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Resúmenes analíticos sobre yuca (Manihot esculenta Crantz) / Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT

Público Ubicación : 633.68010/C386r Autores: Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT, Autor Título : Resúmenes analíticos sobre yuca (Manihot esculenta Crantz) Fuente : Cali [CO] : CIAT, 1986, v,119p, vol. 12, 14 Notas : Incluye bibliografía Temas : YUCA,Bibliografía

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031187	633.68010/C386r	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2839^vvol. 12^bBAYF

La yuca frente al hambre del mundo tropical / Montaldo, Alvaro

Público Ubicación : 633.68/M778y Autores: Montaldo, Alvaro, Compilador Título : La yuca frente al hambre del mundo tropical Fuente : Caracas [VE] : UCV, 1996, 561p Temas : YUCA  -  CULTIVOS,ALIMENTACION  -  PRODUCCION  DE  YUCA

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031200	633.68/M778y	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4914^cej. 1^bBAYF
031201	633.68/M778y	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4915^cej. 2^bBAYF
031203	633.68/M778y	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4916^cej. 3^bBAYF

Abstracts on Cassava (Manihot esculenta Crantz) / Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT

Público Ubicación : 633.68/C386r Autores: Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT, Autor Título : Abstracts on Cassava (Manihot esculenta Crantz) Fuente : Cali [CO] : CIAT, 1985, vi,126p, vol. 11, 14 Temas : CULTIVOS,RAICES  Y  TUBERCULOS,RESUMENES,YUCA

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031193	633.68/C386r	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4166^vvol. 11^bBAYF

Efecto de la fertilización con NPK en el rendimiento de la yuca (manihot esculenta, grantz) en la localidad de Yapacaní-Santa Cruz / Calizaya Marca, Raúl Fernando

Público Ubicación : T631.8/CAL Autores: Calizaya Marca, Raúl Fernando, Autor Título : Efecto de la fertilización con NPK en el rendimiento de la yuca (manihot esculenta, grantz) en la localidad de Yapacaní-Santa Cruz Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, sep. 2005, 90p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : FERTILIZANTES  (NPK)-CULTIVO  DE  LA  YUCA  (MANIHOT  ESCULENTA  GRANTZ) Resumen : La Yuca es un cultivo originario de América su origen se ubica en Brasil y para la época temprana de la conquista española era un elemento esencial en la dieta alimentaria de la población indígena en la cuenca del amazonas, de la Orinoquía, y de muchas llanuras bajas del sur y centro de América. Los estudios que se han hecho a este cultivo en Bolivia es muy ínfimo, observando en los países como Colombia y Brasil, se tiene estudios muy avanzados ya que se le ha dado una importancia como una materia prima de subproductos de industria (textil, tintorería, pegantes, industria alimentaria, etc.). Este ensayo se llevó a cabo en la región de la provincia Ichilo, se tomó para el estudio de la Localidad de Yapacaní, que se encuentra a una altitud de 307 m.s.n.m.s. El experimento fue conducido en el periodo 2003-2004. Estudiar el mejor nivel de fertilización química en la producción de raíces, para que le permita elevar sus rendimientos al productor. Establecer los niveles más adecuados de este insumo desde el punto de vista económico. Determinar el efecto de tres niveles de fertilización con N-P-K, en la producción de yuca. Realizar el análisis económico de los niveles de fertilización más adecuados en el cultivo de la yuca. La región del ensayo tiene un clima que corresponde a un bosque tropical lluvioso desde un punto de vista de zonas de vida (CIAT, 1986). La región tiene una temperatura promedio de 22°C y su precipitación fue de 2000 mm/año. Los suelos son de reciente formación, que corresponde a los Inceptisoles, con baja saturación de bases; caracterización básicamente por ser profundos, ácidos (pH 4.5 - 4.7), con una baja fertilidad natural y alta lixiviación. Los factores que se estudiaron fueron: niveles de Nitrógeno 0,30,60 kg de N/ha que fue el Factor A; niveles de Fósforo 0,75,150 kg P2O5/ha fue el Factor B; y los niveles de Potasio 0,100,200 kg de K2O/ha Factor C; empleándose urea, fosfato di amónico y cloruro de potasio como fuentes de nutrimentos para N, P2O5 y K2O respectivamente, el diseño utilizado fue bloques al azar con arreglo factorial de 3x3x3 (27 trat/bloque) con tres repeticiones; y cada unidad experimental constituída por 12 m2 de parcela útil. El ensayo se desarrolló como sigue; la siembra, con estacas de 20 cm de longitud, fue en posición inclinada. La aplicación de fertilizantes en círculo alrededor de la planta fraccionado en tres etapas que fueron 30,75 y 105 días después a la siembra; las labores culturales efectuadas fueron, la resiembra, el control de malezas manual y químico; el control fitosanitario y luego, la cosecha se realizó entre los 12 meses. Las variables estudiadas fueron; altura de planta (cm); altura a la primera ramificación (cm); número total de raíces (unid.); número de raíces comerciales (unid.); longitud de raíz (cm); diámetro de raíz (cm); rendimiento de raíces comerciales (tn/ha); porcentaje de raíces comerciales (cien por ciento); rendimiento biológico de raíces (tn/ha); producción de biomasa aérea (tn/ha); índice de cosecha y contenido de materia seca (cien por ciento). Por otra parte los resultados que se obtuvieron se atribuyeron a las propiedades físicoquímicas del suelo que mantenía una fertilización moderada, reflejándose esto en los rendimientos, por producir una textura más adecuada (FA) la producción de raíces fue moderada. ...leer masleer menos

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047208	T631.8/CAL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	4203^bBAYF

Elaboración experimental de bioplástico a partir de la fécula de yuca (Manihot esculenta) en el Departamento de Tarija / Eyzaguirre Hilarion, Felipe Jhonny

Público Ubicación : IA547.7/EYZ Autores: Eyzaguirre Hilarion, Felipe Jhonny, Autor Título : Elaboración experimental de bioplástico a partir de la fécula de yuca (Manihot esculenta) en el Departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2022, 34 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : BIOPLASTICOS,  MATERIAL  PLASTICO,  POLÍMERO,  BIOPLASTICO  UTIL,  BIOPOLIMEROS-FECULA  DE  YUCA Resumen : El presente estudio de investigación aplicada tiene como finalidad la obtención de bioplástico a partir de la fécula de yuca (manihot esculenta). En esta investigación usaremos mucho la palabra polímero cuya definición es que son grandes moléculas - macromoléculas - compuestas por la unión de moléculas más pequeñas denominadas “monómeros”. El bioplástico es un polímero, el cual se fabrica a partir de recursos renovables de origen natural, como el almidón que se obtiene desde cereales como el maíz o el trigo y de la fécula que se obtienen a partir de los tubérculos como la papa y la yuca. Para crear un bioplástico, se buscan estructuras químicas que permitan la degradación del material por microorganismos, como hongos y bacterias. Los bioplásticos pueden degradarse en un periodo de tiempo asumible (semanas o meses), siempre que se les den las condiciones para que esto ocurra. El bioplástico que se obtuvo en la investigación fue a través de una hidrólisis ácida que se conoce como plástico termo formado. (TPS). El proceso de obtención se obtuvo mezclando la fécula de yuca con agua destilada a una temperatura de 65° en un baño maría hasta obtener una mezcla homogénea, luego se mezcló con glicerina a la misma temperatura; una vez obtenida la mezcla homogénea se pasó al secado, en este caso se utilizó un horno eléctrico y se secó a 45° grados durante 10 días. Este proceso de obtención se lo hizo a diferentes temperaturas siendo 65° la más adecuada para la obtención del bioplástico. Las propiedades mecánicas del bioplástico obtenido de la fécula de yuca se determinaron experimentalmente en el laboratorio de física perteneciente a la U.A.J.M.S. y son las siguientes: • Módulo tensil (resistencia a la deformación) • Tensión (resistencia a la tracción) Las variables del proceso son: • Volumen de glicerina: 4-7 ml • Volumen de ácido acético: 3-7 ml Temperatura: 62-68 °...leer masleer menos

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062266	IA547.7/EYZ	Investigación Aplicada	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11873^bBCEN

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Elaboración de krupuk / Marc Maes, Lucas Jean

Público Ubicación : TG664.23/MAR Autores: Marc Maes, Lucas Jean, Autor Título : Elaboración de krupuk Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 2023, 93 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : GALLETAS-ELABORACION,  GALLETAS-YUCA-CAMARON,  GALLETAS-ANALISIS Resumen : El presente trabajo de investigación “Elaboración de krupuk” fue desarrollado en el Laboratorio del Taller de Alimentos (LTA) y el Laboratorio Académico de la Carrera Ingeniería de Alimentos (LACIA) dependiente de la Facultad de Ciencias y Tecnologías, perteneciente a la Universidad Autónoma “Juan Misael Saracho” (UAJMS). El almidón de yuca utilizado fue obtenido en el Mercado Campesino de la ciudad de Tarija, proveniente de Santa Cruz de la industria AMAFIL, la variedad de camarón utilizado fue Litopenaeus vannamei, proveniente de Perú con entrada al país mediante La Paz. De acuerdo a los resultados de los análisis fisicoquímicos y microbiológicos realizados a la materia prima y descritos en el Anexo A, el Almidón de yuca contiene: 0,21 % Ceniza; no hay dato de Fibra; 96,4 mg/100g Fósforo; 0,29 % Grasa; 89,02 % Carbohidratos; 9,84 % Humedad; 0,64 % Proteína total (Nx6,25); 361,25 kcal/100g Valor energético; < 1,0 x 101 (*) UFC/g Coliformes fecales; < 1,0 x 101 (*) UFC/g Coliformes totales; < 1,0 x 101 (*) UFC/g Escherichia coli; < 1,0 x 101 (*) UFC/g Mohos y Levaduras. Donde: (*) = No se observa desarrollo de colonias. De acuerdo a los resultados de los análisis fisicoquímicos y microbiológicos realizados a la materia prima y descritos en el Anexo A, el Camarón contiene: 0,83 % Ceniza; no hay dato de Fibra; 110 mg/100g Fósforo; 0,09 % Grasa; 2,07 % Carbohidratos; 76,5 % Humedad; 20,51 % Proteína total (Nx6,25); 91,13 kcal/100g Valor energético; 9,8 x 105 UFC/g Bacterias aerobias mesófilas; < 1,0 x 101 (*) UFC/g Coliformes fecales; < 1,0 x 102 UFC/g Coliformes totales; < 1,0 x 101 (*) UFC/g Escherichia coli; < 1,0 x 101 (*) UFC/g Mohos y Levaduras. Donde: (*) = No se observa desarrollo de colonias. De acuerdo a los ensayos, se optó por utilizar el proceso de laminado y no el amasado, el proceso de gelatinización por contacto directo y no por contacto indirecto y 50 % de agua en la dosificación de la mezcla. Se elaboraron 15 muestras pertenecientes a cuatro pruebas preliminares, prueba preliminar 1 y 2 variación en la dosificación de almidón de yuca, agua y camarón; prueba preliminar 3 variación en el tipo de espesor; prueba preliminar 4 variación de especias. Se realizó una evaluación sensorial a las muestras preliminares, donde de acuerdo al estadístico caja y bigotes la muestra ideal elegida PK1. Se aplicó un diseño experimental 23 en la etapa de secado, las variables de control son, temperatura de secado (40 y 50) °C, tiempo de secado (4 y 6) horas, tipo de espesor (1 y 2) milímetros y la variable respuesta, la humedad en base seca. Realizado el análisis de varianza mediante el programa Statgraphics Centurion los resultados son significativos para un valor de P > 0,05 y Fcal < Ftab, los factores C (tipo de espesor), B (tiempo), A (temperatura) e interacción BC (tiempo - tipo de espesor) son significativos para un nivel de significancia &#945; = 0,05. Se aplicó una evaluación sensorial a las muestras del diseño experimental, donde mediante el análisis estadístico Tukey se evidenció que existe diferencia significativa en el atributo textura, entre las muestras (D07 - D05), (D07 - D06) para un nivel de confianza del 95 %. De acuerdo al análisis estadístico y a la preferencia de los jueces se eligió la muestra D03 como muestra final. La velocidad de secado de las muestras es relativamente constante durante el periodo ante critico (A - B) y la ecuación matemática de este tramo es y = 0,0544x - 0,3825; Para el periodo post critico (B - C) la velocidad de secado decrece linealmente y la ecuación matemática para este tramo es y = 0,409x - 0,0234. De acuerdo al balance de materia y energía si se inicia con 250 g de agua, 150 g de almidón de yuca, 100 g de camarón y 17 g de especias para formar la mezcla se obtendrá: 186,58 g de krupuk listas para ser fritas, necesitando 295,66 Kcal de energía para completar todo el proceso. En base a los resultados de los análisis fisicoquímicos y microbiológicos, detallados en el Anexo A, las krupuk contienen: 0,44 % Ceniza; no hay dato de Fibra 0,23 % Grasa; 72,61 % Carbohidratos; 9,68 % Humedad; 13,07 % Proteína total (Nx6,25); 564,37 kcal/100g Valor energético; < 1,0 x 101 (*) UFC/g Coliformes totales; < 1,0 x 101 (*) UFC/g Escherichia coli; < 1,0 x 101 (*) UFC/g Mohos y Levaduras. Donde: (*) = No se observaron desarrollo de colonias....leer masleer menos

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063363	TG664.23/MAR	Trabajo de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12656^bBCEN

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Elaboración de yogurt aflanado natural con almidón de yuca / Flores Villca, Claudia Graciela

Público Ubicación : TG637.1476/FLO Autores: Flores Villca, Claudia Graciela, Autor Título : Elaboración de yogurt aflanado natural con almidón de yuca Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, may., 2018, 210 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ALIMENTO  FERMENTADO,  PRODUCTOS  LACTEOS,  YOGURT  –  PROCESADO,  YOGURT  AFLANADO  –  ALMIDON  DE  YUCA,  YOGURT  -  ANALISIS,  YOGURT  –  PRODUCCION Resumen : El presente trabajo de investigación de “yogurt aflanado natural con almidón de yuca”, fue desarrollado en el Laboratorio Taller de Alimentos (LTA) de la Carrera de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho. Para tal efecto, se utilizó como materia prima leche cruda, adquirida de la granja Lujan de Tarija y como estabilizante se utilizó almidón de yuca adquirido del departamento de Santa Cruz, el cual contiene 3% de valor energético, 5% de hidratos de carbono y 6% de fibra alimentaria, para porción de 20g. Se determinó las características fisicoquímicas y microbiológicas de la leche cruda, la cual contiene, proteína 3.02%, grasa 3,6%, hidratos de carbono 4,82%, ceniza 0,70%, humedad 87,86%, solidos totales 12,14%, acidez como ácido láctico 0,18%, pH (20&#730;C) 6,7, valor energético de 63,73 kcal/100g, calcio 111 mg/100g, fosforo 91,48 mg/100g y hierro 0,08 mg/100g. En cuanto a lo microbiológico el contenido de coliformes fecales es de 2,6&#12310;x10&#12311;^2UFC/g, coliformes totales de 1,3x&#12310;10&#12311;^3UFC/100g, bacteria aerobias mesófilas de 2,5x&#12310;10&#12311;^5 UFC/100g y ausencia de salmonella. Las evaluaciones sensoriales realizadas fueron: para elegir muestra patrón de yogurt afanado, dando lugar como mejor muestra a YAb (sabor frutilla) con un puntaje promedio para consistencia de 5.46, textura 5.50, sabor 5.88, aroma 5.63 y color 5.50, para elegir muestra prototipo de yogurt aflanado con almidón de yuca donde la mejor muestra fue YA2 (1,287% de almidón) con un puntaje promedio de consistencia 7.32, textura 7.20, sabor 7.28, olor 6.84 y color 7.16, para determinar la dosificación de insumos para la elaboración de yogurt aflanado con almidón de yuca donde la mejor muestra fue M105 con un puntaje promedio de consistencia 6.19, adhesividad 5.90, sabor 6.00 y olor 5,90, para variar el factor acidez con el fin de definir el porcentaje de cultivo láctico a utilizar dando como resultado como la mejor muestra a M105 con un puntaje promedio consistencia 6.19, adhesividad 5.90, sabor 6.00 y olor 5,90, para la incorporación de saborizante donde la muestra elegida fue YAB (sabor natural) con promedio para sabor (6,32), aroma (5,68) y color (6,25), para realizar la comparación del yogurt aflanado con almidón de yuca con muestra patrón donde la muestra elegida fue 201 (yogurt aflanado con almidón de yuca sabor natural) con promedio para consistencia (6,17), adhesividad (5,71), sabor (5,88), color (6,00) y por último se realizó una evaluación sensorial en la etapa de almacenamiento en base a la muestra representativa (M105 sin adición de sabor) con la finalidad de controlar las características organolépticas del producto terminado en 24 días con conservante y sin conservante donde la mejor muestra fue la muestra 172 (con conservante) con un puntaje promedio de consistencia (6,2), adhesividad (5,8), sabor (6,6) valorada como ligeramente ácida, por lo que es de mayor agrado a diferencia de la muestra 171 (sin conservante) valorada como moderadamente ácida que sin embargo sigue siendo aceptada. En el proceso de fermentación se realizó un diseño 2^3, donde se observa que las variables, porcentaje de almidón de yuca (1,062%-1,266%), porcentaje de leche en polvo (0,850%-1,055%) y el tiempo de fermentación (4-5h), no influyen en la etapa de fermentación en función del factor acidez para p<0,01. Las propiedades fisicoquímicas del producto terminado indican que tiene un contenido de proteína total 2,59%, grasa 3,69%, hidratos de carbono 17,66%, ceniza 0,71%, humedad 75,35%, sólidos totales 24,65%, acidez como ácido láctico 0,79%, pH (20&#730;C) 4,47, valor energético de 53,46 kcal/100g, calcio 76,9mg/100g, fosforo 49,03 mg/100g y hierro 0,13 mg/100g....leer masleer menos

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055917	TG637.1476/FLO	Trabajo de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9798^bBC

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Elaboración de la yuca / Grace, M. R

Público Ubicación : 633.68/G246e Autores: Grace, M. R, Autor Título : Elaboración de la yuca Fuente : Roma [IT] : Organizacion de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion, 1977, xvi,162p Notas : Incluye bibliografía Temas : CULTIVOS,YUCA

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018609	633.68/G246e	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD TECNOLOGÍA - CIVIL Y ARQUITECTURA	Seccion Unica	Disponible	1267^bBTEC

Obtención de bioetanol a escala laboratorio a partir de yuca (Manihot esculenta Crantz) / Bravo Benítez, Loida Abigail

Público Ubicación : IA662.88/BRA Autores: Bravo Benítez, Loida Abigail, Autor Título : Obtención de bioetanol a escala laboratorio a partir de yuca (Manihot esculenta Crantz) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul. 2024, 189 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ALCOHOL  -  YUCA,  ALCOHOL  COMO  COMBUSTIBLE,  COMBUSTIBLES  -  INDUSTRIA  Y  COMERCIO Resumen : La actual crisis energética y ambiental del planeta, generada por el agotamiento de los combustibles fósiles y el incremento de la emisión de gases de efecto invernadero, ha inducido a la sociedad a buscar fuentes energéticas de menor impacto, debido a lo cual la materia prima amilácea podría ser utilizada para la producción de bioetanol. El presente trabajo de investigación describe el proceso tecnológico experimental de la Obtención de Bioetanol a escala laboratorio a partir de yuca (Manihot esculenta Crantz) La caracterización fisicoquímica y microbiológica de la yuca reveló que esta materia prima es adecuada para la producción de bioetanol debido a su elevado contenido de almidón, con 30,61 % de hidratos de carbono, que se convierte eficientemente en azúcares fermentables; además cuenta con un 3,49 % de azúcares reductores y 66,03% de humedad. Se desarrolló el diseño de investigación permitiendo establecer las condiciones óptimas de operación para cada etapa del proceso de producción de bioetanol. En la hidrólisis, se determinó una temperatura óptima de 70 °C y concentración de enzima 1 g/L. El método más adecuado para la etapa de hidrólisis del almidón es la hidrólisis enzimática. Esta selección se logró a través de una matriz de decisión comparando los métodos de hidrólisis ácida e hidrólisis enzimática, analizando factores como aplicabilidad, influencia de variables como temperatura, pH y tiempo, confiabilidad, subproductos y residuos, equipos y reactivos. La selección de este método permite una optimización en la eficiencia del proceso a escala laboratorio. Durante la fermentación, se identificó una cantidad ideal de levadura de 1 g/L y un pH 4,5. El bioetanol obtenido a partir de yuca presentó un grado alcohólico de 53°GL, presenta apariencia de líquido incoloro con olor característico, posee una densidad relativa de 0,94 y un pH de 3,48....leer masleer menos

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063855	IA662.88/BRA	Investigación Aplicada	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12812^bBCEN

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Resúmenes analíticos sobre yuca (Manihot esculenta Crantz) / Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT

Público Ubicación : 633.68/C386r Autores: Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT, Autor Título : Resúmenes analíticos sobre yuca (Manihot esculenta Crantz) Fuente : Cali [CO] : CIAT, 1985, 96p Temas : CULTIVOS,RAICES  Y  TUBERCULOS,RESUMENES,YUCA

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031190	633.68/C386r	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1349^cej. 1^bBAYF
031191	633.68/C386r	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1976^cej. 2^bBAYF

Resúmenes analíticos sobre yuca (Manihot Esculenta Crantz) / Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT

Público Ubicación : 633.68/C386r Autores: Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT, Autor Título : Resúmenes analíticos sobre yuca (Manihot Esculenta Crantz) Fuente : Cali [CO] : CIAT, 1987, 670p Temas : CULTIVOS,RAICES  Y  TUBERCULOS,RESUMENES,YUCA

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031192	633.68/C386r	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1348^bBAYF

Resúmenes analíticos sobre yuca (Manihot esculenta Crantz) / Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT

Público Ubicación : 633.68/C386r Autores: Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT, Autor Título : Resúmenes analíticos sobre yuca (Manihot esculenta Crantz) Fuente : Cali [CO] : CIAT, 1987, v,147p, vol. 13, 14 Notas : Incluye Bibliografía Temas : CULTIVOS,RAICES  Y  TUBERCULOS,RESUMENES,YUCA

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031194	633.68/C386r	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4167^vvol. 13^bBAYF

Resúmenes analíticos sobre yuca (Manihot esculenta Crantz) / Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT

Público Ubicación : 633.68/C386r Autores: Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT, Autor Título : Resúmenes analíticos sobre yuca (Manihot esculenta Crantz) Fuente : Cali [CO] : CIAT, 1988, v,121p, vol. 14, 14 Notas : Incluye Bibliografía Temas : CULTIVOS,RAICES  Y  TUBERCULOS,RESUMENES,YUCA

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031189	633.68/C386r	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4164^vvol. 14^bBAYF

Resúmenes analíticos sobre yuca (Manihot esculenta Crantz) / Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT

Público Ubicación : 633.68/C386r Autores: Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT, Autor Título : Resúmenes analíticos sobre yuca (Manihot esculenta Crantz) Fuente : Cali [CO] : CIAT, 1988, iii,97p, vol. 14, 14 Notas : Incluye bibliografía Temas : CULTIVOS,RAICES  Y  TUBERCULOS,RESUMENES,YUCA

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031195	633.68/C386r	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	4165^vvol. 14^bBAYF

Colección FAO: Producción y protección vegetal. Elaboración de la yuca / Grace, M. R

Público Ubicación : 633.68/G678e Autores: Grace, M. R, Autor Título : Elaboración de la yuca Fuente : Roma [IT] : Organizacion de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion, 1977, xvi,162p Notas : Incluye bibliografía Temas : CULTIVOS,RAICES  Y  TUBERCULOS,YUCA

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031196	633.68/G678e	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	1350^bBAYF

Serie: libros y materiales educativos. La yuca o mandioca / Montaldo, Alvaro

Público Ubicación : 633.68/M778y Autores: Montaldo, Alvaro, Autor Título : La yuca o mandioca Fuente : San Jos [CR] : IICA, 1979, 1403p Notas : Incluye bibliografía Temas : CULTIVOS,RAICES  Y  TUBERCULOS,YUCA

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031199	633.68/M778y	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2344^cej. 2^bBAYF
031202	633.68/M778y	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2341^cej. 1^bBAYF