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Diseño de un programa de higiene y seguridad industrial para la cervecería bavaria unión Tarija S.A. (ASTRA) / Olivera Vacaflor, Ana Rebeca

Público Ubicación : T363.11/OLI Autores: Olivera Vacaflor, Ana Rebeca, Autor ; Cata Manguía, Gladys Jannet, Autor Título : Diseño de un programa de higiene y seguridad industrial para la cervecería bavaria unión Tarija S.A. (ASTRA) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1999, 81p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : SEGURIDAD  INDUSTRIAL,LEGISLACION,HIGIENE,RIESGOS  LABORALES,CERVECERIA  ASTRA,NORMAS  DE  SEGURIDAD Resumen : Sin resumen; Por su naturaleza, el proceso productivo de la Cervecería Astra, en sus diferentes etapas, como ser cocción, filtrado, embotellado, presenta una serie de riesgos para le trabajador pudiendo ser cortaduras, explosiones, caídas, electrocuciones, etc. Al mismo tiempo se puede verificar que los ejecutivos brindan el material de protección que consideran necesario o importante, pero los trabajadores no lo utilizan en algunos casos en lo mínimo y en otros utilizan algo del equipo dotado corriendo el riesgo de sufrir algún accidente en horas de trabajo lo cual se derivará en una perdida de tiempo para la empresa, gastos y riesgos para los trabajadores a no utilizarlos, pero se cuenta con los equipos suficientes, por ello es menester preguntarse: ¿Cómo podría superarse la situación actual de la cervecería Astra en cuanto a la higiene y seguridad industrial? ...leer masleer menos

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
045225	T363.11/OLI	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2641^bBCEF

Estructura de gestión de recursos en cervecería bavaria ASTRA unión Tarija s.a / Flores Ferrufino, Jacqueline Corina

Público Ubicación : T658.3/FLO Autores: Flores Ferrufino, Jacqueline Corina, Autor Título : Estructura de gestión de recursos en cervecería bavaria ASTRA unión Tarija s.a Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mayo 2000, 135p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Temas : RECURSOS  HUMANOS,ADMINISTRACION,DESARROLLO  ORGANIZACIONAL,CERVECERIA  ASTRA,STAFF Resumen : Observando la importancia y posesionamiento que ha adquirido en nuestro país y departamento Cervecería Bavaria ASTRA Unión Tarija en los últimos años, situándose entre las 200 Empresas de mayor patrimonio del país, y evidenciándose que no está haciendo frente a actuales desafíos competitivos por una carencia en e manejo tradicional, en cuanto a sus Recursos Humanos, en procura del fortalecimiento del área, que permita alcanzar niveles de eficiencia, eficacia, satisfacción a demandas tanto patronales como laborales, que en definitiva coartan toda su posibilidad de mantenimiento y consecutivo progreso en un ambiente y en un mercado de mayores exigencias. Una primera parte, contempla la recopilación bibliográfica que permite establecer parámetros y guía, posteriormente, un diagnostico a través del cual se conoce el accionar y las directrices establecidas en Cervecería Bavaria ASTRA Unión Tarija, así como también las carencias necesidades de los recursos humanos en cada una de sus áreas que son: de administración, de producción, de comercialización, que permite proponer un modelo para prever diversas situaciones garantizando un manejo equitativo que brinda una respuesta a demandas sentidas en la organización. ...leer masleer menos

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
045124	T658.3/FLO	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2533^bBCEF

Estudio de ampliación del sistema de tratamiento de aguas residuales de la Cervecería ASTRA / Garcia Quispe, Alexander

Público Ubicación : PG628/GAR Autores: Garcia Quispe, Alexander, Autor Título : Estudio de ampliación del sistema de tratamiento de aguas residuales de la Cervecería ASTRA Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mar., 2012, 184 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : AGUAS  RESIDUALES  -  TRATAMIENTO,  TRATAMIENTO  DE  AGUAS,  EMPRESAS  DE  CERVECERIA  -  TRATAMIENTO  DE  AGUAS,  CERVECERIA  ASTRA  -  AGUAS  RESIDUALES,  PLANTAS  DE  TRATAMIENTO  -  AGUAS  RESIDUALES Resumen : El presente trabajo tiene como principal objetivo desarrollar el Estudio de Ampliación del Sistema de Tratamiento de las Aguas Residuales de la Cervecería ASTRA, para resolver la problemática que está ocasionando ineficiencia en el actual Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales. El trabajo consiste en desarrollar un primer diagnóstico general de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales y un diagnóstico de cada una de las etapas del proceso de tratamiento. Esto para identificar las falencias que están ocasionando la baja remoción de la materia orgánica, el resultado del diagnóstico da a conocer que en el proceso de homogeneización se produce la acidificación de las aguas residuales desde pH 11 hasta un pH que varía entre 4,5-5, lo cual representa una mala condición para el desarrollo de la actividad metanogénica. La Evaluación de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales, nos ayuda a realizar un análisis crítico sobre su funcionamiento ya que se observó que existe resuspensión de los sólidos decantados en los sedimentadores a causa de las subidas repentinas del caudal del agua residual las cuales arrastran los sólidos al tanque homogeneizador, también se observa que el tiempo de retención del Sistema de Tratamiento de las Aguas Residuales es alto, debido a las paradas de producción de Cerveza durante la noche y los fines de semana. En función del Análisis Crítico se desarrolla acciones de control de los contaminantes, y la regulación de las condiciones de operación para el tratamiento anaerobio, que consiste en primer lugar de una limpieza general en la planta de tratamiento de aguas residuales, para luego desarrollar el crecimiento de las Bacterias Anaerobias utilizando como inóculo estiércol vacuno en el tanque fermentador y en el BIORAB-100. Terminado la activación de las bacterias anaerobias se da paso de afluente de agua residual industrial corrigiendo de manera manual la eliminación de los sólidos orgánicos y el pH, lo que da como resultado en la remoción de la DQO un 69,6 % y DBO5 un 60,9 %. La mejora de la remoción de los sólidos y la neutralización del pH antes de ingresar al reactor anaerobio BIORAB-100, ayuda a mejorar la eficiencia del sistema de tratamiento de aguas residuales, por lo tanto es necesario instalar un tanque pulmón de aguas residuales que sea capaz de amortiguar las cargas del afluente y desarrollar un proceso continuo, además la instalación de un tanque que almacene y dosifique un agente neutralizante de pH del agua residual ya sea antes del ingreso al tanque Homogeneizador o antes del ingreso al reactor anaerobio BIORAB-100, con el fin de aumentar la alcalinidad del agua residual....leer masleer menos

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051819	PG628/GAR	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	6779

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34798_Preliminares Adobe Acrobat PDF	34798_Resumen Adobe Acrobat PDF	34798_Marco Teórico Adobe Acrobat PDF
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Optimización de canales de distribución cervecería Astra-Tarija / Cassal Abujder, Dolly Sofia

Público Ubicación : T658.84/CAS Autores: Cassal Abujder, Dolly Sofia, Autor Título : Optimización de canales de distribución cervecería Astra-Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, mayo 1992, 104p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Temas : ADMINISTRACION,CANALES  DE  DISTRIBUCION,PRODUCCION,PRECIOS,CERVECERIA  ASTRA,ESTUDIO  DE  MERCADO Resumen : (Sin Resumen). El objetivo del presente trabajo es poder contribuir de alguna manera, al margen de sus limitaciones, a diseñar un canal de distribución óptimo para la cervecería "ASTRA" en la ciudad de Tarija, mediante las bondades que nos ofrece la realización de un diagnóstico de los canales de distribución. Diagnostico: Permite determinar las actuales características de distribución; si existen problemas, investigaremos cuales sus causas y estableceremos las posibles vías o alternativas de solución a dichas causas. Modelo: Consiste en la elaboración de una propuesta de canal. Ello implica diseñar un canal de distribución óptimo que puede ser considerado como el ideal para acrecentar el mercado actual de la cervecería Astra o cualquier empresa del ramo. ...leer masleer menos

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
045168	T658.84/CAS	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	2522^bBCEF