119 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'FRUTICULTURA,HORTICULTURA'

La huerta familiar. La huerta familiar: aproveche mejor frutas y verduras / Organic Gardening and Farming

Público Ubicación : 635/O621h Autores: Organic Gardening and Farming, Autor Título : La huerta familiar: aproveche mejor frutas y verduras Fuente : Buenos Aires [AR] : El Ateneo, 1985, 84p Notas : Título original : Harvest book Temas : FRUTICULTURA,HORTICULTURA

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032133	635/O621h	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1698^bBAYF

Medios de protección para la hortoflorofruticultura y el viverismo / Tesi, Romano

Público Ubicación : 635.915/T446m Autores: Tesi, Romano, Autor ; Mateo Box, José M., Traductor Título : Medios de protección para la hortoflorofruticultura y el viverismo Fuente : Madrid [ES] : Mundi-Prensa, 2000,  Notas : Titulo original publicada en italiano: Mezzi di protezione per l´ortoflorofrutticoltura e il vivaismo 3ª ed. Incluye bibliografía Temas : FLORICULTURA,  FRUTICULTURA,  HORTICULTURA,  INVERNADEROS,  VIVEROS Resumen : Contenidos parciales: 1 Características climáticas del territorio español. 2 La producción de cultivos protegidos y las orientaciones del mercado. 3 Difusión de los medios de protección. 4 Medios para la defensa. 5 Medios para el semiforzado. 6 Medios para el forzado. Invernadero. 7 La climatización de los invernaderos. 8 Aspectos económicos y normales para los medios de protección.

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059526	635.915/T446m	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	6507^cej.1^bBAYF
059527	635.915/T446m	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	6508^cej.2^bBAYF
059528	635.915/T446m	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	6509^cej.3^bBAYF

Biblioteca de la agricultura: horticultura / Ideas Books

Público Ubicación : 630/I271b Autores: Ideas Books, Adaptador Título : Biblioteca de la agricultura: horticultura Fuente : Barcelona [ES] : s.n., 1997, 531-768p, vol. 3, 3 Temas : HORTICULTURA

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030054	630/I271b	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4441^vvol. 3^cej. 1^bBAYF
030057	630/I271b	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4438^vvol. 3^cej. 2^bBAYF

Biblioteca de la agricultura: suelos, abonos y materia orgánica / Ideas Books

Público Ubicación : 630/I271b Autores: Ideas Books, Adaptador Título : Biblioteca de la agricultura: suelos, abonos y materia orgánica Fuente : Barcelona [ES] : s.n., 1997, 264p, vol. 1, 3 Temas : HORTICULTURA,SUELOS

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030061	630/I271b	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4439^vvol. 1^cej. 1^bBAYF
030062	630/I271b	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4436^vvol. 1^cej. 2^bBAYF

Biblioteca práctica agrícola y ganadera: frutales y bosque / Biblioteca Práctica Agricola y Ganadera

Público Ubicación : 635/B632b Autores: Biblioteca Práctica Agricola y Ganadera, Autor Título : Biblioteca práctica agrícola y ganadera: frutales y bosque Fuente : Barcelona [ES] : OCEANO/CENTRUM, 1996, 204p, Vol. 3, 4 Temas : HORTICULTURA

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032092	635/B632b	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4500^vvol. 3^bBAYF

Capacitacion de produccion de hortalizas con riego a goteo bajo invernadero en dos comunidades del municipio de Carapari / Vaca Arias, Carmelo

Público Ubicación : T631.583/VAC Autores: Vaca Arias, Carmelo, Autor Título : Capacitacion de produccion de hortalizas con riego a goteo bajo invernadero en dos comunidades del municipio de Carapari Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr. 2008, 75p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : INVERNADEROS  -  PRODUCCION  DE  HORTALIZAS  ,SISTEMAS  DE  RIEGO  -  RIEGO  A  GOTEO  ,COSTOS  DE  PRODUCCION  -  HORTICULTURA Resumen : (Sin Resumen) Introduccion.- la produccion de hortalizas en invernaderos, es una especialidad reciente entre los agricultores de nuestro pais, sin embargo en los países desarrollados como Norte America y Europa, vienen la produccion de manera muy sofisticada y con altos rendimientos en su produccion. La honorable alcaldia de la segunda seccion de Carapari de la provincia Gran Chaco ha decidido trabajar en el area de introduccion de tecnologia elaborando proyectos en capacitacion en invernaderos comunales para atender y ofrecer capacitacion y apoyo técnico es creciente, abarcado a una poblacion, en gran mayoria rural, como una forma de complementar la alimentacion en el hogar. En la provincia Gran Chaco, la vocacion principal de los comunarios es la agricultura cuya produccion principal es el maiz, el mani, la soja, la papa, el poroto, yuca, hortalizas, estas ultimas solo se producen una vez al año y en cantidades que no satisface la demanda de una estacion del año y en otra existe sobre oferta del producto durante todo el año. Los cultivos objetos ha estudio son tomate (Lycopersicum esculentum) y el pimenton (Capsicum anunm) cuya producción solamente se efectua en epocas primavera - verano, donde las condiciones climatericas son las mas aptas para estos cultivos, epoca que coinciden con la alta oferta de este producto, pero lamentablemente con precios que desmotivan al productor. ...leer masleer menos

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048696	T631.583/VAC	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	6080^bBAYF

Caracterización del manejo agronómico del cultivo del tomate (Lycopersicum sculentum Mill.) en las comunidades de Candado Grande y Flor de Oro del Municipio de Bermejo / Aguirre Chavarría, Sergio Daniel

Público Ubicación : T635.642/AGU Autores: Aguirre Chavarría, Sergio Daniel, Autor Título : Caracterización del manejo agronómico del cultivo del tomate (Lycopersicum sculentum Mill.) en las comunidades de Candado Grande y Flor de Oro del Municipio de Bermejo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar., 2014, 74 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CULTIVOS,  PRODUCCION  DE  TOMATE,  HORTICULTURA,  SIEMBRA,  LABORES  CULTURALES,  RIEGO,  FERTILIZANTES,  SUELO,  TOMATE  (Lycopersicum  sculentum  Mill.),  PRODUCCION  DE  TOMATE  -  COMUNIDAD  DE  CANDADO  GRANDE  Y  FLOR  DE  ORO  -  BERMEJO Resumen : El cultivo del tomate es muy costoso económicamente y es riesgoso manejarlo, ya que el mismo es susceptible a bajas temperaturas, la cual se presentó en las comunidades en estudio proporcionando una dificultad para el productor afectando una reducción en el rendimiento, pero este cultivo es cultivado por la demanda que hay en los consumidores y por la importancia del mismo se realizó este trabajo de investigación titulado “Caracterización del manejo agronómico del cultivo del tomate (Lycopersicum esculentum Mill) en las comunidades de Candado Grande y Flor de Oro en el Municipio de Bermejo” con el objetivo de caracterizar el manejo agronómico que se desarrollan en dicho cultivo y otros puntos de importancia, como por ejemplo el rendimiento, lugares y canales de comercialización, etc. empleados por los productores. Y para lo cual se llegó a aplicar 19 encuestas (100%) con superficies mayores a 0.25 hectáreas, al mismo tiempo haciendo recorridos por las parcelas para observar directamente las labores que se desarrollan. Los resultados obtenidos indican que entre los 19 productores realizan el manejo del cultivo abarcando una superficie total de 10.5 hectáreas (5.25 hectáreas por comunidad), la superficie más cultivada fue la que se encuentra en el rango de 0.5 - 1 hectárea (73.7%), la preparación del terreno fue con maquinaria con el 100% de los productores, la semilla es obtenida de semilleros con el 94.7%, el trasplante es realizado entre los meses Marzo - Julio ambas con el 26.7%, y Abril – Agosto ambas con el 16.7%. El sistema de riego más utilizado fue el riego por goteo con el 52.6%, La plaga que con más frecuencia se presento fue el Trips (Frankliniella occidentalis) con el 32.7%, aplicando para su control el Actara (Thiamethoxam) con una dosis de 150gr/200lts y las enfermedades más frecuente fueron el Tizón tardío y el temprano ambas con el 47.5%, el rendimiento promedio de 33 t.ha1. En cuanto a la comercialización el lugar más preferido por los productores es en la ciudad de Tarija con el 51.6% y los canales de comercialización, por el que pasa la producción para que lleguen a los principales consumidores es de Productor - detallista con el 60.7%, siendo estos algunos puntos de gran importancia que abarcó esta investigación en las comunidades de Candado Grande y Flor de Oro. ...leer masleer menos

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052028	T635.642/AGU	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	7781

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Comportamiento agronómico de la variedad Eureka de pepinillo (Cucumis sativus l.) bajo dos sistemas de manejo y dos variantes del sistema de riego por goteo en la Comunidad del Portillo, Provincia Cercado del Departamento de Tarija / Garrón Ibarra, Freddy Alejandro

Público Ubicación : T635.63/GAR Autores: Garrón Ibarra, Freddy Alejandro, Autor Título : Comportamiento agronómico de la variedad Eureka de pepinillo (Cucumis sativus l.) bajo dos sistemas de manejo y dos variantes del sistema de riego por goteo en la Comunidad del Portillo, Provincia Cercado del Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2018, 150 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : HORTICULTURA  -  PEPINILLO,  PEPINILLO  -  RIEGO,  RIEGO  POR  GOTEO,  PEPINILLO  -  PRODUCCION,  COMUNIDAD  EL  PORTILLO,  PROVINCIA  CERCADO  -  TARIJA Resumen : Cada vez que se viene intensificando el manejo y el riego en los cultivos hortícolas con el fin de obtener la mayor rentabilidad, las utilizaciones de otras técnicas en la agricultura hacen que sean necesarias realizar estas prácticas en el cultivo. Por las consideraciones señaladas, en esta investigación se demuestra la gran importancia del cultivo de pepinillo, donde se estableció como objetivo general: Evaluar el comportamiento agronómico de la variedad EUREKA de pepinillo bajo dos sistemas de manejo y dos variantes del sistema de riego por goteo, en la comunidad del Portillo. El trabajo de investigación se realizó en la comunidad del Portillo provincia Cercado, departamento de Tarija. El diseño estadístico usado fue de bloques al azar con un arreglo factorial 2x2 que dan lugar 4 tratamientos con 3 repeticiones dando como resultado 12 unidades experimentales. Se evaluaron la altura de plantas en distintos parámetros de días, la producción (longitud, diámetro del fruto, número de frutos por planta, peso del fruto y rendimiento). Los principales resultados obtenidos en esta investigación son los siguientes: En la altura de plantas en distintos días de 30, 45 y 60 días el tratamiento por igual que obtuvo un mayor promedio de altura fue el tratamiento T1(camellones con cubierta de nylon/ sistema de riego por goteo tecnificado) con 38,2cm de altura a los 30 días, 68,3cm de altura a los 45 días y 121,2cm de altura a los 60 días después de la siembra. Las variables correspondientes que contribuyeron al incrementar el rendimiento fueron el número de frutos por planta en el cual el tratamiento T1(camellones con cubierta de nylon/ sistema de riego por goteo tecnificado) fue el mayor promedio con 40,4 frutos por planta con 24,4 gr de peso de fruto con un promedio de 2,8 cm de diámetro además un rendimiento de 28,2 Ton/ha. El dato mayor sobre la longitud del fruto corresponde al T1 con 11,9cm de longitud, mientras en el análisis económico los tratamientos que presentan la mayor relación beneficio/costo fueron el T1(camellones con cubierta de nylon/ sistema de riego por goteo tecnificado) y el T3 (camellones sin cubierta de nylon/ sistema de riego por goteo tecnificado) con 7,54 y 7,43 es decir que poseen el mejor margen de rentabilidad a diferencia de los demás tratamientos, como más bajo resultado económico siendo el T4 (camellones sin cubierta de nylon/ sistema de riego por goteo tradicional)....leer masleer menos

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057932	T635.63/GAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10197^bBCEN

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Comportamiento de dos especies hortícolas en tres diferentes sustratos en el almacigo / Saldaña Pizarro, Antonio

Público Ubicación : TG631.8/SAL Autores: Saldaña Pizarro, Antonio, Autor Título : Comportamiento de dos especies hortícolas en tres diferentes sustratos en el almacigo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2022, 79 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : HORTICULTURA  –  INVESTIGACIONES,  PLANTAS  –  MULTIPLICACION,  SUELOS  AGRICOLAS  –  FERTILIZANTES,  PLANTAS  –  CRECIMIENTO,  PLANTAS  –  PRODUCTIVIDAD  –  EVALUACION Resumen : El presente trabajo de investigación, se realizó en la jaula antiáfidos de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales de la Universidad Autónoma Juan Misael Caracho, con el objetivo, Evaluar el comportamiento agronómico de dos especies hortícolas en tres diferentes sustratos en el almacigo. Para la evaluación estadística se utilizó un diseño de bloques completos al azar, con un arreglo bifactorial (2 X 3), con seis tratamientos y tres repeticiones con un total de dieciocho unidades experimentales. Los factores estudiados dos hortalizas (Coliflor y Espinaca) y tres sustratos (Estiércol de conejo, Humus de lombriz y Tierra vegetal). Las variables respuesta fueron: Porcentaje de germinación o Tasa de supervivencia de plantas (%), altura de las plantas (cm) y Longitud de la raíz. En la investigación de evaluación de la interacción entre las dos especies hortícolas coliflor y espinaca con tres diferentes sustratos, tierra vegetal, estiércol de conejo y humus de lombriz se pudo demostrar que los dos cultivares hortícolas respondieron adecuadamente a las características nutricionales balaceadas que presentan los sustratos Tierra Vegetal, seguido del sustrato Humus de lombriz Roja Californiana mostrando plántulas con mayor altura a los 15 días (4,83 cm.), y mayor longitud del sistema radicular (4,43 cm.) con un desarrollo bueno, de los cultivares estudiados. El sustrato tierra vegetal fue el que produjo mejores resultados, al ser la mejor mezcla de sus proporciones por cuanto las plántulas que se desarrollaron en él, respondieron mejor en su crecimiento y sistema radicular. ...leer masleer menos

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063189	TG631.8/SAL	Tesis de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12467^bBCEN

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Comportamiento de tres variedades de berenjena a tres niveles de fertilización y dos densidades de siembra en la comunidad de Canasmoro / Ontiveros Miranda, Rosmary Lili

Público Ubicación : T635.646/ONT Autores: Ontiveros Miranda, Rosmary Lili, Autor Título : Comportamiento de tres variedades de berenjena a tres niveles de fertilización y dos densidades de siembra en la comunidad de Canasmoro Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul. 2001, 114p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Incluye Anexos Temas : HORTICULTURA,BERENJENA,CULTIVOS  DE  HORTALIZAS,FERTILIZACION,COMPORTAMIENTO,CANASMORO Resumen : En la comunidad de Canasmoro se realizo un estudio de tres factores de producción, los factores en estudio fueron: variedades (Long purple, Blanck beauty y Forida market), distancias de siembra entre plantas dentro del surco (0.90 mt y 1.5 mt), y niveles de fertilización (con menos el 50 por ciento del requerimiento del cultivo, requiriendo del cultivo). El experimento factorial 3x3x2, fue considerado en un diseño bloques al azar con un total de 18 tratamientos y 3 repeticiones. Una vez preparad la almaciguera se procedio a la siembra en fecha 25 de noviembre de 1994, el transplante se realizo el 20 de noviembre de 1994, el transplante se realizo el 20 de enero de 199, las labores culturales se realizaron de acuerdo a las necesidades y desarrollo el cultivo. Para el control de plagas y enfermedades se aplico Almacigol en el momento de la siembra , Kuproxil, Folicur, Amidopaz, en diferentes etapas del cultivo para controlar el Camping off, Tizon temprano y Epitrix sp. La cosecha de los frutos se realizo en cinco oportunidades desde los 125 hasta los 185 días después de la siembra, considerándose como indicador como indicador el color y dureza de los frutos. ...leer masleer menos

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045258	T635.646/ONT	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2691^bBAYF

Cultivo del aguacate, chirimoyo, mango, papaya / Ibar Albiñana, Leandro

Público Ubicación : 634/I151c Autores: Ibar Albiñana, Leandro, Autor Título : Cultivo del aguacate, chirimoyo, mango, papaya Fuente : Barcelona [ES] : AEDOS, 1986, 175p Notas : Incluye Bibliografía Temas : FRUTICULTURA,CHIRIMOYA,MANGO,PAPAYA

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031995	634/I151c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2450^bBAYF

Cultivo de hortalizas, plantas y flores / Denisen, Ervin L

Público Ubicación : 635/D514c Autores: Denisen, Ervin L, Autor ; Pereda Miranda, Rogelio Gregorio, Autor Título : Cultivo de hortalizas, plantas y flores Fuente : México [MX] : Limusa, 1990, 147p, Vol. 1, 4 Notas : Título original : Principles of horticulture. Incluye bibliografía Temas : HORTICULTURA,CULTIVOS,FLORICULTURA

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032106	635/D514c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2624^vvol. 1^bBAYF

Cultivo de hortalizas, plantas y flores / Denisen, Ervin L

Público Ubicación : 635/D514c Autores: Denisen, Ervin L, Autor ; Pereda Miranda, Rogelio Gregorio, Autor Título : Cultivo de hortalizas, plantas y flores Fuente : México [MX] : Limusa, 1990, 149-309p, Vol. 2, 4 Notas : Título original : Principles of horticulture. Incluye bibliografía Temas : HORTICULTURA,CULTIVOS,FLORICULTURA

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032107	635/D514c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2625^vvol. 2^bBAYF

Cultivo de hortalizas, plantas y flores / Denisen, Ervin L

Público Ubicación : 635/D514c Autores: Denisen, Ervin L, Autor ; Pereda Miranda, Rogelio Gregorio, Autor Título : Cultivo de hortalizas, plantas y flores Fuente : México [MX] : Limusa, 1990, 311-461p, Vol. 3, 4 Notas : Título original : Principles of horticulture. Incluye bibliografía Temas : HORTICULTURA,CULTIVOS,FLORICULTURA

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032104	635/D514c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2626^vvol. 3^bBAYF

Cultivo de hortalizas, plantas y flores / Denisen, Ervin L

Público Ubicación : 635/D514c Autores: Denisen, Ervin L, Autor ; Pereda Miranda, Rogelio Gregorio, Autor Título : Cultivo de hortalizas, plantas y flores Fuente : México [MX] : Limusa, 1990, 463-604p, Vol. 4, 4 Notas : Título original : Principles of horticulture. Incluye bibliografía Temas : HORTICULTURA,CULTIVOS,FLORICULTURA

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032105	635/D514c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2627^vvol. 4^bBAYF

Cultivo práctico de hortalizas / Raymond, Dick

Público Ubicación : 635/R258c Autores: Raymond, Dick, Autor Título : Cultivo práctico de hortalizas Fuente : México [MX] : C.E.C.S.A., 1982, 229p Notas : Título original : Down-to-errth gardening know-how. Incluye bibliografía Temas : HORTICULTURA,CULTIVOS

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032135	635/R258c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	3890^bBAYF

Cultivos en macetas y contenedores: principios agronómicos y aplicaciones / Lemaire, F. /et. al./

Público Ubicación : 635.986/L482c Autores: Lemaire, F. /et. al./, Autor Título : Cultivos en macetas y contenedores: principios agronómicos y aplicaciones Fuente : Madrid [ES] : Mundi Prensa, 2005, xii, 210 p. Temas : CULTIVOS  ORNAMENTALES,  CULTIVOS  EN  MACETAS,  HORTICULTURA

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040322	635.986/L482c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5116
040323	635.986/L482c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5117
040324	635.986/L482c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5118
040325	635.986/L482c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5119
040326	635.986/L482c	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5120

Determinación del grado de fertilidad de suelos en plantaciones de duraznero y manzano, Comunidad Caldera Grande / Molina Torrez, Valeria Andrea

Público Ubicación : TD631.42/MOL Autores: Molina Torrez, Valeria Andrea, Autor Título : Determinación del grado de fertilidad de suelos en plantaciones de duraznero y manzano, Comunidad Caldera Grande Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2022, 84 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : SUELOS  –  FERTILIDAD,  SUELO  AGRICOLA  –  ANALISIS,  SUELOS  –  POTENCIAL  AGRICOLA,  FRUTICULTURA,  SUELOS  AGRICOLAS  –  COMUNIDAD  CALDERA  GRANDE  (Tarija) Resumen : El presente trabajo dirigido a partir de las parcelas demostrativas y la información generada por el Proyecto Cuencas Pedagógicas Yesera, con el fin de complementar y ayudar incentivando a la plantación y producción agrícola a la Comunidad de Caldera Grande, en este trabajo se realizó análisis químico para determinar el grado de fertilidad de los suelos en las parcelas demostrativas de duraznero y manzano como el pH, conductividad elé;ctrica, magnesio, nitrógeno, Fosfato, Potasio y sulfato. Complementado al análisis químico, se realizó un estudio físico de suelos en donde se realizó la identificación y levantamiento de las características principales del suelo, observando el paisaje, sub paisaje, pendiente de grado, rocosidad superficial, pedregosidad superficial, drenaje externo e interno y erosión. Como también las características internas del suelo midiendo los horizontes existentes, el color de suelos utilizando la tabla Munsell, textura, estructura, cementación y fragmentación de los distintos suelos. Para poder identificar la aptitud potencial de los suelos y el grado de fertilidad, se determinó a partir del Esquema de Evaluación de Tierras de la FAO y los requerimientos de los frutales, en donde se tomó en cuenta el análisis físico – químico de los suelos clasificando de esta forma el potencial de los suelos tomando en cuenta la clasificación en: Clase I aptitud buena, clase II aptitud regular, clase III aptitud restringida y clase IV aptitud no apta. En el grado de fertilización se basó en los requerimientos nutricionales de los frutales del Duraznero y Manzano, con la disponibilidad de nutrientes del suelo, tomando en cuenta un rango de puntaje y grado para las características químicas siendo así: pobre 1, medio 2 y alto 3. Basándonos en los análisis físicos y químicos de los suelos se pudo determinar que las parcelas demostrativas del duraznero y manzano con un grado de fertilidad optimo es de los beneficiarios Sr. Juan Sandoval, Sr. Candelaria Irahola, Sr. Manuel Irahola y Sr. Marco Irahola, contando con la disponibilidad de nutrientes de los requerimientos de los frutales, clasificándolos con una aptitud potencial de suelos buena. Como también se obtuvo suelos de un grado de fertilización media, de los beneficiarios Sr. Gabriel Condori, Sr. Simeón Sandoval, Sr. Adolfo Irahola y Sr. Ruperto Irahola, ya que estas parcelas demostrativas tienen el pH alcalino, por el cual llega a tener alteraciones los frutales, clasificándolos a estos suelos con una aptitud potencial regular, ya que necesita manejos adecuados para los frutales. ...leer masleer menos

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063169	TD631.42/MOL	Trabajo Dirigido	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12167^bBCEN

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Determinación de la dosis adecuada de: stevia, azúcar y zucaryl en la elaboración de mermelada de papaya (Carica papaya L.) / Galean López, Mario Eleodoro

Público Ubicación : T664.152/GAL Autores: Galean López, Mario Eleodoro, Autor Título : Determinación de la dosis adecuada de: stevia, azúcar y zucaryl en la elaboración de mermelada de papaya (Carica papaya L.) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2018, 83 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CONSERVACION  DE  ALIMENTOS,  PAPAYA  -  PRODUCCION  DE  MERMELADAS,  EDULCORANTES  -  STEVIA,  LABORATORIO  DE  FRUTICULTURA  Y  CONSERVACION  DE  PRODUCTOS  AGRICOLAS,  UAJMS  -  TARIJA Resumen : La papaya es conocida como fruta de mayor consumo tanto en forma directa como así también a través de productos elaborados en forma artesanal. Dichos productos podrían incorporarse a la economía del mercado de consumo interno y eventualmente externo. Por tal motivo se evalúa la posibilidad de desarrollar mermeladas con tres tipos de edulcorantes tanto calóricos como no calóricos con tres concentraciones. Considerando la aceptación del producto. Se trabajó con productos como Stevia, Azúcar y Zucaryl, los cuales son edulcorantes ampliamente utilizados en la elaboración de productos. Es por esto que se desarrolló una mermelada de papaya que para ello se realizaron 3 concentraciones (40% 50% y 60%). El principal objetivo es determinar con qué tipos de azucares o edulcorantes la mermelada de papaya tiene mayor grado de aceptación por los consumidores. Según los análisis sensoriales se determinó que la mermelada del tratamiento número 1 con una concentración de 40% de azúcar tuvo mayor agrado de aceptación por los catadores alcanzando un porcentaje del 80%. Como así también se determinó que las concentraciones número 3 al 60% tanto en stevia como en zucaryl es la ideal según la calificación de los catadores para la elaboración de mermelada, obteniendo mayor aceptación de las variables y/o atributos (dulzor, olor, consistencia, color y aceptación). Asimismo se determinó el grado de aceptación según análisis sensorial que el tratamiento N°1(C1-40% azúcar) tuvo mayor aceptación en una escala de medición de 5 con un valor de 4,00 que representa un 80%, seguido del tratamiento N°6(C3-60% stevia) con un valor de 3,6 lo que representa un 72%. Asimismo el tratamiento Nº9(C3-60% zucaryl) con un valor de 3.33 que representa un 66.60%. ...leer masleer menos

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057930	T664.152/GAL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10309^bBCEN

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Diccionario de ciencias hortícolas / Sociedad Española de Ciencias Hortícolas

Público Ubicación : 635.03/S812d Autores: Sociedad Española de Ciencias Hortícolas, Autor Título : Diccionario de ciencias hortícolas Fuente : Madrid [ES] : Mundi Prensa, 1999, 605 p. Temas : HORTICULTURA,  DICCIONARIOS,  AGRICULTURA

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040628	635.03/S812d	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5205
040627	635.03/S812d	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5206
040626	635.03/S812d	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5207
040625	635.03/S812d	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5208
040624	635.03/S812d	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5209