2056 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'AGRICULTURA,TECNOLOGIA,PRODUCCION'

El costo de la tecnologia en el desarrollo agricola de San Lorenzo / Velasco Romero, Roxana Pilar

Público Ubicación : T630/VEL Autores: Velasco Romero, Roxana Pilar, Autor Título : El costo de la tecnologia en el desarrollo agricola de San Lorenzo Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, nov. 1998, 102p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Tesis Temas : AGRICULTURA,TECNOLOGIA,PRODUCCION  AGROPECUARIA,ECONOMIA Resumen : El sector agrícola se constituye dentro de la economía regional y nacional, en uno de los principales sectores, por la ocupación de gran parte de la población rural. Esto induce a una investigación sobre diferentes aspectos que conllevan la producción agrícola como es el uso de las tecnologías, y establecer de tal manera el rol que cumplen los costos de producción en las adopciones tecnológicas por parte de los productores, considerando que estos pueden ser un obstáculo o limitación en la aplicación de determinadas tecnologías cuando los insumos que la componen tienen precios altos. Objetivos.- Examinar la importancia del costo de la tecnología mejorada en la agricultura de la localidad de San Lorenzo. - Conocer los tipo de tecnología existentes en la región - Determinar en que grado el costo de la tecnología agrícola mejorada frena su mayor absorción en la región en estudio. - Examinar lineamientos de alternativas para atender el costo de la tecnología mejorada en la producción de los productos agrícolas de interés ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
043465	T630/VEL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0688^bBCEF

Aclimatación de vitroplantas de arándano (Vaccinium corymbosum L. Cv. Misty y Biloxy) en dos sustratos (Jiffy Mix y Growing Mix) en Coimata, Provincia Méndez / Flores Tejerina, Daniela

Público Ubicación : TG634.737/FLO Autores: Flores Tejerina, Daniela, Autor Título : Aclimatación de vitroplantas de arándano (Vaccinium corymbosum L. Cv. Misty y Biloxy) en dos sustratos (Jiffy Mix y Growing Mix) en Coimata, Provincia Méndez Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2022, 64 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ARANDANO  -  CULTIVOS,  AGRICULTURA  -  INVESTIGACION,  ARANDANO  -  ADAPTACION,  ARANDANO  -  PRODUCCION  IN  VITRO,  INVERNADEROS  -  SEDAG,  COIMATA  (Tarija) Resumen : El presente trabajo se realizó en inmediaciones del SEDAG (Servicio Departamental Agropecuario, específicamente en los predios de la Estación experimental de Coimata, las vitroplantas de arándano fueron obtenidas del laboratorio de biotecnología del SEDAG llamado “Centro Productivo de Semillas Agámicas (CEPROSA)”. El objetivo fue optimizar el proceso de aclimatación de vitroplantas de arándano (Cv. Misty y Biloxy) en dos tipos de sustratos (Jiffy mix y Growing mix) en la comunidad de Coimata. Se evaluó el efecto de dos sustratos en dos variedades de vitroplantas de arándano, para el cual se empleó un diseño completamente al azar, con un arreglo bifactorial (2x2), del cual se obtuvo 4 tratamientos y 3 repeticiones obteniendo 12 unidades experimentales, cada unidad experimental estuvo conformada por 10 vitroplantas. En ese sentido se tomaron en cuenta ciertas variables a estudiar las cuales fueron: Porcentaje de prendimiento, altura de planta en cm, número de hojas, sistema radicular en materia verde (MV) y materia seca (MS) en gr/ tratamientos. La investigación constó de 600 vitroplantas de las cuales 300 pertenecían al cultivar Misty y 300 al cultivar Biloxy. Para la evaluación en 2 sustratos se repartieron los tratamientos de la siguiente manera: Tratamiento 1 conformado por 150 vitroplantas del cultivar Misty, sustrato Jiffy mix; tratamiento 2 formado por 150 vitroplantas del cultivar Biloxy, sustrato Growing mix; tratamiento 3 constituido por 150 vitroplantas del cultivar Misty, sustrato Growing mix y tratamiento 4 formado por 150 vitroplantas del cultivar Biloxy, sustrato Jiffy mix. Se obtuvo un alto porcentaje de prendimiento en el tratamiento 1 con un 96%, por otro lado, se pudo observar que el tratamiento 2 (Cv. Biloxy, sustrato Growing mix) tuvo un mejor desarrollo en la altura con un promedio de 6,0 cm, tomando en cuenta otra variable de estudio en el número de hojas en el tratamiento 2 se obtuvo un mayor número de hojas con un promedio de 13,2 de hojas por planta. Se determinó que el tratamiento 2 obtuvo un mayor peso radicular en materia verde con un peso de 0,115 g/planta y en peso de mater seca el tratamiento 1 obtuvo un mayor resultado de 0,036 g/planta. Se concluyó que el tratamiento 2 (Cv. Biloxy, sustrato Growing mix) obtuvo un mayor desarrollo en la variable altura, número de hojas y peso del sistema radicular de materia vede por tratamiento, por otro lado, el tratamiento 1 fue el que obtuvo un mayor porcentaje de supervivencia y un mayor peso del sistema radicular en materia seca por tratamiento....leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
063147	TG634.737/FLO	Tesis de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	12076^bBCEN

Documentos electrónicos

43130_PRELIMINARES Adobe Acrobat PDF	43130_RESUMEN Adobe Acrobat PDF	43130_MARCO TEORICO Adobe Acrobat PDF
43130_BIBLIOGRAFIA Adobe Acrobat PDF	43130_ANEXOS Adobe Acrobat PDF

Agricultura: bases, principios y desarrollo / Raeburn, J. R

Público Ubicación : 630/R142a Autores: Raeburn, J. R, Autor Título : Agricultura: bases, principios y desarrollo Fuente : Barcelona [ES] : Reverté, 1987, xvii, 401 p. Notas : Título original: Agriculture: foundations Principles and Development Temas : AGRICULTURA,  PRODUCCION,  ECONOMIA

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
040622	630/R142a	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5187
040621	630/R142a	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5188
040620	630/R142a	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5189
040619	630/R142a	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	5190
070623	630/R142a	Libro	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA INGENIERIAS	Disponible	5191

Agroforestería en Latinoamérica: experiencias locales / Movimiento Agroecológico para Latinoamérica y el Caribe

Público Ubicación : 631.58/M922a Autores: Movimiento Agroecológico para Latinoamérica y el Caribe, Autor Título : Agroforestería en Latinoamérica: experiencias locales Fuente : Cochabamba [BO] : Maela, abril, 2004, 118 p. Notas : Incluye Bibliografía Temas : SISTEMAS  AGROFORESTALES,  TECNOLOGIA,  MANEJO,  PRODUCCION Resumen : Sumario: 1. Agroforesteria: definición y concepto. 2. Clasificación y caracterización de tecnologías agroforestales. 3. Fortalecimiento de la organización comunal: estrategia para la conservación y regeneración de bosques andinos. 4. Agricultura tradicional y biodiversidad: un ejemplo en Risaralda, Colombia. 5. Diseño agroforestal con riego tecnificado: el caso de la finca “El Mirador”, Prov. San Pablo, Cajamarca - Perú. 6. Microcuencas abastecedoras de acueductos veredales: sistemas de producción sostenibles en el municipio de Miranda Cauca. 7. Producción de plátano – cacao - nogal: Un sistema agroforestal en la zona Cafetera Marginal Baja de Colombia, 8. Manejo agroforestal: experiencias en el Parque Amboró. Santa Cruz - Bolivia. ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
056329	631.58/M922a	Libro	BIBLIOTECA FACULTAD HUMANIDADES - LENGUAS MODERNAS	Seccion Unica	Disponible	5796^bBLM

América Latina y desarrollo económico : estructura, inserción externa y sociedad / Correa, Eugenia

Público Ubicación : 338.9/C734A Autores: Correa, Eugenia, Autor ; Déniz, José, Autor ; Palazuelos, Antonio, Autor Título : América Latina y desarrollo económico : estructura, inserción externa y sociedad Fuente : Madrid [ES] : Akal, 2008, 285 p. Temas : DESARROLLO  ECONOMICO,  AMERICA  LATINA,  MODELOS  ECONOMICOS,  PRODUCCION,  AGRICULTURA,  CAMBIO  TECNOLOGICO,  FINANZAS,  TERRITORIO,  SOCIEDAD,  POLITICA  ECONOMICA Resumen : Sumario : 1. Modelos de desarrollo y estructura productiva. 2. Agricultura, energía y cambio tecnológico. 3. Inserción comercial y financiera. 4. Territorio, sociedad y política.

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
049168	338.9/C734A	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7811^bBCEF
049169	338.9/C734A	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7812^bBCEF
049170	338.9/C734A	Libro	BIBLIOTECAS FACULTAD CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS	Seccion Unica	Disponible	7813^bBCEF

Análisis económico de la producción de papa en la Comunidad de San Jacinto Norte / Pérez Ortega, Brayan

Público Ubicación : T338.1/PER Autores: Pérez Ortega, Brayan, Autor Título : Análisis económico de la producción de papa en la Comunidad de San Jacinto Norte Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2019, 105 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : PAPAS  (TUBERCULOS)  -  PRODUCCION,  AGRICULTURA  -  ASPECTOS  ECONOMICOS,  ECONOMIA  DOMESTICA,  COMUNIDAD  SAN  JACINTO  NORTE  (Tarija) Resumen : El presente trabajo de investigación titulado “ANÁLISIS ECONÓMICO DE LA PRODUCCIÓN DE PAPA EN LA COMUNIDAD DE SAN JACINTO NORTE”, está dividido en cinco partes: Introducción, Marco Teórico, Métodos y Datos, Análisis de Resultados y las Conclusiones y Recomendaciones. En la parte introductoria se plantea el problema, justificación del tema, objetivo general y específicos, hipótesis, alcances y limitaciones. En el capítulo II, marco teórico, están los conceptos y definiciones principales empleados en todo el trabajo, como la teoría de los costos, la razón beneficio-costo, la existencia de economías de escala, entre otras. En el capítulo III, se encuentra la metodología utilizada de la recopilación de la información, los métodos utilizados y el marco poblacional. El capítulo IV, es el más importante de todo este estudio, esahí donde se comprueban las principales hipótesis, sobre los hechos obtenidos. Este comprende la descripción geográfica de la zona, las características de la producción de papa, las características de la familia, los costos que presentan las diferentes unidades productoras, y en la última parte se encuentra el análisis de los beneficios y rentabilidad de los productores. El capítulo V, está conformado por las principales conclusiones a las cuales se llegaron después de hacer el análisis correspondiente, para luego pasar a las recomendaciones. Finalmente se encuentran los anexos y la bibliografía utilizada en la elaboración de este estudio ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
057630	T338.1/PER	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	4532^bBC

Documentos electrónicos

38575_PRELIMINARES Adobe Acrobat PDF	38575_RESUMEN Adobe Acrobat PDF	38575_MARCO TEORICO Adobe Acrobat PDF
38575_BIBLIOGRAFIA Adobe Acrobat PDF	38575_ANEXOS Adobe Acrobat PDF

Análisis económico de la producción de papa en la Comunidad de “San Lorencito” / Paredez Armella, Milton Yhony

Público Ubicación : T338.16/PAR Autores: Paredez Armella, Milton Yhony, Autor Título : Análisis económico de la producción de papa en la Comunidad de “San Lorencito” Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2018, 94 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : AGRICULTURA  -  ASPECTOS  ECONOMICOS,  PAPAS  (TUBERCULOS)  -  PRODUCCION,  COMUNIDAD  DE  SAN  LORENCITO  (Tarija) Resumen : El presente trabajo de investigación que se realizó con título: Análisis económico de la producción de papa en la comunidad de “San Lorencito.” La producción agrícola es parte fundamental de la vida de los pobladores de la comunidad, por ello es importante para las personas de esta zona contar con todos los servicios básicos, tener las condiciones necesaria para la producción y adquirir una mejor especialización en la producción para lograr un mayor rendimiento de sus terrenos y generar un mayor ingreso que ayude a tener un nivel de vida mejor. En la cual se decidió dividir el trabajo en seis partes que constituyen la estructura de la investigación siendo de gran aporte cada capítulo en base a los objetivos planteados. En el capítulo I se realizó el planteamiento del problema, se planteó los objetivos. En el capítulo II se realizó el marco teórico conceptual que es necesario para el desarrollo y conocimientos de algunos términos que tendrá el trabajo de investigación. En el capítulo III se establece la metodología para la obtención de información que es requerido para el análisis del trabajo de investigación. En el capítulo IV se establece la metodología para la recopilación de información para luego hallar la muestra. En el capítulo V se presenta los diversos resultados obtenidos de las encuestas realizadas como base para el análisis, realizando así el cumplimiento de los objetivos, los cuales se verán reflejados en cuadros y gráficos que nos mostrarán las características de la población en términos sociales y económicos, así también se verán reflejados aspectos de la producción que se realiza. En el capítulo VI se presenta las conclusiones y las diferentes recomendaciones que se pueden implementar para su mejora en el ámbito socioeconómico en la comunidad....leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
057266	T338.16/PAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9900^bBCEN

Documentos electrónicos

38578_Preliminares Adobe Acrobat PDF	38578_Resumen Adobe Acrobat PDF	38578_Marco Teorico Adobe Acrobat PDF
38578_Bibliografia Adobe Acrobat PDF	38578_Anexos Adobe Acrobat PDF

Análisis de las características de la producción de singani en el Municipio de Camargo gestión 2020 / Taboada Sánchez, Mariana Isamar

Público Ubicación : T338.16/TAB Autores: Taboada Sánchez, Mariana Isamar, Autor Título : Análisis de las características de la producción de singani en el Municipio de Camargo gestión 2020 Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2020, 77 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : AGRICULTURA-PRODUCTIVIDAD,  VITICULTURA-SINGANI,  SINGANI-PRODUCCION,  SINGANI-COMERCIALIZACION,  COMUNIDADES  CAMPESINAS,  CAMARGO-MUNICIPIO Resumen : El valle de Camargo tiene renombre y tradición debido a la producción e industrialización artesanal de la uva, hecho que ha impreso características propias a la cultura local. El cultivo de la vid es generalizado, dedicándose el 95% de la producción a la elaboración de vinos y singanis. Esta producción se realiza en las comunidades situadas a orillas de los rios Chico y Grande. Razón por la cual se ve conveniente realizar el presente trabajo de investigación que titula “Análisis de las características de la producción de singani en el Municipio de Camargo gestión 2020”, tal que se desarrolló en el siguiente orden: CAPÍTULO I, es la parte introductoria donde se definió el problema del estudio, se planteó una justificación, objetivos e hipótesis. CAPÍTULO II, en esta parte se hizo la revisión bibliográfica pertinente, la cual se compone principalmente de conceptos básicos acerca de la producción, factores de producción, sistema de producción, la tecnología y otros. CAPÍTULO III, por su importancia en el tema, este apartado comprende principalmente la metodología y tipo de datos de la investigación, cuenta con definiciones de los métodos utilizados y el diseño del campo de la investigación. CAPÍTULO IV, es el punto central del tema de investigación, que compone netamente los resultados, de manera que el estudio realizado se centra principalmente en analizar las características de la producción de singani del municipio de Camargo gestión 2020. CAPÍTULO V, se desarrollan las conclusiones y recomendaciones del presente trabajo de investigación. ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
062591	T338.16/TAB	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11584^bBCEN

Documentos electrónicos

42438_PRELIMINARES Adobe Acrobat PDF	42438_RESUMEN Adobe Acrobat PDF	42438_MARCO TEORICO Adobe Acrobat PDF
42438_BIBLIOGRAFIA Adobe Acrobat PDF	42438_ANEXOS Adobe Acrobat PDF

Analisis de las fluctuaciones estacionales en los precios de productos agricolas / Duran Cuellar, Ruben Dario

Público Ubicación : T380.141/DUR Autores: Duran Cuellar, Ruben Dario, Autor Título : Analisis de las fluctuaciones estacionales en los precios de productos agricolas Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, ago. 1999, 83p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : PRODUCCION  AGROPECUARIA,AGRICULTURA,ECONOMIA,COMERCIALIZACION,PRECIOS,MAIZ Resumen : El objetivo del presente trabajo es analizar la problemática de la economía agrícola en la región y fundamentalmente, su incidencia por las variaciones estaciónales de los precios del Maíz como producto de cultivo tradicional. Para este fin se examinan, esencialmente los problemas de orden técnico-económico, tomando como datos reales la información de precios y sus variaciones por tonelada en el periodo de 1989 a 1998. si bien otros indicadores, el presente estudio centra su análisis a las fluctuaciones estaciónales, mediante el uso de métodos estadísticos, específicamente a través del método del porcentaje promedio. La amplitud y la complejidad de trata sobre la problemática de la economía agrícola en la región, impone a precisa el alcance de este trabajo al estudio y tratamiento del tema de mayor trascendencia económica, cual es precisamente, la fluctuación estacional de precios del maíz como producto referencial de la región de modo que el mismo sirva de base y complemento de futuros trabajos de campo, con aplicación de diversos productos sometidos a los comportamientos analizados en el presente trabajo ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
043366	T380.141/DUR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0637^bBCEF

Analisis organizativo, tecnico y economico de los modulos lecheros (zonas I y II) / Humacata Romero, Rosalia

Público Ubicación : T637.1/HUM Autores: Humacata Romero, Rosalia, Autor ; Maraz, Luis, Autor Título : Analisis organizativo, tecnico y economico de los modulos lecheros (zonas I y II) Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jun. 1999, 55p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Trabajo Dirigido Interdisciplinario Temas : PRODUCCION  DE  LECHE,TECNOLOGIA,ECONOMIA,ALIMENTACION Resumen : El presente trabajo se aboco principalmente a realizar un análisis minucioso de las encuestas obtenidas del Programa Fomento Lechero, con fines de interiorizarse de la problemática lechera en el Valle Central Tarija, en general y en particular de los problemas de tipo organizativo, técnico y económico de los diferentes centros de acopio. El análisis respectivo fueron el fin de detectar las falencias que presentan a nivel del pequeño productor, como ser: La composición del hato, alimentación, sanidad, reproducción del ganado e infraestructura. Subsanadas estas falencias el productor percibirá mejores beneficios económicos para su familia , al aumentar su producción y por lo tanto su productividad. Como destacamos que los productores necesitan mejorar: - La infraestructura del hato, con la construcción de establos que sean fáciles de mantener en buenas condiciones sanitarias. - La composición del ganado, eliminando a aquellos animales no productivos y que representan competencia tanto en la alimentación como en el espacio físico con el ganado productor de leche. - Mejorar el manejo de los animales de reemplazo que van a ser destinados a la producción de la leche. - Mejorar la calidad genética del ganado, mediante la utilización de la inseminación artificial, esta técnica debe reunir las especificaciones más convenientes para la producción lechera. ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
042927	T637.1/HUM	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0217^bBAYF

Analisis de riesgo y su efecto en la rentabilidad de las inversiones agricola en la primera seccion de la provincia Aviles / Quiroga Araoz, Paola Ninett

Público Ubicación : T330.630/QUI Autores: Quiroga Araoz, Paola Ninett, Autor Título : Analisis de riesgo y su efecto en la rentabilidad de las inversiones agricola en la primera seccion de la provincia Aviles Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul. 1997, 139p Notas : Incluye Bibliografía Tesis Incluye Anexos Temas : ECONOMIA,AGRICULTURA,CULTIVOS,PRODUCCION Resumen : Es necesario contar con información acerca del acerca del riesgo que lleva implícito el hecho de destinar los recursos a la actividad agrícola. La información obtenida a través de esta investigación se constituyen en un aporte a institución tanto públicas como privadas que se hallan relacionadas con la toma de decisiones en áreas: promoción del desarrollo socioeconómicos, inversiones en el sector agrícola, programas y ejecución de proyectos y programas de concesión. Hipótesis: La rentabilidad exigida a las inversiones en el sector agrícola, es considerablemente riesgosa Objetivo: Estimar la tasa de la actividad agrícola y sus efecto sobre la rentabilidad de las inversiones en este sector. ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
043376	T330.630/QUI	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0724^bBCEF

Bases para el desarrollo agrario / Parker, Frank W

Público Ubicación : 630/P224b Autores: Parker, Frank W, Autor ; Hendrix, W. E, Autor Título : Bases para el desarrollo agrario Fuente : México [MX] : C.R.A.T., 1965, iii,14p Notas : Incluye Bibliografía Temas : AGRICULTURA,PRODUCCION

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
030105	630/P224b	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2727^cej. 2^bBAYF
030106	630/P224b	Libro	BIBLIOTECA AGRICOLAS Y FORESTALES	Seccion Unica	Disponible	2726^cej. 1^bBAYF

Cadena de valor de leches fermentadas para el departamento de Tarija / Velásquez, Ignacio

Público Ubicación : DIP664.024/VEL Autores: Velásquez, Ignacio, Autor ; Aceituno, Adalid, Autor ; Keri, Juan Carlos, Autor ; Angulo, Rosalva, Autor Título : Cadena de valor de leches fermentadas para el departamento de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, jul. 2003, 109p Notas : Incluye Bibliografía Incluye Anexos Diplomado Temas : TECNOLOGIA  DE  ALIMENTOS,FERMENTACION,PRODUCCION  DE  LECHES Resumen : Un concepto importante que introduce Porter para el estudio de la ventaja competitiva es el de cadena de valor. Toda la cadena de valor de la empresa debe gestionarse como un sistema, y no como partes separadas. A su vez, la cadena de valor de una compañía está integrada dentro de un sistema de valor, que incluye desde los proveedores al consumidor final. El producto, el yogur se produce por fermentación de la leche gracias a Lactobacillus bulgaricus y Estreptococcus thermophilus. En el yogur para beber la leche se fermenta en masa y después se agita a temperaturas de refrigeración hasta que se rompe la coagulación y queda un líquido cremoso. La Leche cultivada o fermentada se obtiene por acidificación biológica de la leche, las bacterias lácticas empleadas pueden ser: Lactobacillus casei, Bifidobacterium sp., Streptococcus termophilus, solas o combinadas. El Kéfir es un tipo de leche un poco agria y con un pequeño contenido en alcohol (menos del 1 por ciento). Kumis otro producto de reciente aparición en el mercado es el "BIO", producido bajo la acción de Lactobacillus acidophilus, en lugar de la especie Bulgaricus, que da lugar a un producto menos aromático pero más cremoso. Para la fabricación de estos productos la leche deber ser de excelente calidad, con bajo contenido de bacterias para evitar la competencia con las inoculadas. No puede incluir enzimas ni sustancias químicas que dificulten el desarrollo de los fermentos. Como resultado final del trabajo experimental se han aislado un total de diez cepas de bacterias lácticas, de las cuales siete son posibles bacterias lácticas benéficas con probable potencial probiótico, entre ellas cinco son cepas autóctonas obtenidas a partir de leche cruda de diferentes procedencias del valle de Tarija. En el mercado mundial, la demanda de productos fermentados presenta buenas perspectivas como resultado de la tendencia hacia el consumo de productos naturales, frescos y sanos. Además, la elaboración de "alimentos funcionales", enriquecidos con ingredientes como calcio o bacterias específicas, está generando nuevas oportunidades de diferenciación. El mercado de yogur es uno de los más dinámicos del sector lácteo. Su estrategia es la diferenciación constante y el lanzamiento de nuevos productos a través de la incorporación de agregados, de la variación e innovación de los envases y de la adaptación a las nuevas demandas del consumidor. Se realizan fuertes inversiones en investigación y desarrollo, servicios al cliente y publicidad. Desde el punto de vista del comercio, Latinoamérica es un importador neto de lácteos, dado que las importaciones en el año 2000 representaron 7 mil millones de litros contra una exportación de 2.382 millones de litros, lo cual arroja un déficit de 4.634 millones de litros. Esta situación debe ser mirada como una oportunidad. Hay todo un espacio de las importaciones latinoamericanas que no es ocupado por nuestros países. Se puede observar que en la producción de yogur y leche fermentadas en Bolivia se tiene un crecimiento interesante del promedio del 13 por ciento anual durante la década 1990-2001. Las ventas de yogur y leches fermentadas en el mercado interno y el consumo per cápita alcanzando para el año 2001 la cifra de 0.63 kg/persona, valor muy bajo comparado con 6.16 kg/persona en Argentina o 19.1 kg/persona en Francia. Es necesario crear entre todos los integrantes de la cadena, un sistema comercial más claro y equitativo, que prevea la realización de contratos de provisión de productos a plazos medianos definiendo precio y calidad. La búsqueda de sinergias o alianzas entre los diferentes actores para hacer un uso más efectivo de los recursos. En el comercio internacional de productos alimenticios, una de las características esenciales que hay que tener para participar del mismo, es contar con un nivel de excelencia en la Sanidad, Calidad e Inocuidad de los productos y a la vez confianza de los consumidores externos e internos en los organismos de control. Por lo que se debe crear un organismo central chico de Sanidad, Calidad e Inocuidad Alimentaria, que fija las normas, elaborar y controla la ejecución de Programas Sanitarios y de Calidad Alimentaria, y sanciona infracciones a las normativas vigentes. Definir una política de estado a fin de combatir y minimizar el delito del contrabando eliminar el régimen simplificado. Derogar el art. 4 de la ley general de aduanas, (ley N° 1990 de 28/07/99). Fiscalizar el trabajo de empresas verificadoras de comercio exterior, combatiendo la subfacturación. Aplicación de la NB 632-94 de 30/06/94 que establece requisitos de etiquetado de productos de consumo masivo, o mejor aplicar el etiquetado nutricional. ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
046732	DIP664.024/VEL	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	0004^bBC

Características de la producción de singani en las Comunidades de Camargo, Villa Abecia y Las Carreras / Zambrana Raya, Fanny Carmen

Público Ubicación : TI338.16/ZAM Autores: Zambrana Raya, Fanny Carmen, Autor Título : Características de la producción de singani en las Comunidades de Camargo, Villa Abecia y Las Carreras Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2022, 61 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : AGRICULTURA-PRODUCTIVIDAD,  VITICULTURA-  SINGANI,  SINGANI-PRODUCCION,  SINGANI-COMERCIALIZACION,  COMUNIDADES  CAMPESINAS,  CONDICION  SOCIAL Resumen : Esta investigación se realizó en las comunidades de Camargo, Villa Abecia,y las Carreras, donde la actividad primordial es la elaboración del singani que generan los ingresos para las familias productoras. Para el estudio, se realizó un censo a las tres comunidades, identificando dos asociaciones de productores de singani, ASOBOC que cuenta con 20 bodegas afiliadas y ASBACAM / ASOBAM que cuenta con 9 bodegas afiliadas En el capítulo 1 se muestra la importancia de realizar este trabajo, el planteamiento del problema, el objetivo general y los específicos y la hipótesis que se desea comprobar en el desarrollo del trabajo. En el capítulo 2 redactaremos los conceptos teóricos más importantes que ayuden a la interpretación y entendimiento de este trabajo. En el capítulo 3 se describe el método estadístico que se empleó y la hipótesis, para así llegar al capítulo 4 en dónde se muestran los resultados, se describe el entorno social y económico de la producción de singani, se describe las características generales de los productores de singani, los factores que intervienen en el proceso productivo de singani y las características de la comercialización; dando respuesta a cada objetivo planteado. Finalmente, en el capítulo 5 se observan las principales conclusiones y recomendaciones. ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
062573	TI338.16/ZAM	Trabajo de Investigación	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	11790^bBCEN

Documentos electrónicos

42404_PRELIMINARES Adobe Acrobat PDF	42404_RESUMEN Adobe Acrobat PDF	42404_MARCO TEORICO Adobe Acrobat PDF
42404_BIBLIOGRAFIA Adobe Acrobat PDF	42404_ANEXOS Adobe Acrobat PDF

Caracterización de la actividad agrícola y pecuaria en la Comunidad de Orocoté Sud Cinti Chuquisaca / Miranda Mendoza, Rimber

Público Ubicación : T630/MIR Autores: Miranda Mendoza, Rimber, Autor Título : Caracterización de la actividad agrícola y pecuaria en la Comunidad de Orocoté Sud Cinti Chuquisaca Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2019, 78 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : AGRICULTURA  -  INVESTIGACION,  PRODUCCION  ANIMAL,  PRODUCCION  AGRICOLA,  OROCOTE  -  COMUNIDAD,  SUD  CINTI  -  PROVINCIA,  CHUQUISACA  -  DEPARTAMENTO Resumen : La presente tesis, titulada, “Caracterización de la actividad agrícola y pecuaria en la comunidad de Orocoté Sud Cinti Chuquisaca” tiene como finalidad de caracterizar las fortalezas productivas y agropecuarias que ofrece la región, para generar datos que puedan ayudar a distintas instancias que tengan interés en trabajar y apoyar a la comunidad. La metodología empleada en el presente trabajo está basado a métodos teóricos y prácticos, varios autores nacionales e internacionales, que realizaron trabajos de caracterización de la actividad agrícola y pecuaria, y por lo cual nos ayudó en gran manera a emitir resultados concretos para elaborar conclusiones y recomendaciones confiables para este trabajo. Con el trabajo realizado se llegó a identificar a través de encuestas que la comunidad es productora de maíz con buenos índices de producción de 56qq/Ha. Y demás cultivos con menor índice de producción. Por lo tanto en la producción pecuaria la especie que sobre sale con mayor índice de crianza es la bovina con 2614 cabezas de ganado bovino, ya que es la fuente de ingreso económico en la mayoría de las familias de la comunidad....leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
058075	T630/MIR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10687^bBCEN

Documentos electrónicos

39590_Preliminares Adobe Acrobat PDF	39590_Resumen Adobe Acrobat PDF	39590_Marco Teorico Adobe Acrobat PDF
39590_Bibliografia Adobe Acrobat PDF	39590_Anexos Adobe Acrobat PDF

Centro de Formación Agrícola / Alemán Estrada, Favio Arcil

Público Ubicación : PG727.4/ALE Autores: Alemán Estrada, Favio Arcil, Autor Título : Centro de Formación Agrícola Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2017, 350 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CENTROS  DE  FORMACION  AGRICOLA  -  DISEÑO  ARQUITECTONICO,  PRODUCCION  AGRICOLA,  AGRICULTURA  Y  MEDIO  AMBIENTE,  AGRICULTURA  -  CENTROS  DE  CAPACITACION Resumen : Para la elaboración del proyecto de grado fue indispensable manejar un enfoquen sistémico del cual se obtuvo una “Visión global del contexto actual”, el cual nos permitió comprender y diagnosticar de forma consecuente la realidad actual de nuestra sociedad, así también plantear soluciones y desarrollar un plan estratégico integral con una postura critica propositiva con soluciones que apoyen y potencien el desarrollo humano de nuestra sociedad en conjunto. Como área de estudio de un previo análisis integral, siendo un área con mucho potencial por explotar se opta intervenir en el municipio de San Lorenzo que presenta características que facilitan tanto la producción agrícola, es así que para fortalecer dicho potenciales se plantea un proyecto Agricola que ayude al desarrollo del municipio. De acuerdo a estos factores se observa la necesidad de crear una cadena productiva sostenible y fortalecer la actividad agrícola. Por tal el proyecto “CENTRO DE FORMACION AGRICOLA” se implementa para el desarrollo y consolidación de la actividad Agricola como factor preponderante para capacitar y formar personal idóneo para la prestación de servicios turísticos, como para la administración, industrialización, tecnificación y producción agrícola sostenible, de tal manera garantizar el funcionamiento eficiente del sistema que conforma la red de proyectos. Premisa que nos lleva al diseño integral con el fin de proporcionar una adecuada infraestructura, funcionalidad, morfología, espacio y tecnología acorde al contexto urbano y en armonía con el medio ambiente. ...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
053665	PG727.4/ALE	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9321

Documentos electrónicos

36542_Preliminares Adobe Acrobat PDF	36542_Resumen Adobe Acrobat PDF	36542_Marco Teórico Adobe Acrobat PDF
36542_Bibliografía Adobe Acrobat PDF

Centro de Fortalecimiento y Capacitación Vitivinícola en la Comunidad de Calamuchita / Aguilar Serrano, Nayra

Público Ubicación : PG727.4/AGU Autores: Aguilar Serrano, Nayra, Autor Título : Centro de Fortalecimiento y Capacitación Vitivinícola en la Comunidad de Calamuchita Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2116, 475 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : CENTROS  DE  CAPACITACION  TECNICA  -  DISEÑO  ARQUITECTONICO,  PRODUCCION  VITIVINICOLA  -  DESARROLLO  SOSTENIBLE  -  TECNOLOGIA,  COMUNIDAD  CALAMUCHITA Resumen : El presente trabajo de grado, diseño de “CENTRO DE FORTALECIMIENTO Y CAPACITACION VITIVINÍCOLA EN LA COMUNIDAD DE CALUMICHITA”, se realizó de forma ordenada mediante una metodología basada en tres fases desde la de investigación, hasta el diseño arquitectónico del mismo. Todos los estudios están considerados dentro de las normas que se utilizan en este tipo de diseño, los métodos usados fueron prácticos y racionales, que permitieron proyectar la morfología, función, tecnología, sostenibilidad, urbano y arquitectónicamente el diseño de tal manera que se puedan cubrir las necesidades actuales y futuras del tipo de usuario que abarco este proyecto. Este trabajo contempla estudios de la población dedicada a la actividad vitivinícola que abarca el distrito Calamuchita de la Primera Sección de la Provincia Aviléz, las técnicas empleadas en dicha producción en materia prima y sus derivados con que cuenta el área, y un estudio sobre el flujo de turismo de la ruta del vino en el área de intervención. Estos nos ayudan a dar una solución óptima para el mejoramiento de la calidad, rendimiento e innovación de productos vitivinícolas y apoyo del turismo en el área. Para llevar a cabo este proyecto se hizo el análisis de todo el sector y de modelos referenciales internacionales y locales, selección y análisis del sitio según sus relaciones urbanas, programación y dimensionamiento de áreas, esquemas funcionales, premisas del diseño urbano – arquitectónicas y sostenibles para el proyecto, planos a escala, perspectivas y presupuesto de obra, para concluir así con el proyecto arquitectónico; cumpliendo con todos los requisitos y características que debe tener un proyecto arquitectónico con resultados satisfactorios....leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
053680	PG727.4/AGU	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	Seccion Unica	Disponible	9079

Documentos electrónicos

36557_Preliminares Adobe Acrobat PDF	36557_Resumen Adobe Acrobat PDF	36557_Marco Teórico Adobe Acrobat PDF
36557_MARCO TEÓRICO 1 Adobe Acrobat PDF	36557_BIBLIOGRAFÍA Adobe Acrobat PDF

Centro de producción cinematográfico de la ciudad de Tarija / Varas Vaca, Isacc

Público Ubicación : PG725.823/VAR Autores: Varas Vaca, Isacc, Autor Título : Centro de producción cinematográfico de la ciudad de Tarija Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, dic., 2010, 270 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Incluye Planos Temas : CENTRO  DE  PRODUCCION  CINEMATOGRAFICA,  PROYECTO  ARQUITECTONICO-  DISEÑO,  MORFOLOGIA,  FUNCIONALIDAD,  TECNOLOGIA,  PRESUPUESTO Resumen : SIN RESUMEN INTRODUCCION La cinematografía fue creada a finales del siglo XIX con el fin de narrar historias o acontecimientos para el espectador, el cine es un arte, considerando las seis artes del mundo clásico, se lo denomina a este como el séptimo arte. No obstante, debido a la diversidad de películas y a la libertad de creación, es difícil definir lo que es el cine hoy. Sin embargo, las creaciones cinematográficas que se ocupan de la narrativa, montaje y el guionismo, son consideradas manifestaciones artísticas, o cine arte (cine de arte). En la actualidad América Latina tiene una buena parte de producciones cinematográficas que están concentradas en cuatro países: Argentina, Brasil, México y Cuba, aunque otros países como Chile, Colombia, Perú y Bolivia han tenido periodos intermitentes de auge de sus cinematografías, en especial de películas. Formando así una parte muy importante dentro de lo que es el cine para el mundo. En Bolivia se realizan las primeras proyecciones cinematográficas en 1987 en la ciudad de La Paz, tomando en cuenta que en 1904 se empezaron a realizar las primeras filmaciones de largometrajes en el país. Así con el pasar del tiempo y muchas grabaciones incluidas el gobierno detono este arte en 1991 con el total apoyo al cine nacional. En la ciudad de Tarija el primer largometraje fue de Espíritus Independientes en el 2004, continuando así con muchos más proyectos elaborados que fueron un éxito en las taquillas bolivianas. El proyecto a realizar busca poner en manifiesto como ícono principal de la cinematografía Tarijeña, donde participe toda la ciudad, además, se quiere originar espacios de esparcimiento y de ocio, mejorando y ayudando a la producción fílmica de largometrajes y cortometrajes con mayor tecnología y capacidad de mejoras en la imagen, sonido y estructura. Así mismo es importante tomar en cuenta a la cultura como un factor principal que afecta e interviene en todos los aspectos que hacen a la formación y desarrollo de la región, ya que son las costumbres, valores y creencias que determinan las características y formas de vida en la población. Actualmente la ciudad de Tarija carece de políticas gubernamentales que fortalezcan y fomenten a la cultura del departamento, tomando en cuenta que la juventud está creando espacios imaginarios con nuevas actividades y generando un nuevo movimiento....leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
055407	PG725.823/VAR	Proyecto de Grado	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	6403

Comparación del rendimiento del cultivo de arveja-(Pisum sativum L.) con y sin tutorado aplicando dos bioestimulantes en la Comunidad de Canasmoro / Navarro Sánchez, Jhino Harry

Público Ubicación : T633.369/NAV Autores: Navarro Sánchez, Jhino Harry, Autor Título : Comparación del rendimiento del cultivo de arveja-(Pisum sativum L.) con y sin tutorado aplicando dos bioestimulantes en la Comunidad de Canasmoro Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2018, 96 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : ARVEJA  -  AGRICULTURA,  ARVEJA  -  BIOESTIMULANTES,  PRODUCCION,  COMUNIDAD  DE  CANASMORO  -  TARIJA Resumen : El presente trabajo de investigación se realizó en la comunidad de Canasmoro perteneciente a la primera sección de la provincia Méndez del departamento de Tarija. El objetivo central del presente trabajo de investigación fue la de comparación del rendimiento del cultivo de arveja (Pisum sativum) con y sin tutorado aplicando dos bioestimulantes en la comunidad de Canasmoro. El diseño empleado fue, bloques al azar con un arreglo factorial “2x2+1”, con 5 tratamientos y 3 réplicas, donde se eligieron 10 plantas por repetición, para medir la altura de las plantas a los 30, 60, 90 días, contar las vainas por planta, granos por vaina, y pesar todos los granos de 10 plantas en seco. En cuanto a los rendimiento obtenidos en Tn/Ha el T1 (CT1B1) es el que obtuvo el mayor rendimiento con 4,5 Ton/Ha de arveja seca en comparación al tratamiento T0 (Testigo) que obtuvo el menor rendimiento con 2,01 Ton/Ha. Los resultados demuestran que existe diferencia significativa entre los tratamientos realizados CT1B1, CT1B2, ST2B1, ST2B2, TO. Los datos obtenidos permitirán a los productores buscar un mejor sistema para producción de arveja (Pisum sativum L)....leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
057953	T633.369/NAV	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	10221^bBCEN

Documentos electrónicos

39462_Preliminares Adobe Acrobat PDF	39462_Resumen Adobe Acrobat PDF	39462_Marco Teorico Adobe Acrobat PDF
39462_Bibliografia Adobe Acrobat PDF	39462_Anexos Adobe Acrobat PDF

Comportamiento del cultivo de la arveja con dos sistemas de conducción en espalderas y apoyo en maíz / Narváez García, Linder Eugenio

Público Ubicación : T633.369/NAR Autores: Narváez García, Linder Eugenio, Autor Título : Comportamiento del cultivo de la arveja con dos sistemas de conducción en espalderas y apoyo en maíz Fuente : Tarija [BO] : UAJMS, 2018, 63 p. Notas : Incluye Bibliografía Incluye CD-ROM Temas : LEGUMINOZAS  -  AGRICULTURA,  ARVEJA  -  PRODUCCION,  ARVEJA  -  SISTEMA  DE  CONDUCCION,  YESERA  CENTRO  -  COMUNIDAD,  CERCADO  -  PROVINCIA,  TARIJA Resumen : La viabilidad de producir leguminosa en el campo es determinante para la soberanía alimentaria de las familias rurales del departamento de Tarija, por tal razón el presente trabajo de investigación en producción de arveja desarrollada en Yesera Centro, muestra los siguientes aportes en rendimiento con sistemas de espaldera y apoyo en maíz, con el objetivo de identificar cuál de los tratamientos rinde mas en cuanto a rendimiento. Para el presente trabajo de investigación se utilizó un diseño experimental bloque completamente al azar, con 2 tratamiento, en presencia de un testigo y 3 réplicas, las variables a estudiar fueron los siguientes; producción y rendimiento, análisis de beneficio costo para determinar la viabilidad del cultivo de la arveja. El periodo de estudio fue de 120 días, iniciándose con la siembra de la arveja y el maíz en conjunto, una vez que se aporco se procedió a la colocación de los postes a una distancia de 2,50 m, después se realizó la colocación de los alambres a una altura de 0,50 m para que la planta pueda sostenes y evitar el acame de la misma, las variables a estudiar fueron. Producción y rendimiento, análisis económico, numero de días de germinación, altura de la planta, las variables fueron medida al finalizar el ciclo del cultivo a los 120 días momento en donde los frutos llegaron a la madures comercial Concluyéndose que con la respuesta al cultivo de arveja con sistemas de conducción se obtienen mejores rendimientos que el tratamiento T2 (apoyo en maíz), y el tratamiento T0 (testigo), dejando en primer lugar al T1con un promedio de 1131,22kg/ha, mientras que el tratamiento T0 (testigo) con un promedio de 739,67kg/ha, en segundo, mientras que el tratamiento T1 (apoyo en maíz) se quedó en último lugar con un promedio de 630,93kg/ha...leer masleer menos

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Nro de Inventario
057952	T633.369/NAR	Tesis	BIBLIOTECA CENTRAL	AREA BANCO DE TESIS	Disponible	9678^bBCEN

Documentos electrónicos

39436_Preliminares Adobe Acrobat PDF	39436_Resumen Adobe Acrobat PDF	39436_Marco Teorico Adobe Acrobat PDF
39436_Bibliografia Adobe Acrobat PDF	39436_Anexos Adobe Acrobat PDF