicando evaluaciones sensoriales, caja y bigote y estadístico de Tukey, se logra seleccionar a la muestra ideal GF2 carboximetilcelulosa 0,29%. Así mismo, se utiliza un diseño factorial 3x2x2, en el proceso de dosificación, siendo los niveles de cada variable: harina de algarrobo entre (2,0-1,20-0,40)%, agua (1,0-0,21)% y carboximetilcelulosa (0,29-0,21)%. Cuya variable respuesta fue el porcentaje de humedad en base seca expresada en (gagua/gsólidoseco). El resultado estadístico fue significativo para p<0,05; ya que Fcal(5,77) >(4,75)Ftab para el porcentaje de carboximetilcelulosa. Por lo cual se aplica una evaluación sensorial a la muestra ideal GF2 y muestra del diseño experimental GA2 y aplicando caja y bigote indica mejor distribución de resultados a GA2 del diseño experimental y el estadístico Tukey, existiendo diferencia significativa para p<0,05. En la selección de la forma de la galleta indica GC2(forma ovalada) con una distribución del 83% y aplicado el estadístico t-student, no existe diferencia significativa p<0,01. Para el producto terminado el análisis fisicoquímico presenta: 0,19% de acidez (ácido Láctico), humedad 8,79%, gluten húmedo 0%, ceniza 2,42%, fibra 0,39%, grasa 15,54%, hidratos de carbono 74,46%, proteína total 7,19% y valor energético 466,46 Kcal/100g. Calcio 135,00 mg/100g, fósforo 308,00 mg/100g, magnesio 36,30 mg/100g y potasio 316,00 mg/100g. En el análisis microbiológico presenta: coliformes totales <1,0 x101 (*) UFC/g, mohos y levaduras <1,0x101 (*) UFC/g y Staphylococo aureus <1,0x101 (*) UFC/g....leer masleer menos

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061488	TG664.752/OTO	Trabajo de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10725^bBCEN

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Obtención experimental de aceite virgen de semilla de coco (Cocos nucífera L.) producido en la región del Alto Beni, Departamento de La Paz / Montaño Aparicio, Joselin Carola

Público Ubicación : PG665.355/MON Autores: Montaño Aparicio, Joselin Carola, Autor Título : Obtención experimental de aceite virgen de semilla de coco (Cocos nucífera L.) producido en la región del Alto Beni, Departamento de La Paz Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2021, xiv, 124 p Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ACEITES  VEGETALES-ELABORACION,  ACEITES  VEGETALES-PROCESAMIENTO,  ACEITES  VEGETALES-COCO Resumen : El presente proyecto de investigación, tiene por objetivo obtener experimentalmente el Aceite Virgen de Coco, a partir de la semilla de coco (Cocos nucífera L.) producida en la región del Alto Beni, departamento de La Paz a escala de laboratorio en el Laboratorio de Operaciones Unitarias (LOU – UAJMS). Esta investigación se origina en una inquietud personal por contribuir a la solución del problema que afrontan algunos productores de coco de los municipios que se encuentran en la región tropical del departamento de La Paz, los cuales venden cocos a un precio bajo en comparación con el precio del mismo en los mercados de La Paz; fue seleccionada la sección municipal del Alto Beni por contar con un colaborador de ese lugar que proporcionó la materia prima. El Aceite Virgen de Coco obtenido por prensado es un producto que tiene un mercado asegurado debido a que el proceso mecánico de extracción constituye una garantía que el aceite cumple con las normas establecidas en el sentido que no se altera la naturaleza del mismo. La investigación experimental se desarrolla en el Laboratorio de Operaciones Unitarias (LOU) de la Facultad de Ciencias y Tecnología – UAJMS y los análisis son realizados por el Centro de Análisis, Investigación y Desarrollo (CEANID) y el Centro de Investigaciones Químicas (CIQ). Se ensayó considerando las variables: diámetro de partícula de la muestra, humedad de la muestra y temperatura de prensado. Como resultado se tiene el rendimiento de aceite más alto obtenido: 80,53% mediante el método seleccionado a un diámetro de partícula de la pulpa de coco de 2mm, humedad de la pulpa de coco de 3% y temperatura de prensado: 40°C. Se recomienda que los municipios que cuentan con esta materia prima desarrollen un proyecto con el fin de obtener aceite virgen de coco mediante prensado, dándole así un valor agregado al coco, el cual actualmente tiene un precio de 1 Bs/unidad basado en el testimonio de algunos productores....leer masleer menos

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062259	PG665.355/MON	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11368^bBCEN

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