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Obtención de jarabe glucosado mediante hidrólisis enzimática a partir de almidón de la papa Desiree (Solanum tuberosum L.) a escala laboratorio en el Departamento de Tarija / Romero Ortega, Gimena Roseli

Público Ubicación : PG547.7813/ROM Autores: Romero Ortega, Gimena Roseli, Autor Título : Obtención de jarabe glucosado mediante hidrólisis enzimática a partir de almidón de la papa Desiree (Solanum tuberosum L.) a escala laboratorio en el Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, oct. 2023, 143 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PAPAS(TUBERCULOS)-TECNOLOGIA  DE  LOS  ALIMENTOS,  PAPAS(TUBERCULOS)-LABORATORIOS  QUIMICOS,  PAPAS(TUBERCULOS)-ALMIDON-JARABES Resumen : El presente trabajo de investigación, obtención de jarabe glucosado mediante hidrólisis enzimática a partir de almidón de papa Desirée (Solanum tuberosum L.), nace con la finalidad de dar un valor agregado a la papa, el jarabe glucosado es un producto de aplicabilidad en el rubro industrial alimenticio y no alimenticio. El proceso para obtener jarabe glucosado consta de las etapas: selección de la papa, pesado, lavado de la papa con cascara, pelado y lavado, triturado, filtrado y lavado del almidón, sedimentado del almidón, secado, molienda, tamizado, preparación de la solución, gelatinización, licuefacción, sacarificación, filtración y concentración. Los parámetros fisicoquímicos del almidón de papa presentaron: azúcares totales 0,09%, cenizas 0,32%, grasa 0,13%, hidratos de carbono 93,45%, humedad 5,66%, proteína total 0,44% y valor energético 376,73 kcal/100g. Los análisis microbiológicos presentaron: bacterias aerobias mesófilas 6,8x103 UFC/g, coliformes totales <1,0x101 UFC/g, mohos y levaduras 3,4x103 UFC/g. Se planteó un diseño factorial 23 en la etapa de sacarificación, los niveles de cada factor son: pH (4,0 y 5,0), temperatura (45 y 60) °C y cantidad de enzima glucoamilasa (0,5 y 0,7) g y la variable respuesta es el porcentaje de azúcares reductores. En el análisis estadístico del diseño experimental, mediante IBM SPSS (Statistical Package for the Social Sciences) versión 21.0 para Windows, los resultados demostraron que el factor pH tiene un nivel de significancia igual a 0,008, mientras que el factor cantidad de enzima tiene una significancia de 0,001 y la interacción de temperatura – cantidad de enzima es de 0,008. Por tanto, estos factores y la interacción influyen directamente de manera significativa en la etapa de sacarificación porque es menor a 0,05. En el diseño experimental se selecciona a la “muestra 6” demostrando un mayor porcentaje de azúcares reductores de 4,73% en la etapa de sacarificación. Para el producto terminado los parámetros fisicoquímicos presentaron: cenizas 0,25%, densidad relativa 1,4559 g/ml, hidratos de carbono 74,77 %, humedad 24,73 %, proteína total 0,25%, solidos solubles 62,9 ºBrix y valor energético 232,51 kcal/100g. Los parámetros microbiológicos presentaron: coliformes totales <1,0x101 UFC/g, mohos y levaduras <1,0x101 UFC/g....leer masleer menos

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062532	PG547.7813/ROM	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12380^bBCEN

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Análisis económico de la producción de papa en la Comunidad de San Jacinto Norte / Pérez Ortega, Brayan

Público Ubicación : T338.1/PER Autores: Pérez Ortega, Brayan, Autor Título : Análisis económico de la producción de papa en la Comunidad de San Jacinto Norte Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2019, 105 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PAPAS  (TUBERCULOS)  -  PRODUCCION,  AGRICULTURA  -  ASPECTOS  ECONOMICOS,  ECONOMIA  DOMESTICA,  COMUNIDAD  SAN  JACINTO  NORTE  (Tarija) Resumen : El presente trabajo de investigación titulado “ANÁLISIS ECONÓMICO DE LA PRODUCCIÓN DE PAPA EN LA COMUNIDAD DE SAN JACINTO NORTE”, está dividido en cinco partes: Introducción, Marco Teórico, Métodos y Datos, Análisis de Resultados y las Conclusiones y Recomendaciones. En la parte introductoria se plantea el problema, justificación del tema, objetivo general y específicos, hipótesis, alcances y limitaciones. En el capítulo II, marco teórico, están los conceptos y definiciones principales empleados en todo el trabajo, como la teoría de los costos, la razón beneficio-costo, la existencia de economías de escala, entre otras. En el capítulo III, se encuentra la metodología utilizada de la recopilación de la información, los métodos utilizados y el marco poblacional. El capítulo IV, es el más importante de todo este estudio, esahí donde se comprueban las principales hipótesis, sobre los hechos obtenidos. Este comprende la descripción geográfica de la zona, las características de la producción de papa, las características de la familia, los costos que presentan las diferentes unidades productoras, y en la última parte se encuentra el análisis de los beneficios y rentabilidad de los productores. El capítulo V, está conformado por las principales conclusiones a las cuales se llegaron después de hacer el análisis correspondiente, para luego pasar a las recomendaciones. Finalmente se encuentran los anexos y la bibliografía utilizada en la elaboración de este estudio ...leer masleer menos

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057630	T338.1/PER	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	4532^bBC

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Análisis económico de la producción de papa en la Comunidad de “San Lorencito” / Paredez Armella, Milton Yhony

Público Ubicación : T338.16/PAR Autores: Paredez Armella, Milton Yhony, Autor Título : Análisis económico de la producción de papa en la Comunidad de “San Lorencito” Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2018, 94 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : AGRICULTURA  -  ASPECTOS  ECONOMICOS,  PAPAS  (TUBERCULOS)  -  PRODUCCION,  COMUNIDAD  DE  SAN  LORENCITO  (Tarija) Resumen : El presente trabajo de investigación que se realizó con título: Análisis económico de la producción de papa en la comunidad de “San Lorencito.” La producción agrícola es parte fundamental de la vida de los pobladores de la comunidad, por ello es importante para las personas de esta zona contar con todos los servicios básicos, tener las condiciones necesaria para la producción y adquirir una mejor especialización en la producción para lograr un mayor rendimiento de sus terrenos y generar un mayor ingreso que ayude a tener un nivel de vida mejor. En la cual se decidió dividir el trabajo en seis partes que constituyen la estructura de la investigación siendo de gran aporte cada capítulo en base a los objetivos planteados. En el capítulo I se realizó el planteamiento del problema, se planteó los objetivos. En el capítulo II se realizó el marco teórico conceptual que es necesario para el desarrollo y conocimientos de algunos términos que tendrá el trabajo de investigación. En el capítulo III se establece la metodología para la obtención de información que es requerido para el análisis del trabajo de investigación. En el capítulo IV se establece la metodología para la recopilación de información para luego hallar la muestra. En el capítulo V se presenta los diversos resultados obtenidos de las encuestas realizadas como base para el análisis, realizando así el cumplimiento de los objetivos, los cuales se verán reflejados en cuadros y gráficos que nos mostrarán las características de la población en términos sociales y económicos, así también se verán reflejados aspectos de la producción que se realiza. En el capítulo VI se presenta las conclusiones y las diferentes recomendaciones que se pueden implementar para su mejora en el ámbito socioeconómico en la comunidad....leer masleer menos

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057266	T338.16/PAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9900^bBCEN

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Condiciones económicas de la producción de papa en la Comunidad de San Jacinto Norte / Olaguivel Lafuente, Christian Fabián

Público Ubicación : TG338.16/OLA Autores: Olaguivel Lafuente, Christian Fabián, Autor Título : Condiciones económicas de la producción de papa en la Comunidad de San Jacinto Norte Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2024, 78 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PAPAS  (TUBERCULOS)  -  PRODUCCION,  AGRICULTURA  -  ASPECTOS  ECONOMICOS,  ECONOMIA  DOMESTICA,  COMUNIDAD  SAN  JACINTO  NORTE  (Tarija) Resumen : El presente trabajo de investigación titulado "Condiciones económicas de la producción de papa en la Comunidad de San Jacinto Norte", está dividido en cinco partes: Introducción, Marco Teórico, Métodos y Datos, Análisis de Resultados y las Conclusiones y Recomendaciones. En la parte introductoria se plantea el problema, justificación del tema, objetivo general y específicos, hipótesis, alcances y limitaciones. En el capítulo II, marco teórico, están los conceptos y definiciones principales empleados en todo el trabajo, como la teoría de los costos, la razón beneficio-costo, la existencia de economías de escala, entre otras. En el capítulo III, se encuentra la metodología utilizada de la recopilación de la información, los métodos utilizados y el marco poblacional. El capítulo IV, es el más importante de todo este estudio, es ahí donde se comprueban las principales hipótesis, sobre los hechos obtenidos. Este comprende la descripción geográfica de la zona, las características de la producción de papa, las características de la familia, los costos que presentan las diferentes unidades productoras, y en la última parte se encuentra el análisis de eficiencia de los productores, es así que se aplican dos criterios para determinar el mismo la Razón Beneficio Costo y la existencia de Economías de Escala. El capítulo V, está conformado por las principales conclusiones a las cuales se llegaron después de hacer el análisis correspondiente, para luego pasar a las recomendaciones. Finalmente se encuentran los anexos y la bibliografía utilizada en la elaboración de este estudio....leer masleer menos

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064235	TG338.16/OLA	Tesis de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12859^bBCEN

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El mercado de la papa en Bolivia / Facultad de Ciencias Económicas y Financieras

Público Ubicación : 658.8633491/F132m Autores: Facultad de Ciencias Económicas y Financieras, Autor Título : El mercado de la papa en Bolivia Fuente : Tarija [BO] : U.A.J.M.S, 1987, 39p Temas : MERCADO,PAPAS,TUBERCULOS

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007633	658.8633491/F132m	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	5842^bBC

La papa: el fruto de la tierra / Cepeda Siller, Melchor

Público Ubicación : 635.21/C392p Autores: Cepeda Siller, Melchor, Autor ; Gallegos Morales, Gabriel, Autor Título : La papa: el fruto de la tierra Fuente : 1a ed. México [MX] : Trillas, 2003, 251p. Notas : Incluye bibliografía Incluye índice onomástico Incluye índice analítico Temas : PATATAS,  PAPAS  TUBERCULOS,  PAPAS  CULTIVO Resumen : Resumen: 1 Generalidades sobre el cultivo, origen, botánica, taxonomía, condiciones ambientales, importancia del cultivo, variedades de papa. 2 Aspectos parasitológicos, insectos, plagas, 3 Enfermedades fungosas, tizón temprano, alternaria solani, marchitamiento o punta seca, fusariumcxysporum, costra negra de la papa, rhizoctonia solani, pudrición de la papa, sclerotinia sclerotiorum, sarna polvorienta, spongospora subterranea, tizón tardío de la papa, verticillium albo-atrom y dahliae, verruga de la papa, synchytrium endobioticum. 4 Enfermedades bacterianas, pudrición blanda y pierna negra, marchitez bacteriana o vaquita de la papa, pudrición anular. 5 Enfermedades virosas, propiedades del virus X (PVX) y (PVY) de la papa. 6 Enfermedades por micoplasmas, punta morada de la papa 7. El diagnóstico de nematodos, nematodos asociados al cultivo de la papa, nematodos asociados al cultivo de la papa de la república Mexicana, descripción de los principales nematodos asociados al cultivo de la papa....leer masleer menos

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059457	635.21/C392p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	6438^cej.1^bBAYF
059458	635.21/C392p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	6439^cej.2^bBAYF
059459	635.21/C392p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	6440^cej.3^bBAYF

Manuales para educación agropecuaria. Area : producción vegetal, 17. Papa / Parsons, David B

Público Ubicación : 631/P234p Autores: Parsons, David B, Autor Título : Papa Fuente : México [MX] : Trillas, 1989, 54p Notas : Incluye Bibliografía Temas : PAPAS,TUBERCULOS

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030910	631/P234p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2848^cej. 2^bBAYF
030911	631/P234p	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2656^cej. 1^bBAYF

Abstracts on Cassava (Manihot esculenta Crantz) / Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT

Público Ubicación : 633.68/C386r Autores: Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT, Autor Título : Abstracts on Cassava (Manihot esculenta Crantz) Fuente : Cali [CO] : CIAT, 1985, vi,126p, vol. 11, 14 Temas : CULTIVOS,RAICES  Y  TUBERCULOS,RESUMENES,YUCA

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031193	633.68/C386r	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4166^vvol. 11^bBAYF

Análisis comparativo de permeabilidad IN SITU y laboratorio / Cari Tapia, Elias Joel

Público Ubicación : PG624.1514/CAR Autores: Cari Tapia, Elias Joel, Autor Título : Análisis comparativo de permeabilidad IN SITU y laboratorio Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2017, 114 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ANALISIS  DE  SUELOS,  SUELOS  -  PERMEABILIDAD  IN  SITU  LABORATORIOS  DE  SUELOS Resumen : En la presente investigación se realizó los ensayos de permeabilidad in situ y laboratorio para un mismo suelo en su estado natural, utilizando el permeámetro de guelph ‘’in situ’’ y el permeámetro de carga variable ‘’laboratorio’’ con la finalidad de poder obtener un resultado representativo igualitario entre ambos ensayos, con un análisis comparativo entre ellos que nos sirva para las obras civiles a futuro. /> Se buscó el objetivo, obteniendo muestreos de suelos finos para nuestro ensayo de los barrios de la provincia cercado del departamento de Tarija donde se realizó las caracterizaciones de los mismos y sacando los factores que influyen la permeabilidad en un suelo, que son la humedad, relación de vacíos, porosidad y densidad del suelo. Obtenido las caracterizaciones y los factores pudimos realizar nuestros ensayos de permeabilidad in situ y laboratorio y con esto llegar a un análisis comparativo que nos dé un resultado óptimo y final....leer masleer menos

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053036	PG624.1514/CAR	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9415
053037	PG624.1514/CAR/A.1	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9416
054448	PG624.1514/CAR	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	TESIS MENCION VIAS Y CARRETERAS	Disponible	0386
054449	PG624.1514/CAR/A.1	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	TESIS MENCION VIAS Y CARRETERAS	Disponible	0387

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Análisis de la estructura interna de las mezclas asfálticas a partir de tomografía computarizada de rayos-x / Armella, María Ximena

Público Ubicación : PG625.85/ARM Autores: Armella, María Ximena, Autor Título : Análisis de la estructura interna de las mezclas asfálticas a partir de tomografía computarizada de rayos-x Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2015, 378 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PAVIMENTOS,  MEZCLA  ASFALTICA  -  ESTRUCTURAS  ,  PAVIMENTO  FLEXIBLE  -  DISEÑO  MARSHALL,  MEZCLA  ASFALTICA  -  TOMOGRAFIA,  LABORATORIOS  DE  ASFALTOS  (BETUNEL  H.A.M.),  TOPOGRAFIA  COMPUTARIZADA  (TC-RX) Resumen : Analizar las mezclas asfálticas es de importancia debido que es la capa que se encuentra en contacto directo con las cargas, por lo cual se debe garantizar una estructura cómoda, económica y segura En el presente trabajo investigativo se analizan las estructuras internas de mezclas asfálticas a partir de Tomografías computarizadas de Rayos –X; enfocado al análisis de los vacíos y el contacto agregado-agregado, haciendo el uso de imágenes bidimensionales mediante el conteo de pixeles, empleando software de captura de imágenes (RadiANT- DICOM) y de análisis (IMAGE-J) basado en programación JAVA. Se realizó el diseño de mezclas asfálticas en caliente, utilizando la metodología Marshall, por lo que se extrajeron muestras de materiales pétreos y asfálticos de plantas asfálticas y de acopio de materiales ubicados en nuestra región, los cuales fueron debidamente caracterizados en laboratorio. Una vez obtenido mediante diseño Marshall el porcentaje óptimo de asfalto y de agregados para una mezcla que cumpla con las exigencias de calidad para una carpeta asfáltica, se procede a compactar briquetas con los datos de diseño, para ser analizados mediante imageneología bidimensional (TC-RX). Para la presente investigación también se realiza la extracción de núcleos de pavimento de tramos ya ejecutados para también ser analizados, aplicando el análisis por TC-RX como un método de control de pavimentos A partir de las imágenes bidimensionales se determina el contenido de vacíos y el contacto agregado–agregado, y a través de estos datos se determinan la relación existente entre estas variables, las cuales son determinantes para poder garantizar una carpeta asfáltica que cumpla con las exigencias de diseño requeridas, para brindar al usuario comodidad al transitar por ella....leer masleer menos

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053293	PG625.85/ARM	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	8775
053294	PG625.85/ARM/A.1	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	8776
053295	PG625.85/ARM/A.2	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	8777
054329	PG625.85/ARM	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	TESIS MENCION VIAS Y CARRETERAS	Disponible	0267
054330	PG625.85/ARM/A.1	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	TESIS MENCION VIAS Y CARRETERAS	Disponible	0268
054331	PG625.85/ARM/A.2	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	TESIS MENCION VIAS Y CARRETERAS	Disponible	0269

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Análisis experimental de la contracción del hormigón con adición de aditivo / Jaramillo Rendón, Carlos Alejandro

Público Ubicación : PG624.1834/JAR Autores: Jaramillo Rendón, Carlos Alejandro, Autor Título : Análisis experimental de la contracción del hormigón con adición de aditivo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2010, 223 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : HORMIGON,  RESISTENCIA  DE  MATERIALES,  MATERIALES  DE  CONSTRUCCION,  LABORATORIOS Resumen : SIN RESUMEN 1.1. INTRODUCCIÓN. El hormigón es la mezcla del cemento, agregados inertes (arena y grava) y agua, la cual se endurece después de cierto tiempo formando una piedra artificial. Los elementos activos del hormigón son el agua y el cemento de los cuales ocurre una reacción química, después de fraguar alcanza un estado de gran solidez, y los elementos inertes, que son la arena y la grava cuya función es formar el esqueleto de la mezcla, ocupando un gran porcentaje del volumen final de producto, abaratándolo y disminuyendo los efectos de la reacción química de la “lechada”. El hormigón es el material de construcción más utilizado por las siguientes razones: • Posee una gran resistencia a la acción del agua sin sufrir un serio deterioro. • Además que el hormigón puede ser moldeado para dar una gran variedad de formas y tamaño, esto gracias a la trabajabilidad de la mezcla, siendo de gran popularidad entre los ingenieros civiles por su pronta disponibilidad en las obras. • Los elementos que lo componen al hormigón (cemento, grava y arena) abundan en la naturaleza haciéndolo un material fácil de poder adquirirlo, y su bajo costo. Durante el proceso de fraguado y de endurecimiento del hormigón ocurre un cambio de volumen conocido como contracción por secado y que generalmente se expresa en unidades de longitud en vez de hacerlo de unidades de volúmenes, esto debido a la facilidad y comodidad del manejo de las unidades longitudinales. Esta contracción se debe principalmente a la perdida de humedad durante el fraguado donde se podría decir que el hormigón o concreto contiene agua en cinco diferentes estados. • El agua de cristalización o combinada químicamente. • El agua de gel. • El agua intercristalina o zeolitica. • El agua absorbida, estando adherida a los granos del árido y pasta formando meniscos. • El agua capilar o libre. De estos cinco estados, los tres primeros pueden evaporarse por el calentamiento a temperaturas más elevadas, y los dos últimos pueden sufrir evaporaciones a temperatura normal. Pero además existen otros factores que influyen en este fenómeno como ser: • El tipo de cemento a utilizar, obteniendo una mayor contracción en los cementos de mayor resistencia y los de fraguado rápido. • A mayor finura del cemento tenemos una contracción mayor. • La presencia de finos en el concreto, resultandoun apreciable aumento de la contracción. • La cantidad de agua de amasado está relacionada directamente con la contracción, aumento con la relación agua / cemento, es decir, a mayor agua se obtendrá mayor contracción lineal. • Dependiendo del espesor del elemento que se encuentre en contacto con el medio ambiente la contracción se afectara de manera directamente proporcional por el efecto de desecación con relación al volumen de la pieza. • El hormigón armado tiene una menor contracción que el hormigón en masa debido a que el acero de refuerzo se opone a esta acción. A mayor acero de refuerzo tenemos una menor efecto en la contracción del hormigón La contracción y las restricciones del hormigón provocan esfuerzos de tenciones, y por consiguiente agrietamiento. Y aun cuando se cuenta con juntas de contracción este fenómeno puede pelearse, pero no se puede evitar de forma total, de manera que habrá veces que se podrán aceptar estas fisuras siempre y cuando no perjudiquen a los elementos estructurales. Para la contracción existen valores medios determinados en el caso de que no sea necesario una evaluación más precisa, obteniéndose para el caso de hormigón en masa de 0.35 mm por metro y para el hormigón armado de 0.25 mm por metro. La necesidad de obtener un hormigón de buenas características y que no sufra grandes deformaciones en sus propiedades físicas se hace cada vez más importante debido a la gran cantidad de volúmenes que se utiliza de este material en las obras de ingeniería de hoy, es por esta razón que se recurre a la mezclas del hormigón con aditivos para mejorar las características y propiedades del hormigón y así llegar a obtener mejores resultados. Los aditivos se definen como un material distinto del agua, el cemento y los agregados, que se utiliza como ingrediente del hormigón para modificar y crear condiciones inexistentes en la mezcla y que se añade a la mezcla antes o durante el mezclado....leer masleer menos

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042345	PG624.1834/JAR	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	6294

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Análisis de la función consumo-ingreso de pan, papa y carne de res para la ciudad de Tarija / Facultad de Ciencias Económicas y Financieras

Público Ubicación : 658.834/F132a Autores: Facultad de Ciencias Económicas y Financieras, Autor Título : Análisis de la función consumo-ingreso de pan, papa y carne de res para la ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : Facultad de Ciencias Económicas y Financieras, 1987, 19p Notas : Incluye Bibliografía Temas : CONSUMO,ECONOMIA,PAN,PAPAS,CARNE

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007609	658.834/F132a	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	5841^bBC

Analisis de laboratorio clinico para diagnosticos / Koepke, John A

Público Ubicación : 542/K691a Autores: Koepke, John A, Autor ; Sanchez Lozano, Esther, Traductor Título : Analisis de laboratorio clinico para diagnosticos Fuente : Mexico [MX] : Limusa, 1983, 372p Notas : Titulo original: Guide to clinical laboratory diagnosis Temas : TECNICAS  DE  LABORATORIOS  CLINICOS

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037312	542/K691a	Libro	BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD	Seccion Unica	Disponible	0420^bBBYF

Aplicación de software programado en java para la gestión del laboratorio de suelos / Jerez Velásquez, Luis Marcelo

Público Ubicación : PG624.151/JER Autores: Jerez Velásquez, Luis Marcelo, Autor Título : Aplicación de software programado en java para la gestión del laboratorio de suelos Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov., 2012, 267 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : SUELOS,  MECANICA  DE  SUELOS,  LABORATORIOS  DE  SUELOS,  SOFWARE,  PROGRAMACION  JAVA Resumen : El presente proyecto surge de la necesidad del Laboratorio de Suelos de la carrera de ingeniería civil de la facultad de ciencias y tecnología de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho, donde se observó que se manejaba alguna información de su administración de forma manual haciendo más lenta su administración. El laboratorio de suelos presta sus servicios de la ejecución de ensayos geotécnicos a la universidad y también a la comunidad en general. Asimismo da apoyo a la carrera de ingeniería civil mediante el préstamo de sus predios para la ejecución de ensayos por parte de los estudiantes de la universidad. El laboratorio cuenta con la información de los ensayos registrada en archivos de Excel ordenados en carpetas y por gestión; no cuenta con un sistema para el cálculo de los ensayos, en lo que respecta al préstamo de equipo y herramienta que se hace a los estudiantes de las distintas carreras que efectúan ensayos geotécnicos. Se lo realiza de forma manual, lo que no permite tener información de forma inmediata para su control. Con el fin de ayudar a resolver la problemática del presente laboratorio de suelos, se propone el proyecto "Aplicación de software desarrollado en java para la gestión del laboratorio de suelos". Este proyecto está dirigido a mejorar el control administrativo del laboratorio en lo que respecta al cálculo de los ensayos de suelos ó geotécnicos que se realizan en el laboratorio, el control en el proceso de préstamo de herramienta y equipo, a través de la implementación de un Sistema Informático y de Estrategias para el manejo adecuado de la información. Estos que proveerán al personal del laboratorio de suelos (Encargado, Técnico y auxiliares) un mejor manejo de la información. ...leer masleer menos

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042543	PG624.151/JER	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	7180

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Aspectos económicos de la producción de papa en Bolivia / Zeballos Hurtado, Hernan

Público Ubicación : 633.49184/Z491a Autores: Zeballos Hurtado, Hernan, Autor Título : Aspectos económicos de la producción de papa en Bolivia Fuente : Lima [PE] : CIP, 1997, xiv,178p Notas : Incluye Bibliografía Temas : PAPAS,PRODUCCION,BOLIVIA

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031153	633.49184/Z491a	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4431^bBAYF

Auditoría especial de almacén del laboratorio del centro de análisis, investigación y desarrollo (CEANID) / Caro Flores, Gilberto Jaime

Público Ubicación : T657.45/CAR Autores: Caro Flores, Gilberto Jaime, Autor Título : Auditoría especial de almacén del laboratorio del centro de análisis, investigación y desarrollo (CEANID) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2003, 93p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Informe de Auditoria Incluye Papeles de Trabajo Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : AUDITORIA,ALMACENES  DE  LABORATORIOS Resumen : El presente trabajo contempla la realización de la Auditoría Especial de Almacén del Laboratorio del Centro de Análisis, Investigación y Desarrollo (CEANID), desde el 01 de enero al 30 de junio de 2003, desarrollado de acuerdo a Normas de Auditoría Generalmente Aceptadas, las mismas que requieren que el trabajo se planifique, supervise, evalúe el control interno, obtenga evidencia, emita un informe y comunique los resultados. El trabajo de Auditoría no sólo plasma, como producto final, el informe del profesional Auditor, sino también considera en él, un diseño de un Reglamento Interno para el Manejo y Control de Almacén. En este sentido, se considera que el aporte profesional realizado por quién efectúo el presente trabajo, constituye una base para que el Laboratorio logre mejorar el control interno a través de la implantación de las recomendaciones propuestas y de la revisión, aprobación e implementación del reglamento diseñado, a fin de evitar riesgos que afecten sus actividades y proporcionen un grado de seguridad razonable para el cumplimiento del indicado reglamento y para coadyuvar a alcanzar sus objetivos. ...leer masleer menos

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
045947	T657.45/CAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	3143^bBCEF

Caracterizacion del sistema de produccion de tuberculo-semilla y papa consumo en la zona de Iscayachi / Condori Zenteno, Maria Rosmery

Público Ubicación : T631.521/CON Autores: Condori Zenteno, Maria Rosmery, Autor Título : Caracterizacion del sistema de produccion de tuberculo-semilla y papa consumo en la zona de Iscayachi Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mayo. 1997, 103p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : SEMILLAS  DE  PAPA,PRODUCCION,TUBERCULOS Resumen : Actualmente existen instituciones que están trabajando en la producción de semilla de calidad en la zona, por lo tanto, es necesario contar con información básica que permita caracterizar el sistema de producción de tubérculo-semilla y de papa consumo, conocer las principales limitantes de producción, variedades y épocas en las que se requiere semilla, determinar las posibles alternativas tecnológicas que deberán ser validadas y demostradas para mejorar estos sistemas y por lo tanto la productividad del cultivo de papa en la zona de Iscayachi, zona potencial para la producción de semilla de calidad. Objetivo: Realizar una caracterización del sistema de producción te tubérculo-semilla y papa consumo, como así también una análisis de las circunstancias socioeconómicas de la zona en estudio. ...leer masleer menos

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
042859	T631.521/CON	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0017^bBAYF

Caracterización de la demanda del laboratorio clínico asociado a consulta externa; hospital rural cañero Warnes / Molina Ortíz, Ana María

Público Ubicación : M610.733/MOL Autores: Molina Ortíz, Ana María, Autor Título : Caracterización de la demanda del laboratorio clínico asociado a consulta externa; hospital rural cañero Warnes Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, abr. 2003, 57p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Maestría Temas : LABORATORIOS,SERVICIOS  DE  ENFERMERIA,ECONOMIA  DE  LA  SALUD Resumen : El Tema de investigación "Caracterización de la demanda del Laboratorio Clínico asociado a Consulta Externa-Hospital Cañero Warnes", se inicia a raíz de la necesidad de un análisis que lleve a dar soluciones a falencias que el Hospital presenta desde su apertura en el año 1984 y que se acentúa día a día debido al creciente número de pacientes que solicitan el servicio de Salud en la Provincia Warnes, esta provincia se ha convertido en un polo de desarrollo recibiendo un fuerte flujo de emigrantes tanto del interior del departamento como de regiones deprimidas del país. Este desarrollo económico no ha sido acompañado por una adecuada atención al sector de salud de la provincia ya que todo el programa de salud de la provincia Warnes dependía de la provincia Obispo Santistevan. Ante esta problemática realizamos un trabajo investigativo a fin de optimizar la atención del Laboratorio asociado a la Consulta Externa para lo cual realizamos el siguiente trabajo. Se encuestaron a 120 pacientes de consulta externa y de laboratorio sobre un universo de 450 pacientes que atendió el hospital durante 5 días escogidos al azar mes de abril del 2003. Se realizó entrevista al Director del Hospital, Jefe de Laboratorio Clínico y personal técnico y para médico y administrativo del Hospital Rural Cañero Warnes para la obtención de datos complementarios. Se obtuvieron datos de los archivos y planillas del personal. Y se consultó bibliografía referente al tema. Una vez terminado el trabajo de campo se identificaron las principales causas que obstaculizan la atención eficiente de los pacientes en el laboratorio derivados de la consulta Externa, estos resultados fueron discutidos con el personal ejecutivo, administrativo y operativo (médicos y paramédicas) del Hospital y en base a estos resultados, emitimos conclusiones y recomendaciones de ser implementadas serán de mucha utilidad al Hospital y la comunidad de la provincia Warnes en general (considerando que es el único Hospital de segundo nivel en toda juridicción de la provincia) en la atención a pacientes de laboratorio derivados de las Consulta externa que presentan el Hospital. ...leer masleer menos

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
046587	M610.733/MOL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0270^bBC

La clinica y el laboratorio / Balcells Gorina, Alfonso

Público Ubicación : 616.075/B156c Autores: Balcells Gorina, Alfonso, Autor Título : La clinica y el laboratorio Fuente : 16a. ed Barcelona [ES] : Masson, 1997, xxxii, 964p Notas : Incluye bibliografia Temas : LABORATORIOS

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037751	616.075/B156c	Libro	BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD	Seccion Unica	Disponible	0502^bBBYF

La clinica y el laboratorio: interpretacion de analisis y pruebas funcionales / Balcells Gorina, Alfonso

Público Ubicación : 616.075/B156c Autores: Balcells Gorina, Alfonso, Autor ; Jimenez, M. Soriano, Autor Título : La clinica y el laboratorio: interpretacion de analisis y pruebas funcionales Fuente : 14a. ed Barcelona [ES] : Marin, 1986, xxiv, 634p Notas : Incluye bibliografia Temas : TECNICAS  DE  LABORATORIOS  CLINICOS

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037750	616.075/B156c	Libro	BIBLIOTECA BIOQUÍMICA Y FARMACIA FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD	Seccion Unica	Disponible	0011^bBBYF