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Diseño de una línea de producción para un shampoo neutro en la Empresa FAPROLIMG / López Espinoza, Bianca Dámaris

Público Ubicación : PG668.124/LOP Autores: López Espinoza, Bianca Dámaris, Autor Título : Diseño de una línea de producción para un shampoo neutro en la Empresa FAPROLIMG Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic. 2023, 178 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : TECNOLOGIA  DE  LOS  ALIMENTOS,  JABON  LIQUIDO  -  ELABORACION,  GESTION  DE  LA  PRODUCCION,  GESTION  DE  EMPRESA Resumen : El proyecto presente se realizó en la empresa FAPROLIMPG que se dedica a la elaboración de productos de limpieza y aseo personal, sin embargo, debido a la realidad por la cual se encuentra atravesando la empresa como el ingreso de productos de contrabando, horas de ocio por parte del personal y la baja capacidad de producción, en el capítulo uno se determina como problema central el deficiente uso de las materias primas. Se realizó un estudio de mercado en el departamento de Tarija donde a través de una encuesta se recopiló información por medio de la cual se pudo evidenciar que existe un mercado potencial para un shampoo neutro, logrando así diversificar la línea de producción existente, aprovechando así los recursos con los que cuenta la empresa. Con esta información se realizaron dos pruebas la de mayor calidad obtuvo características como: • Apariencia de color claro. • Aroma de lavanda. • Un pH neutro de color lila. La ingeniería del proyecto determinó la nueva distribución de planta, las dimensiones y capacidad de la maquinaria implementada, el proceso de producción, la mano de obra necesaria y un diagrama de recorrido. Por último, con el análisis económico gracias al cálculo de indicadores financieros como el VAN, TIR, RBC y CAUE, se establece la viabilidad y factibilidad del proyecto, cabe resaltar, el impacto positivo que causa este proyecto a la empresa debido a que cubriendo la demanda pronosticada se logra aumentar los ingresos....leer masleer menos

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062959	PG668.124/LOP	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12441^bBCEN

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Elaboración de un edulcorante líquido de stevia / Vilar Orosco, Valeria Cecilia

Público Ubicación : PG664/VIL Autores: Vilar Orosco, Valeria Cecilia, Autor Título : Elaboración de un edulcorante líquido de stevia Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr., 2016, 134 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : TECNOLOGIA  DE  ALIMENTOS,  EDULCORANTE  LIQUIDO,  STEVIA  -  OBTENCION  DE  EDULCORANTE,  PRODUCCION  DE  STEVIA Resumen : ANTECEDENTES La Stevia rebaudiana (Bertoni) es un arbusto originario del Paraguay y Brasil conocido por los indígenas guaraníes y del Mato Grosso desde tiempos ancestrales, al que denominaban ka'ahe'e (hoja de miel). Este arbusto alcanza los 90 cm de altura y se caracteriza por tener las hojas de color verde brillante, algo abellotadas, lanceoladas o elípticas y dentadas, en posición alterna, las cuales miden entre 3 y 5 cm de largo por 1,5 a 2 cm de ancho. Los compuestos responsables del dulzor de la Stevia rebaudiana son los glucósidos de esteviol aislados e identificados como esteviósido, rebaudiósido A, rebaudiósido B, rebaudiósido C, rebaudiósido D, rebaudiósido E y dulcósido A. Europa tuvo su primer contacto con la hierba cuando, en el siglo XVI, los gobernantes españoles conocieron la “hierba dulce como la miel” usada por los nativos de Sudamérica Los españoles la adoptaron como edulcorante para bebidas y otras golosinas, por lo que era conocida como “hierba dulce”. Sin embargo, no es hasta finales del siglo XIX que el botánico paraguayo Moisés Bertoni la clasifica en 1899. A pesar de la descripción de la planta por el botánico paraguayo M. S. Bertoni en 1899, la investigación y el uso comercial de la planta tuvo un comienzo lento. Actualmente es el edulcorante más utilizado en el mercado japonés y coreano. Los consumidores japoneses han usado el extracto de la planta como un edulcorante natural, no calórico y seguro. La producción comercial tiene lugar principalmente en: Paraguay, Uruguay, América Central, Los Estados Unidos, Israel, Tailandia y China. En el país la CASTEBOL (Cámara de la Stevia Bolivia), brinda al agricultor la visión y herramienta adecuada para introducirse en la siembra de este nuevo cultivo la stevia , que no es muy conocido en el medio, pero que internacionalmente tiene muy buena acogida en el mercado por sus múltiples usos y sus beneficios para la salud humana....leer masleer menos

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051797	PG664/VIL	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	8801

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Obtención experimental de ácido acético a partir del líquido piroleñoso / Condori Aguanta, Silvia

Público Ubicación : PG660.28425/CON Autores: Condori Aguanta, Silvia, Autor Título : Obtención experimental de ácido acético a partir del líquido piroleñoso Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar. 2023, 99 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CHURQUI-ACIDO  ACETICO,  ACIDO  ACETICO-DESTILACION,  LIQUIDO  PIROLEÑOSO-DESTILACION,  LABORATORIOS  QUIMICOS Resumen : El presente estudio está orientado en la obtención experimental de Ácido Acético a partir del Líquido Piroleñoso, utilizando el proceso de doble destilación; fase de destilación en seco para la obtención del Líquido Piroleñoso y la fase de destilación por evaporación rotatoria para la obtención de Ácido Acético. La materia prima utilizada para la destilación en seco son ramas de la madera de churqui (especie vachellia caven) provenientes de la comunidad de Salo provincia Sud Chichas del Departamento de Potosí. Se llevaron a cabo análisis taxonómicos sobre los factores influyentes en la destilación en seco de la madera, siendo la especie, el contenido de humedad y el tamaño de la madera quienes predominan las condiciones con las que será sometida al proceso de destilación en seco. Para la realización de la parte experimental se utilizó los ambientes del Laboratorio de Operaciones Unitarias (LOU) en donde se llevaron a cabo el acondicionamiento del reactor Pirolítico para que la destilación en seco sea por un proceso cerrado con respiradores laterales que sirvieron para controlar los parámetros influyentes. Para comenzar con la destilación en seco se realizó un diseño factorial 2k teniendo 4 tratamientos con 2 réplicas de la misma tomando en cuenta las variables: Temperatura (°C) (250 – 350) ; Tiempo (min) (150 – 210) teniendo como variable respuesta el Rendimiento, se realizó pruebas generales de Reacciones Ácidas o Alcalinas con el papel indicador básico (tornasol) verificando la presencia del Líquido Piroleñoso. Concluida esta etapa y de acuerdo al diseño experimental planteado, las variables tomadas en cuenta son la Temperatura y Tiempo, siendo estas las variables significativas de acuerdo al análisis de varianza ANOVA, dando a entender con la ecuación matemática determinada que a mayor Temperatura y Tiempo en el Reactor Pirolítico mayor será el rendimiento del Líquido Piroleñoso. Se llevaron a cabo análisis fisicoquímicos del Líquido Piroleñoso en el Laboratorio de Analisis de Investigación y Desarrollo CEANID determinando mediante informe los resultados de los parámetros de Acidez total (como Ácido Acético), ceniza, grado alcohólico, pH. De esta manera se determinaron las condiciones con las que será sometida a proceso de destilación por Evaporación Rotatoria. Se prosiguió con el acondicionamiento de los ambientes del Laboratorio de Operaciones Unitarias (LOU) para la etapa de destilación por Evaporación Rotatoria; se programó el Rotavapor a una Temperatura de 118 °C en un Tiempo de 25 minutos, se realizó un control de los parámetros de Acidez total titulable y pH hasta concluir con esta etapa. Para determinar mejor los tratamientos de obtención de Ácido Acético se realizó los 8 experimentos de acuerdo al diseño factorial 2k como también se replicó a los mismos, siendo un total de 16 experimentos donde se observó la variación de pH y acidez, esto debido a la propiedad higroscópica del Ácido Acético, mismos que se encuentran comprendidos entre los rangos obtenidos por Gutiérrez, G., (2015). Caracterización de los productos obtenidos por destilación en seco del bambú. Así mismo se realizó dos trasiegos para la eliminación de guayacol un componente volátil que se arrastró en la destilación por evaporación rotatoria. Además, se realizó una prueba experimental visual sobre el enraizado en plantas ornamentales al ser tratados con Ácido Piroleñoso, y se concluyó que es un excelente producto como acelerador de enraizado de plantas con un tiempo record de 16 horas en mostrar el crecimiento de raíces secundarias y pelos absorbentes de nutrientes, con una concentración de 15:100....leer masleer menos

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062278	PG660.28425/CON	Investigación Aplicada	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12195^bBCEN

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Repercusión de infecciones cérvico-vaginales en líquido amniótico y estado del recién nacido / García Adaui, Cecilia Karina

Público Ubicación : T618.142/GAR Autores: García Adaui, Cecilia Karina, Autor Título : Repercusión de infecciones cérvico-vaginales en líquido amniótico y estado del recién nacido Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2007, 49 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos No Incluye CD-ROM Maestría en Bioquímica Mención Microbiología Temas : OBSTETRICIA,  MICROBIOLOGIA,  VAGINA  -  INFECCIONES  -  LIQUIDO  AMNIOTICO,  NIÑOS  RECIEN  NACIDOS  -  ESTADO  FISICO Resumen : La vaginosis bacteriana en el embarazo se asocia a un aumento del riesgo de infección amniótica, pero existen serias dudas de que esta asociación sea causal de prematuridad o mal estado de salud del recién nacido. Se considera que aproximadamente un 30-40% de los neonatos nacidos prematuramente, lo son a causa de un parto prematuro “idiopático", es decir, sin una patología médica u obstétrica que haya desencadenado necesariamente el parto o la finalización del embarazo por decisión médica. Los objetivos de este estudio fueron determinar la presencia de agentes microbianos en secreción vaginal y líquido amniótico, medir la sensibilidad antimicrobiana de los microorganismos aislados y relacionar los resultados con la salud de recién nacido; a través de cultivos para bacterias aeróbicas y anaeróbicas facultativas, tinción de Gram de secreción vaginal y líquido amniótico; esta relación fue analizada estadísticamente utilizando la prueba de Chi cuadrado según correspondiese con un valor de p<0,05 para considerar significativo el estudio; lo cual nos llevó a la conclusión de que el 8.9% de las pacientes contempladas en el estudio, tuvieron correlación entre la infección cérvico-vaginal, infección intra-amniótíca y estado del recién nacido....leer masleer menos

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063662	T618.142/GAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	1411^bBCEN